みなさんこんにちは。元少年院教官のVtuber『犯罪学教室のかなえ先生』と申します。多く犯罪者と呼ばれる人と関わってきた経験から、普段は社会や人間の解像度を上げるための「事件解説」をYouTubeで行なっています。 4月11日の朝、大阪府東大阪市の国道で母子3人乗りの電動自転車が走行中に転倒し、3歳の男の子が走行中のトラックにはねられて死亡するという事故が発生しました。 幼い命が失われた、大変胸の痛む事故です。 しかし、この事故を深く掘り下げてみると、「子育て世代の自転車の利用に関する安全な利用環境が整っていない」という現実が、最悪な形で露わになった事故だということがわかります。 この事故から具体的にどのような課題が見えてくるのか。 また、どうすればこのような事故を防ぐことができるのか。 今回はこの事故を元に、日本の抱える課題に迫ろうと思います。 現時点でわかっていることから言えること ま
絶賛、品切れ店舗が続出中の「おからパウダー」の魅力を解説。おからの専門家に聞いたおからパウダーのすごいところからおからパウダーの栄養、おからパウダーの期待できる効果、おからパウダーの使い方、おからパウダーレシピまで全部紹介します。 おからパウダーの「おから」って何? おからパウダーのおからとは、大豆から、豆乳をしぼったあとに残るもの。「卯(う)の花」などの料理に使われ、食物繊維がたくさん含ま れている。 おからの専門家に聞いた、おからのスゴイ所！ NIPPONおからプロジェクト代表/ 料理研究家/おから料理研究家 高橋 典子先生 美しくて健康で簡単にできる素敵な料理をモットーに、今では空席待ちの料理サロンを主催。著書の「これがおから?なDailyレシピ」(文化出版局刊 2015年)をきっかけに、NIPPONおからプロジェクトを立ち上げる。 「おからは栄養価も高
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