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ラーメン・つけ麺の中から選ばれる、 お取り寄せラーメンベストオブザイヤー。 宅麺.com人気ラーメン・つけ麺売上総合大賞を選出! 夢を語れ東京 夢のラーメン(味付脂付き) 2018年に宅麺販売開始をし、瞬く間に2019年に総合大賞を受賞し、今年2連覇を達成!! 関西の有名二郎インスパイア系ラーメンでもあるラーメン荘夢を語れ。 その都内初進出店でもある「夢を語れ 東京」のラーメンが登場! ワシワシとした極太麺にジャンクな一杯を豪快に夢を語りながら食べて欲しい!
2017年2月3日(金)公開の『虐殺器官』と「宅麺.com」、 そして有名ラーメン店2店舗がコラボ。 凝縮した旨みと吹き抜ける香りは、食欲本能を呼び覚ます。 君はこの拉麺で食欲本能に抗えるか。 ぎゃくさつ ラーメン界において数々の賞を総ナメにしてきた「らあめん元」が、映画『虐殺器官』とコラボ!映画のワンシーンを彷彿とさせる、感動の演出。一面を覆うほどの真っ白な背脂と、豚腸詰の辛痺挽肉によって味の変化が楽しめる絶品の1杯!腸詰を開けば、雪のように真っ白なスープに、鮮血を思わせる特製ラー油の赤い色に染まる。背脂の甘みとコクのあるスープに、腸詰のラー油、唐辛子、山椒の辛痺が徐々に絡まり、止まらない食欲本能を掻き立てる! 1,000円【税抜】 予約購入する 暴食の文法 特殊検索群i分遣隊が現地潜入の際に搭乗する、人工筋肉で構成された侵入鞘(イントルードポッド)。着陸時に分解されていく様子をラーメン
これはなんなんだ?! と、言いたくなるお味! まずはじめに来るのは鮮烈な青唐辛子の香り 鮮烈な香りなだけに辛いのかと身構えてすすると、全くそんなことはなく、非乳化のスープと酢の酸味が絶妙な調和を生み、今まで食したことのないお味。そして、そんな中に青唐辛子がすっと清々しい香りを漂わせる一品 いつもの豚星。さんとはまた違う印象! 分厚いお肉と食感が絶妙な食感のひき肉も食べる人をさらに喜ばせます! これはまた食べたいですね! ごちそうさまでした!!!!!
全国ラーメン二郎一覧 (クリックすると一覧が表示されます) ー北海道ーラーメン二郎 札幌店 ー宮城県ーラーメン二郎 仙台店 ー福島県ーラーメン二郎 会津若松駅前店 ー新潟県ーラーメン二郎 新潟店 ー茨城県ーラーメン二郎 ひたちなか店 ー栃木県ーラーメン二郎 栃木街道店 ー群馬県ーラーメン二郎前橋千代田町店 ー千葉県ーラーメン二郎 千葉店ラーメン二郎 松戸駅前店 Ⅲラーメン二郎 京成大久保店ラーメン二郎 柏店 ー神奈川県ーラーメン二郎 横浜関内店ラーメン二郎 中山駅前店ラーメン二郎 京急川崎店ラーメン二郎 相模大野店ラーメン二郎 湘南藤沢店ラーメン二郎 生田駅前店 ー東京都ーラーメン二郎 三田本店ラーメン二郎 神田神保町店ラーメン二郎 池袋東口店ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店ラーメン二郎 上野毛店ラーメン二郎 環七新新代田店ラーメン二郎 目黒店ラーメン二郎 品川店
オフィス街繁華街が多く立ち並び栄えている印象と、緑にも恵まれた憩いの街として「目黒川」や「池田山公園」が近くにある五反田駅。その五反田駅でラーメン通がお勧めする大人気のラーメン屋10選をご紹介します! ① 牡蠣好きは食べるべきラーメン|中華そば 無冠 中華そば 無冠の魅力「中華そば 無冠」は、五反田駅から徒歩3分のところにあります。 貝を使った出汁が特徴で、濃厚な海鮮風味のスープが特徴です。 牡蠣やホタテなどの海鮮を中心に、鶏ガラを合わせた味わい深いスープが、他店では味わえない独特のラーメンを提供しています。 開店前から待機している人も多く、特に週末や人気の限定メニューの提供時には長い行列ができるほど人気です。 これが定番:特製牡蠣塩牡蠣の旨味がたっぷり溶け込んだスープが特徴で、牡蠣好きにはたまらない一杯。 スープは牡蠣出汁をメインにしており、ペースト状の牡蠣を溶かすとさらに濃厚な牡蠣の風
