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2015年3月2日のブックマーク (18件)

  • 辰巳芳子さんが教えてくれたこと。 - ほぼ日刊イトイ新聞

    辰巳芳子(たつみ・よしこ) 1924年生まれ。神奈川県出身。料理家・作家。 料理研究家の草分けだった母、浜子の傍らで家庭料理を学ぶ。 自然風土の恵みである材への深い愛情を込め、 物のを追求し続けている。 日料理だけでなく、独自にヨーロッパ料理の研鑽も積み、 人の生きる力を支えるへの根源的な提言を続けている。 父の最期を看取ったスープは 全国で多くの人に飲まれ「いのちのスープ」として 静かな感動の輪を広げている。 現在は「良い材を伝える会」「カイロス会」 「確かな味を造る会」などの会長を努め、 全国の小学生に大豆の種を蒔き育てる「大豆100粒運動」を提唱、 参加校は300校を超えている。 著書に『あなたのために~いのちを支えるスープ~』 『味覚日常』『手からこころへ』『の位置づけ』『といのち』 『いのちの卓』『辰巳芳子の旬を味わう』など、多数。

    mayumiura
    mayumiura 2015/03/02
    2012年のインタビュー。とてもよいものを読みました。ありがたいなあ…と思いながら読みました。
  • 辰巳芳子さんが教えてくれたこと。 - ほぼ日刊イトイ新聞

    ひとつには、先ほどもお話に出てきた お父さまのエピソードです。 べ物が喉を通らなくなったお父さまに 辰巳さんが 工夫を凝らしてスープを作り続けたこと。

    mayumiura
    mayumiura 2015/03/02
    “やっぱり、私たち人間というのは死ぬときに「自分がいちばん愛したものは何か」ということを、そして自分は、それにたいして「どれくらい愛を尽くすことができたか」ということを、瞬時にして考えるんじゃないでし
  • 辰巳芳子さんが教えてくれたこと。 - ほぼ日刊イトイ新聞

    まったく個人的なことなんですが、 今から三年ほど前に、父親が亡くなりまして、 それはもう、 映画に出てきた先生が言ってたみたいに、 最後の何日間は 何もべられなくなってしまったんです。 ですから、映画を観ながら あのとき、 辰巳さんのスープがあったらよかったのにと すごく思いまして。

    mayumiura
    mayumiura 2015/03/02
    “あなたも、たいへんお疲れになったときに、 きちんとできたおつゆを一杯、貰えたら 肩のあたりに詰まった重さが すうっと抜けていくこと、あると思います。 いいおつゆを飲むと、とても楽になるのよ。”
  • 辰巳芳子さんが教えてくれたこと。 - ほぼ日刊イトイ新聞

    辰巳芳子(たつみ・よしこ) 1924年生まれ。神奈川県出身。料理家・作家。 料理研究家の草分けだった母、浜子の傍らで家庭料理を学ぶ。 自然風土の恵みである材への深い愛情を込め、 物のを追求し続けている。 日料理だけでなく、独自にヨーロッパ料理の研鑽も積み、 人の生きる力を支えるへの根源的な提言を続けている。 父の最期を看取ったスープは 全国で多くの人に飲まれ「いのちのスープ」として 静かな感動の輪を広げている。 現在は「良い材を伝える会」「カイロス会」 「確かな味を造る会」などの会長を努め、 全国の小学生に大豆の種を蒔き育てる「大豆100粒運動」を提唱、 参加校は300校を超えている。 著書に『あなたのために~いのちを支えるスープ~』 『味覚日常』『手からこころへ』『の位置づけ』『といのち』 『いのちの卓』『辰巳芳子の旬を味わう』など、多数。

    mayumiura
    mayumiura 2015/03/02
    “「知識を持っている」だけじゃあ、駄目です。 実際に、なにごとかが、できなければ。”
  • 笠間 友部 ともべ幼稚園 子育て情報「手遊び・歌遊びVol.41 ぶたがみちをいくよ」

    mayumiura
    mayumiura 2015/03/02
    息子が漫画「ワンピース」の扉コラムで知ったという、歌遊び。へええーハハはこんなの知らなかったわー。なんかこれ、クセになりそう・・・w
  • 筋トレ週報_ガラケー用ミラー

    この「はてなダイアリー」のサービス自体が終了となるそうで、 こちらのページも更新できなくなります。 今までこのページをお楽しみくださっていた皆様、 ありがとうございました。 週報はガラケーからでも 『石井ゆかりの星読み』で、 金曜の昼間からお楽しみ頂けます。 また、無料のページでは この辺から飛んで頂けるかもしれません。 今までご愛読頂き、誠にありがとうございました! 物事が大きく動きそうです。 星占いでは様々なターニングポイントを読み取ることができる、 ということになっていますが、 もしそれがほんとうなら 今週、あなたはかなりはっきりした転機を迎えることになるだろうと思います。 取り組んできた活動がひとつのゴールに到達する人もいれば、 ずっと立ちたいと思っていた場所に立つ人もいるでしょう。 開拓してきた場所がちゃんと「居場所」として完成したり、 あなたが創ってきた世界を、周囲に認めてもら

