くろじいの独り言

一気に帰還

2013-11-30 | りょこう＆ホテル

福岡から１１５０㎞おいら独りで爆走

相方は後ろで爆



昼過ぎに福岡を出て夕飯は岡山のＳＡで名産ママカリ＆給油で１時間弱

他に休憩３回×５分以外休まず、朝４時過ぎには帰ってました

おいらもこの距離を仮眠無しで走ったのは初

何故かぜんぜん平気

その後明け方から３時間程寝て千葉へ行って一仕事済ませて元気です

キャナルシティー泊です

2013-11-29 | りょこう＆ホテル

あっワシントンＨじゃないよｗ


やっぱ全てにおいて六本木の方が上かにゃ



でも夜景は綺麗

チョウザメ食べてます

2013-11-28 | りょこう＆ホテル

宮崎県小林市です



山を分け入るとこんな自然の中に施設が・・・



この広大な池に夏場は水がはられ観賞用の鯉がいっぱいなんだそうな





実はここに宮崎県の水産試験場小林分場がある
町おこしでチョウザメの養殖やってます

以前テレビで観たんで是非行ってみようと立ち寄り



居る居る


手が届くような所に大中小のシロチョウザメやシベリアチョウザメがウヨウヨ





初めて間近で観たがナマズみたいで可愛い顔してる




可愛いと言いながら刺身で頂く

ぜんぜん癖も無く美味しいの

キャビアの時期はこれからなんで今は無し
でもキャビアは瓶詰めで頂けるが刺身はね


タイミングによってこんな破格で食べられます


唐揚げも


鱒の養殖もしてるんで背越しで背骨ごと

まだパクパクしてたよ～感謝



宮崎県水産試験場
http://www.mz-suishi.jp/index.html

宮崎神宮

2013-11-27 | りょこう＆ホテル

ここは一之宮じゃないが、とても雰囲気が良い


神宮に格上げされてちょうど１００年だそうな



遠足に結婚式に七五三まで全部一緒にやってたｗ














福岡に移動します

ご馳走！

2013-11-26 | りょこう＆ホテル

宮崎疎開の件でお世話になった叔母ちゃんのところへ・・・挨拶だけと思ったがご馳走作って待っていてくれた


盛り付けはともかく左上の獲れたて鰹はビックリする程旨いこんな食感初めて
この他に数の子や豚肉の自家製スモーク
宮崎牛の牛タンも超絶に旨かった

宮崎で３０年も小料理屋をやってた叔母ちゃんの味付け折り紙付き＆刺身も肉も当時の仕入れ先に頼んで調達してくれてた～感謝



獲れたて伊勢エビを相方と一匹づつ
茹でると不味いからと蒸してくれた
バッタンバッタン暴れたって


ピンぼけする程幸せｗ
お世辞抜きで全て美味しい



宮崎の地ビール



九州はホントに旨い

都農神社

2013-11-25 | りょこう＆ホテル

前回は同じく日向国一之宮・鵜戸神宮には行ったものの、ココ素通りしちゃった


えらく静かで空気が澄んでた

天岩戸神社へ

2013-11-25 | りょこう＆ホテル

http://sky.ap.teacup.com/kuropon3/901.html
前回は震災前年のＧＷ

仕事で帰る相方を空港に送って独りで参拝だったっけ


その時相方や実家にお札を授かったけど

「面白く生きな、次は独りでは来ない」

そう言われた気がした（ホントかよｗ）

何処に行くかより誰と行くか・・・誰と面白く生きるか






震災を挟んでここ３年、神様から授かった溢れる程のご褒美を数えながら今回はその間に夫婦になった相方と一緒に参拝出来ることに感謝


無事にお招き頂いたことに感謝
どれだけ今を幸せに生かさせてもらってるか感謝

むつ五郎・祝禁煙

2013-11-24 | りょこう＆ホテル

ここも絶対外せないｗ


禁煙になってマジうれすぃ
女将さんに言ったらお客が増えたって


あぁ美味です


馬刺以外もみんな旨いの


刺身も旨いなぁこの日のイカは良かった


シンプルな塩焼きも大好き


牡蠣フライも


オコゼのフライは頭まで


ホルモン焼き


レバ刺


９００ミリ空けた


さくら握り


〆に馬汁＆さくら納豆




またやってるｗ




