Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 3K vistas

    Cebolla China

    Cargado por

    JeanethSilvestreBazan
    La cebolla china es una planta perenne que crece hasta los 50 cm de altura y se cultiva por sus tallos comestibles. Aporta nutrientes como calcio, hierro y vitamina A. Crece mejor en suelos sueltos y profundos con abundante agua y temperaturas entre 14-22°C. Se siembra mediante bulbos o semillas y se cosecha manualmente a los 3-6 meses, dependiendo del método de siembra.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Cebolla China

    Cargado por

    JeanethSilvestreBazan
    3K vistas5 páginas
    La cebolla china es una planta perenne que crece hasta los 50 cm de altura y se cultiva por sus tallos comestibles. Aporta nutrientes como calcio, hierro y vitamina A. Crece mejor en suelos sueltos y profundos con abundante agua y temperaturas entre 14-22°C. Se siembra mediante bulbos o semillas y se cosecha manualmente a los 3-6 meses, dependiendo del método de siembra.

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    La cebolla china es una planta perenne que crece hasta los 50 cm de altura y se cultiva por sus tallos comestibles. Aporta nutrientes como calcio, hierro y vitamina A. Crece mejor en suelos sueltos y profundos con abundante agua y temperaturas entre 14-22°C. Se siembra mediante bulbos o semillas y se cosecha manualmente a los 3-6 meses, dependiendo del método de siembra.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    3K vistas5 páginas

    Cebolla China

    Cargado por

    JeanethSilvestreBazan
    La cebolla china es una planta perenne que crece hasta los 50 cm de altura y se cultiva por sus tallos comestibles. Aporta nutrientes como calcio, hierro y vitamina A. Crece mejor en suelos sueltos y profundos con abundante agua y temperaturas entre 14-22°C. Se siembra mediante bulbos o semillas y se cosecha manualmente a los 3-6 meses, dependiendo del método de siembra.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 5

    CEBOLLA CHINA

    CONCEPTO:
    Al fistulo sum L., comnmente llamado cebolleta, cebolla de
    verdeo (en Argentina y Uruguay), cebolla larga o cebolla
    blanca (en Colombia y Ecuador), cebolln (en Bolivia y Venezuela), cebolla de hoja o
    cebolla de Cambray (en Mxico y Chile), cebollina (en Panam y Costa Rica),
    o cebolla china (en Per), es una especie del gnero de las cebollas (Allium). La
    cebolleta es perenne, nunca forma bulbos y con brcteas, como hojas, con fstulas.

    VALOR NUTRICIONAL:
    Si se consume diariamente ayuda a prevenir la gripe, resfros y a combatir la tos
    facilitando la expectoracin. Finalmente, entre sus propiedad nutritivas aporta
    mucho al calcio, hierro, potasio y vitamina A, convirtindole en una aliada para la
    salud, por lo que debemos empezar a utilizarlo a menudo en nuestras comidas.

    CULTIVO:
    Es una planta herbcea de crecimiento erecto que llega a desarrollar varios tallos
    cilndricos de color verde oscuro a partir de bulbos de dimetro reducido de color
    blanco; los tallos llegan a crecer hasta una altura de 40 50 cm.

    La siembra se realiza a travs de semillas botnicas o vegetativas, cuando se
    utiliza las semillas vegetativas (que son los bulbos) se puede ahorrar de uno a dos
    meses de tiempo de cultivo (periodo de almacigado), por ello su uso es ms comn.

    Los bulbos que se van a utilizar son seleccionados de las plantas cosechadas
    buscando siempre los de mayor dimetro y libres de pudriciones, estos pueden
    tener un tamao de 3 5 cm., e incluso con parte de la base de los tallos y con las
    races recortadas; Para estimular su desarrollo deben ser secados extendindolos
    a la intemperie para que pierdan humedad y evitar pudriciones al sembrarse.

    CONDICIONES DE CULTIVO:
    Requiere de suelos bien preparados (sueltos), de profundidad media (de 20 40
    cm. de profundidad.) y mezclados con buena cantidad de abonos (compost, humus
    de lombriz, etc.)

    Las mejores condiciones ambientales para su crecimiento se desarrollan en climas
    fros (donde las temperaturas mnimas son de 14C y las mximas de 22C.), en
    estos climas se desarrolla mayor cantidad de tallos y bulbos ms pequeos, en
    comparacin con climas clidos donde desarrollan menor cantidad de tallos y bulbos
    ms grandes.

    Requiere de abundante cantidad agua durante todo su cultivo, puesto que se
    cosecha en estado turgente (sus tejidos contienen abundante agua).


    COSECHA:
    Se inicia a los tres meses desde la siembra aproximadamente, dependiendo si se ha
    utilizado los bulbos como semilla y de cinco a seis meses si es que se utiliza semilla
    botnica.
    La cosecha se realiza manualmente extrayendo toda la planta con cuidado de no
    romper los tallos o los bulbos, para evitar estos problemas se suele regar uno o dos
    das antes para que la tierra est suave y facilite las labores. Las plantas
    cosechadas se agrupan en cantidades de 4 - 6 segn su tamao y se amarran en
    atados que posteriormente son lavados.

    RECOMENDACIN PARA LA COSECHA:
    *La planta de cebolla china crece muy rpido por ello si se desea abonar el cultivo
    debe realizarse a la siembra y con humus de lombriz el cual es el abono de ms
    fcil absorcin por las races.
    *Esta planta tiene como caracterstica especial que la semilla ms utilizada son los
    bulbos, los cuales deben previamente ser secados a la intemperie para evitar
    problemas de pudriciones (por exceso de humedad) al momento de sembrarlos.
    *Esta planta puede soportar el trasplante en cualquier momento de su crecimiento,
    sin embargo se recomienda hacerlo cuando la planta est lo ms pequea posible,
    para ello se debe cortar el exceso de hojas para evitar que la planta pierda agua
    por transpiracin al tener que mantener muchas hojas. Asimismo, se recomienda
    cortar el exceso de races para estimular el crecimiento de nuevas con mayor
    capacidad de absorcin de nutrientes.
    *Las mejores pocas de crecimiento de esta planta son en otoo y primavera, pues
    en el invierno su crecimiento es lento y en verano la planta produce una menor
    cantidad de hojas, pero bulbos de mayor tamao.

    También podría gustarte