白馬村にある宿「ガストホフ待夢里」の日々の出来事や自家製酵母パンの日記です。
大学時代に化学専攻でしたが、ちょっと寄り道で発酵学も学んでいました。 パンが好きというより、酵母を起こすことが趣味な私です。
2015-16の冬シーズンも沢山のお客様にお泊り頂き有難うございました。 ただ今、白馬村は美しいグリーンシーズンとなり 登山やトレッキングのシーズ...
▽皆様へのお知らせ▽ いつもkoubo-nikkiのパンをお買い上げいただき、有難うございます。 私事ではありますが、実はただいま臨月に突入した妊婦で...
予報通り、雪の白馬村!もっと勢い増してフレフレ~!村の除雪車も、早朝から2回も除雪をしに来てくださいましたよ。やっと本格的な冬の雪景色に・・・!そして、本...
とても遅くなってしまいましたが、、、新年明けましておめでとうございます。昨年も沢山のお客様にお泊り頂き、koubo-nikkiのパンを買っていただき本当に...
koubo-nikki 2015 クリスマス シュトレンのご予約について
△koubo-nikki 2015 シュトレンのご予約について△今年もシュトレンの季節がやって参りました。今年のシュトレンは、去年同様ドライフルーツ(クラ...
冬に向け、ぐんと寒くなってきた白馬村。雪を待ちつつも、11月は野沢菜漬けや雪囲いなどなど仕事がたくさん!さて、今日はお客様にお知らせです。当館はご予約やお...
晩秋の美しい白馬村。2015年グリーンシーズンも11月1日に終了致しました。今年も沢山のお客様にお泊り頂き、誠に有難うございました。現在は朝晩はかなり冷え...
昨日は、近くのどんぐり村へ。展望台からは八方尾根、五竜、白馬三山など山々が一望できます。お昼時なので、お弁当を持って景色を見ながら頂きました。紅葉も里まで...
風が涼しくなり、なんとなく秋らしくなってきた白馬。秋の白馬山麓撮影会の日程が決まりましたのでお知らせ致します。高橋良行先生:2015年10月25.26.2...
岩岳のねずこの森へ行ってきましたねずこの森 岩岳からの白馬三山の眺めは素晴らしいですよ!現在開催されている、白馬花三昧の岩岳ゆり園の後は是非ねずこの森も散...
お久しぶりの投稿となってしまい、すみません。koubo-nikki facebook にて日々の事を毎日ぽつぽつ書いたりしております。是非こちらもご覧くだ...
すっかり新緑の白馬になりました。昨日6日をもちまして、「栂池ヘリスキー&ボードツアー2015」が終了致しました。今シーズンも沢山の方にお越しいただき有難う...
日本を代表する山岳写真家・コンタツさんこと近藤辰朗先生が4月17日亡くなられました。とっても明るくひょうきんで、いつも笑顔だったコンタツ先生。当館オーナー...
寒い白馬。 暖かくなったり寒くなったり、、体調管理には気をつけましょう。 北尾根高原 春営業のお知らせです。 北尾根高原 春営業について ...
おはようございます。昨日よりAコープ白馬店ハピア直売所にてkoubo-nikkiパンの販売を再開しています。パンメニューのお知らせなどはkoubo-nik...
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