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新鮮な宇和島産真鯛を使用した贅沢な真鯛出汁を是非ご賞味下さいませ☆
◆TBS『王様のブランチ』新店ランキング第1位獲得◆黄金に輝くスープは、厳選した宇和島産真鯛で出汁をひき、贅沢に仕上げました。合わせる麺は、信州産小麦を使用したコシがありながらも、しなやかな細麺。具材には、柔らかな焼豚、清涼感のある青葱、歯触りのよい穂先メンマ、彩の良い梅花麩を合わせました。当店でしか味わう事のできない、贅沢な『宇和島産真鯛』の芳醇な旨みとコクを是非ご堪能下さいませ。
| 店名 | 鯛塩そば 灯花 本店 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 03-3354-3303 |
| 営業時間 | 【通し営業】 11:00～23:00 ※各ラストオーダー |
| 定休日 | 無休 |
| 座席 | カウンター10席 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| ベビーカー | ベビーカーでの入店OK |
| オープン日 | 2015年4月27日 |
| メニュー | メニューの写真を見る 鯛塩そば（三河屋製麺140g）870円 |
| 備考 | 製麺は三河屋製麺。 |
| 外部リンク | 公式ブログFacebook |
| お店からの お知らせ | ◆プレミアム限定麺◆ 『濃厚鯖味噌ラーメン～焙煎胡麻仕立て～』980円 11時～30食限定☆彡 宜しくお願い致しますm(_ _)m 鯛塩そば灯花の限定麺を是非ご賞味下さいませ(^^) どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m ◆無休営業となりました◆ 営業時間11時～23時迄≪通し営業≫ |
| 初レビュアー |  kamepi-（2015年4月28日 22:51） |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
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| レビュー件数 | 295件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 179人 |
| 平均点 | 84.302点 |
| 総合順位 | 452位 |
| スキ | 41件 |
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このお店の味をお取り寄せ
鯛塩そば 灯花 本店の
愛媛宇和島鯛塩そば
鯛の旨味を追求した至極の一杯
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このお店の今日の一杯
鯛塩そば 灯花 本店のレビューピックアップ
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鯛塩そば 灯花 本店のお店情報掲示板
ＧＷ鯛塩そば灯花営業時間
【ＧＷ鯛塩そば灯花営業時間】
４月２７日 １８時～２１時
２８日 １８時～２１時
２９日 お休み
３０日 １１時～２１時
５月 １日 １１時～２１時
２日 １１時～２１時
３日 お休み
４日 １１時～２１時
５日 １１時～２１時
６日 １１時～２１時
（公式ブログより）
2015年4月27日 08:57
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スープは鯛と水のみでダシを取っている。黄金色に輝いている。香味油か良い香りが漂っていて食欲を刺激。雑味のないスッキリとクリアな味わいですが、鯛ダシが体内に広がっていく感覚はある。
鯛のダシと塩のシンプルな融合ですが、一本芯の通った骨太なお味で、毎日食... 続きを見る