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    Qué Es Un Feed Lot

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    Nidia C Dos Santos
    Un feedlot o engorda a corral es un sistema de confinamiento donde los bovinos son alimentados exclusivamente con raciones balanceadas y granos en pequeños corrales sin acceso al pastoreo. Esto genera riesgos para la salud humana y ambiental debido a la alta densidad, acumulación de desechos, y uso de antibióticos y hormonas en la alimentación de los animales. La contaminación de las napas de agua con nitratos y nitritos provenientes del estiércol también representa un peligro.

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    Un feedlot o engorda a corral es un sistema de confinamiento donde los bovinos son alimentados exclusivamente con raciones balanceadas y granos en pequeños corrales sin acceso al pastoreo. Esto genera riesgos para la salud humana y ambiental debido a la alta densidad, acumulación de desechos, y uso de antibióticos y hormonas en la alimentación de los animales. La contaminación de las napas de agua con nitratos y nitritos provenientes del estiércol también representa un peligro.

    Descripción original:

    Breve descripcion de la nueva ganaderia

    Título original

    QUÉ ES UN FEED LOT

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    Un feedlot o engorda a corral es un sistema de confinamiento donde los bovinos son alimentados exclusivamente con raciones balanceadas y granos en pequeños corrales sin acceso al pastoreo. Esto genera riesgos para la salud humana y ambiental debido a la alta densidad, acumulación de desechos, y uso de antibióticos y hormonas en la alimentación de los animales. La contaminación de las napas de agua con nitratos y nitritos provenientes del estiércol también representa un peligro.

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    Un feedlot o engorda a corral es un sistema de confinamiento donde los bovinos son alimentados exclusivamente con raciones balanceadas y granos en pequeños corrales sin acceso al pastoreo. Esto genera riesgos para la salud humana y ambiental debido a la alta densidad, acumulación de desechos, y uso de antibióticos y hormonas en la alimentación de los animales. La contaminación de las napas de agua con nitratos y nitritos provenientes del estiércol también representa un peligro.

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    ¿QUÉ ES UN FEED LOT?

    DEFINIMOS COMO FEEDLOT O ENGORDE A CORRAL A UN SISTEMA QUE MANTIENE A LOS


    BOVINOS CONFINADOS EN PEQUEÑOS ESPACIOS O CORRALES DENTRO DE LOS CUALES NO
    PUEDEN ACCEDER AL PASTOREO VOLUNTARIO SINO QUE SON ALIMENTADOS EXCLUSIVAMENTE
    CON RACIONES BALANCEADAS, GRANOS Y / O FORRAJES CONSERVADOS.

    ¿CÓMO SE PRODUCE EN UN FEED-LOT?

    • ANIMALES EN ESPACIOS REDUCIDOS (CORRALES)

    • NO CAMINAN. SOLO COMEN.

    • ALTA DENSIDAD DE ANIMALES (5000 EN 3 0 4 HA)

    • PERMANECEN TODO EL TIEMPO SOBRE SU PROPIA BOSTA Y ORÍN

    • EN INVIERNO Y CON LLUVIA QUEDAN ENTERRADOS Y APLASTADOS EN EL BARRO.

    • EN VERANO MUEREN ASOLEADOS (LOS ÁRBOLES NO CRECEN)

    • ¿QUÉ COMEN? DE TODO. SOJA TRANSGÉNICA, GRANOS, DESPERDICIOS DE LA INDUSTRIA,


    MALTA FERMENTADA Y HASTA CAMA DE EPOLLO (MEZCLA DE EXCREMENTO AVIAR, PLUMAS,
    POLLOS MUERTOS, RESTOS DE MEDICAMENTOS Y ANTIBIÓTICOS)

    • CONTAMINA AGUA, SUELO, AIRE Y CALIDAD DE VIDA. DAÑA NUESTRA SALUD.

    ¿CUÁLES SON LOS RIESGOS PARA NUESTRA SALUD?

    • ESTÁ DEMOSTRADO QUE ESTE TIPO DE CRIANZA PRODUCE MODIFICACIONES EN EL VALOR


    NUTRICIONAL DE LA CARNE. UNA DE LAS PRINCIPALES ES LA ACUMULACIÓN DE GRASAS
    SATURADAS, QUE AUMENTAN EL COLESTEROL LDL O “MALO” EN LOS CONSUMIDORES.

