【お問い合わせ先】 東邦大学医療センター 大森病院 臨床検査部 〒143-8541 東京都大田区大森西6-11-1 TEL:03-3762-4151(代表) 肝臓関連のコラムは3回目になりますが、今回は飲み会の前に飲むことが浸透してきているウコンと肝疾患について話したいと思います。 まず、一般的にお酒の前によく飲まれているウコンは「秋ウコン」という種類になります。英語名では「ターメリック」と呼ばれ、香辛料の名前としても耳にしたことがあるのではないでしょうか。この秋ウコンは他の種類のウコンに比べクルクミンと呼ばれるポリフェノールの1種が豊富に含まれており、これが二日酔いなどのお酒の対策に効果があると言われています。 ウコンは本当に二日酔いに効くのかということは、まだ様々な議論がなされているようなので今回のコラムではお話ししません。このコラムでは、最近報告されているウコンと健康被害について中心