少し早いですが珈琲遊戯より時季のご挨拶です。 珈琲遊戯で恒例の「新年特別企画」珈琲豆は、来週か再来週に登場予定です。 それまで「星空の誘惑」や「クロコロ」などを飲みながら、 楽しみにお待ちください。
少し早いですが珈琲遊戯より時季のご挨拶です。 珈琲遊戯で恒例の「新年特別企画」珈琲豆は、来週か再来週に登場予定です。 それまで「星空の誘惑」や「クロコロ」などを飲みながら、 楽しみにお待ちください。
何億回の夜を過ごしたって忘れぬような 構想開始(発売未定)
さて、皆さま、本日は「Coffee Pro 特製フェイスタオル」のご案内です。 愛知県西尾市で昨年11月にオープンした Coffee Pro の実店舗、 これを記念して製作されたのがこのタオルなのですが、 おかげさまで発売以来、大好評です。 こちらのタオル、生地はタオルづくりの聖地と言われる愛媛県今治産です。 世界中を感動させている‘ジャパンクオリティ’が詰め込まれている逸品ですね。 もちろん、余計なものは一切入っていない綿100%のふかふかタオルです。 ですが、「Coffee Pro 特製フェイスタオル」は、それだけではありません。 皆さま、こちらはデザインを織りそのもので表現する‘上げ落ちジャガードタオル’。 つまり‘プリントタオル’ではないんですね。 織りでデザインされているので、タオルのどこが肌に触れても、 優しい風合いでいつもふかふか、おまけに耐久性も抜群です。 こちら、今治産の‘上げ落ちジャガードタオル’を記念品として扱うことにかけて、 長年にわたって得意とするオクムラ株式会社さまに制作いただきました。 ◎愛用者さまの声 昨年から「Coffee Pro 特製フェイスタオル」を愛用させていただいています。 我が家では、計20枚ほどのフェイスタオルをローテーションで使っていますが、 その中でも「Coffee Pro 特製フェイスタオル」は家族にも人気バツグンです。 何よりも、肌ざわりと吸水性が違うんですね。 うちのカミさんは、他のタオルを除けて「Coffee Pro 特製フェイスタオル」を 抜き取って使ってしまうんですよ。 今後は我が家のタオルは全て「Coffee Pro 特製フェイスタオル」にしたいです。 (愛知県春日井市 Kさん 60歳 男性) では、「Coffee Pro 特製フェイスタオル」、こちらがお得に手に入るご案内です。 通常価格1枚当たり1000円のところを、 一周年記念の特別企画といたしまして、Coffee Pro で取り扱っています 「松屋コーヒー本店」・「Direct Fire Roast 環」・「珈琲遊戯」、 以上3ブランドのいずれかのコーヒー豆を1つ以上お買い上げの方には、 今回限りで「Coffee Pro 特製フェイスタオル」がタダ! なんと、まさかの、無料、無料で1枚進呈します。 もう1度言います。今治産、ふかふか、そして優しい肌ざわり、抜群の耐久性、 この「Coffee P
定番 「星空の誘惑」#012 …但し、新ロット。 対決 「のみくら松遊」 …但し、全量マウンテン。 風物 「クロコロ」 …但し、クリーミー。 珈琲遊戯より、新作登場。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
愛に溢れて 命枯れても 構想開始
2024年11月13日 Coffee Pro(西尾)から焙煎ライヴを配信しました。 深煎り「星空の誘惑 EX」と 中深煎り「珈琲人が酸多苦弄す」の2釜。 YouTube で録画を観ることができます。
無垢な深煎りマンデリン vs. 含浸な中深煎りマンデリン ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
珈琲豆「群青」(ぐんじょう)は、歌いながら焙煎しました。 その詞を掲げておきます。 自分で選んだその豆で、 「群青」を淹れながら、「群青」を飲みながら、 感じたままに歌ってみてください。
新登場! 美マンと超ブラ ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
「珈琲人が酸多苦弄す 2024」(こひびとがさんたくろうす 2024) 珈琲遊戯の‘冬’のシーズナルブレンドコーヒーです。 メキシコとエチオピア(モカ)とインドネシア(マンデリン)、 3種類の豆を混合して中深煎りに仕立てます。 フルーティーな甘酸っぱさとコクのある甘苦さが 渾然一体となった香りと味わいが特徴です。 ケーキ・焼き菓子・パン類とも相性はバツグンです。 ※このコーヒー豆は Coffee Pro 「冬ギフト」専用の構成品です。 単品販売は今のところ予定していません。 「冬ギフト」を予約購入してお楽しみください (先行予約割引アリ)。
販売中の「スーバックス 秋のブレンド」 珈琲遊戯の‘秋’のシーズナルブレンドコーヒーです。 グァテマラとエチオピア(ゲイシャ)とブラジル、 3種類の豆を中深煎りと深煎りに煎り分けて仕立てました。 他(タ)はいらない美味しさのスーバックス! 豊かな味わいが、秋にぬくもりを感じさせる品です。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
