MATERIA - ENERGA

CONOCIENDO LAS PROPIEDADES, ESTADOS Y CLASIFICACIN DE LA MATERIA

Materia, es todo aquello que esta a nuestro alrededor cercana o muy lejana. Todo lo que forma el universo es materia, la cual se manifiesta como cuerpo fsico o sustancia material y energa. La materia es muy compleja en su composicin y propiedades; en busca de una explicacin coherente y lgica de su composicin y propiedades, es necesario clasificar los diferentes tipos de materia. As surge la definicin de sustancia qumica pura (simple y compuesta) y mezcla (homognea y heterognea), fenmeno alotrpico, etc. Es necesario tambin definir el sistema qumico y estudiar las tcnicas de separacin de mezclas, tan importantes en los procesos de separacin y purificacin de sustancias qumicas puras. La materia es solo, aquello que posee masa y volumen? Definitivamente no. La energa tambin es una forma de materia, es materia dispersada, como lo sostena Albert Einstein. CONCEPTO DE MATERIA: Citemos algunos conceptos de materia: Cuerpos gigantes del espacio sideral (Tierra, Luna, Marte, las estrellas, etc.). Agua, sal de mesa, azcar, alcohol, etc. Tiza, aire, cuaderno, lapicero, borrador, etc. Luz, ondas de radio y TV, rayos x, calor, etc. En resumen podemos que:la materia es todo aquello que constituye el Universo, se encuentra en constante movimiento y transformacin mediante fenmenos fsicos y qumicos, principalmente; adems su existencia es independiente de nuestros sentidos y del hombre. El hombre estudia la materia segn la forma como esta se manifiesta: 1. Forma condensada (materia condensada, segn Albert Einstein), sustancia o cuerpo material, posee dos caractersticas imprescindibles: masa y volumen(o extensin), como los ejemplos ciados en A, B, C. 2. Forma dispersada (materia dispersada, segn Einstein) o simplemente Energa, como los ejemplos citados en D.

Qu es la masa de un cuerpo material?

La masa, es la cantidad de materia o cantidad de partculas (tomos, iones, molculas) que posee un cuerpo y se mide en unidades apropiadas (gramo, kilogramo, libra, tonelada, etc.) La masa inercial es la medida de la resistencia que ofrece a cambiar su estado de reposo o movimiento, llamado inercia. Por ejemplo, una bola de plomo ofrece mayor resistencia que un baln de ftbol, para ponernos en movimiento; por lo tanto la bola de plomo tiene mayor masa (mayor inercia).

Qu es la energa?
La energa es una forma o cualidad intangible de la materia que causa un cambio o interaccin de cuerpos materiales; en otros trminos, es la capacidad para realizar trabajo. Por lo tanto, todo

cambio(o fenmeno) fsico, qumico o nuclear que ocurre en cuerpos materiales es causado por la energa. La energa puede ser mecnica (cintica y potencial), calorfica, luminosa, elctrica, nuclear, electromagntica (ondas de TV, ondas de radio, microondas, rayos X, etc.

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Una sustancia se identifica y se distingue de otras por medio de sus propiedades o cualidades fsicas y qumicas. Las propiedades son las diversas formas en que impresionan los cuerpos materiales a nuestros sentidos o a los instrumentos de medida; as podemos diferenciar el agua del alcohol, el hierro oro, azcar de la sal, etc., debido a sus propiedades. Las propiedades de la materia pueden clasificarse en dos grandes grupos: generales y especficas. Propiedades generales
Son las propiedades que presenta todo cuerpo material sin excepcin y al margen de su estado fsico, as tenemos: VOLUMEN: Se relaciona con el espacio que ocupa un sistema material, sea slido, lquido. PESO: Se define como la fuerza con que la Tierra atrae a un determinado cuerpo. FUERZA: Es una magnitud vectorial. MASA: Es una propiedad general de la materia que se define como la cantidad de materia que tiene un cuerpo. Impenetrabilidad Divisibilidad Porosidad Peso El espacio ocupado por un cuerpo no puede ser ocupado por otro al mismo tiempo. Todo cuerpo puede dividirse en fracciones cada vez ms pequeas. Todo cuerpo posee espacios intermoleculares. Todo cuerpo es atrado por accin de la gravedad. As por ejemplo el agua y el oro poseen las mismas propiedades generales: masa y volumen, se puede dividir, tiene peso, el espacio ocupado por ellos no puede ser ocupado por otro al mismo tiempo, etc.

