メインカテゴリーを選択しなおす
富山の「無添加の美味」と「四季」を発信しています。
富山市でラーメン店「万里」を経営しています。 ご飯のおかず と称される黒いラーメンです。 お店ではラーメンを販売していますが、日本人の原点はお米だと思っています。 近頃お米の消費が減ってきたそうなので少しでもご飯の応援が出来ればと思っています。 でも、麺のことも書いています。
本日のランキング詳細
2009/01/30
2025年 あけましておめでとうございます
今年もおせわになりました。
限定メニューも今日が今年の最終日
今年最後の限定「スタミナラーメン」
鶏もも肉のパイコーメン(排骨麺)
「万能ジャージャー麵の素」発売開始
来週から再開します
一期一会の一杯「沖縄ラーメン」
橋の架け替え工事で通行止め
甘い砂糖の話
ひよこ豆の活用(フムス)
一期一会の一杯 「月見ラーメン」
タケノコ水煮瓶詰の販売開始
とても美味しいチャーハンの話②
美味しいチャーハンはお好き?
カレーラーメン③ 牛すじ
カレーラーメン② レンズ豆のパワーを摂りこむ
カレーラーメン 肉を低温調理に変更
一期一会の一杯「カレーラーメン」
カレーラーメンのすすめ
進化する「朝軒ラーメン」さんの話
自家製無添加「ピザソース」発売開始
アルム農園さんのイベント紹介
一期一会の一杯「ニラ玉ラーメン」
「牛ねぎラーメン」葱爆牛肉麺
一期一会の一杯「新・台湾ラーメン」
えごまのキムチ販売開始
汁無し担々麵
朝軒さんのラーメンで思う事
タケノコの瓶詰 と竹林の衰退、暴走
カニ味噌 再販
(辛くない)「黒味噌の担々麵」
豚ロース肉のパイコーメン
カニ味噌発売開始 (一番人気のなめ味噌)
マゴチの炊き込みご飯
ワサビ味噌(葉ワサビ味噌漬け)
ワサビの醤油漬け
新ネギのキムチ発売
一期一会の塩ラーメン「桜餅のクラムチャウダー」
菜の花の季節
再開します。
美味しさとは? 味の話ー7
若いお店「朝軒(あさけん)」さんのご紹介
美味しい親子丼 味の話ー6
「味の素」のマスキング効果? 味の話ー5
美味しい天丼 味の話ー4
しばらくの間休業します
醤油について 味の話ー3
美味しい物って? 味の話ー2
味の話ー1
肉たまラーメン(肉の天津麺)
コショウの役割
週末は蒙古担々麵
「特製メニュー」のご案内
1月7日(日)本日より開店
緊急告知臨時休業のお知らせ
2024 謹賀新年
年末年始の休業のお知らせ
麺の話 うどんに学ぶ小麦粉の話
「肉みそ」を作りました
サルナシの収穫
「ニンニク味噌」を販売開始
情報産業を抑えれば黒を白と言いくるめられるのか?
「食べて味噌」シリーズー”唐辛子味噌'23 ”
なつめ の話
山菜の話ーヨシナ
麺の話
お盆の営業日と休業日のご案内
ラーメンの塩分とミネラルー2
ラーメンの”塩分”とミネラルー1
麺の話ー低加水と多加水
発酵調味料とたん白加水分解物
梅干しの怪
味覚の履歴書と料理のレベル
飲食店(お店)に出来る可能性
再開ーご迷惑をおかけしました
休業のお知らせ
臨時休業のお知らせ
少しの間だけ限定休止
誰も採らない山菜ーマタタビ
「緊急」5月8日(月)を休業日に変更させていただきます。
ゴールデンウイーク期間中営業日のお知らせ
誰も採らない山菜ーノビル
「ワンタンメン」ーレギュラーメニューで
「ワンタンメン」ジューシーでたっぷりの肉あんタイプ
誰も採らない山菜ーミツバ
誰も採らない山菜ークズ新芽
誰も採らない山菜ーヨモギー1
「桜咲く2023」 塩ワンタンメン
定休日の変更のお知らせとお願い
誰も採らない山菜-リョウブ
誰も採らない山菜ーシャク
山菜の話ー誰も採らない種族、2
高菜DX on the 卵のお布団
山菜の話ー誰も採らない種族、1
チキンボールのブラウンシチュー
角煮ラーメン
「ネギたまラーメン」蛋炒肉片のネギ
16(月) 迄「ステーキのネギラーメン」(太麺)
「ブログリーダー」を活用して、ご飯大好きお父さんさんをフォローしませんか?
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。 画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。