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La cuisine de la Rome antique a beaucoup évolué au cours de la civilisation romaine. Elle est principalement connue par le seul livre de cuisine qui nous soit parvenu, au IVe siècle, de De re coquinaria, attribué à un Apicius dont l'identité fait débat.

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  • La cuisine de la Rome antique a beaucoup évolué au cours de la civilisation romaine. Elle est principalement connue par le seul livre de cuisine qui nous soit parvenu, au IVe siècle, de De re coquinaria, attribué à un Apicius dont l'identité fait débat. (fr)
  • La cuisine de la Rome antique a beaucoup évolué au cours de la civilisation romaine. Elle est principalement connue par le seul livre de cuisine qui nous soit parvenu, au IVe siècle, de De re coquinaria, attribué à un Apicius dont l'identité fait débat. (fr)
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  • J. Heurgon (fr)
  • L. Talcott, A. Frantz et A. Brian (fr)
  • N. Blanc et A. Nercessian (fr)
  • N. Quinot Muracciole (fr)
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  • Le verre et l'assiette (fr)
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  • HospitAm (fr)
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  • Le Vin romain antique (fr)
  • Le statut ambigu de la viande à Rome (fr)
  • Alimentation et société dans la Rome classique : bilan historiographique (fr)
  • La Représentation des banquets dans la poésie latine officielle de l'Antiquité impériale et tardive (fr)
  • L'Alimentation et la cuisine à Rome (fr)
  • L'Empire romain par le menu (fr)
  • L'alimentation et la cuisine à Rome (fr)
  • La Cuisine romaine antique (fr)
  • La Vie à Rome dans l'Antiquité (fr)
  • Pots and Pans of Classical Athens (fr)
  • Rome, côté cuisines (fr)
  • Le cuisinier dans le monde romain : un acteur au service de l'hospitalité symposiaque (fr)
  • Le Vin romain antique (fr)
  • Le statut ambigu de la viande à Rome (fr)
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  • La cuisine de la Rome antique a beaucoup évolué au cours de la civilisation romaine. Elle est principalement connue par le seul livre de cuisine qui nous soit parvenu, au IVe siècle, de De re coquinaria, attribué à un Apicius dont l'identité fait débat. (fr)
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  • Cuisine de la Rome antique (fr)
  • Alimentazione nell'antica Roma (it)
  • Antzinako Erromako gastronomia (eu)
  • Esskultur im Römischen Reich (de)
  • Gastronomia da Roma Antiga (pt)
  • Gastronomia romana (ca)
  • Romerska köket (sv)
  • Кухня Древнего Рима (ru)
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