Propiedades especficas(o particulares) Son las propiedades peculiares que caracterizan a cada sustancia, permiten su diferenciacin con otra su identificacin. Entre estas propiedades podemos citar: Dureza: Es la resistencia de los cuerpos a ser rayados. Tenacidad: Es la resistencia de la materia a ser fraccionada por tensin. Maleabilidad: Es la capacidad que tienen los metales para formar lminas. Ductibilidad: Es la propiedad de los metales para formar alambres o hilos muy ILIDAD en hilos. delgados. Ej. el cobre: facilidad para transformarse Punto de ebullicin: Es la temperatura a la que hierve un lquido y pasa al estado de gas o vapor. La densidad Es la cantidad de sustancia contenida en una unidad de volumen determinado, es una unidad derivada. Las propiedades organolpticas son aquellas que se perciben a travs de los sentidos-olor, color, sabor, brillo, etctera -.

Ejemplo: El vidrio y el hierro se diferencian por sus propiedades especficas, as por ejemplo, el vidrio es frgil (se rompe fcilmente con martilleo o golpe) mientras que el hierro, por accin del martilleo, solo se deforma hasta convertirse en laminas (propiedad que se denomina maleabilidad), etc.

ESTADOS FSICOS DE LA MATERIA

El cuerpo se presenta en el Universo en cuatro estados: slido, liquido, gaseoso y plasmtico. Los tres primeros son ms comunes a temperatura ambiental y por lo tanto de mayor importancia, por ahora trataremos en forma somera. Posteriormente, estos estados son analizados con mayor profundidad. El siguiente cuadro nos muestra una breve comparacin de los tres estados fsicos de la materia.

ESTADO SLIDO

ESTADO LQUIDO

ESTADO GASEOSO

Posee forma y volumen Posee volumen definido Posee forma y volumen definido. u forma variable. variable. Las partculas solo Las partculas vibran y Sus partculas se poseen movimiento de resbalan uno sobre otro encuentran muy separadas vibracin debido a debido Fr=Fc. y con movimiento de Fr Fc traslacin debido Fr Fc Compresibilidad casi nula. Es incomprensible. Alta compresibilidad. Observa en el siguiente diagrama como se encuentran las molculas de la sustancia agua:

Donde: Fc. Fuerza de cohesin o atraccin intermolecular. Fr. Fuerza de repulsin intermolecular. Partcula = molcula.

El estado de plasma del agua estara formado por ncleos de hidrogeno y electrones. Las estrellas estn hechas de plasma, es la materia ms abundante en el universo. A los lquidos y gases se los llama fluidos, debido a la gran movilidad de sus molculas, por lo que no ofrecen resistencia a la deformacin y por diferencia de presiones fluyen de mayor a menor presin.
Las caractersticas que presentan cada uno de estos estados son:

1. Slido. Sus unidades elementales estn ligadas por gran fuerza de cohesin,
tienen alta densidad, forma y volumen determinados. Debido a que las partculas que los constituyen se encuentran fijas, estn fuertemente atradas entre si; ejemplo: una barra metlica, un ladrillo, el hielo, etc.. 2. Lquidos. Sus unidades fundamentales estn ligadas por una pequea fuerza de cohesin, debido a que estas fuerzas estn equilibradas con las de repulsin; tienen densidad media, no poseen forma determinada y adquieren la del recipiente que los contiene; presentan volumen definido porque sus molculas se encuentran en constante movimiento en forma desordenada, ejemplo: agua, alcohol, leche, etctera.

3.

Gases. Sus unidades elementales o molculas carecen de fuerza de cohesin: predominan por el contrario las fuerzas de repulsin entre sus molculas. Estas poseen movimientos independientes y se encuentran ampliamente separadas, por lo que la densidad es muy baja, dada la relacin masa y volumen, no poseen forma determinada y su estado se encuentra regido por variables importantes como son: presin, temperatura y volumen.

Las relaciones que existen entre estas variables dieron origen a las leyes de los gases que veremos ms adelante. Ejemplo: el aire, el gas carbnico, el oxgeno, etc. A los lquidos y gases se les conoce como fluido, porque no tiene forma propia, por eso, toman la forma del recipiente donde estn contenidos. 4. Estado Plasmtico. Es el estado ms abundante de la materia. Se considera como el cuarto estado fsico de la materia, que tiene caracterstica de un gas, pero a elevada temperatura (2 X 10 6 K ) y que est constituido de iones y partculas subatmicas. Esta forma de materia la encontramos en la superficie del sol, en el interior de las estrellas, en el inferior de los volcanes y fugazmente en las explosiones nucleares. El plasma es un magnfico conductor del calor y de la electricidad, y en el universo ocupa el primer lugar en abundancia, especialmente en el interior de las estrellas, constituyendo la materia viva. CAMBIOS DE LA MATERIA Toda alteracin en la naturaleza, es un fenmeno. Un cambio puede considerarse como toda variacin fsica o qumica que sufre un material, respecto de un estado inicial y un estado final. Por ejemplo, al dejar una barra de hierro a la intemperie durante algn tiempo (estado inicial), al trmino de ste se observa que un polvo rojizo lo cubre, llamado xido o herrumbre (estado final). Esta diferencia es motivada por dos tipos de cambios en la materia: fsicos y qumicos.