    筋トレ週報_ガラケー用ミラー
    mayumiura
    mayumiura 2015/03/02
    3/2 “乙女座は「お金では買えない、決定的に貴重なもの」を受け取るかも。本当に貴重なものは、持ち主が売ろうとしないから、買えない。その人の心が動いたときだけ、手渡される。”
  • IKEA | SOLIG | Solar cell lighting chain, 5 stakes

    Get inspired and find products for your home. We have a huge range of products in different styles, from vintage dressing tables to modern kitchens. We also take care of those little details that make all the difference - that’s why our home accessories range includes rugs, candles and photo frames to give the final touch to your décor.

    mayumiura
    mayumiura 2015/03/02
    今夜の肴♪
  • つけてみたい連用日記 - DRAPE~ドレープブログ~

    先日、「万年筆を買って、書きたくて仕方なくって日記を始めました。一日の終わりに自分と向き合える時間が持てるようになりました。すごく良かったです!」と言われたお客様がいました。 笑顔でそう言われている姿を見ると、心の底から思いました。 「羨ましい・・」 万年筆を使っているにも関わらず、日記については脳内部屋「憧れ」のジャンルに入っているのです。 その中でも特に、「一日一ページで文庫サイズくらいの分厚いノートに書く」のが一番やってみたい。 でもほぼ〇手帳を12月で挫折した私に、それは無謀なチャレンジなのはわかっています。 お客様の中には今年に入ってノート何冊目、という方もいて、ホントにすごいと思ってしまいます。 あと考えることは、「これ書き終わってどこに置いておこう」ということ。無意識にでも、人に見られるかもしれない前提で書いてしまうと意味ないし、かさばるとそれも困ってしまう。 かと言って私の

    つけてみたい連用日記 - DRAPE~ドレープブログ~
    mayumiura
    mayumiura 2015/03/02
    “2年目からの楽しさが醍醐味ですね。見開きページの空白を埋めていく感覚と、去年の出来事をタイムカプセルのように読めることがとても楽しかった。忘れていた日常のささいな何かが、ふと思い出せるのは楽しいかも
  • https://www.vector.co.jp/download/file/mac/personal/fh635013.html

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    mayumiura 2015/03/02
    連用日記、こんなのダウンロードしてみた。2ヶ月試用してみる。
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    mayumiura 2015/03/02
    しずかな日曜の夕方。赤ワインでくらくらしながらこの曲を聴くと、効きます。
  • nicknameの意味 - goo辞書 英和和英

    goo辞書は無料で使える辞書・辞典の検索サービスです。1999年にポータルサイト初の辞書サービスとして提供を開始しました。出版社による信頼性の高い語学辞典(国語辞書、英和辞書、和英辞書、類語辞書、四字熟語、漢字など)と多種多様な専門用語集を配信しています。すべての辞書をまとめて検索する「横断検索」と特定の辞書を検索する「個別検索」が可能です。国語辞書ではニュース記事や青空文庫での言葉の使用例が確認でき、使い方が分からない時に便利です。

    nicknameの意味 - goo辞書 英和和英
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    mayumiura 2015/03/02
    ニックネームの「ニック」って何、と思ったら、元はeke(イーク)だったとは。誰かのケアレスミスから新語が生まれちゃったようなものねw “[中英語an ekename(つけ足された名前)がa nekenameの形に異分析された. ”
  • お探しのページが見つかりませんでした

    株式会社くもん出版のコーポレートサイトです。 会社のストーリーやイベント・キャンペーンのご紹介、お客さまサポートなどのコンテンツがあります。 検索

    お探しのページが見つかりませんでした
    mayumiura
    mayumiura 2015/03/02
  • 映画「天のしずく」 辰巳芳子"いのちのスープ" 予告篇動画

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    mayumiura 2015/03/02
  • 今まで食べた中で1番美味しいフレンチトースト(レシピ) : 今日も食べておる