もっと、珈琲の心を知るために── そろそろ、旅の続きを始めようか。
オーストラリア産の柑橘とインドネシア産のコーヒーとを合わせる試行開始
珈琲遊戯の特別版ブレンド珈琲豆「星空の誘惑 EX」を Coffee Pro からの依頼を受けて制作・監修しました。 どこが‘特別版’(Extra Edition)かといえば、手元で再精選しておいた原料生豆を西尾の Coffee Pro にある富士ローヤル焙煎機(R-103中川改)でプレミックスロースト(混合焙煎)して仕上げたこと。 通常の「星空の誘惑」はブレンドを構成する3種類(タンザニア/コロンビア/ブラジル)の豆を1種類毎に手廻し釜で焙煎してからアフターミックスしています。 焙煎する過程も釜も通常とは異なるので様々に気遣いましたが、我ながら上手く出来たと思います。 あ、あと、特注ギフト用なので通常版とは異なる正方のラベルデザインを用意しました。 しかし、ちょっと残念だったのは、アソートメントのギフト箱に入れてみるとフレーバーコーヒーの「パナマ バンビート」のラベルの方がすごくカッコイイところです。 負けた。 実はちょっとじゃなくてかなり悔しい。 次に特注ギフト用の特別版の依頼が来たときには、中身は適当にしてでもラベルデザインに全精力を注ぎこんで勝ちにいきたいと思っています。
ファンキーパンキー 独自の精製 独自の品種 見えりっひ? ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
例えば、スターバッ○スは「サイレン」(セイレーン)を自らの‘永遠のシンボル’としています。 あなたは誰? スター○ックス曰く、《ギリシャ神話に登場するサイレンは、美しい歌声で船乗りを誘惑し、心を奪ったとされる人魚。その物語になぞらえ、「コーヒーの香りで道行く人々を魅了したい」という想いをロゴマークに託しました》と。 珈琲遊戯の新シリーズ、スーバックスは「タヌキ」を‘とりあえずのシンボル’とします。 絵柄をご覧ください。 え? クマっぽいって? 違いますよ! タヌキです。 あなたは誰? 珈琲遊戯曰く、《日本の説話に登場するタヌキは、頭に葉っぱを乗せて変身し、人を惑わせるとされる動物。その物語になぞらえ、「コーヒーの香りで世の人々を化かしたい」という想いをロゴマークに託しました》と。 確かにス○ーバックスからタを抜くとスーバックスになりますが、だからといって「タヌキ」をシンボルにしたわけではありません。 おそらく。 たぶん。 知らんけど。 ところで、珈琲遊戯のスーバックス、その第一弾は「秋のブレンド」。 この時季になると、(例えばスターバッ○ス本体の季節商品のように)「オータム ブレンド」(Autumn Blend)とか、あるいは(例えばスター○ックス店外=ネス○の季節商品のように)「フォール ブレンド」(Fall Blend)とか名付けられた期間限定のコーヒーがあちこちで登場します。 ここは、珈琲遊戯のスーバックスも乗っかっておこう。 そう想っての「秋のブレンド」です。 他(タ)はいらない美味しさのスーバックス! 深まりゆく秋を「スーバックス 秋のブレンド」とともに楽しむことを提案します。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
新作4品を加えて秋の薫りを揃えました。お楽しみください。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
繰り返される よくある話 (制作進行中)
新シリーズ 制作開始(発売未定)
定・新・優・初 珈琲遊戯の新作 あります ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
秋立つ 香り立つ 珈琲遊戯 新作登場 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
特報(鋭意制作中)
残暑お見舞い申し上げます 【珈琲遊戯】 夏の珈琲豆 あります 秋の珈琲豆 企画中 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
Ta-iCE(タイス=タンザニア・アイスコーヒー) コンゴニ農園産の深煎り100%で涼やかに スターマインを想わせる華やかな香り立ち アイスでもホットでもどうぞ ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
私も広告つくってみたのにボツになりました
暑中お見舞い申し上げます 「夏はコーヒーも歌っていい」 【珈琲遊戯】 夏の珈琲豆 あります ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
