CALDO DE 31
May 05, 2009ejeSopas3Like
caldo-de-31
1 libra de tripas de res
2 libras de panza de res
2 cebollas blancas picada en cuadritos
1 cebolla paiteña picada
4 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite
Picadillo: culantro y cebolla picada
Sal al gusto
Preparación:
En una olla grande hacer un refrito con aceite, cebolla blanca, paiteña, ajo y sal al gusto. Una vez que el refrito este bien sazonado colocar cinco litros de agua hervida y enseguida verter las tripas y la panza de res previamente lavadas y cortadas. Dejar cocinar alrededor de una hora o más, hasta que las tripas y la panza estén suaves. Al momento de servir esparcir el picadillo. Esta receta alcanza para 6
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1 libra de tripas de res
2 libras de panza de res
2 cebollas blancas picada en cuadritos
1 cebolla paiteña picada
4 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite
Picadillo: culantro y cebolla picada
Sal al gusto
Preparación:
En una olla grande hacer un refrito con aceite, cebolla blanca, paiteña, ajo y sal al gusto. Una vez que el refrito este bien sazonado colocar cinco litros de agua hervida y enseguida verter las tripas y la panza de res previamente lavadas y cortadas. Dejar cocinar alrededor de una hora o más, hasta que las tripas y la panza estén suaves. Al momento de servir esparcir el picadillo. Esta receta alcanza para 6
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1 libra de tripas de res
2 libras de panza de res
2 cebollas blancas picada en cuadritos
1 cebolla paiteña picada
4 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite
Picadillo: culantro y cebolla picada
Sal al gusto
Preparación:
En una olla grande hacer un refrito con aceite, cebolla blanca, paiteña, ajo y sal al gusto. Una vez que el refrito este bien sazonado colocar cinco litros de agua hervida y enseguida verter las tripas y la panza de res previamente lavadas y cortadas. Dejar cocinar alrededor de una hora o más, hasta que las tripas y la panza estén suaves. Al momento de servir esparcir el picadillo. Esta receta alcanza para 6
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1 libra de tripas de res
2 libras de panza de res
2 cebollas blancas picada en cuadritos
1 cebolla paiteña picada
4 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite
Picadillo: culantro y cebolla picada
Sal al gusto
Preparación:
En una olla grande hacer un refrito con aceite, cebolla blanca, paiteña, ajo y sal al gusto. Una vez que el refrito este bien sazonado colocar cinco litros de agua hervida y enseguida verter las tripas y la panza de res previamente lavadas y cortadas. Dejar cocinar alrededor de una hora o más, hasta que las tripas y la panza estén suaves. Al momento de servir esparcir el picadillo. Esta receta alcanza para 6
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CALDO DE 31
May 05, 2009ejeSopas3Like
1 libra de tripas de res
2 libras de panza de res
2 cebollas blancas picada en cuadritos
1 cebolla paitea picada
4 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite
Picadillo: culantro y cebolla picada
Sal al gusto
Preparacin: En una olla grande hacer un refrito con aceite, cebolla blanca, paitea, ajo y sal al gusto. Una vez que el refrito este bien sazonado colocar cinco litros de agua hervida y enseguida verter las tripas y la panza de res previamente lavadas y cortadas. Dejar cocinar alrededor de una hora o ms, hasta que las tripas y la panza estn suaves. Al momento de servir esparcir el picadillo. Esta receta alcanza para 6 personas.
