مسخن
| ||||
|---|---|---|---|---|
  | ||||
| المنشأ |  | |||
| المكونات الرئيسية | لحمة فراخ | |||
تعديل  |
||||
المسخن أو المحمر هو طبق فلسطينى من الدجاج المشوى المطبوخ مع البصل والسمّاق والفلفل الإفرنجي والزعفران مع حبوب الصنوبر .
ويقدم على خبز الطابون، جاءت المكونات من البيئة الفلاحية في فلسطين، المسخن أكلة تراثيه ومن أشهر الأكلات اللى تشتهر بها مدينتي جنين وطولكرم.