珈琲遊戯の珈琲豆「エスペヒスモ」は、コスタリカ共和国産の単一農園コーヒーです。 タラス地方の東域、ドタ(Dota)地区にある ラ エスペランサ農園が栽培地です。 コーヒーの名産地ドタを訪ねようにも、私(帰山人)の自宅から約1万3300キロメートル。 少しばかり遠いので、今般は近いところのドタ(土田)を訪ねてみました。 自宅から約21キロメートル、岐阜県可児(かに)市土田(どた)にある 「かに木曽川左岸公園」(愛称:日特スパークテック ワークスパーク)です。 その名の通りに木曽川沿いのドタで約2年前から供用開始された新しい公園です。 雨天に私(帰山人)が訪ねた今般は、私以外に誰も居ませんでした。 公園から木曽川をはさんで対岸は、美濃加茂の太田宿界隈です。 「コクウ珈琲」の裏屋根も見えます。 川向こうの「コクウ珈琲」へ行ってコーヒーを飲みました。 皆さまも「コクウ珈琲」を訪ねることがあれば、ついでに店の裏手の土手に上がり、 木曽川をはさんで対岸にあるドタの「かに木曽川左岸公園」を眺めてください。 そして、珈琲遊戯の「エスペヒスモ」という珈琲豆も想い出してください。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
珈琲遊戯の新商品 4つが登場です。 よろしくどうぞ。 ※発送は6月27日以降になります。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
青(青い黎明)・赤(赤い酔星)・紫(パープルモンスーン)は完売しました。ありがとうございます。 次回作ただいま制作進行中です。 ※画像はイメージです。
珈琲豆「しゃかりき コロンビア」には、ある歴史的な事象を彷彿とさせる人物に由来する国名が含まれていますが、不快な思いをされた方には我慢していただくこととして、制作を継続いたします。(発売未定)
珈琲豆「青い黎明」 サンタリタ 珈琲豆「赤い酔星」 リモンシリョ 珈琲豆「パープル モンスーン」 マラバール ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
珈琲豆「星空の誘惑」#010 深煎り定番ブレンド ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
青と赤と紫と エルサルバドルとニカラグアとインドと 中煎りと中深煎りと深煎りと ウォッシュトとワイン含浸ナチュラルとモンスーニングと ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
珈琲豆「星空の誘惑」#010 できました。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
2024年5月8日放送 Coffee Pro TV をご視聴の皆さま、ありがとうございました。 グァテマラとブラジルのみで構成されたブレンド珈琲豆「グァブのみ」、できました。 ※珈琲遊戯「グァブのみ」は、Coffee Pro特別企画「夏飲」(なつのみ)セットでお求めいただけます。
昨晩(2024年4月24日)は CoffeeProTV に出演しました。 ご視聴いただいた方ありがとうございました。 YouTube動画でご覧いただけます。 長々と喋りましたが、本論は29分過ぎから約1時間くらいです。 相変わらず話の中身が暗いと言われ続けています。 ですが、私としては、業界関係者や愛好家の多くの方々が誘導する 何らの根拠もない「明るくいこう」と言い募る欺瞞、 これを避けているだけです。 悪しからず、ご諒恕ください。
風薫る季に相応しい珈琲豆、珈琲遊戯にあります。 4品が新登場。よろしくどうぞ。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
ミツケタので構想始動(発売未定)
ロクデモナイ夏の珈琲 構想開始(発売未定)
またたけ 豆を広げ 気ままに飲め 「スマトラ ギリンバサ」 構想開始 (いりよーなら またいつか!)
グァテマラとブラジルのみでつくるブレンドコーヒー 「グァブのみ」構想開始(発売未定)
匂いを繋ぎ、受け継ぐ豆──「決め強焼いた かしら芸妓」 エチオピア・グジ・ゲレナ・ゲイシャ・G1・ナチュラル
珈琲で春を味わってみませんか? ・ エチオピア・グジ・ゲレナ・ゲイシャ・N ・ ペルー・ルイス デ ラ クルス ロペス・W ・ タンザニア&コロンビア&ブラジル 定番ブレンド ・ ニカラグア・リモンシリョ・レッドパカマラ・N ・ ワイン含浸コロンビア&ケニア ブレンド ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
深煎り一本焼き飲み比べ珈琲豆セット 「のみくら如遊」 販売中(数量限定) ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
陽春を言祝ぐ珈琲豆4品 新登場です。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
VIVINT(ヴィヴィン) 制作開始。
「超グァテマラ」セットの構成品「クアウテマラン」と「アンビバレンテ」、実はサブヴィジュアルを用意していたのですが、使う前に売り切れました。チラッと見せておきます。お買い上げありがとうございました。
珈琲遊戯の定番(クラシコ)ブレンド珈琲豆 「星空の誘惑」の焙煎ロット#008 2024年のSS(春夏)ver.登場です。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