    星谷菜々さんレシピのフレンチトースト。最高! 写真のフレンチトーストは星谷菜々さんの『基のフレンチトースト』を元に作りました(後述)。 これまでは自己流で作っていたりしましたが、ベーシックなフレンチトーストのレシピは、もうこれで決まり!今までで1番美味しかったです! <レシピ:2人分> 材料: 卵    1個 牛乳  150CC 砂糖  大さじ1 バター 大さじ1/2 はちみつ or メープルシロップ パン 2枚 作り方: バットに卵を割り溶きます。砂糖を加えてよく混ぜます 牛乳を加えて、よく混ぜます(卵液完成) パンを卵液に浸します。片面5分でひっくり返します。 フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けたらトーストを2枚とも入れます ふたをして3分間弱めの中火で焼きます。裏返し、ふたをして2分焼きます お皿に盛り付け、バター(分量外)とハチミツ(メープルシロップ)をかけて完成! 作

    今まで食べた中で1番美味しいフレンチトースト(レシピ) : 今日も食べておる
    mayumiura
    mayumiura 2015/03/02
  • とっても時短フレンチトースト |牛乳を使ったレシピ|明治おいしい牛乳 おいしい暮らし~Natural Taste~|株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.

    作り方 STEPバットに砂糖と卵を入れよく混ぜ、「明治おいしい牛乳」を入れ、泡立て器で混ぜる。 STEPパンを横半分に切り、1に片面1分30秒、ひっくり返して1分30秒浸す。 STEPフライパンを温め、バター半分を溶かしたところに2を入れ片面1分30秒、ひっくり返して残りのバターを入れ1分30秒焼く。 STEP器に盛り、お好みで粉糖をかける。

    とっても時短フレンチトースト |牛乳を使ったレシピ|明治おいしい牛乳 おいしい暮らし~Natural Taste~|株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
    mayumiura
    mayumiura 2015/03/02
    あ、8枚切りトーストのレシピ、ここにあった。日本のレシピは6枚切り用が多いんだもの。次回はこれにしよう♪
  • 1分で中まで浸透♪フレンチトースト♪ by レアレアチーズ

    2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

    1分で中まで浸透♪フレンチトースト♪ by レアレアチーズ
    mayumiura
    mayumiura 2015/03/02
    日曜ブランチ♪
  • 名著41「フランケンシュタイン」:100分 de 名著

    「フランケンシュタイン」 遺伝子操作、iPS細胞による再生医療、クローン羊の誕生……生命科学の進歩はとどまるところを知りません。人類は生命の設計図すら操作できる能力をもちましたが、その倫理性や危険性を指摘する識者も大勢います。そんな現代の状況を予見するような小説が今から二百年も前に書かれていました。メアリ・シェリー作「フランケンシュタイン」。2月放送の「100分de名著」は、科学の功罪、人間存在の意味を鋭く問うこの作品を取り上げます。 天才的な科学者ヴィクター・フランケンシュタインは科学の粋を集め人造人間の製造に成功します。しかし誕生したのは見るにたえない醜い怪物でした。ヴィクターはそのおぞましさに耐えられず逃げ出します。一人うち捨てられた怪物は、はじめは善良な存在でしたが、いわれない迫害を受け人類への復讐を決意。ヴィクターを取り巻く人々の殺戮を開始します。 この作品は、来人間を幸福にす

    名著41「フランケンシュタイン」:100分 de 名著
    mayumiura
    mayumiura 2015/03/02
    “犯罪やテロを「邪悪なもの」とレッテルを貼り、切り捨て、単に憎悪の対象にしてしまう。でも、それだけでは本当の解決にはつながらないのではないか。”
  • 人生に大切なことは、「マヨネーズの瓶と、2杯のコーヒー」が教えてくれる

    「1日24時間では足りないと思う程に忙しいとき、マヨネーズの瓶と2杯のコーヒーを思い出して下さい哲学の授業の前に、教授は大きな空のマヨネーズ瓶を持って学生の前に立った。教授は瓶がいっぱいになるまでその中にゴルフボールを入れた。■ゴルフボールで満杯の瓶彼は学生に「この瓶はいっぱいですか?」と尋ねた。学生たちは「瓶は満杯です」と答えた。すると教授は、用意していた小石を瓶の中へと注ぎ始めた。瓶を振ると、小石はボールとボールの間に入り込み、隙間を埋めていく。そして学生たちに尋ねる。「この瓶はいっぱいですか?」学生たちはその通りだとうなづいた。■小石が詰まった瓶教授は次に砂の入った箱を取り出し、それを瓶へと注いでいった。もちろんその砂は、瓶の中の石のすき間を埋めていく。「この瓶はいっぱいですか?」と尋ねると、学生は皆「はい」と答えた。■砂でいっぱいの瓶今度は、テーブルの下から2杯のコーヒーを取り出し

    人生に大切なことは、「マヨネーズの瓶と、2杯のコーヒー」が教えてくれる
    mayumiura
    mayumiura 2015/03/02
    3月の最初の日に、ちょっと立ち止まって考える、人生の優先順位。