2016年にドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」から生まれ、大ブームになった“恋ダンス”。その振り付けを担当したMIKIKOさんは、日本を代表する振付家のひとり。まだ広島の小学生だったPerfumeとともにエンターテインメントの世界を駆け上がり、現在では演出も手がけている。 最新デジタルとダンスを融合させたPerfumeのライブの演出が評価され、16年にはリオ・オリンピック閉会式のフラッグハンドオーバーセレモニーの総合演出も担当。世界中に向けて“TOKYO”をアピールする大役を果たした。世界を舞台に活躍の場を広げるMIKIKOさんが考える表現とは？ フリーアナウンサーの丁野奈都子が直撃インタビューする。 ダンスの振り付けに隠された裏テーマあり!? 丁野奈都子（以下、丁野）： 昨年の“恋ダンス”は、社会現象になりました。ご自身にとってはどんなお気持ちなのでしょうか？ MIKIKOさん（以下、M
最新のiPhoneで写真をうまく撮るにはどうしたらいいのか？ iPhone写真家の三井公一氏が、基本の持ち方からシャッター音を消す方法まで、7つのコツを解説する。 iPhone 7/7 Plusが登場して2カ月が経過した。Suicaが使えるようになったり、iPhone 7 Plusのデュアルカメラ搭載に心を動かされ、AndroidやフィーチャーフォンからiPhone 7に乗り換えた人も多いと聞く。 そのiPhone 7/7 Plusの特徴といえば「カメラ」だ。iPhone は簡単に美しい写真を撮影でき、数多くの優秀なアプリで加工やシェアが楽しめる。最近はカメラメーカーのライカと協業したAndroidスマホ「HUAWEI P9」などの人気機種もあるが、カメラとして世界で一番使われているのはiPhoneと言ってもいいだろう。 世界最大級の写真共有サイト「Flickr」でシェアされている写真を調
「恵方巻（えほうまき）を始めたのは、野田さんですよ！」 広島市の中心街にほど近い、中区舟入地区のコンビニ経営者から聞いたその名前をきっかけに、ここ数年抱いていた「恵方巻の謎」はいっきに氷解した。江戸から明治にかけて関西の風習だった「恵方巻」が、なぜ今、全国的にこれほどまでに生活の中に入り込んでいるのか。それが知りたくて調べてみた。その答えが「野田さん」だった。 「恵方巻」とは、2月3日の節分に、その年の「恵方」（ラッキーな方位）を向いて、黙って願いごとを思い浮かべながら、丸かじり（丸かぶり）して食べる「太巻き」のこと。関西では「丸かぶりすし」とも呼ぶ。戦後いったんは廃れていた風習だ。それが、気が付くと歳時記に組み込まれ、認知度も90％以上になっている。いったい、いつ、なぜ、どのようにして復活して今に至ったのか？ 謎解きをする前に、今年（2009年）セブン-イレブン・ジャパン、イ トーヨーカ
日立の「おひつ御膳 RZ-VS2M」が話題となっている。2合以下という少量炊きに加え、そのまま“おひつ”のように食卓へ持っていけるセパレート型という新しいジャンルの炊飯器だ。今までにはないタイプのIH炊飯器 なので、「便利そうだけれど、使い勝手や味はどうなの？」という声を聞く。そこで、今回は実際に家で使ってレポートします！ 核家族化による少人数世帯や単身者の増加、少子高齢化により、「少量炊飯」の需要が高まっている。日立の調査によると、世帯人数や世代にかかわらず、ファミリー層でも1回あたり2合以下という家庭が約半分にのぼるという。 そういった需要構造の変化から、日立が力を入れているのが「少量炊いてもおいしい」炊飯器だ。おひつ御膳だけでなく、フラグシップモデルの「ふっくら御膳 RZ-VW3000M」（5.5合）も1合・2合少量コースを備えている。実際にふっくら御膳で1合だけ炊いたごはんを試食し
写真をどこにバックアップする？ iPhoneは、手軽に写真を撮ることができるうえに、撮影した写真をiPhoneの綺麗な液晶画面で楽しめる。だが、iPhoneの保存容量（ストレージ）が撮影した写真でいっぱいになってはいないだろうか？ 写真がある程度たまったら「外部のストレージなど他の場所に保存して、iPhoneから消す」というのがベストな対策だろう。iPhoneの容量不足に困っているなら、写真のバックアップを試してみてほしい。 ただ、iPhoneの写真をどこへバックアップしておけばいいのか、悩む人も多いだろう。そこで保存先として「クラウドストレージ」「パソコン」「NAS」の3つを紹介した後、写真保存に適したサービスを詳しくチェックしていこう。 ネット上に容量無制限で保存する インターネット上でデータやファイルをの保存場所を提供するサービスを「クラウドストレージ」と呼ぶ。iPhoneで撮影した
