Крэм

Крэм (фр.: Crème^[1]) — паста са слівак або сметанковага масла c цукрам, выкарыстоўваюць у якасці начыння і для ўпрыгожвання тартоў і пірожных. Замест масла можа выкарыстоўвацца маргарын, а ў якасці дадатковых інгрэдыентаў - яйкі, малако, а таксама розныя смакавыя і араматычныя дадаткі: парашок какава, ваніль, і г.д.