1. Cambios fsicos. Pueden definirse como aquellos que sufre la materia en su forma, en su
volumen o en su estado, sin alterar su composicin o naturaleza.

2. Cambios qumicos: Se produce una variacin en la composicin de la

naturaleza de la materia; es decir, a partir de una porcin de material llamado reactivo, se obtiene un material distinto denominado producto,

por medio de una reaccin qumica y en la cual pueden influir diversos factores tales como la luz, presin u otras sustancias reactivas. Tanto los cambios fsicos como los qumicos ocurren constantemente en la naturaleza. Los cambios fsicos alteran el paisaje, el agua se evapora, se condensa y luego cae en forma de lluvia. Las tormentas y los vientos erosionan la tierra continuamente. Las rocas se desmenuzan por la expansin que origina el agua al congelarse. La materia no se crea ni se destruye solo se transforma. DIVISIN DE LA MATERIA Una propiedad fundamental de la materia es la divisibilidad, es decir que la materia se divide en porciones cada vez ms pequeas tomando los nombres de cuerpo, partcula, molcula y tomo.

1. Cuerpo. Se denomina cuerpo a una porcin militada de

materia que tiene masa y forma determinada y ocupa un lugar en el espacio. Ejemplo, un adobe, una hoja de papel, una barra metlica, un pedazo de mrmol, etc...

2. Partcula. Es el lmite de la divisin de los cuerpos por procedimientos mecnicos, que se

define como un agregado material de dimensiones pequesimas. As, por ejemplo, cuando trituramos azcar hasta convertirla en polvo, cada granito de ste polvo constituye una partcula. Molcula. Es la mnima cantidad de materia que puede existir por s sola conservando las propiedades de la sustancia. Se caracteriza por sus pequeas dimensiones y puede obtenerse

3. obtenerse por disolucin, mediante procedimientos fsicos. Las molculas estn formadas por
unidades estructurales ms simples representativas de los elementos denominados tomos.

4. tomo. Es el lmite de la divisibilidad de los cuerpos, obtenida por

procedimientos qumicos, que se define como la porcin mnima de la materia. El tomo, mediante su desintegracin, da lugar a las partculas elementales: protones, electrones y neutrones.

CLASIFICACION DE LA MATERIA Existen diversos tipos de cuerpos materiales o sustancias que se presentan en la naturaleza bajos formas diversas y tamaos. Cabe sealar que al qumico le interesa la composicin o constitucin de los cuerpos materiales para comprender sus diversas propiedades y darles aplicacin practica para satisfacer alguna necesidad humana o buscar mejorar dichas propiedades, con los mismos fines. A continuacin se muestra un diagrama de la clasificacin general de la materia: MATERIA CUERPO MATERIAL (Cuerpo fsico) Sustancia Qumica Mezcla ENERGIA

Simple -Cu -Ag

Compuesta - H 2O -NaCl

Homognea

Heterognea

E. Mecnica E. Elctrica E. Luminosa E. Calorfica, etc.

-Agua azucarada -Agua turbia -Agua de mar -Leche

- O2 - P4 - S3

- C12 H 22O11 - C2 H 5OH - HCl

-Aire seco -Agua gaseosa -Acero

-Pintura -Gelatina -Jarabe

Como se puede observar, todas las cosas que nos rodean son materia y para un estudio qumico ordenado, la clasificacin de la materia (cuerpo fsico), se hace en trminos de la teora corpuscular. Esta teora clasifica a la materia en dos grandes grupos: sustancias y mezclas. SUSTANCIAS Desde el punto de vista qumico, sustancia es la materia homognea de composicin qumica definida, constituida por tomos de igual nmero atmico y por una sola clase de molculas, debido a lo cual tienen la misma composicin y propiedades especficas. Las sustancias, a su vez, pueden ser de dos clases: simples y compuestas. En el primer caso se denominan elementos.

