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Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

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Solid OPD
Jr. 2 de Mayo 210 - Ayacucho Telfonos: (066) 314612 info@solidperu.com www.solidperu.com

Mdulo 1 Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

IDESI Ayacucho
Prolongacin Libertad 1105 Telfono: (066) 311876 idesi_ayacucho@terra.com.pe

AUTORES
Solid OPD Juan Pablo Contreras Ramrez Flix Teodoro Chvez Soto Ronald Cuba Ochoa Edgar Achallma Cayllahua Disth Prado Guillerhua Vctor Huamn Gutirrez William Galindo Huaman IDESI Ayacucho Nelson A. Quispe Prado Productos del Pas S.A. Lola Diana Godoy Espinoza Nilda Bendez Or Revisin UNSCH - Facultad de Ciencias Agrarias Francisco Condea Almora Edicin y concepto grfico Solid OPD Ricardo Bryam Carrasco Vallejo

Productos del Pais S.A.

Transformacin y Exportacin de Productos Agro industriales Carretera Maynay Km 1.5 Huanta, Ayacucho - Per Telefono: 066 - 322390 http://www.productospais.com.pe productospais@productospais.com.pe

Primera edicin, octubre 2010 Tiraje: 1500 ejemplares

La concrecin de este documento, ha sido impulsado y liderado por Solid OPD con la participacin de IDESI Ayacucho y Productos del Pas S.A., en el marco del Consejo Regional de la Tara CORETARA Ayacucho.

COORDINACIN Solid OPD Efrin Avendao Torres Idesi Ayacucho Edwin Almeyda Ochoa Productos del Pas Hiplito Prez Snchez

Presentacin
Solid OPD es una Organizacin Privada de Desarrollo que asesora y facilita el desarrollo sostenible de cadenas productivas y sus actores en la regin Ayacucho, Per.

La presente cartilla ha sido desarrollada en el marco del Consejo Regional de la Tara Ayacucho - CORETARA, por la necesidad de los actores de la cadena productiva de tara, en especial de los productores, con el objetivo de fortalecer sus conocimientos y habilidades en las actividades de manejo agronmico en un vivero, actividades muy importantes que esperamos se reflejen en mejores ingresos econmicos y mejores condiciones de vida de las familias productoras. Esta cartilla contiene conocimientos y experiencias de profesionales, tcnicos y productores de tara en la regin Ayacucho; por eso, practica los procedimientos, tcnicas y recomendaciones en tu chacra para obtener un producto de calidad. Las actividades en el vivero permiten al productor realizar un adecuado manejo agronmico, controlando el ingreso de luz, agua de riego, reduciendo el ataque de plagas y enfermedades tanto en el almcigo como en las camas de crianza, para lograr un mejor crecimiento, desarrollo y mayores rendimientos de tara.

Prestamos servicios de desarrollo empresarial de calidad, fortaleciendo capacidades emprendedoras, para generar empleo e ingresos sostenibles en la poblacin de escasos recursos econmicos de la macroregin.

Producimos insumos de alta calidad para la industria a nivel internacional. Nuestros procesos respetan los estndares medioambientales y de mitigacin del cambio climtico, desde la reforestacin. Apostamos por la responsabilidad social empresarial, promoviendo la integracin de pequeos productores a las cadenas de valor, accediendo a mejores condiciones de empleo e ingresos.

n di ce

Unidad 1: El vivero
1. Dnde debes ubicar tu vivero? 2. Diseo y distribucin del vivero

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Unidad 2: Construccin del vivero

1. Diseo y acondicionamiento del rea para el vivero 2. Construccin del tinglado 3. Construccin de camas de almcigo 4. Embolsado de sustrato y construccin de camas de crianza

Unidad didctica 3: Propagacin de plntulas

1. La semilla 2. Tratamiento de semillas antes de sembrar 3. Siembra de semillas y crianza de plntulas en camas de almcigo La chupadera 4. Repicado

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Unidad didctica 4: Crianza de plantones en vivero

1. Riego de plantones 2. Control fitosanitario 3. Deshierbo 4. Abonamiento foliar 5. Remocin, seleccin y clasificacin 6. Qu hacer con los plantones en vivero antes de llevar al campo?

UNIDAD DIDCTICA

El Vivero

Es el espacio elegido para producir plantones de tara uniformes y vigorosos.

Unidad didctica

1 El vivero

Dnde debes ubicar tu vivero?

Para la ubicacin del vivero debes tener en cuenta las siguientes condiciones: La disponibilidad permanente de agua para el riego. En una zona con clima templado a clido, donde no caiga heladas. Dependiendo del tamao del vivero, debe haber un camino o carretera cerca para facilitar el traslado de los materiales y plantones. En un lugar seguro, para evitar daos por animales y robos.