八王子市は自然が豊かで暮らしやすい、人口50万人以上の大きな街です。 市内には大学も多く存在し若者の活気あふれる学園都市です。 刻み玉ねぎを具にした八王子ラーメンを筆頭にラーメンの文化が深く根付いた街でもあります。 そんな八王子エリアでここだけは押さえておきたい人気ラーメン屋ベスト10をご紹介します! (1)トッピングが豊富!二郎の名店|ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 ラーメン二郎 八王子野猿街道店2の魅力京王線京王堀之内駅から徒歩10分の場所にある「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」。「野猿二郎」と呼ばれています。食べログ百名店TOKYO2017、2018に選出されています。また、鍋を持っていくとラーメンをテイクアウトできるという『鍋二郎』が購入できます。 主なメニューは「小ラーメン」、「プチ二郎」、「つけ麺」。 小ラーメンとは言っても、麺量がかなり多いため、初めての方はプチ二郎がおす
先日発売となったミシュランガイド東京2016。ラーメン店で世界初の一つ星を獲得するなど話題となっています。2015年ビブグルマン掲載店舗も引き続き掲載され、さらに6店舗がラインナップされています。そのミシュランガイド東京2016掲載ラーメン店全28店舗をご紹介いたします! 先日発売となったミシュランガイド東京2016。ラーメン店で世界初の一つ星を獲得するなど話題となっています。2015年ビブグルマン掲載店舗も引き続き掲載され、さらに6店舗がラインナップされています。そのミシュランガイド東京2016掲載ラーメン店全28店舗をご紹介いたします ■世界初!一つ星獲得店舗 Japanese Soba Noodles 蔦(つた)【巣鴨】 JR山手線「巣鴨」駅(南口)より、徒歩2分にお店を構える「Japanese Soba Noodles 蔦(つた)」が、ラーメン店として世界初の、1つ星を獲得しました
「宅麺.com」は、「最強ラーメンfes」で実際に提供されるラーメン・つけ麺と同じ商品を 全国の皆様に通販というかたちでお届けして参ります。 最強ラーメンfesで出されているスープと麺・具材をそのままを冷凍し、ご自宅で調理いただくことで、 これまで会場でしか味わえなかった味をご自宅や職場でもお楽しみ頂けます。 自宅にいながら最強ラーメンfes.会場の味をそのまま楽しめます! 最強ラーメンfes会場で提供されているのと同じスープ・具材・麺をそのまま袋詰めして、冷凍しています。 冷凍の状態で送られてきたスープを湯煎して、麺を茹でるだけ! 分かり易い説明書がついて簡単調理。 トッピングを載せて、自宅にいながら最強ラーメンfes会場の味を自宅で楽しめます! 各商品により異なるため詳しくは各商品項目を御覧ください。 ※送料について 790円に加え、注文数ごとに90円/食(税抜き)の送料を頂いておりま
商業施設や、国営昭和記念公園、広域防災基地があり、多くの人で賑わう西東京最大の駅、立川駅。その立川駅でラーメン通がお勧めする大人気ラーメン屋ベスト10をご紹介します! ① 長期休業から復活!生まれ変わった二郎の名店|ラーメン二郎 立川店 ラーメン二郎 立川店の魅力2008年に創業し、立川駅南口に位置する「ラーメン二郎 立川店」。2020年6月に休業し、2023年1月に営業を再開しました。店主交代でリニューアルオープンし、新店主は環七一之江店など様々な店舗で助手を務めた方。 スープは乳化気味で豚の背ガラや野菜などを煮込んだ旨味の強い味。麺は二郎の麺でお馴染みのオーションを使用した香り高い平打ちぢれ麺。トッピングのチャーシューは、豚がゴツゴツと感じられ脂身の少なめ。 ボリューム抜群の二郎をぜひご賞味あれ! これが定番:小ラーメン乳化気味でカエシのエッジが効いたスープは、オーション使用の平打ち麺
