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Universidad Rafael Landívar

FACULTAD DE AGRONOMIA

Fitopatología

Ing. Julio García

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Enfermedad denominada hernia o nudo de la raíz de las
crucíferas

Por
Héctor Alfredo Nájera Juárez
Carne 1048509

Guatemala Octubre del 2010

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INDICE DE FIGURAS Y CUADROS........... ................................................................3

INTRODUCCIÓN..................................................................................................................4
2. Taxonomía lo más actual posible.......................................................................................4
3. Nombre común de la enfermedad.......................................................................................5
4. Morfología «««««.....................................................................................................5
4.1.Características/Ciclo Biológico «««««««««««..«...««««.««««...5
5. Bioecología«««««««««««««..««««««««.«.«.........................5
5.1.Hospederos««««««««««««««................................................................6
5.2. Síntomas ««««««..................................................................................................6
6. Distribución geográfica«««..«.....................................................................................7
6.1. Dispersión« ««««««««««««««««««««.«.«.«««««««7
7. Detección en campo««««««««««««««««««.««...........................8
7.1.Prevención««««««««««««««.................................................................8
8. Epidemiologia««««««.............................................................................................8
9. Impacto económico««.....................................................................................................8
10. Manejo en campo««««««..«««.....................................................................9
11. Diagnóstico en laboratorio«.......................................................................................10
11.1 Potencial de daño económico««««««..««....................................................10
12. Importancia fitosanitaria..............................................................................................11
12.1 Control Cultural««««««««..««««««.................................................11
12.2 Control Legal «««««.........................................................................................12
13. Algunos antecedentes en Guatemala. «««...............................................................13
14. Bibliografía««««««««««««««««....................................................14

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INDICE DE FIGURAS
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 4

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COL Infectada 5

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Esporas latentes de Plasmodiophora 5

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Ciclo de Vida de 
  

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Col Hospedero 6

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Desarrollo de la enfermedad 6

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Raíz afectada por 

  

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Planta 
  

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Desinfecciones de maquinaria 12

INDICE DE CUADROS

 División Myxomycota. 4

  Principales plagas y enfermedades del cultivo de brócoli en Guatemala 11

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 es el agente causal de la enfermedad. Hernia o nudo de

la raíz de las crucíferasÚmLa enfermedad fue reportada por primera vez en los Estados Unidos de
América en 1852. Los informes históricos de la raíz de la fecha del club de nuevo a los días del
siglo 13 en Europa. En los días finales de siglo 19, una grave epidemia de raíz club destruyó gran
parte de la cosecha de la col en San Petersburgo, Rusia.En un intento de obtener más información
acerca de la enfermedad, la Sociedad Rusa de jardinería que ofrece un premio a cualquiera que
pudiera identificar la causa, y sugieren un control para hernia o nudo de la raíz de las crucíferas.
Woronin, un científico ruso logró identificar la causa de raíz de club como "organismo
plasmodiophorous" en 1875, y le dio el nombre de 
  

 

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("
 
") El patógeno infecta a un amplio rango de hospederos, incluyendo algunas plantas no
crucíferas, sin embargo los síntomas típicos hernia del repollo se observan sólo los miembros de la
familia de la col. La hernia del repollo se ha registrado en la col, coliflor, col china, brócoli, coles de
Bruselas, nabo, el rábano, la mostaza y muchas variedades de hortalizas. Sobrevive en el suelo
como esporas durmientes uninucleadas producidas en las agallas radiculares y liberadas cuando
estas se descomponen. Probablemente puede persistir durante al menos 20 años e ausencia de
huésped la enfermedad es siempre más grave e suelos ácidos y mal drenados, e estaciones de
pluviometría elevada y de temperatura moderadamente cálida.m

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CL. MYXOMYCETES ("hongos mucosos
verdaderos", plasmodios verdaderos con

  
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    CL. PLASMODIOPHOROMYCETES
(parásitos endobióticos de plantas cuya pared

  

  celular posee quitina, como los hongos

verdaderos)

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Hernia de la berza. Hernia o nudo de la raíz de las crucíferasmm

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Son distintos al resto por lo que para algunos autores no son mixomicetos pero sus esporas sí tienen
la pared celular de quitina como el resto. Son parásitos endo celulares importantes de cultivos y no
forman células ameboides aunque sí plasmodios dentro de los tejidos del organismo infectado y
células flageladas pero heterocontas con los flagelos de distinta longitud.

Los ciclos biológicos dependen de las especies. Ejemplos son 

  

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, también es importante S"$
 
!," causante de la sarna
pulverulenta de la patata.

