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日本も外国人なしでは成り立たない飲食店は多いけど、人件費削減のためだけだったりなのが寂しい。
oirano のブックマーク 2010/08/16 10:57
パリのレストラン、日本人なしでは成り立たぬ? : 国際 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)[食]日本も外国人なしでは成り立たない飲食店は多いけど、人件費削減のためだけだったりなのが寂しい。2010/08/16 10:57
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www.yomiuri.co.jp2010/08/16
パリ市内の「レスト・ザンク」で、日替わりの創作料理をカウンター越しに出す高橋さん(左)。客はフランス人ばかり パリのフランス料理界で日本人の若手料理人たちが旋風を巻き起こしている。 日本人がスターシ...
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日本も外国人なしでは成り立たない飲食店は多いけど、人件費削減のためだけだったりなのが寂しい。
oirano のブックマーク 2010/08/16 10:57
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パリのレストラン、日本人なしでは成り立たぬ? : 国際 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)
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パリ市内の「レスト・ザンク」で、日替わりの創作料理をカウンター越しに出す高橋さん(左)。客はフランス人ばかり パリのフランス料理界で日本人の若手料理人たちが旋風を巻き起こしている。 日本人がスターシ...
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