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記事へのコメント263件
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kotobuki_84
「酒飲みがマウントとって絡んでくる」というのも結局は「マジョリティがオラついてる」事の一分野でしか無くて、酒飲まない勢の数が増えるに従ってアンチ酒でマウント取るオラつき人間も増えてきた印象。
steel_eel
アルコール自体が苦手で味が全てマスクされてしまう人でもない限り、まずい日本酒とうまい日本酒を比較してみれば両者の差としての「旨さ」はすぐわかるのでは。香りや旨味や酸味や甘味や苦み等、何もかも違う。
nanoha3
至上のワインは味ではなく概念が流れ込んでくる。そうでなくても、自分の好みの味わいでまだ知らない素晴らしい味わい、つまり優しげな果物、嗅いだことのない複雑で美しい香り、永遠に続くような美しい酸味がある。
kujoo
自分もそうだが、旨味を感じるコツが掴めてないからかも。たぶん圧倒的に美味い酒を飲めばひっくり返るかも。自分の経験でアレだが、美味いアンキモを食べて以降、質の悪い物でも旨さを拾えるようになった。同じかも
satochin6868
酒は味が旨いし、香りもいい。喉ごしが好みなものもある。旨いから飲むし、旨くない酒は飲みたくない。アルコールは毒だから、できれば入っていてほしくない。頭が回らなくなるのも嫌だ。酔わない酒が飲みたい。
ototohato
私の場合だけど、酒の好きな所はアルコールの刺激の後ろにある香りを口から鼻に向けて感じるのが好き。吸うと抜く嗅ぎ方ではまるで香りが違う。更にそこに味わいが加わり総合的な「味」を堪能できる所が良い。
filinion
私も下戸で、酒を飲みたいとはまったく思わないんだけど、日本酒やワインを調味料として使うとぐっと美味くなる料理は確かにあるので、調理用の酒は常備している。パンのいい香りも主に酵母のアルコールだと言うし。
kazuya030
当方酒ほぼ飲まない、飲めない / 増田は酒飲みを否定してるんじゃなくてその旨さを質問してるだけ。否定じゃない / 基本増田に同意 / ブコメにあったまずい日本酒と旨い日本酒は明らか違う、にも同意。明らか違った
oktnzm
香りとか渋みとか酸味とかの方向性だよね。ノンアルだったらブラックコーヒーとかお茶に近いよ。ていうか人に聞くよりワンコインボトルと数千円のワインとか、発泡酒とプレモル飲み比べる位してみろよ。体験学習。
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で、結局のところ「酒」って何が旨いの？
たとえば、他の料理や飲み物で、そこまで味に対する意見が違うことってないんだよね。 世間で美味しいと... たとえば、他の料理や飲み物で、そこまで味に対する意見が違うことってないんだよね。 世間で美味しいと言われてるものを食べたら美味しいと感じるし、 世間で不味いと言われてるものを食べたら不味いと感じる。 舌が肥えてるとまでは言わないけど、味音痴と言われたこともない。 ごく普通の味覚をしていると思う。 それなのに酒に関してだけ評価が食い違うとかそんなことある？ 無いと思うんだよね。 「おまえは子供舌だから分からないんだ」みたいなのも単なるマウントでしょ？ ちなみに酒好きの友人にちゃんと話を聞いたら 「思考力が低下して嫌なことを忘れられる」って言ってた。 やっぱり味じゃないんだな。 お酒に対する意識と購買状況に関する調査｜市場調査メディア ホノテ アンケートでも「お酒を飲む理由」はこうなっている。 1. 気分転換・疲れが取れる 2. 楽しい気分になれる 3. リラックスできる 4. 人付き合い 5
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