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matagura
クックパッドの掲示板みんなのカフェで盛り上がっているテーマがあります。 それは「もやしのひげ根」。もやしのひげ根は取るべきか否か。安くて便利なもやしにわざわざ手間をかけるのか、むしろかけるのか。その真
tatsunop
根切りもやしだとこの中間くらいの感じなんだろうか。/ そして落ちがDPZ。しかも高瀬さんの記事だった。/ 根は痛みやすいから鮮度重要で栄養素の多い希少部位と考えても、あまり魅力的にはならないよなぁｗ
tanahata
取る方がだんぜんおいしいし、全然違う。とはいえ、めちゃくちゃ面倒（というか時間がかかる）ですので、サボりがち。結論は、ひげ根除去済みの高いもやしを買うべき？（ぇ // もやしのひげ根って取る価値あるの？ |
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クックパッドの掲示板みんなのカフェで盛り上がっているテーマがあります。 それは「もやしのひげ根」。... クックパッドの掲示板みんなのカフェで盛り上がっているテーマがあります。 それは「もやしのひげ根」。もやしのひげ根は取るべきか否か。安くて便利なもやしにわざわざ手間をかけるのか、むしろかけるのか。その真相を探りました。 クックパッドの掲示板みんなのカフェで盛り上がっているテーマ「もやしのひげ根」。 皆さんはふだんもやし料理を作るとき、もやしのひげ根を取っているでしょうか？ 料理家の方にきくとほとんどの方から「もやしのひげ根は取ったほうが断然おいしい！」と言われます。でも、もやしって価格が安くて、皮をむかなくてよくて、火が通りやすいという節約＆時短の最強の味方。そんなもやしのひげ根を取るという手間をかけるなんて、なんだか納得いかないという人が多いのではないでしょうか？
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2013/11/13 リンク