この時期の大根は本当に美味しい｡大きさは大体40センチ位で姿もよく色白美人だ。しかも1本100円！*年末から数えると3本買っている｡3本目はまず作り置きにもなる「大根のきんぴら」から1／3を使ったがザルいっぱいになった。水は使わず大根の水分だけで作っていく｡味も薄めに

去年の暮からパン作りにハマっている｡と言っても我が家にオーブンはない｡オーブントースターやグリルを使って作るのだがフォカッチャなどの厚みのないパンは美味しくできる｡しかしちょっぴりふわふわ感がほしいパンは難しい｡そこでスキレットを2個使う「焼き芋」作りの方法を

食材は年明けからちょい足しで「使い切り」をやっていた。今日は今年初のまとめ買い｡買ったのはきゅうり しいたけ 玉ねぎさつまいも レタス お花といつもと同じだがひとつだけ初物がある。宮崎産の「ホゴ」が350円の半額だったので買ってきた。ところで「ホゴ」って何？

去年の暮おもしろい手帳を見つけた。「みやざき手帳 2024」地元密着型の手帳で暮らしの情報から宮崎の祭事そして「おもしろネタ」が毎日書かれている｡もちろん暦に沿って旧暦 行事 日出日入りといろいろな情報がぎゅっと詰め込んである。今年も「ゆるチャリ」であちこち行

1月も10日を過ぎて頭の方も「お正月モード」から「通常」に戻ってきた。*そこでまずは前年度の基本生活費の収支を計算してみた。［2023年度 収支］•   前年繰越分 18,749円•   基本生活費合計 840,000円(70,000円/月 x 12ヶ月)•  支出合計 −806,773

「お正月飾り」も7日に外し神社に持って行ったので「季節を飾る棚」も通常仕様に変更｡*フレームはいつものようにまだ残っている切手を使う｡切絵の図柄はちょっと考えて「蝶」した｡「蝶」これから「大寒」(1／20)も来るが早く暖かくなってほしいので陶器の花と合わせて春仕様

今日1月8日は「成人の日」各地で「成人式」が行われている｡宮崎では「県市町村対抗駅伝」が行われた。コース際で応援優勝は「宮崎市」だったらしい。*ところで昭和のオバサンとって「成人の日」は1月15日だった。忙しい現代人に合わせて祝日を変えたんだよね。そこでふと思っ

今日は1月7日で「松の内」の最終日｡「松の内」とは正月事始めから神様がお帰りになる迄の期間だそうだ。そこでお帰りになる前に「初詣」に行って来た｡*行ったのは「国生み」の神様イザナギとイザナミを祀る江田神社｡二の鳥居両神は十四個の島と三十五柱の神々を生んだとされ

私が乗っているブロンプトン(自転車)のタイヤはアメリカンバルブなので普通の空気入れが使えない｡そこで専用のアダプターも試したが上手く空気が入らない｡ただアメリカンバルブ�は空気の保持性がいい｡そこで今は2ヶ月に1回自転車屋さんに持って行き空気を入れてもらい状態も

去年の暮お供えと一緒に初めて御神酒(おみき)を買った｡御神酒は神事などで神様に捧げるお酒で米から作られる日本酒は神道においてとても重要とのこと｡*それで思い出したのだが、、「神社参り」で行った都萬(つま)神社が「日本清酒発祥の地」になっていた。案内板によると「木

元旦は「ニューイヤー駅伝」を見ながら家にあるものをかき集めて「お正月料理」を作っていた｡「松」を飾ると「お正月」2日と3日は「箱根駅伝」もあるし三が日はゆっくり駅伝三昧だと思っていたが、、*その日の夕方能登半島の地震のニュースが入って来た｡地震に伴う津波に火事

謹賀新年あけましておめでとうございます🎍今年はのんびりと部屋からの初日の出｡*昨日の大晦日は1年間を無事に過ごせたお礼に「一葉稲荷神社」に行きお世話になった「うさぎ守」の御守りも返納してきた。1年の締めくくりをしてスッキリし新年を迎えた｡*宮崎の元日は青空が広

年の瀬は年末年始の買い出しをする一般市民の為に特別開放している卸売市場も多いようだ。宮崎中央卸売市場内にある宮崎魚市場も年末の2日間一般開放している｡オープンは市場らしく早朝5時(！)からお昼12時まで｡ひとつの量が一人暮らしには多すぎるが、、当たり前だがイキの

先週の土曜日に中央卸売市場で年末年始用に大根を1本買ってきた。30センチ以上ある大きな大根だったのでその日から使い始めた｡その日は家にあった材料も使って、、「鮭と大根のミルク煮」美味しい大根でいろいろな料理に使っていたが、、今まで作った事のない「みぞれ煮」に

「もう〜いくつ寝るとお正月🎶早く来い来いお正月🎶」と小学校で習ったが、、この年齢になるとお正月は「早く来い」と言わなくてもあっという間にやって来る。昨夜の今年最後の満月そこで1年前の「備忘録」代わりの自分のブログを見てみた。そこには「月70,000円でお気軽な貧

今年も金柑(きんかん)の季節がやってきた｡宮崎の金柑といえば「完熟きんかんたまたま」が有名だが普通のものは既に店頭に出ている。というか庭木として植えている家もよく見かける｡道路わきの金柑垣根*個人的には大粒よりも小粒の方が好きなので見かけるとすぐ買って来る｡500

Yahoo とLine が一緒になった「LYPプレミアム」から持っている「1000円分商品券」を使わないの？みたいなメールが何度も入ってきていたがそのままにしていた。「LYPプレミアム」のメール*スマホを見ているといろいろな広告が目に入る｡「数量限定」とか「いまだけ」とかえっ⁉

昨日は食材のまとめ買いをしてきた｡どれも日持ちするモノだが、、最初に使い始めるのはやっぱり大根だろう。年越しはしないと思うがなんせこの大きさだ。*クリスマスイブに大根のイメージはないがここは宮崎｡田野町の「大根やぐら」もやっと完成して今はライトアップされてい

今年も残り1週間。これから1年間の締めの行事クリスマスに年末そしてお正月がやって来る。なんの予定もないが雰囲気だけは味おうと買い物に行って来た｡*年末ということで中央卸売市場もオープン｡いつもの「カンカン市」より人が少なくゆっくり買い物ができた。全部で￥1,760

今日は強烈な寒波の影響で日本列島が寒さに震えている｡日中はラジオを付けっぱなしにしているが今日は気象に関するニュースが多い｡そのひとつに「今日の富良野麓郷(ろくごう)の気温はマイナス19.2度」というのがあった｡思わず頭の中に「北の国から」のテーマ曲が流れたわ。さ