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Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

Diseo y distribucin del vivero

El diseo y distribucin del espacio en el vivero debe ser:

Tinglado con malla Rashell

Postes de madera Cama de almcigo

Cerco

Cama de crianza

Calle

Cama de crianza

Calle

Cama de crianza

Calle

rea de mezcla del sustrato

Para todos los procesos de este manual, se utiliza el ejemplo de un vivero familiar con capacidad para 540 plantones.
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Unidad didctica

2 El vivero

Cama de almcigo: Es el espacio donde se siembra las

semillas hinchadas y desinfectadas. Aqu crecen las plntulas hasta ser repicadas en la cama de crianza.

Tinglado: Es un cobertizo que protege a los plantones del

calor y la luz solar, creando las condiciones adecuadas para su crecimiento y desarrollo.

Cama de crianza: Es el espacio donde se colocan las bolsas

llenas de sustrato. Aqu se desarrollan las plntulas repicadas.

rea de mezcla de sustrato: Es el lugar donde se

zarandea y mezcla la turba, tierra agrcola y arena.

Almacn: Es el espacio donde se guardan los materiales,

herramientas e insumos.

Recomendaciones
El rea del vivero se determina teniendo en cuenta la cantidad de plantones que necesitas producir. Si quieres producir ms plantones, ampla el espacio total.

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UNIDAD DIDCTICA

2
Construccin del vivero
09

Unidad didctica

2 Contruccin del vivero

Diseo y acondicionamiento del rea para el vivero

Primero, elige el terreno donde se instalar el vivero. Haz un croquis para el diseo y distribucin del vivero. Limpia y nivela el terreno.

Debes cercar para evitar daos y robos.

Mide y marca Implementa la el rea para construir instalacin para conducir el tinglado. el agua de riego.

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Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

Construccin del tinglado

2.1. Materiales

Postes de madera de 2.50 m

Malla Rashell 60% u otros materiales de la zona que permitan el ingreso de luz solar

Alambre galvanizado N 14 16

Hilo de pescador

Clavos de 3 pulgadas

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Unidad didctica

2 Contruccin del vivero

5m

2.10 m

3m

40 cm

40 cm

2.2. Procedimiento
1. Haz hoyos de 40 cm de profundidad. 2. Planta los postes de madera. 3. Coloca y tensa el alambre. 4. Tiende la malla Rashell. 5. Amarra la malla Rashell con el hilo de pescador a los alambres.

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Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

2.3. Distribucin del vivero

Calle Cama de crianza Calle Cama de crianza Calle Cama de crianza Calle

cama de almcigo

rea de mezcla del sustrato

50 cm

60 cm

50 cm

60 cm 3.8 m

50 cm

60 cm

50 cm 1.2 m

5m

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Unidad didctica

2 Contruccin del vivero

Construccin de camas de almcigo

3.1. MATERIALES

Para una cama almaciguera de 50 cm x 50 cm x 20 cm puedes utilizar los siguientes materiales:

Ladrillos, tablas de madera, piedras o bolsas con sustrato (Puedes usar cualquiera de estos materiales de acuerdo a tu posibilidad).

Bolsas de sustrato

Ladrillo

Piedra

Madera

9 palas de arena fina

3 palas de tierra negra cernida

1 m2 malla Rashell
1m

La proporcin de arena y tierra siempre debe ser 3 X 1 (3 de arena fina por 1 de tierra negra)
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1m

Puedes usar otros materiales de la zona como retama, carrizo o ramas.

Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

3.2. PROCEDIMIENTO
1. Prepara el contorno de la cama almaciguera
20 cm
50 cm

50 cm

2. Mezcla las 9 palas de arena fina con 3 palas de tierra negra, hasta que el sustrato sea uniforme.

9 palas de arena fina

3 palas de tierra negra cernida

12 palas de Sustrato

3. Echa y nivela el sustrato dentro de la cama almaciguera. 4. Desinfecta el sustrato regando con agua hervida caliente. 5. Cubre la cama almaciguera con la malla Rashell.

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Unidad didctica

2 Contruccin del vivero

Embolsado de sustrato y construccin de camas de crianza

4.1.MATERIALES

Para las camas de crianza de 3 x 3.8 metros, utiliza los siguientes materiales:

6 carretillas de tierra negra cernida 4 carretillas de tierra de cultivo cernido

2 carretillas de arena fina

Cordel o rafia

2 estacas

Bolsas de plstico negro de 6 X 10 X 0.02 cm

Una botella cortada en bisel

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Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

4.1. PROCEDIMIENTO
a. Preparacin de sustrato
Mezcla las 6 carretillas de tierra negra cernida + 4 carretillas de tierra agrcola cernida + 2 carretilla de arena fina, hasta obtener un sustrato uniforme.