La fase somática de los hongos mucilaginosos está formada por un plasmodio, son parásitos
obligados y cumplen su ciclo dentro del hospedante.

Tiene interés fitopatológico solo la clase Plasmodiophoromycetes y de ésta clase sólo dos géneros:

[m 1- Plasmodiophora que tiene hipnosporas libres.

[m 2- Spongospora que tiene hipnosporas
agrupadas en cuerpos esféricos.


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Sobrevive en el suelo sólo como quistes latentes. Los quistes pueden sobrevivir durante un máximo
de 6-8 años sin la presencia de un anfitrión, y germinan en respuesta a la presencia de los exudados
de las raíces de crucíferas. Zoosporas primarias liberado de la germinación de quistes infectan a raíz
de los pelos por el enquistamiento de acogida en la superficie radicular para entrar mediante el
desarrollo de células de la epidermis en forma de una ameba como celular. Mayores raíces también
pueden ser infectados si hiriendo está presente para proporcionar una entrada para el patógeno.

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m Figura 4 Ciclo de Vida de 

  

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El patógeno infecta a un amplio rango de hospederos, incluyendo algunas plantas no crucíferas, sin
embargo los síntomas típicos hernia del repollo se observan sólo los miembros de la familia de la
col. La hernia del repollo se ha registrado en la col, coliflor, col china, brócoli, coles de Bruselas,
nabo, el rábano, la mostaza y muchas variedades de hortalizas de hoja del género Brassica Asia.
Hernia del repollo se ha registrado en otros lugares en otros cultivos, como colza (violación), la col
rizada y colza, y también sobre las malezas crucíferas y los cultivos de flores.m

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Los síntomas varían ligeramente de un huésped a otro La primera por encima de los síntomas
observables de tierra es el marchitamiento días . De lo contrario plantas saludables se marchitan en
días calurosos y secos, la recuperación una vez que se pone el sol o temperaturas frías. A medida
que la enfermedad progresa, las hojas amarillas y mueren.

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Las plantas enfermas son, evidentemente, retraso del crecimiento en comparación con plantas no
infectadas y, a menudo se localiza en , las zonas con humedad baja del campo . Cuando se
desentierran, exhiben en las raíces de una variedad de síntomas. Las nuevas infecciones causan
nudo pequeño como agallas en las raíces, en tanto que desarrollan infecciones pantalla más larga del
eje en forma de bultos y lateral de las raíces primarias. Algunos, como los nabos y los rábanos, no
forman clubes cuando se infectan. Estas Presentan lesiones color negro hundidas a lo largo de la
superficie de la raíz.m

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  está extendido, especialmente en zonas templadas; probablemente se

encuentra en todos los lugares de cultivo de crucíferas. E general se considera que P. brassicae se ha
dispersado por el trasporte de platas, y de sus productos, a partir de un cetro original e el área
mediterránea.

En Guatemala, la enfermedad se ha diseminado en forma acelerada. En 1995 se determinó su

distribución geográfica en 7 departamentos de la república, generalmente en el altiplano central y
zona central. Se encontró hernia en San Marcos, Quetzaltenango, Sololá, Chimaltenango,
Sacatepéquez, Guatemala y Jalapa.
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El patógeno se puede transmitir en o en cualquier cosa que pueda llevar a suelo contaminado de un
lugar a otro. Maquinaria agrícola, las botas, los animales, el estiércol de los animales que han
comido las raíces enfermas, y que contiene restos de un compuesto para los cultivos enfermos son
algunos de los medios de difusión de hernia del repollo.

El medio más importante de propagación está en las raíces de los trasplantes infectados, el agua de
riego contaminada y el agua de la inundación de la superficie. Los informes indican que el agua de
la presa, especialmente el agua de las presas que reciben la escorrentía de los campos infectados,
puede llegar a ser contaminados con el patógeno.

La dispersión de esporas por el viento lleva el polvo contaminado también es posible, especialmente

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en condiciones secas. Semillas pueden contaminarse, sobre todo si entra en contacto con el agua o
suelo contaminado.

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Gestión de prácticas que se pueden utilizar para reducir la acumulación y propagación de la

enfermedad incluyen:

Las plántulas

Use solamente trasplantes libres de la enfermedad, de preferencia obtenida como plantas cultivadas
en células planteadas en una mezcla sin suelo o pasteurizados, o de una cama de siembra abierto
que está libre de enfermedades o pre tratados con fumigantes de suelo adecuado.