2010年に、「アイドルとメタルの融合」をコンセプトに結成された「BABYMETAL（ベビーメタル）」。アイドルグループ「さくら学院」のメンバー3人が「重音部」として活動する派生ユニットで、群雄割拠のアイドル市場において、かなり異色な存在だ。 重厚なメタルサウンドとアイドルらしいパフォーマンスのギャップ、楽曲やパフォーマンスに見られる「メタル好きにはわかる」ツボを心得た演出など、ほかとは一線を画す魅力でアイドル好き以外のファン層を獲得している。さらに動画共有サイトの「YouTube」経由で楽曲が紹介され、日本のみならず海外のファンからの支持も集めている。 BABYMETALが生まれた経緯から音楽市場でアイドルが担う役割まで、仕掛け人であり、「重音部RECORDS」顧問を務めるアミューズのKOBAMETAL（コバメタル）氏に話を聞いた。
食、医療など“健康”にまつわる情報は日々更新され、あふれています。この連載では、現在米国ボストン在住の大西睦子氏が、ハーバード大学における食事や遺伝子と病気に関する基礎研究の経験、論文や米国での状況などを交えながら、健康や医療に関するさまざまな疑問や話題を、グローバルな視点で解説していきます。 日本では2年ほど前に注目を集め始めた「グルテンフリーダイエット」。「低炭水化物ダイエット」に続き、人気を高めてきているようですが、科学的根拠については当初から疑問視されていました。実際には、何のために“グルテンフリー”が推奨されているのでしょうか？ はやりのグルテンフリーダイエットには科学的な証拠がない 米国では2012年ごろから「グルテンフリーダイエット」と呼ばれるダイエットが大人気です。直訳すると「グルテン除去食」。著名人が「グルテンフリーダイエットで減量成功」などといった例が多数メディアで紹介
食、医療など“健康”にまつわる情報は日々更新され、あふれています。この連載では、現在米国ボストン在住の大西睦子氏が、ハーバード大学における食事や遺伝子と病気に関する基礎研究の経験、論文や米国での状況などを交えながら、健康や医療に関するさまざまな疑問や話題を、グローバルな視点で解説していきます。 年が明け、年末年始で増えた体脂肪が気になっている人も多そうです。2015年も、新たなダイエット論争が展開されるのでしょうか？ まずはこのところよく耳にする、低炭水化物ダイエットについて、解説していきます。 低炭水化物ダイエット論争、再び？ 2014年も、ダイエットの話題がさかんに議論されました。なかでも炭水化物の摂取を制限する低炭水化物ダイエット（＝低糖質ダイエット、糖質制限ダイエット、アトキンスダイエット）が「肥満解消のための減量」にもたらす効果に対し、賛否両論が巻き起こったのは相変わらずでした。
みなさんに質問です。「ダイエットで減った脂肪はどこへ行くのでしょうか？」 この答えを、ニューサウスウェールズ大学（University of New South Wales）のアンドリュー・ブラウン教授と、ABCテレビの科学番組などで活躍の物理学者ルーベン・メアーマン氏が、世界五大医学雑誌の1つ、イギリス医師会雑誌（British Medical Journal）に報告しました。 太り過ぎや肥満の増加に伴い、世界中の人が、ダイエットやフィットネスに高い関心を抱いています。ところが、ブラウン教授とメアーマン氏は、専門家でさえ、体重が減少したときの脂肪の代謝に関し、驚くほど無知で混乱しているというのです。 彼らは医師、栄養士やパーソナルトレーナー各50人（計150人）に「脂肪が減ると、それはどこに行くのか？」という質問をしました。するとほとんどの人が、脂肪はエネルギーまたは熱に変換されると考え
2014年10月1日、有名ホテルや洗練されたレストランが集中するロンドン、メイフェアにある高級ワイン・ストア「ヘドニズム・ワイン」である試飲会が開催された。 グラスを片手にスペシャリストたちの話に聞き入る人々、仲間たちと酒談義に花を咲かせる人々など、店内は終始嬉々とした活気に溢れていた。彼らのグラスの中は、今ロンドナーたちが熱い視線を送る“日本酒”である。 10月１日は、日本酒造組合中央会が1978年に制定した「日本酒の日」。ロンドンにおいては、“インターナショナル・サケ・デイ”と銘打って、その前後は 日本酒の日を祝う試飲会や、 サケ・パーティー、サケ講座などさまざまなイベントが繰り広げられた。来店者に無料で日本酒一杯を振る舞う日本食レストランも多くみられ、地元の日本酒ファンを大いに沸かせていた。 ロンドンでの日本食レストランの快進撃は続いている。一昔前まではウオッカと類似したアルコール度
