近年は健康志向が高まり、今まで食べられていた食材の他に、健康に役立つという食材も多く紹介され注目を集めています。 例えば、白米に玄米、麦、雑穀などの高機能穀類を加えるものが、健康食材として人気ですが、高機能穀類の中でも「もち麦」が、ちょっとしたブームを迎えています。 もち麦は白米をはるかに上回る栄養を含んでおり、健康食として美肌やダイエット効果があると期待されています。 今回は、もち麦が含んでいる栄養効果や、美肌・ダイエットを目指すためのもち麦の炊き方についてご紹介します。 もち麦はどんな味?どんな栄養効果があるの? (どんな食感なの?) (白米の主な栄養成分量) (もち麦の主な栄養成分量) …