[m Lavar todos los rastros de la tierra de los platos de volver a utilizar (de preferencia con un
lavado de alta presión), desinfectar o esterilizar por vapor (por lo menos 60 º C durante 30
minutos) antes de usar las bandejas. Nota: las bandejas de plástico son más fáciles de
limpiar y desinfectar de poliestireno.
[m Aislar semillero de otras zon0as enfermas y evitar la contaminación de la zona con el suelo
o el agua enferma.

Asegúrese de que los semilleros se mantienen libres de malezas crucíferas.

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Sobrevive en el suelo como esporas durmientes uninucleadas producidas en las agallas radiculares y
liberadas cuando estas se descomponen. Probablemente puede persistir durante al menos 20 años e
ausencia de huésped la enfermedad es siempre más grave e suelos ácidos y mal drenados, e
estaciones de pluviometría elevada y de temperatura moderadamente cálida. El suelo que contenga
esporas durmientes puede trasportarse por el viento, por agua o mas frecuentemente adherido al
calzado o a herramientas agrícolas. La dispersión por tracto alimentario del ganado indica que la
dispersión en el estiércol es otra posibilidad.

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Cuando los niveles de inoculo en el suelo son elevados y las condiciones ambientales favorece la
infección de platas jóvenes puede tener lugar la muerte de estas e fecha temprana.

Es difícil determinar de forma exacta las pérdidas económicas debidas a la hernia. Además la
proporción de suelo contaminado se conoce solo de forma imperfecta, ya que la enfermedad se
señala de forma sistemática a los agentes de extensión. Lo más razonable seria evitar por completo
este suelo para cultivar crucíferas y el problema desemboca en una menor flexibilidad de las
opciones de cultivo.

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Incluye varios cultivos no crucíferos en la rotación.

[m Practique buena higiene en las granjas. Insistir en la limpieza de los equipos compartidos
que le devuelvan a su propiedad. Es evidente señal áreas de acceso limitado y hacer conocer
sus inquietudes de higiene a los visitantes.
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[m Limpiar a fondo la maquinaria antes de mover el cultivo y el equipo de siembra de los
campos infestados a campos no infestados.
m
[m Evite los cultivos crucíferos más de una vez cada dos años en los sitios infestados.
Añadir cal a los suelos de respuesta para aumentar el pH a 7,0-7,5. Evite el uso excesivo de
cal, no superior a pH 7,5 en suelos sensibles porque las aplicaciones puede resultar en
problemas de nutrición o fomentar enfermedades como la sarna común de la papa y la
pudrición blanca en cebolla.
m
[m Aumento de las concentraciones de nutrientes del suelo beneficioso (calcio y boro),
especialmente al momento del trasplante y durante 4 semanas después del trasplante.
m
[m El control de la práctica de malezas, especialmente en los sitios infestados, para reducir la
acumulación de esporas de hernia del repollo en malezas hospedantes.
m
[m Evite el exceso de riego del suelo y el uso de prácticas que inundan el suelo, como el riego
por surcos. Evite el agua de las presas que reciben la escorrentía de los suelos infestados. Si
esto es inevitable agua, fuente de cerca de la superficie de la presa mediante un tubo
montado sobre un flotador en la parte más silenciosa de la presa, ya que las esporas de
resolver rápidamente.
m
[m Mejorar el drenaje en suelos mal drenados y zonas bajas.
m
[m Elimine o grabar material enfermo. No tire las plantas infestadas, cerca de cursos de agua o
embalses, vertederos de residuos y uso de otras instalaciones de residuos industriales.

No utilice estiércol como fertilizante si los animales han sido alimentados con raíces
enfermas debido a que algunas esporas pueden permanecer viables después de pasar por las
entrañas de los animales.m

Los productos recomendados para el tratamiento son: Dazomet, Metam-sodio o Quintoceno.

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Las muestras transportadas se someten al proceso de asepsia y aislamiento de los patógenos.