1. Elementos. Son sustancias simples que no pueden descomponerse en dos o ms sustancias

diferentes y en su composicin slo hay un mismo tipo de tomos. Los elementos se clasifican en metales, no metales y gases nobles. Actualmente, se conocen 109 elementos qumicos clasificados y ordenados en la Tabla Peridica. As, por ejemplo, tenemos el hidrgeno, el oxgeno, el nitrgeno, el oro, el argn, etc... Compuestos. Son sustancias constituidas de molculas que contienen en su estructura tomos de diferentes elementos, es decir, son sustancias originadas por la combinacin de los elementos. De acuerdo al nmero de elementos que constituyen la molcula, stas pueden ser binarias, ternarias, cuaternarias, etc.. segn sea de dos, tres, o cuatro elementos respectivamente. Los compuestos se clasifican en inorgnicos que son aproximadamente 1 00 000, as, por ejemplo, el cido sulfrico (H2SO4), cloruro de sodio (NaCl), cido ntrico (HNO), etc.. y en orgnicos, que sobrepasan los tres millones, as por ejemplo tenemos el metano (CH4), el propano (C3H8), el etanol (CH3 CH2OH), etc. Tanto los compuestos como los elementos estn formados por tomos y molculas. El tomo es la mnima porcin de una sustancia capaz de combinarse qumicamente. La molcula es la mnima porcin de una sustancia que conserva las propiedades fsicas y qumicas de la sustancia. MEZCLAS Mezcla es la materia formada por la unin fsica de dos o ms sustancias que no reaccionan qumicamente. En una mezcla los componentes se encuentran en cualquier proporcin, no sufren cambios en sus propiedades y pueden separarse por medios fsicos. Segn su aspecto, las mezclas pueden ser homogneas y heterogneas.

1. Homogneas. Cuando fsicamente toda su masa es uniforme y con ayuda del microscopio no
pueden ser diferenciadas. Las mezclas homogneas pueden ser suspensiones, emulsiones, coloides y soluciones. Suspensiones. Son dispersiones de partculas que se separan al reposar, son mezclas de slido con lquido; ejemplo: caf o cal en agua.

a.

b. Emulsiones. Son dispersiones coloidales en gotas pequesimas de un lquido en otro lquido inmiscible. Ejemplo: aceite en agua.

c. Coloides. Son aquellos en que la materia se encuentra finamente dividida en partculas pequesimas llamadas miscelas, que pueden atravesar los poros de los filtros, pero siendo ms grandes que los tomos de muchas molculas.
Los coloides constituyen un estado especial de la materia, que depende nicamente de las dimensiones de sus partculas. Se puede, pues, definir como coloide a todo sistema material en estado de extrema divisin (5 000 a 10 A). Los coloides, se clasifican segn la afinidad en lifilos si tienen afinidad y lifobos si no tienen afinidad. Cuando el medio de dispersin es el agua se denominan hidrfilos e hidrfobos.

ESTRUCTURA ATMICA
EL TOMO l tomo es una partcula increblemente pequea, es decir, es la mnima porcin de la materia capaz de tener existencia independiente, y ser divisible con capacidad de combinacin. Desde el punto de vista de la divisibilidad de la materia, el tomo es la porcin ms pequea y ltima de la materia que se puede obtener mediante procedimientos qumicos. Desde el punto de vista moderno, el tomo es un sistema de energa en equilibrio debido a que presenta igual nmero de protones y electrones. Por esta razn el tomo es neutro. PARTCULAS SUBATMICAS DEL TOMO Segn la teora electrnica, las partculas subatmicas fundamentales son: protones, neutrones y electrones.

1. Protones. Son partculas de carga elctrica positiva, descubiertos en 1911 por Rutherford. Su
carga elctrica es mnima + 1,6 x 1019 Coulomb, convencionalmente +1. su masa es de 1,672 x 1024 g, en unidades qumicas 1,0072 uma, se considera 1 uma. 2. Neutrones. Son partculas que no tienen carga elctrica. Fueron descubiertos por Chadwick en 1932. Su masa es ligeramente mayor a la del protn 1, 675 x 10 24 g, en unidades qumicas 1, 0088 uma. Para fines prcticos se considera 1 uma. 3. Electrones. Son partculas que se encuentran alrededor del ncleo. Fueron descubiertos por J. J Thomson en 1897 y se les llama negatrones. Contiene la mnima carga elctrica negativa 1,6 x 10-19 Coulumb, razn por la cual se le asigna convencionalmente 1; su masa fsica es 9, 11 x 10 -28 g, en unidades qumicas es 55 x 10-5 uma, se considera para fines prcticos 0 uma.
PARTCULA Protn Neutrn Electrn SMBOLO p+ no eCARGA +1 0 -1 MASA 1,67 x 10-24 g 1,67 x 10-24 g 9,11 x 10-28 g

INVESTIGACIN: 1. Cules son las partculas subatmicas y que caractersticas presentan?