スープは黒く澄んだ濃い口の醤油味で、鶏、豚の動物系と、煮干、節などの乾物系の風味が調和しています。 何よりも生姜の香りが爽やかで、塩分濃度約2.4%、Brix値約9.5%の甘じょっぱく酸味もほんのり効いた濃口スープにすっきりとした清涼感を与えています。 麺は茹で後の実測で横幅3.5cmもある超幅広な自家製超多加水手揉み麺。 店主は宅麺でも販売されている日陰の出身という事で、日陰譲りのもち小麦&ハルユタカ配合によるツルツル滑らかで官能的な麺肌と、 餅のようにモチムチの食感、噛むほどに広がる小麦の甘味が楽しめます。 一見平打ちうどんのようですが、きしめんやひもかわのような薄いものとは違い、麺帯に厚みがあり、 かん水による中華麺特有のプリっとしたコシが感じられるのもうどんと異なる何よりの特徴です。 凪の一反麺にも一瞬似ていますが、味と食感は別物で、こちらは麺の全てがこの超幅広麺となっています。
近年の駅回収に伴いレトロ感と近代感が合わさっている大塚。利用する人も幅広く、多くの人で賑わいます。今回は、そんな大塚に来たら絶対に行くべきラーメン店10選をご紹介します! (1)上品な甘みと深みのある辛味が堪能できる|創作麺工房 鳴龍 創作麺工房 鳴龍の魅力ラーメン業界初の、ミシュラン一つ星を獲得した「香港Mist」で料理長を務めた店主が作り出す担々麺が有名な「創作麺工房 鳴龍」。 大量の胡麻を使用し、作られる芝麻醤と辛みの中に深みが感じられる自家製ラー油が合わさり、見た目にも鮮やかなグラデーションを織り成す一杯を作り上げます。 麺は水分量が少ない、ザクザクとした歯切れの良い食感が特徴的の麺となっています。店主が自ら厳選した国産小麦を3種類ブレンドさせ製麺した自家製細麺はすすり心地が最高となっています。 辛さだけでなく、素材の旨みも凝縮された逸品を是非、食べてみてください。 これが定番
今と昔の町並みがうまく融合されていて、由緒正しい下町として多くの人が行きかう亀有駅でラーメン通がお勧めする一度は食べておきたいラーメン屋10選をご紹介します! ① 若き天才が作る二度、三度楽しめるつけ麺|つけ麺 道 つけ麺 道の魅力若き店主が切り盛りするつけ麺専門店が「つけ麺 道」です。 魚介風味の甘味のあるつけ汁は、出汁を二度ごしすることで雑味を消し、マイルドな味わいになっています。特注の極太麺は、うどんを思わせるもっちりとした食感があります。 クリーミーな濃厚魚介のつけ汁や、小麦が香る麺の個々の味を楽しむために具はあえて別盛りにしているというこだわりようです。 さらに、さまざまな風味を楽しんでもらうように、柚子胡椒などの薬味を日替わりでだすサービスをするなどお客さんを飽きさせないようにしています。 これが定番:素つけ麺驚くほどのコシがある麺・純度の高いクリーミーなスープ本来の味を楽しみ
エビスビール工場が名前の由来とされているのが恵比寿。高級感があり、いかにもお金持ちの街といった感じだと思っている方も多いのでは?今回は手ごろに食べれるラーメン通がお勧めする絶対に失敗しないラーメン屋10選をご紹介します! (1)親鶏の奥深い味わい|手打 親鶏中華そば 綾川 手打 親鶏中華そば 綾川の魅力恵比寿駅から徒歩3分の場所にある「手打 親鶏中華そば 綾川」。2020年にオープンしてすぐに大行列になるほどの人気店です。 席はカウンター2席と2人掛けテーブルが4席の計14席です。 麺は毎朝青竹で手打ちし、一昼夜冷暗所で熟成させることによって生まれる喉越しと脳に残る食感が味わえます。また、スープは国産親鶏を使用し、若鶏には出せない親鶏ならではの深く奥行きのある旨味と香りが特徴の黄金醤油スープとなっています。まさに、こだわりがとことん詰まった一杯です。 ラーメンのメニューは「親鶏中華そば」の