Análisis
a) Análisis microscópico: este tipo de análisis y realizar un montaje permanentes en laminillas de
vidrio (portaobjetos) con cubre objeto.

b) Análisis en medio de cultivo universales como PDA y Agar Nutriente, dependiendo del causal
hongo o bacterias respectivamente. Y luego para conocer características particulares se transfirieron
a medios específicos de crecimiento para la inducir la esporulación y con ello obtener las
estructuras patogénicas para proceder a la identificación, por medio de las claves correspondientes
para cada patógeno.

c) En forma simultánea varias muestras se colocan en cámaras húmedas (cajas plásticas de 40 x 45

cm), para permitir que en una parte del tejido o parte con síntomas de daño, se pudiera obtener las
estructuras que permitan identificar a los patógenos.

d) Luego al poder observar estructuras del patógeno se identificaron por las claves y se
confrontaron con las descripciones observadas en el campo y las reportadas por la literatura. Sobre
los patógenos encontrados. Sin embargo, en algunos casos se requiere de su envió a personal
especializado en el exterior, ya que la capacidad técnica del país para algunos de los patógenos
encontrados autores extranjeros para la certeza del diagnóstico tal y como lo determinan los
postulados del diagnóstico. Al determinarse el patógeno se recurrirá a la microfotografía para
documentar el causal micótico ó nematodos y o en su defecto a la Fotografía para documentar
agentes bacterianos, en ambos casos serán para la observación de evidencias del diagnóstico.

Con esta información se procederá a diagramar la información que se colecte, indicado el nombre
común de la enfermedad, (síntomas gráficos), el agente incitante, (microfotografía u otra fotografía)
el lugar ó región. Y una sucinta descripción de la enfermedad, de acuerdo a su importancia.

e) Para enfermedades producidas por nematodos, se transportaran muestras de suelo, y se les

aplicará la técnica de decantación de combinada de tamices y embudo de Bearman. Los nematodos
se fijarán y se harán las identificaciones, por medio del corrimiento de las claves para determinación
de géneros y especies de y se les tomará microfotografía.

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Por lo general, los tumores son invadidos por microorganismos saprofitos secundarios que originan
podredumbre, y en su interior, se liberan toxinas que pueden producir una marchitez general en toda
la planta.
Cuando la marchitez no es completa, el producto desmejora su valor comercial debido a que se abre
la inflorescencia de la planta, perdiendo su composición, y no soportan el transporte.

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)*m: Plagas de importancia económica cuya presencia no está informada y no es
reconocida oficialmente por Centro Nacional de Sanidad
Vegetal del Ministerio de Agricultura de Cuba. Su entrada está absolutamente prohibida.

)*mmPlagas de importancia económica que están oficialmente informadas en el país con

poca diseminación y bajo control oficial sometidos a acciones legales de cuarentena.
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Ledingham.
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 (Sacc.) Thirum., Shaw & Naras.

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mÚmPrincipales plagas y enfermedades del cultivo de brócoli en Guatemalam

Plagas Enfermedades Plagas Enfermedades

Plutella xylostella Plasmodiophora brassicae
Agrotis ipsilon m Cercospora brassicicolam
Phyllophaga sppm Alternaria brassicaem
Spodeptera spp. m phitophthoram

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Ú Producir almácigo en la propia finca con buenas prácticas de desinfección de los sustratos
utilizados o asegurarse que provengan de viveros que cumplan con las regulaciones del Servicio
Fitosanitario del Estado (MAG).

La solarización del suelo es esencial cuando se va a utilizar suelo de la propia finca como sustrato
para llenar las bandejas en la producción de almácigos. Si se utilizan almácigos producidos en
viveros comerciales, es necesario asegurarse de que estos centros de reproducción estén inscritos
ante el Programa Nacional de Viveros del MAG.

Ú Regular el agua de riego y evitar que las aguas de escorrentía de fincas vecinas corran en forma
libre por su terreno.

Se deben construir acequias de ladera o canales de desagüe para desviar las aguas de escorrentía, de
tal manera que éstas no se constituyan en riesgo para la dispersión del hongo.

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0Ú Establecer una sola vía de entrada y salida a la finca o parcela evitando el tránsito libre de
personas, equipo, maquinaria y animales.

Ú Lavar y desinfectar equipo, zapatos, maquinaria, cascos de animales y herramientas antes de

ingresar a la finca.

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La maquinaria debe lavarse y desinfectarse antes de su ingreso a la finca.

#Ú Desinfectar raíces de los almácigos antes del trasplante definitivo.

ÑÚ Mantener un permanente monitoreo de plantas sospechosas en la plantación, incinerar aquellas

que resulten afectadas, desinfectar el área de suelo contaminado, para lo cual se utilizan productos
como PCNB, Dazomet u otro recomendado según etiqueta.

èÚmRealizar rotación de cultivos con especies ajenas a la familia de las crucíferas para evitar la
infección de suelos en áreas donde se determine la existencia de la enfermedad.

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Establecer cuarentenas internas, evitando sembrar crucíferas donde se detecte la presencia de la
enfermedad.