    • EXISTE EL RIESGO QUE PADEZCAN Y TRANSMITAN AL HOMBRE LA ENCEFALITIS


    ESPONGIFORME BOVINA (MAL DE LA VACA LOCA), SI SE UTILIZAN HARINAS ANIMALES EN SU
    ALIMENTACIÓN.

    • SE UTILIZAN MAYORES CANTIDADES DE MEDICAMENTOS (ANTIBIÓTICOS, VACUNAS, ETC),


    LOS QUE, COMO YA SUCEDIÓ CUANDO SE USARON HORMONAS DE CRECIMIENTO
    POSTERIORMENTE PROHIBIDAS, PONEN EN RIESGO LA SALUD DEL CONSUMIDOR.

    • PROBLEMAS DERIVADOS DEL CONSUMO DE AGUAS CONTAMINADAS CON NITRITOS Y


    NITRATOS, QUE SON CANCERÍGENOS. Y ESPECIALMENTE LOS NIÑOS MENORES DE UN AÑO, EN
    QUIENES ESTAS SUSTANCIAS PUEDEN AFECTAR SU OXIGENACIÓN POR ALTERACIÓN DE LA
    HEMOGLOBINA.

    SOBRE LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL

    LAS PARTICULARES CONDICIONES DE NUESTRA GEOGRAFÍA, ES DECIR; LLUVIAS, NAPAS DE


    AGUA, PERMEABILIDAD DEL SUELO, HUMEDAD AMBIENTE, ETC HACEN QUE ESTE TIPO DE
    EXPLOTACIONES RESULTEN ESPECIALMENTE PELIGROSAS PARA LA SALUD AMBIENTAL.SI
    TENEMOS EN CUENTA QUE CADA ANIMAL ELIMINA ESTIÉRCOL EN UNA CANTIDAD
    APROXIMADA AL 5% DE SU PESO, FÁCILMENTE PODREMOS IMAGINAR QUE UNA GRAN
    CONCENTRACIÓN DE ELLOS EN PEQUEÑAS SUPERFICIES VA A GENERAR UN VOLÚMEN DE
    RESIDUOS IMPOSIBLE DE ELIMINAR O COMPOSTAR.CUANDO LLEGAN LAS LLUVIAS, ARRASTRAN
    EL ESTIÉRCOL, CONTAMINANDO CON NITRITOS Y NITRATOS (PERJUDICIALES PARA LA SALUD
    HUMANA Y LA BIODIVERSIDAD) LOS ARROYOS Y LAS NAPAS.TAMBIÉN, DEBIDO AL ALTO
    CONTENIDO DE DESECHOS ORGÁNICOS DEL ESTIÉRCOL, CUANDO LA ACUMULACIÓN ES MUY
    GRANDE, HACE DESCENDER EL NIVEL DE OXÍGENO PROVOCANDO LÓGICOS TRASTORNOS EN LA
    SALUD Y EN LA ECOLOGÍA DEL LUGAR.POR ESTE MISMO MECANISMO SE PUEDE PRODUCIR UNA
    CANTIDAD SUSTANCIAL DE METANO Y ÓXIDO NITROSO, RESPONSABLES NO SOLO DEL MAL
    OLOR, SINO DE PROVOCAR EFECTO INVERNADERO EN NUESTRA ATMÓSFERA, CONTRIBUYENDO
    AL CAMBIO CLIMÁTICO MUNDIAL.

    PROPUESTA

    EXIGIR LA ROTULACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE LA CARNE QUE COMPRAMOS.DEFENDER EL


    CONSUMO Y LA PRODUCCIÓN DE UN ALIMENTO QUE NOS DIFERENCIA DEL RESTO DEL MUNDO Y
    QUE ADEMÁS, ES SANO Y NUTRITIVO.DEFENDER LO QUE ES NUESTRO: DEFENDER LA
    PRODUCCIÓN DE CARNE A PASTO NATURAL.

    ECOS DE SALADILLOecosdesaladillo@yahoo.com.ar

    Fuente: GRUPO DE ACCIÓN ECOLÓGICA PAMPA NATURAL.

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