私たち宅麺.comは山形県の僻地に、夏は旅館だが、冬だけラーメン屋さんをやっている、しかし、大行列を作る不思議なお店があると聞きつけた。それが約3年前。ツテをたどり、その半年後に取り扱いを始めることができたのだが、それが、今や、2年連続で宅麺.comの売上第1位という、人気商品となったのだから、不思議な縁というものである。 「お取り寄せラーメンオブザイヤー2014」を受賞したこの機会に山形県までお話を伺ってきました。「琴平荘」ファン必見のインタビューです。 住所 : 山形県鶴岡市三瀬己381-46 営業時間 : 11時〜14時 ※10月1日から翌年5月31日まで 冬期間のみ営業 電話番号 : 0235-73-3230 定休日 : 木曜日 WEB : http://www8.plala.or.jp/konpira/
もみじ屋 ラーメン(アブラトッピング付) お取り寄せラーメンオブザイヤーで貫禄の2年連続二郎インスパイア部門一位!! 醤油の風味、豚肉の旨み、野菜の甘みをたっぷり含んだスープに、平打ちの自家製平打ち麺が豪快に絡む。ジューシーなチャーシューに、別袋の脂を入れると、好みでアブラ増しが可能となっている。是非一度お召し上がりくださいませ。 雷本店 雷そば インスパイア系の中でも屈指の人気を誇る「雷本店」。バランスのよい豚骨醤油スープと自家製極太麺、巨大チャーシューに、もやしとキャベツ、にんにくを加えたコンビネーションは最強!スープは、豚のみならず、鶏ガラ、もみじ、ゲンコツに野菜など、様々な素材から丁寧にダシを取っている。インスパイア系が初めての方に食べて頂きたい逸品
宅麺でお取り寄せできる、ラーメン店100店舗以上の中から2014年の人気ランキングを発表! みなさまのお気に入りのラーメン・つけ麺がランクインしているかもしれません。 これから食べてみたい、ラーメンを見つけてみてくだい! ※2014年1月1日〜11月30日の売上をもとに算出。
今回のコラボ企画限定描きおろしオリジナルデザインの、帆布地オリジナルランチョンマット!高品質の布製ランチョンマットで数量限定です! サイズ:約W40×H30cm 材質:木綿 11号帆布 前回好評だった、ココアつけ麺をさらにブラッシュアップ。 ココアパウダーを練りこんだ特製麺に、トマトとスパイスのつけ汁が後引く美味しさ。 ほのかに香る、ココアの香りがコクと旨みを一層引き立てます!
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山形県の小さな旅館に出来る大行列 山形県鶴岡市に位置する旅館琴平荘のオーナー掛神氏は、元々、大のラーメン好きだったこともあり、旅館の閑散期である冬の集客のため、中華そば作りを始めた。旅館の食堂で出す中華そば目当てに、厳しい冬の山形で集客を試みるという途方もない、そして前例のない挑戦に挑み、遂には中華そばを食べに東京からツアーが組まれるまでにその名を轟かせる。現在では100人以上が大行列を作ることも珍しくない。旅館では閑散期にしか食べられない幻の中華そばが、通期でいよいよ全国へ羽ばたく! 究極のバランスを織り成す淡麗醤油 あっさりした口当たりにして、驚きのコク深さは幻の中華そばと呼ぶに相応しい。岩手県産の高級丸鶏から時間をかけジックリだしを取り、アゴの焼き干しはなんと自家製を使用。地元でとれるトビウオを自ら市場で仕入れ下ごしらえから天日干し、焼きまで全て自らが行なっているというから驚きである
麺 小麦粉、卵、食塩、かん水、加工でん粉 具入りスープ 動物エキス(ポーク、チキン)、豚肉、醤油、野菜エキス(大蒜、生姜、キャベツ、長葱)、食肉油脂、風味調味料、香辛料、調味料(アミノ酸等) (原料の一部に小麦を含む) 麺 小麦粉、小麦タンパク、卵白粉末、酒精、 塩、かん水、乳酸ナトリウム(大豆レシチン)、 着色料(クチナシ・ビタミンB2) 具入りスープ 動物エキス(ポーク)、純正ラ ード、豚肉、米味噌、ピーナッツバター、ニンニク 、濃口醤油、味醂風調味料、キャベツ、 香辛料、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に、小麦、卵、落花生を含む)