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Danilo Ernesto Dardón Avila1, Gustavo Alvarez2, Teresa del Rosario Guerra 3, Brenda
García 3, Nelson Javier García 3, Alba Marina Solares 3, Mónica Michelle Ayau 3.
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Los estudios de agentes causales de las enfermedades, se remontan a los años de 1960, cuando del
Municipio de Almolonga, Quetzaltenango, se llevaron al Laboratorio de Fitopatología de la
Facultad de Agronomía de la Universidad de San Carlos de Guatemala (FAUSAC), muestras de
raíces, que presentaban anomalías o síntomas de unos abultamientos llamados nódulos, los cuales
según el vendedor de la tienda de agroquímicos serían combatidos con productos químicos
llamados nematicidas. Los resultados de tales investigaciones dieron como resultado la
identificación del hongo de la raíz, 


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. Esta importante revelación de las

ciencias fitopatológicas puso en evidencia la necesidad de crear una unidad productora de éste tipo
de conocimientos. (Monterroso, D. Comunicación personal).
Schieber, et al, (1968), publicó la lista de enfermedades con carácter preliminar, que afectan a los
cultivos. De forma muy similar Monterroso y Pareja (1985), procedieron a verificar y actualizar la
lista de enfermedades de los cultivos. Ambas publicaciones son importantes como obras de consulta
para conocer las enfermedades que afectan a los cultivos de )~ Úm

López Quiñónez ,en 1995 evaluó solarizado simple y en combinación con encalado y productos
químicos, en Patzicia, Chimaltenango, para determinar su eficiencia en el control de la hernia del
brócoli, encontró que el control químico no fue efectivo para el hongo pues se presentó incidencia
superior al 90 por ciento, en tanto que el encalado solo, solarizado solo y la combinación de ambos
reducen la incidencia hasta no tener plantas enfermas obteniendo los mayores rendimientos en el
cultivo de brócoli de alrededor de 20,000 kg/ha.

El segundo trabajo fue realizado por Paz en 1996, quien evaluó diferentes periodos de exposición de
solarizado y solarizado encalado, además de solo encalado, como métodos de control de la hernia
del brócoli. El mejor tratamiento consistió en solarizar el suelo con encalado durante ocho semanas,
seguido por solarizado más encalado del suelo por seis semanas y el menos eficiente fue el
solarizado más encalado a dos semanas previo a la siembra.

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Alrededor del 10% de parcelas de Brassica alrededor del mundo están infectadas y 100% de
pérdidas fueron reportadas desde los campos infestados con P. brassicae. Como hospedero
obligado, P. brassicae completa su ciclo de vida dentro de las raíces del anfitrión. Sólo las esporas
en reposo de la bacteria pueden ser detectadas fuera de la planta tejido.

En Guatemala, la enfermedad se ha diseminado en forma acelerada. En 1995 se determinó su

distribución geográfica en 7 departamentos de la república, generalmente en el altiplano central y
zona central. Se encontró hernia en San Marcos, Quetzaltenango, Sololá, Chimaltenango,
Sacatepéquez, Guatemala y Jalapa

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Îarling, JS, (1968) El Plasmodiophorales.

Hafner Publishing Company, Nueva York. m

This Agnote was developed by Caroline Donald and Ian Porter, Biosciences Research Division in
November 2001.
It was reviewed by Caroline Donald, Biosciences Research Division in May 2006 and January
2010. ISSN 1329-8062 Published and Authorized by:
Department of Primary Industries
1 Spring Street
Melbourne, Victoria

I. M. Smith (1988) European Handbook of Plant Diseases

Blackwell Scientific Publications Ltd Osney Mead Oxford Inglaterra

Danilo Ernesto Dardón Ávila, Gustavo Adolfo Álvarez, David Monterroso Salvatierra (Proyecto
Agrocyt-013-2003) Evaluación pictórica de las principales enfermedades de los cultivos de
Guatemala. Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología ±Concyt-, Secretaría Nacional de Ciencia y
Tecnología ±Senacyt-
Comisión Sectorial de Agricultura

RIVERA .R (AGOSTO DE 2004 A MAYO DE 2005) MANEJO DEL CULTIVO DE BRÓCOLI

(Brassica oleracea Var. Itálica) EN LA EMPRESA ALIMENTOS CONGELADOS, S.A.
(ALCOSA) EN EL DEPARTAMENTO
JALAPA, GUATEMALA TRABAJO DE GRADUACIÓN UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS
DE GUATEMALA FACULTAD DE AGRONOMÍA ÁREA INTEGRADA

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