ニューヨーク発の行列店「クリントン ストリート ベイキング」が東京出店 3～4年ほど前から、ハワイやシドニー発のパンケーキなどの朝食を食べさせる店が次々オープンし、人気を博しているが、今夏もブームは過熱するばかりで、海外の名店の上陸が止まらない。 8月23日には、ついにニューヨーク組も参戦。青山・骨董通りに「クリントン ストリート ベイキング 東京」が出店した。本店は2001年にニール・クレインバーグ夫妻が、ニューヨークのローワー・イーストサイドにオープン。新鮮な素材で作った、極上のオムレツやエッグベネディクト、またニューヨークでナンバー1との呼声も高いパンケーキが評判だ。 1時間待ちは当たり前という人気店にも関わらず、10年以上、頑なに支店を出さなかった。その2号店が、何と青山骨董通り店に。本店のあるローワー・イーストサイドに似て、骨董通りも流行の発信地でありながら、親しみやすい。それが
金属を磨く技術で世界に名を馳せた、新潟・燕三条地域でつくられているカトラリー（洋食器）ブランド。「ヴェルーテ」の製品は、写真の「スープスプーン」（希望小売価格1313円）のほか、フォークやナイフを含めて全25種類 小林工業の商品サイト：https://www.luckywood.jp/products/stainless_veloute.html 新潟のイタリアンで、驚きのカトラリーに出会った！ 持つべきものは食いしん坊の友である。 フードエディター＆ライターのハシクレである私が、「この人が『美味しい』というモノに、ハズレなし！」と、絶大な信頼を置いている友人のひとりが、映画監督・映画感想家の大林千茱萸さんだ。何を隠そうこのお方、多忙な本業の傍ら、フランス料理とマナー（国際儀礼）の教室まで主宰している、食のプロ。実はお互いの食道楽が高じて、「ホットサンド倶楽部」という、ホットサンド愛好活動
食、医療など“健康”にまつわる情報は日々更新され、あふれています。この連載では、現在米国ボストン在住の大西睦子氏が、ハーバード大学における食事や遺伝子と病気に関する基礎研究の経験、論文や米国での状況などを交えながら、健康や医療に関するさまざまな疑問や話題を、グローバルな視点で解説していきます。 第10回は、ダイエットで何かと話題の「炭水化物」について。 もし東京から大坂まで早く移動したいのなら、バスではなく新幹線を、もし早くたくさんの情報を収集したいのなら、図書館ではなくインターネットを使用しますよね。では、体の運動機能をうまく働かせたいときは、どうでしょう？ これには効率の良いエネルギー＝炭水化物を摂取する必要があります。 低炭水化物ダイエットで起きる体内燃料カス問題 食事から摂取した炭水化物は消化され、ブドウ糖にまで分解されます。ブドウ糖は、体のほとんどの細胞にとって、最も効率の良いメ
今回のテーマ：放射能とは、アルファ線、ベータ線、ガンマ線などの放射線を出す物質の性質のことだ。放射線を出す性質を持っている物質が、放射性物質。この放射性物質を除去できる微生物は存在しえるのだろうか？ 東日本大震災に伴う東京電力・福島第一原子力発電所の事故が起きてから、早くも3年近くが経とうとしている。1号機のカバーは完成し、4号機燃料プール内の使用済み核燃料の取り出しは始まったが、今なお先が見えない印象だ。ストロンチウム90を含む高濃度の汚染が地下水から検出されてもいる。忘れてしまっても構わないと言える状況では決してない。 その一方で、今になっても被災地を中心に怪しい対放射能グッズを売り込む動きが後を絶たないようだ。今回はそのうちの一つ、「放射能を消すことができる有用微生物」を取り上げてみよう。 結論を先に書くと、微生物で放射性物質を消滅させることはできない。もしできたら、それはノーベル賞
本コラムで何度となく取り上げてきた「家計簿」（こづかい帳）作り。ムダな出費を確認するには、普段自分がどんなことやモノにいくら使っているのかを記録することが大切だとは分かっている。しかし、毎日購入した商品をレシートで確認しながら記録するのは面倒だ。筆者も過去に何度も挑んだが、未処理のレシートの山が徐々に高くなり、挫折してきた。 幾多の試行錯誤を経てたどり着いたのが“ズボラこづかい管理術”。Evernoteにレシートなどを片っ端から投稿（記録）する方法だ（「1日の支出を1ノートに保存！ Evernoteで始めるこづかい管理術」）。Evernoteへの投稿を1日単位で1つのノートにまとめてくれるスマホアプリ「PostEver」（iOS版は600円）と出会って、筆者の支出管理方法は大きく変わった。基本的にレシートを撮影するだけ……なので作業の負荷は少ない。昨年の元旦に一念発起して始めたが、挫折する
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