新作セット登場です(実は値段も超お得) ・「クアウテマラン」 100g×1 ・「アンビバレンテ」 100g×1 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
ヨルシカ「晴る」MVが公開されました。 珈琲遊戯a.k.a.ヒルウマとしては、これを視聴しながら Coffee Pro 「春の飲みくらべセット」(春飲セット)を味わうのが よろしいかと存じます。(個人の意見です)
珈琲遊戯の定番ブレンド「星空の誘惑」 焙煎ロット#007は完売しました。ありがとうございます。 焙煎ロット#008は近日発売予定。ご期待ください。
ブレンドコーヒー「晴る」 珈琲は、自由だ。 ※珈琲遊戯の珈琲豆「晴る」は、Coffee Pro 特別企画「春の飲み比べ」セットを構成する品です。
オークション2023のEI04-Eロットの詞(うた) 陰でそっと味わおうがいいんじゃない? 高嶺のような花だってあんじゃない 緻密にして作るのがいいんじゃない 誰にも邪魔されず華麗に焼いてる 甘い苦いにハマんない そして値段がくだんない 気に病んで下を向かないでいて 味に慣れちゃいない 無駄に香らない 綺麗にされた茶碗も 砂糖も何もいらない その風味が美しい 花になって ほらアロマに笑って その味にぞくぞくして目が離せない 味見して 君の得は私の遊戯って 包んであげるから 笑って
珈琲は、自由だ。 珈琲遊戯 2024春の珈琲豆
2024春の新登場! 「晴る」 「花になって」 「すまん」 いずれも数量限定。よろしくどうぞ。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。※「晴る」は Coffee Pro 特別企画「春の飲み比べ」セット限定の品です。単品販売はしていません。
あなたを飾る春ブレンド2024(珈琲遊戯ver.)「晴る」(HARU)のレシピ コロンビア共和国 キンディオ農園 アネロビック・ナチュラル 中深煎り 34% タンザニア連合共和国 アルーシャ地区 AA ウォッシュト(湿式精製) 中深煎り 12% / 深煎り 10% コロンビア共和国 ウィラ地区 SUP ウォッシュト(湿式精製) 中深煎り 12% / 深煎り 10% ブラジル連邦共和国 モジアナ地区 No.2 ナチュラル(乾式精製) 中深煎り 12% / 深煎り 10% ※上記の全ての生豆原料を直火式の手廻し釜で‘一本焼き’ ふわりとした甘い香りと爽やかな後味が晴れ晴れとした‘春’を想わせます。 配合構成でメインの豆は、特殊な精製(アネロビック・ナチュラル)によって、ラズベリーのような甘酸っぱさと酒粕やチーズのようなコクを感じるコーヒーです。 これに加えた豆は、抜群にバランス感が好いタンザニアとコロンビアとブラジルの混合体、その中深煎りと深煎りです。 つまり、珈琲遊戯で定番の深煎りブレンド「星空の誘惑」と、それと同じ構成の中深煎りver.、これにイマドキ流行りの風変りな香味のスペシャルティコーヒーをド~ンと乗っけたもの、それが春ブレンド2024(珈琲遊戯ver.)「晴る」なのです。 ※珈琲遊戯の「晴る」は、Coffee Pro 特別企画「春の飲み比べ」セットを構成する品です。 珈琲は探し求めている時が一番楽しいんだよ
Coffee Pro 特別企画「春の飲み比べ」セットが販売され始めました。 でも、商品は、2024年2月15日(木)より順次の発送となります。 何故かと言えば、珈琲遊戯が担当する珈琲豆「晴る」(はる)の納品が2月14日予定だからです。 つまり、晴るのせいです。 よろしくどうぞ。
「星空の誘惑」を飲んだ大坊勝次氏の感想。曰く、 《後からのっと苦が現われます。“思い知れ!と”》 …思い知ったか!(笑)
ブレンド珈琲豆「ハーツ キス」、目論見通りにできあがりました。 よろしくどうぞ。 ※現在、この珈琲豆は Coffee Pro の特別企画「VALENTINE’S SET」でのみ、お求めいただけます。(単品販売はしていません) ※他に、珈琲遊戯の新作珈琲豆もあります。(こちらは単品ごとにお求めいただけます) 併せて、よろしくどうぞ。
L・O・V・E・L&Y Let’s GO!! Coffee Proの「Valentine’s Set」で珈琲遊戯が担当する分の原料生豆、手元選別を全量終えました。 これを焙煎してモカベースの中深煎り珈琲豆「HEART’s KISS」(ハーツ キス)に仕上げる予定です。 目論んでいるレシピは以下の通り エチオピア・シェカ・カヨカミノ・N の中煎り 20% 手廻し釜で一本焼き コロンビア・カウカ・キングスマウンテン・W 30% グァテマラ・アンティグア・レタナ・W 20% ブラジル・No.2・N 10% 以上3種を混合した中深煎り フジローヤルR-103改(中川仕様)でほぼ一本焼き エチオピア・シェカ・カヨカミノ・N の深煎り 20% 手廻し釜で一本焼き つまり、ベースのモカを中煎りと深煎りとにニ分して、残りの3種混合の中深煎りをサンドイッチにする。 なかなか凝った構成です。(←自分で言うなw) Coffee Proの「Valentine’s Set」を予約して、楽しみにお待ちください。 君と 未来 目指そう! ※画像は、生豆選別中のカヨカミノ(この後にさらにスクリーン選別もしました)