La proporcin del sustrato debe ser 3:2:1 (3 de tierra negra cernida X 2 de tierra agrcola cernida X 1 de arena fina).

b. Embolsado
Llena las bolsas con la botella cortada en bisel. Da golpecitos para que se compacte el sustrato, hasta que la bolsa tome forma cilndrica. No llenes completamente la bolsa, deja 2 cm de espacio para el riego.

2 cm

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Unidad didctica

2 Contruccin del vivero

3.Distribucin de las bolsas

Coloca 2 estacas en las esquinas de la cama de crianza. Amarra y tensa el cordel entre las 2 estacas, para que sirva de gua. Coloca las bolsas llenas de sustrato en el ancho de la cama, una por una, siguiendo el cordel gua. Repite el procedimiento hasta colocar las 540 bolsas en las camas. No coloques ms de 6 bolsas en el ancho de la cama de crianza.

Estacas

Cordel

Recomendaciones
El ancho de las camas de crianza debe medir 60 cm. La calle entre camas siempre debe medir 50 cm. Debes colocar 6 bolsas en el ancho y 30 bolsas a lo largo de la cama, haciendo un total de 180 bolsas por cada cama.
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UNIDAD DIDCTICA

Propagacin de plntulas en vivero

Es el proceso que se inicia con la siembra de semillas y concluye con la obtencin de plantones de tara listos para su instalacin en campo definitivo.

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Unidad didctica

3 Propagacin de plntulas en vivero

La semilla
Es el vulo fecundado, desarrollado y maduro que se encuentra dentro de la vaina de tara. Esta semilla da vida a una nueva planta.

QU SEMILLAS DEBEMOS UTILIZAR?

Debes utilizar semillas seleccionadas de los mejores rboles mayores de 10 aos, sanos y con alto rendimiento. Las semillas ms recomendadas para la sierra son del biotipo almidn. De estas semillas obtendrs frutos ms grandes y de buena calidad.

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Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

Tratamiento de semillas antes de sembrar

2.1.MATERIALES

Media cucharada de desinfectante Vitavax 250 gr de semilla seleccionada Aproximadamente 650 semillas

1 Cortaas

Botella descartable cortada

Agua limpia

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Unidad didctica

3 Propagacin de plntulas en vivero

2.2. PROCEDIMIENTO
1

1. Con el cortaas, haz un picado muy pequeo en la cscara de la semilla, sin daar el micrpilo (ombligo).

2. Remoja las semillas picadas en un recipiente con agua, durante 1 2 das hasta que se hinchen. Si ests en un lugar clido cambia el agua cada da.

3. Mezcla media cucharada de Vitavax en 1 litro de agua.

4. En esta mezcla remoja las semillas hinchadas durante 15 minutos.

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Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

Siembra de semillas y crianza de plntulas en camas de almcigo

3.1. MATERIALES

Semillas seleccionadas, hinchadas y desinfectadas

Un palo recto de 1 m

Fungicida

Fungicida

VITAVAX
1m

Una regla o wincha

Regadera

Malla Rashell u otros materiales de la zona (retama, carrizo o ramas)

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Unidad didctica

3 Propagacin de plntulas en vivero

3.2. PROCEDIMIENTO
Para la siembra en la cama de almcigo: 1. Haz surcos pequeos de 1.5 cm de profundidad, a una distancia de 2.5 cm entre surcos. Utiliza el palo recto como gua. 2. En los surquitos coloca las semillas echadas cada medio centmetro.

Distanciamiento entre surcos 2.5 cm

Profundidad de surco 1.5 cm

Distanciamiento entre semillas 0.5 cm

3

capa de sustrato 1.5 cm

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Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

3. Cubre las semillas con una capa de sustrato. El grosor de esta capa debe ser 3 veces el tamao de la semilla (aproximadamente 1.5 cm). 4. Riega con la regadera. 5. Cubre la cama de almcigo con la malla Rashell.
4

Hojas cotiledonales

3.3. MANEJO DE CAMAS ALMACIGUERAS

Riega en forma de llovizna para no remover las semillas. El sustrato siempre debe estar hmedo, no debe hacerse barro ni secarse. Las plntulas estn listas para el repique cuando salen las dos primeras hojas en forma de mariposa (cotiledonales).
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Unidad didctica

3 Propagacin de plntulas en vivero

LA CHUPADERA
La chupadera es causada por un hongo que ocasiona la pudricin del cuello, el tumbado y la muerte de las plntulas. Este hongo aparece por demasiado riego, por mucha sombra o por exceso de tierra negra en el sustrato.

