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可食部が少ない食べ物と言われたら何を思い浮かべますか? 皮を剥いたら中身がこれっぽっちしかない… みたいな食物を教えてください。

料理、食材11,357閲覧

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回答(11件)

最近だと、「冬瓜」をそう感じました。 厚目に皮を剥いてワタを取ると、とても少なくなります・・・ あとは、アーティチョークなんかもそう思います。

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くるみ(鬼ぐるみや姫グルミなど在来種)ですかね。果肉と殻を除くと、本当に少なくなります。殻の内部も相当張っているので、可食部は本当に一部分です。

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