定番ブレンド「星空の誘惑」。この ♯007ロット はブラジルを少しだけ深めに焙煎しました(定番でもロット毎に僅かずつ何かを変えます)。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
2024年 新春の珈琲遊戯 3品です。 よろしくどうぞ。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
あけおめ 2024 ことよろ
新春を迎える珈琲あります。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
珈琲遊戯の珈琲豆は Coffee Pro で販売中 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
ピーベリー・スペシャル・ブレンド珈琲豆「丸小龍」(まるでこたつ) マンデリン・スペシャル・ブレンド珈琲豆「ドラゴンストライク」 モカ・スペシャル・ブレンド珈琲豆「ドラゴンドリーム」 ※「ドラゴンストライク」と「ドラゴンドリーム」には、お得な「龍がお得」セットもあります。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
ピーベリー・スペシャル・ブレンド珈琲豆「丸小龍」(まるでこたつ)登場! ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
モカ・スペシャル・ブレンド珈琲豆「ドラゴンドリーム」登場! ※姉妹品とのセット「龍がお得」がお得です。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
マンデリン・スペシャル・ブレンド珈琲豆「ドラゴンストライク」登場! ※姉妹品とのセット「龍がお得」がお得です。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
2024 Special Blend Coffee 構想の経過報告。 原料生豆の精選などを終えて準備を進めていますが、現時点で明かせるのはセット名のみです。 お待ちください。
2024 Special Blend 構想開始
2023年11月25・26日の2日間、Coffee Pro 新店舗のOPENを手伝いに行ってきました。抜けるような青空が広がる好日の中、ご来店されてお買い求めいただいた皆さま、応援やお祝いをくださった皆さま、私(帰山人)にまで会いに来てくださった皆さま、皆々さまへ「珈琲遊戯」からも深謝申し上げます。ありがとうございました。 但し、OPEN記念の企画セット商品は予想以上の売れ行きで早々に完売、急遽に作り出した追加の企画品も次々に完売となりました。 この間に、「珈琲遊戯」の在庫も追加企画に投入することになり、先行在庫の品はもとより、最新の「セカマン ゴースト」まで使い切ってしまいました。「珈琲遊戯」の目下の在庫は、3品の計11袋のみとなっています。お詫び申し上げます。 とはいえ、勢いは続いた方が良いので、現在のイチオシ商品、‘超ブラジル’な「青いイパネマ ラランジャ」を宣伝させていただきます。詳細は、Coffee Pro のオンラインショップをご覧ください。 今後とも、「珈琲遊戯」と「Coffee Pro」をよろしくお願い申し上げます。
Coffee Pro 西尾店舗 OPEN記念 「世界のマウンテン」企画の スピンオフ作品 登場! ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
ねぇ、ふかころ! ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
今週の黒は金曜で終わらない
暴汁決戦(ぼうじゅうけっせん) オルソ(ORTHO) vs. +1.0(プラスワン) ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
また西尾へ行かなきゃ…今はこんな感じ
お待たせしました、「だるまさんがコロンビア」シリーズです。 今般の「ふかころ」の「+1.0」とは、特殊な精製の風味が‘プラスワン’されている意です。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
お待たせしました、「だるまさんがコロンビア」シリーズです。 今般の「ふかころ」の「オルソ」とは、‘ortho’(正統)の意です。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
その‘最高’は 黄で 橙で 青い。 珈琲豆「青いイパネマ ラランジャ」をどうぞ。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
(予告) ふかころ 正統 対 異端
コーヒープロジェクト X 構想の背景
コーヒープロジェクトX 構想開始
「世界のマウンテン」(Coffee Pro 新店舗オープン記念コーヒー)は どこで採れる?