Cuello de la planta

La chupadera aparece por exceso de humedad en el sustrato.

Disminuye el riego

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Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

Control de la chupadera en la cama de almcigo

Para curar tus plntulas de la chupadera, mezcla media cucharada de Vitavax en un litro de agua, echa esta mezcla en la regadera y riega.
Vitavax

Controla la sombra quitando la malla Rashell o reduciendo los materiales que sombrean la cama de almcigo... Y disminuye la humedad con riegos ligeros.

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Unidad didctica

3 Propagacin de plntulas en vivero

Repicado
El repicado es el traslado de plntulas seleccionadas de la cama de almacigo hacia el sustrato embolsado en las camas de crianza.

4.1. MATERIALES

Regadera

Plntulas seleccionadas

Repicador

Recipiente (plato o botella descartable cortada)

4 palas de arena fina o sustrato preparado Para el sustrato mezcla de 3 palas de arena fina con 1 pala de tierra negra cernida)

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Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

4.2.PROCEDIMIENTO

1. Un da antes del repicado, riega el sustrato embolsado y asegrate que el sustrato est bien hmedo.

2. Antes de sacar las plntulas, riega las camas de almacigo.

2

3. Escarba un poco el sustrato para sacar las plntulas, cuidando de no romper las races.

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Unidad didctica

3 Propagacin de plntulas en vivero

4. Selecciona las mejores plntulas con races rectas. 5. Elimina las plntulas que tienen raz torcida como la cola de chancho. 6. Coloca las plntulas seleccionadas en un envase con agua para que no se marchiten.

12 cm

7. En el sustrato embolsado haz un hoyo del tamao de las races con el repicador.

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Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

8. En el hoyo abierto, coloca las plntulas a nivel del cuello, cuidando de no doblar las races. 9. Rellena el hoyo con arena fina o sustrato. 10. Inmediatamente despus riega a manera de lluvia.

9 10

Recomendaciones
Todo este proceso debe hacerse en un solo da. Corta la punta de las races cuando son muy grandes y mayores a 12 cm.

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UNIDAD DIDCTICA

Crianza de plantones en vivero

Son labores que se realizan en el vivero como el riego, abonamiento foliar, control fitosanitario, remocin y deshierbo, para garantizar el crecimiento y desarrollo de plantas sanas y vigorosas.

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Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

1
Primera semana

Riego de plantones
Edad de la planta Frecuencia de riego

Cada 2 das

Segunda semana

Cada 3 a 5 das

Las primeras 2 semanas riega en forma de lluvia, para esto utiliza una regadera o botella agujereada.

Hasta los 2 meses

Cada 7 das
El riego que se aplique depende del tipo de sustrato, poca del ao, clima y tinglado.

Despus de 2 meses

Cada 10 a 15 das con manguera

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Unidad didctica

4 Crianza de plantones en vivero

Control fitosanitario
Producto a utilizar Sal Babosa Halizan Echa Halizan en algunas partes del vivero, segn las indicaciones del producto. Control Echa sal alrededor del vivero para evitar el ingreso de babosas.

Las plagas y enfermedades ms comunes en el vivero se controlan de la siguiente manera: Plagas y enfermedades

Grillos y loritos

Oncol

Chupadera

Sportak Fordazin Vitavax

Fumigar los plantones, siguiendo las indicaciones del producto.

Oidiosis

Folicur Topaz

Para evitar la Oidiosis, no debe haber demasiada humedad ni mucha sombra en el vivero.

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Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

Deshierbo
Es la eliminacin de hierbas de las bolsas y calles.

La limpieza constante de hierbas previene el ataque de plagas y enfermedades.

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Unidad didctica

4 Crianza de plantones en vivero

Abonamiento foliar

Para ayudar al crecimiento de las plantas, aplica abonos foliares, ricos en nitrgeno y fsforo.

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Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

Remocin, seleccin y clasificacin

3.1. Remocin
Para evitar el enraizamiento del plantn en el suelo, levanta la bolsa, suaviza el sustrato con la mano y devuelve al mismo lugar.

3.2. Seleccin y clasificacin

Agrupa los plantones en las camas de crianza de acuerdo a su tamao, vigor y sanidad.

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Unidad didctica

4 Crianza de plantones en vivero

Qu hacer con los plantones en vivero antes de llevar al campo?

Disminuye la frecuencia de riego cuando los plantones alcancen una altura de 25 a 30 cm.

Saca el cobertizo del tinglado 2 a 3 semanas antes de llevar los plantones a campo definitivo.

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25 30 cm

Plntulas en cama de almcigo listas para el repique

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