おかずにぴったり♪
豚バラと水菜のピリ辛煮

Name: おかずにぴったり♪ 豚バラと水菜のピリ辛煮
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200g; 水菜 1袋(200g); サラダ油 小さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; しょうゆ 大さじ1; 豆板醤 小さじ1; 水 200cc

4.1

(

100件

)

調理時間

約15分

費用目安

500円前後

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水菜はさっと煮ることでシャキシャキ感を残します。簡単ですぐ作れ、ピリッとした辛さがあとを引くおいしさです！

山あさ子

ご飯に合うボリュームおかず♪

フードコーディネーター

カロリー
479kcal
炭水化物
11.6g
脂質
37.6g
たんぱく質
17.1g
糖質
8.9g
塩分
2.1g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

豚バラ薄切り肉 200g
水菜 1袋(200g)
サラダ油小さじ1
☆煮汁
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1
豆板醤小さじ1
水200cc

料理を楽しむにあたって

手順

1
豚肉は3cm幅に切る。
2
水菜は根元を切り落として4cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
4
☆を加えて煮立たせ、弱火にしてふたをし、4〜5分煮る。
5
水菜を加えてさっと煮る。

レビュー

4.1

(

100件

)

※レビューはアプリから行えます

あ～ちゃん♥☆
はじめてつくたよ、おいしくできたかな？
ゆみ
手早く簡単に作れました！ピリ辛がとても美味しかったです。少し豆板醤多めで作ってみました。また作ります！
リズミナ
簡単にできました。辛めが好きな方は、豆板醤をもうちょっと多めにしたほうが良いかな。
ひろぴー
とても美味しいですよ。もう少し辛くてもいいかも。

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このレシピの作成者

山あさ子

ご飯に合うボリュームおかず♪

フードコーディネーター

調味料やミックススパイス作り、お味噌や、醤油、ぬか漬け作りが趣味です。毎日の料理を楽しく、もっと美味しく　料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。DELISH　KITCHENでは、ユーザー目線で誰でも簡単に作りやすいレシピを開発中です！