Koŝaraĵo
Koŝari kaj en Esperanto koŝaraĵo (arabe كشري: [ˈkoʃɑɾi]) estas tradicia, popola, kaj surstrata egipta manĝaĵo en Egiptujo[1]. Ĝi estas miksaĵo el pastaĵo, rizo, brunaj lentoj kun varma tomata saŭco, ajla vinagro kaj ĝi estas garnita per kikeroj kaj krispaj frititaj cepoj[2][3]. Ĝi estas ofte proponita kun ajla vinagro, kaj tomata saŭco kaj paprika saŭco estas laŭvolaj.
Referencoj
[redakti | redakti fonton]- ↑ Why 2020 is the year to visit Cairo (angle) (2020-01-13). Alirita 2022-09-20.
- ↑ Egyptian Koshari Recipe (2017-03-03). Alirita 2022-09-20.
- ↑ Food in Egypt: 13 delicious dishes and drinks you shouldn't miss (angle) (2020-01-15). Alirita 2022-09-20.