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人の腸内には100兆個以上の細菌が棲みついているといわれていますが、その内の20％が善玉菌、10％が悪玉菌、70％が日和見菌という割合が理想です。 しかし、腸内環境が乱れている場合は悪玉菌の割合が高くなり、善玉菌が少なく、アレルギーや肌荒れ、アトピーや大腸がんなどさまざまな病気が引き起こされてしまいます。 そのような状態でも、悪玉菌を減らし、善玉菌を増やすことで腸内環境は改善することができるのです。 腸内環境を正常に戻すための善玉菌の増やし方を具体的にご紹介します。 ●善玉菌を増やす3つのアプローチ 善玉菌と悪玉菌は拮抗していて、どちらかが増えるとどちらかが減ることになります。 そのため、善玉菌を増やすには大きく分けて3つのアプローチがあります。 ・善玉菌そのものを体内に摂取して増やす ・すでに棲みついている善玉菌にエサを与えて増やす ・悪玉菌を減らすことで、善玉菌を増やす これらを平行し

粘り気のあるヨーグルトとして知られているカスピ海ヨーグルトですが、この中に含まれているのは「クレモリス菌FC株」という乳酸菌です。 この乳酸菌の特徴として、唯一EPSという物質を産成することがあげられ、それが粘り気の元となっています。 乳酸菌の働きに加え、このEPSの働きによって、カスピ海ヨーグルトには様々な健康効果があることが分かっています。 ●クレモリス菌FC株ってどんな乳酸菌？ クレモリス菌FC株の正式名称は「Lactococcus lactis subsp. cremoris FC （ラクトコッカス　ラクティス　サブスピーシーズ　クレモリス　エフシー）」で、種類は楕円形の菌体が連なっている連鎖球菌になります。 （1）ルーツ もともと日本には存在しない乳酸菌で、1986年に長寿食文化の研究をされている家森幸男先生がコーカサス地方のジョージアという国を訪れ、栄養分析のために持ち帰ったヨ