ALL HALLOWS' EVE PEABERRY 100% BLEND COFFEE 「猖」(Show) ¡SIN LÍMITE! ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
秋の新作 置いてあるぞ
コ ブラ Weaving me pink(EF2) コ ブラ Kissing you gold(Damasco) コ ブラ Only few memories after all ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
この頃はやりのハニー精製 蜂蜜無縁のハニー精製 こっちを向いてよハニー だってなんだか だってだってなんだもん お願い お願い 蜂蜜使って 私のコーヒーは トロトロしちゃうの イヤよ イヤよ イヤよ 飲まなきゃイヤー 「ハニーフラッシュ」! かわるわよ ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
‘Ix Chel’(イシュチェル)は、マヤ神話に登場する神々の一柱であり、「月の女神」とも伝承されている(本来は、虹や嵐や洪水や出産や豊穣などを司るといわれる神)。 珈琲遊戯は、グァテマラ「マヤムーン」(Maya Moon)を深煎りに仕立てた豆に「イシュチェル」の名を与えました。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
「栄香の架橋」(えいこうのかけはし) Honduras Finca El Puente Semi-Anaeróbica Natural (オンドゥーラス フィンカ エルプエンテ セミアナエロビカ ナトゥラル) ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
珈琲遊戯の新商品4つ追加です。 よろしくどうぞ。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
ロゴだけ先行発表(発売未定)
原料グァテマラ産で構想開始(商品化未定)
珈琲でも飲んで 処暑お待ちください。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
酷暑お見舞い申し上げます。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
原料生豆は、名産地(コロンビアのウィラのアセベド)×珍品種(ピンクブルボン)×珍精製(エクストラ・ファーメンテーション・2デイズ)。 でも、漬物のような妙な発酵臭がするタイプではありません。 むしろ、コロンビアコーヒーらしい青臭みだけを低減して、コロンビアコーヒーらしい柔らかで円やかな甘みを伸ばした好い味わいです。 これを、珈琲遊戯は中深煎りに仕立てました。 イマドキの高級品かつ稀少品としては、かなり素直に上品で飲みやすいコーヒーです。 キワモノですか? イロモノですか? ゲテモノですか? いーえ、ふつー(EF2)です。
超ブラジル 「金のイパネマ ダマスコ」の原料スペック GLEBE: B34 VARIETY: Yellow Bourbon GLEBE’S ALTITUDE: 1,079 up to 1,127 meters HARVEST METHOD: Selective hand picking DATE OF HARVEST: May 24th , 2022 PREPARATION METHOD: Natural Cherry DRYING PROCESS: Raised beds for 347 hours REGION: Serra da Mantiqueira – Fazenda Rio Verde SUN FACE: North TOTAL AREA: 13.64 ha BLOSSOMING DATE: September 23rd, 2021 SCREEN:15up
エルサルバドルで温泉を使って精製されたコーヒー生豆を、 手元で選別後に川根温泉で湯洗いしてから焙煎しました。 「湯」と書いて「あぐあかりえんて」と読みます。 ※画像は焙煎する前に湯洗い中のコーヒー生豆
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少し早いですが珈琲遊戯より時季のご挨拶です。 珈琲遊戯で恒例の「新年特別企画」珈琲豆は、来週か再来週に登場予定です。 それまで「星空の誘惑」や「クロコロ」などを飲みながら、 楽しみにお待ちください。
何億回の夜を過ごしたって忘れぬような 構想開始(発売未定)
さて、皆さま、本日は「Coffee Pro 特製フェイスタオル」のご案内です。 愛知県西尾市で昨年11月にオープンした Coffee Pro の実店舗、 これを記念して製作されたのがこのタオルなのですが、 おかげさまで発売以来、大好評です。 こちらのタオル、生地はタオルづくりの聖地と言われる愛媛県今治産です。 世界中を感動させている‘ジャパンクオリティ’が詰め込まれている逸品ですね。 もちろん、余計なものは一切入っていない綿100%のふかふかタオルです。 ですが、「Coffee Pro 特製フェイスタオル」は、それだけではありません。 皆さま、こちらはデザインを織りそのもので表現する‘上げ落ちジャガードタオル’。 つまり‘プリントタオル’ではないんですね。 織りでデザインされているので、タオルのどこが肌に触れても、 優しい風合いでいつもふかふか、おまけに耐久性も抜群です。 こちら、今治産の‘上げ落ちジャガードタオル’を記念品として扱うことにかけて、 長年にわたって得意とするオクムラ株式会社さまに制作いただきました。 ◎愛用者さまの声 昨年から「Coffee Pro 特製フェイスタオル」を愛用させていただいています。 我が家では、計20枚ほどのフェイスタオルをローテーションで使っていますが、 その中でも「Coffee Pro 特製フェイスタオル」は家族にも人気バツグンです。 何よりも、肌ざわりと吸水性が違うんですね。 うちのカミさんは、他のタオルを除けて「Coffee Pro 特製フェイスタオル」を 抜き取って使ってしまうんですよ。 今後は我が家のタオルは全て「Coffee Pro 特製フェイスタオル」にしたいです。 (愛知県春日井市 Kさん 60歳 男性) では、「Coffee Pro 特製フェイスタオル」、こちらがお得に手に入るご案内です。 通常価格1枚当たり1000円のところを、 一周年記念の特別企画といたしまして、Coffee Pro で取り扱っています 「松屋コーヒー本店」・「Direct Fire Roast 環」・「珈琲遊戯」、 以上3ブランドのいずれかのコーヒー豆を1つ以上お買い上げの方には、 今回限りで「Coffee Pro 特製フェイスタオル」がタダ! なんと、まさかの、無料、無料で1枚進呈します。 もう1度言います。今治産、ふかふか、そして優しい肌ざわり、抜群の耐久性、 この「Coffee P
定番 「星空の誘惑」#012 …但し、新ロット。 対決 「のみくら松遊」 …但し、全量マウンテン。 風物 「クロコロ」 …但し、クリーミー。 珈琲遊戯より、新作登場。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
愛に溢れて 命枯れても 構想開始
2024年11月13日 Coffee Pro(西尾)から焙煎ライヴを配信しました。 深煎り「星空の誘惑 EX」と 中深煎り「珈琲人が酸多苦弄す」の2釜。 YouTube で録画を観ることができます。
無垢な深煎りマンデリン vs. 含浸な中深煎りマンデリン ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
珈琲豆「群青」(ぐんじょう)は、歌いながら焙煎しました。 その詞を掲げておきます。 自分で選んだその豆で、 「群青」を淹れながら、「群青」を飲みながら、 感じたままに歌ってみてください。
新登場! 美マンと超ブラ ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
「珈琲人が酸多苦弄す 2024」(こひびとがさんたくろうす 2024) 珈琲遊戯の‘冬’のシーズナルブレンドコーヒーです。 メキシコとエチオピア(モカ)とインドネシア(マンデリン)、 3種類の豆を混合して中深煎りに仕立てます。 フルーティーな甘酸っぱさとコクのある甘苦さが 渾然一体となった香りと味わいが特徴です。 ケーキ・焼き菓子・パン類とも相性はバツグンです。 ※このコーヒー豆は Coffee Pro 「冬ギフト」専用の構成品です。 単品販売は今のところ予定していません。 「冬ギフト」を予約購入してお楽しみください (先行予約割引アリ)。
販売中の「スーバックス 秋のブレンド」 珈琲遊戯の‘秋’のシーズナルブレンドコーヒーです。 グァテマラとエチオピア(ゲイシャ)とブラジル、 3種類の豆を中深煎りと深煎りに煎り分けて仕立てました。 他(タ)はいらない美味しさのスーバックス! 豊かな味わいが、秋にぬくもりを感じさせる品です。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
もっと、珈琲の心を知るために── そろそろ、旅の続きを始めようか。
オーストラリア産の柑橘とインドネシア産のコーヒーとを合わせる試行開始
珈琲遊戯の特別版ブレンド珈琲豆「星空の誘惑 EX」を Coffee Pro からの依頼を受けて制作・監修しました。 どこが‘特別版’(Extra Edition)かといえば、手元で再精選しておいた原料生豆を西尾の Coffee Pro にある富士ローヤル焙煎機(R-103中川改)でプレミックスロースト(混合焙煎)して仕上げたこと。 通常の「星空の誘惑」はブレンドを構成する3種類(タンザニア/コロンビア/ブラジル)の豆を1種類毎に手廻し釜で焙煎してからアフターミックスしています。 焙煎する過程も釜も通常とは異なるので様々に気遣いましたが、我ながら上手く出来たと思います。 あ、あと、特注ギフト用なので通常版とは異なる正方のラベルデザインを用意しました。 しかし、ちょっと残念だったのは、アソートメントのギフト箱に入れてみるとフレーバーコーヒーの「パナマ バンビート」のラベルの方がすごくカッコイイところです。 負けた。 実はちょっとじゃなくてかなり悔しい。 次に特注ギフト用の特別版の依頼が来たときには、中身は適当にしてでもラベルデザインに全精力を注ぎこんで勝ちにいきたいと思っています。
ファンキーパンキー 独自の精製 独自の品種 見えりっひ? ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