喰いすぎ警報発令ｗ


神様ご褒美感謝してます

紅乙女酒造へ

2013-11-23 | りょこう＆ホテル

安心院葡萄酒工房が休みだった
でも売店のみ開いてたので数本購入

大分から一気に高速で久留米へ移動
おいらも相方も大好きな紅乙女酒造へ行きました


実はコストをかけすぎた紅乙女はここ数年経営が悪化明太子のふくや傘下なっちゃった


それでも頑なに美味しい焼酎を造り続けてる

多くの大量生産焼酎が半月で出荷されるなか、一番安価な紅乙女（一升２０００円程度）ですら３年近い熟成を経てる




作り手がいなくなり生産できなくなった沖縄産のカメの中に静かに眠る紅乙女ここまでやるんだとおいら感動した


中に入らず外から撮ったんだがステンドグラスには紅の紋章


う～む凄い手間のかかる行程

コストかかってるんだから絶対安売りはしないことだね


他の貯蔵庫も立派




売店では古くから紅乙女に居る村井さんと相方意気投合ｗ

軽いペラペラの焼酎ばかり流行るなか、それには目もくれない相方が聞き酒ならぬ聞き焼酎よろしく卓越したコメントをするので、村井さん痛く気に入った様子ｗ

周囲を気にしながらとうとう紅乙女原酒まで取り出して来て試飲

一時間以上呑んでたｗ

わざわざ車まで見送ってくれ握手まで

また行きます

ここは外せない

2013-11-23 | りょこう＆ホテル

おはようございますまだまだ九州に居ます

例年通り一年分の安全玄米に雑穀類を買い込み終了

お米売り場のお姉さん覚えてくれてたｗ
ポイントカードまで作っちゃった

森のくまさん新米楽しみです

温泉県大分

2013-11-22 | りょこう＆ホテル

別府八湯明礬の湯畑は強烈な硫黄臭


ありがちな温泉玉子

おいらの友達は一個食べると７年寿命が延びると言われる箱根の温泉玉子を食べて翌年亡くなりました
それも二人


やっぱ別府近辺は凄いね


「温泉県大分」も登録商標になるみたいね

癒されてます

ＵＶＡにて

2013-11-21 | イタリアン

ついにレッスン２０もうネタ切れと村田シェフ


イタリア研修で前菜小皿盛りに回帰


この手羽ソースに漬け込んだ後スモーク


前菜旨い


お腹がいっぱいであんまり呑めんかった


ルッコラとパルメザンチーズにバルサミコ酢のサラダ
その下には佐賀牛


安納芋のリゾットもちろん自家製イタリア米


ワタリガニのパスタはアルデンテ


フリットも最高


相方も「美味しいけど食べきれない」を連発


佐賀牛のお尻に近いテール部分です超美味


文字通り骨の髄まで頂いた

〆にピザと思ったがもう無理


でもスィーツ盛り合わせｗ

開店６年を迎えたオステリアウーヴァは連日満席絶好調

近くに一泊しても行く価値あり

みなさんも九州へ行かれる時は是非どうぞ

ＵＶＡ
http://www.uva-ureshino.com/

紅葉はこんな感じ

2013-11-21 | りょこう＆ホテル

ここ数日東京より寒かった九州
佐賀でもみぞれが降りました






別府湾を臨む

九州満喫中です

2013-11-21 | りょこう＆ホテル

熊本です

ここ数日あまり写真を載せられなかったので掲載


これが紅葉まんじゅう風スィーツワッフル


明礬のお湯はえらく効きます


裏の小川から沢蟹も入って来るし・・・
硫黄の匂いも強烈で玉川に近いね
次回もう少し大分でゆっくりしたいと思ったよ


広島から大分はこんな感じ


夕餉です


大分錦雲豚の豆乳塩麹鍋


別府湾で採れたカンパチにスズキの刺身


大分地鶏の梅和え


ホタテ貝と牡蠣の大根和え、生ハム添え


海鮮湯葉グラタン


舌ヒラメの松茸焼き　カボス


カボスのレアチーズ

この他に秋刀魚と焼き茄子の生姜あんかけや、鰯のなめろう揚げとカボチャの椎茸寄せ等々
これで二食付きで一泊８０００円って恐れ入る


一年で関門海峡二度渡るとは思わなんだ

九州で既に来年の構想を練ってます
再度近々来るだろう震災後も含めてね

カーフェリーです

2013-11-20 | モバイルくろじい

雲仙島原から熊本に渡ります