シンチャンという商品名からも分かる通り、山形で人気のケンチャンラーメンをオマージュしたつけ麺となっています。 煮干✕背脂の組み合わせでは似た属性に新潟の燕背脂系(燕三条系)もありますが、味を見れば判る通り、本品と燕系は麺もスープも似て非なる別タイプです。 という事でスープは煮干の苦味やエグみを抑えたライトな背脂煮干醤油清湯で、ケンチャンオマージュらしく醤油のキレがあり、 塩分濃度は約3.1%と海水並に強い反面、糖分濃度は約6.2%とやや控え目で、甘味よりも煮干と昆布と化調と豚背脂による濃厚な旨味が前面に出ています。 背脂はケンチャン系らしくプルプルの大粒状ですが、量は燕背脂系のようにたっぷりと浮かべられてあり、燕系とのフュージョン的な要素も多少感じられます。 麺は全粒粉使用の多加水手揉み縮れ平打極太麺。背脂煮干と太麺は燕背脂系でも見られる定番の組み合わせですね。 ツルツルの麺肌にブリブリと
人気&有名店のラーメン・つけ麺をお取り寄せ通販でお楽しみください!全国から約100種類の醤油、味噌、塩、豚骨ラーメンや二郎系ラーメン、つけ麺もご用意しています。初めての方は左上の「宅麺とは?」からお取り寄せラーメン通販の宅麺.comについて説明をどうぞ。「商品を探す」からは、味の種類や麺の太さなどのこだわり条件でラーメンを見つけることができます。「ランキング」ではラーメンやつけ麺のランキングを紹介しています。 ラーメン・つけ麺のお取り寄せ通販をもっと手軽に楽しむために選ぶ手間をなくし、お得なラーメンセットを販売中。コンセプト別のラーメン・つけ麺の通販をお楽しみ下さい。また、右下の口コミランキングの下にもセット商品をご用意しております。
麺:3分、トッピング:刻み玉ねぎ、味玉 ※写真は半人前 安定の大好きな煮干しラーメン。今回は長葱がなかったので玉ねぎで代用。ここのメンマが好みで、これだけでビール2杯いけそう。。いつもは〆の白飯をスープinしますが、今回は家系スタイル。白飯におろしニンニク、一味唐辛子、黒胡椒、辣油にスープを加えて海苔を巻いて一気に食す。うーん、素直にスープinの方が良かったかも。
いきなり薫るのが、サンマのあの香り!焼いたときのしっかりとした炭の強烈に香ばしい香り! 麺は昆布水でつかっていますが、昆布水の味だけでも十分なくらいに味を感じます! 思わず、そのままツルツルいただけてしまうお味! そして、秋刀魚つゆとの出会い 意外に秋刀魚つゆの潮味もしっかりしてますので、江戸前そばのように軽くつけてすするのがよいなーと感じました! ごちそうさまでした!! スープは牛ゲンコツなどの牛ガラを時間をかけて低中温で炊いた牛骨醤油清湯。 コラーゲンの溶け出したまったりとした口当たりで、あっさりとした味わいの中にも深いコクが感じられます。 まろやかながら、塩分濃度は約1.8%と塩味もそこそこにキレがあり、また鳥取牛骨特有のクセは抑えられていますが、牛ならではの風味、旨味は充分に満たされています。 そして何より牛脂を炙ったジューシーなカエシが特徴的で、肉を焼いたり焦がしたりした際に起こ
スープは豚と鶏の濃厚な豚骨醤油で、武蔵家のような粘度、ザラつき、ワイルドな獣っぽさはなく、洗練された熟成感とブ厚い骨太感があり、 塩分濃度約2.2%のキレ、コク、まろみ、旨味が共存する醤油返しが味をビシっと引き締めています。 鶏油は通称「黄金鶏油」と呼ばれる野良裏家(のらりや)オリジナルの親鶏ブレンドで、芳醇な風味だけではなく深みや口当たりにもクオリティの違いを感じられると思います。 また野良裏家では鶏油を後からかけるのではなく、より一体感を持たせる為カエシと共に丼へ先に入れてからスープを注いでおり、 本品でも別パックにせず予めスープに加えた状態でパックされているので、開封前によく振ってから丼に注ぎましょう。 麺は酒井のB麺で、約17センチの短尺ワイド型逆切り角刃中太ストレート。こちらは説明書きにもある通り、冷蔵解凍推奨です。 冷凍生麺の冷蔵解凍は結露や乾燥による品質劣化を招きやすいので本
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