例えば、スターバッ○スは「サイレン」(セイレーン)を自らの‘永遠のシンボル’としています。 あなたは誰? スター○ックス曰く、《ギリシャ神話に登場するサイレンは、美しい歌声で船乗りを誘惑し、心を奪ったとされる人魚。その物語になぞらえ、「コーヒーの香りで道行く人々を魅了したい」という想いをロゴマークに託しました》と。 珈琲遊戯の新シリーズ、スーバックスは「タヌキ」を‘とりあえずのシンボル’とします。 絵柄をご覧ください。 え? クマっぽいって? 違いますよ! タヌキです。 あなたは誰? 珈琲遊戯曰く、《日本の説話に登場するタヌキは、頭に葉っぱを乗せて変身し、人を惑わせるとされる動物。その物語になぞらえ、「コーヒーの香りで世の人々を化かしたい」という想いをロゴマークに託しました》と。 確かにス○ーバックスからタを抜くとスーバックスになりますが、だからといって「タヌキ」をシンボルにしたわけではありません。 おそらく。 たぶん。 知らんけど。 ところで、珈琲遊戯のスーバックス、その第一弾は「秋のブレンド」。 この時季になると、(例えばスターバッ○ス本体の季節商品のように)「オータム ブレンド」(Autumn Blend)とか、あるいは(例えばスター○ックス店外=ネス○の季節商品のように)「フォール ブレンド」(Fall Blend)とか名付けられた期間限定のコーヒーがあちこちで登場します。 ここは、珈琲遊戯のスーバックスも乗っかっておこう。 そう想っての「秋のブレンド」です。 他(タ)はいらない美味しさのスーバックス! 深まりゆく秋を「スーバックス 秋のブレンド」とともに楽しむことを提案します。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
新作4品を加えて秋の薫りを揃えました。お楽しみください。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
繰り返される よくある話 (制作進行中)
新シリーズ 制作開始(発売未定)
定・新・優・初 珈琲遊戯の新作 あります ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
ピーベリー・スペシャル・ブレンド珈琲豆「丸小龍」(まるでこたつ)登場! ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
モカ・スペシャル・ブレンド珈琲豆「ドラゴンドリーム」登場! ※姉妹品とのセット「龍がお得」がお得です。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
マンデリン・スペシャル・ブレンド珈琲豆「ドラゴンストライク」登場! ※姉妹品とのセット「龍がお得」がお得です。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
2024 Special Blend Coffee 構想の経過報告。 原料生豆の精選などを終えて準備を進めていますが、現時点で明かせるのはセット名のみです。 お待ちください。
2024 Special Blend 構想開始
2023年11月25・26日の2日間、Coffee Pro 新店舗のOPENを手伝いに行ってきました。抜けるような青空が広がる好日の中、ご来店されてお買い求めいただいた皆さま、応援やお祝いをくださった皆さま、私(帰山人)にまで会いに来てくださった皆さま、皆々さまへ「珈琲遊戯」からも深謝申し上げます。ありがとうございました。 但し、OPEN記念の企画セット商品は予想以上の売れ行きで早々に完売、急遽に作り出した追加の企画品も次々に完売となりました。 この間に、「珈琲遊戯」の在庫も追加企画に投入することになり、先行在庫の品はもとより、最新の「セカマン ゴースト」まで使い切ってしまいました。「珈琲遊戯」の目下の在庫は、3品の計11袋のみとなっています。お詫び申し上げます。 とはいえ、勢いは続いた方が良いので、現在のイチオシ商品、‘超ブラジル’な「青いイパネマ ラランジャ」を宣伝させていただきます。詳細は、Coffee Pro のオンラインショップをご覧ください。 今後とも、「珈琲遊戯」と「Coffee Pro」をよろしくお願い申し上げます。
Coffee Pro 西尾店舗 OPEN記念 「世界のマウンテン」企画の スピンオフ作品 登場! ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
ねぇ、ふかころ! ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
今週の黒は金曜で終わらない
暴汁決戦(ぼうじゅうけっせん) オルソ(ORTHO) vs. +1.0(プラスワン) ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
また西尾へ行かなきゃ…今はこんな感じ
お待たせしました、「だるまさんがコロンビア」シリーズです。 今般の「ふかころ」の「+1.0」とは、特殊な精製の風味が‘プラスワン’されている意です。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
お待たせしました、「だるまさんがコロンビア」シリーズです。 今般の「ふかころ」の「オルソ」とは、‘ortho’(正統)の意です。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
その‘最高’は 黄で 橙で 青い。 珈琲豆「青いイパネマ ラランジャ」をどうぞ。 ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
(予告) ふかころ 正統 対 異端
コーヒープロジェクト X 構想の背景
コーヒープロジェクトX 構想開始
「世界のマウンテン」(Coffee Pro 新店舗オープン記念コーヒー)は どこで採れる?
ALL HALLOWS' EVE PEABERRY 100% BLEND COFFEE 「猖」(Show) ¡SIN LÍMITE! ※ご注文はオンラインショップ「Coffee Pro」で受け付けています。
秋の新作 置いてあるぞ