Proyecto Lechoza
Proyecto Lechoza
Proyecto Lechoza
ENERO 2011
INDICE
INTRODUCCIN JUSTIFICACIN I. RESUMEN DEL PROYECTO 1 2 1.1. Objetivo 1.2. Metas 1.3. Aspectos Administrativos II. DIAGNOSTICO GENERAL DE LA UNIDAD DE PRODUCCIN 2.1. Identificacin de la Unidad de Produccin 2.2. Superficie 2.3. Vas de Acceso 2.4. Tenencia de la tierra. 2.5. Poblacin 2.6. Recursos Naturales 2.7. Suelos, Topografa y Drenaje 2.8. Servicios Pblicos III. ESTUDIO DE MERCADO 3.1. Descripcin del Producto 3.2. Demanda 3.3. Oferta 3.4. Precios 3.5. Comercializacin
IV. PLAN AGRONMICO 4.1. Manejo Agronmico del Tomate 4.2. Manejo Agronmico de Aj y Pimentn 4.3. Manejo Agronmico del Pepino 4.4. Ciclo Productivo V. PLAN DE INVERSIONES 5.1. Inversin en Activos Fijos 5.2. Inversin en Capital de Trabajo 5.3. Inversin Total 5.4. Cronograma de Ejecucin VI. COSTOS FINANCIEROS VII. INGRESOS ESTIMADOS VIII. RELACIN INGRESOS - EGRESOS IX. X. CONCLUSIONES RECOMENDACIONES
INTRODUCCION
La Repblica Bolivariana de Venezuela durante las ltimas dcadas ha dependido en un 70 % de Rubros agrcolas y pecuarios para satisfacer el consumo Nacional, debido a una falta de asesora tcnica y una poca poltica crediticia a nuestro campo Venezolano. La agricultura constituye en los actuales momentos el fundamento un pilar fundamental para superar los problemas que enfrentamos al depender de la importacin de productos para satisfacer las necesidades alimenticias de la Nacin. Nuestras reas rurales han carecido ms de una buena capacitacin, organizacin para el trabajo y asistencia tcnica permanente que de grandes crditos y tecnologa sofisticada. Nuestro pas ha intentado en mltiples oportunidades el rescate del sector Agropecuario a travs de polticas en las cuales, no se ha tomado en cuenta la asistencia tcnica ni el apoyo crediticio sino, la tecnologa, dinero y poca mano de obra. Tomando en cuenta lo antes mencionado, el Ejecutivo Nacional, consciente de la necesidad de Cambios profundos que requiere la economa Nacional, Agrovenezuela miras atender las necesidades incorpora inmediatas en el Proyecto e incorporar para la Produccin y Desarrollo Nacional con
travs de la capacitacin, dotacin de tierra y crdito, permitiendo as incorporarlos a las fuentes de empleo y lograr una verdadera transformacin del sector agrcola como alternativa a la solucin de los problemas socioeconmicos del pas. La zona sur del Estado Miranda, especficamente la Poblacin de Ocumare del Tuy del Municipio Tomas Lander, posee todo el potencial para la explotacin agrcola, siendo esta una de las actividades productivas que contribuirn al desarrollo sustentable de la economa en la zona.
JUSTIFICACIN
La aplicacin y ejecucin de un Proyecto agrcola en el Parcelamiento El Placer de Marare, Finca JOVI, Parcela 23, Municipio Ocumare del Estado Miranda, se justifica ya que la zona posee todo el potencial necesario para la explotacin de rubros agrcolas. Adems de los aspectos sealados anteriormente, es importante resaltar la excelente ubicacin geogrfica de esta zona, que la hace accesible a los principales mercados de consumo del pas.
1.1. OBJETIVOS Establecer y desarrollar una unidad de explotacin para la produccin de cultivo de Platano (muscea paradisiaca sp) en el Parcelamiento El Placer de Marare, Finca JOVI, Parcela 23, Municipio Ocumare del Tuy del Estado Bolivariano de Miranda; a fin de convertirlo en una eficiente comunidad productiva que permita el uso racional de la tecnologa, el fortalecimiento de sus organizaciones y su participacin en la toma de decisiones para elevar el nivel de sus condiciones de vida.
durante un (1) ciclo con siembras escalonadas al ao en 2 Has. Producir 30.000 a 40.000 Kg. /ha de Lechoza en 1 Ha. Producir 10.000 kg de Aji en 1 Ha.
1.3. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS Razn Social: La responsabilidad y sus miembros son: Virginia Tahan Cedillo Coronado; cdula de identidad N: 6.083.827. Localizacin: Su localizacin legal Parcelamiento El Placer de Marare, Finca JOVI, Parcela 23, Municipio Tomas Lander del Estado Miranda. Actividad econmica: La actividad econmica la produccin de rubros agrcolas, especialmente hortalizas.
2.2. SUPERFICIE La unidad de produccin tiene una superficie de 4.0 Has, Conformada por una (1) parcela propiedad privada y una parcela asignada.
2.3. VAS DE ACCESO Va Principal La carretera va Sucuta, es la principal va de acceso al Parcelamiento El Placer de Marare, Finca JOVI, Parcela 23, Municipio Ocumare del Estado Miranda, la cual se encuentra en regulares condiciones de transitabilidad.
Vas de acceso a la Unidad de Produccin Desde el centro poblado de Ocumare del Tuy a la
entrada del Parcelamiento hay 5 Kilmetros de va asfaltada y Dos (02) Kilmetros de vas en tierra hasta la parcela, en regulares condiciones de transitabilidad durante todo el ao.
2.4. TENENCIA DE LA TIERRA: La parcela objeto de la explotacin es propiedad privada, mediante titulo de propiedad.
2.5. POBLACIN La poblacin de Ocumare del Tuy est entre 10.000 y 15.000 habitantes.
2.6. RECURSOS NATURALES Recursos Hdricos Precipitacin De acuerdo a los datos climatolgicos aportados por el M.A.R.N.R., se tiene que el volumen de precipitacin media anual correspondiente a los ltimos diez aos es de 2355,9 mm.
Evaporacin La evaporacin promedio en la zona segn los datos aportados por el M.A.R.N.R. es de 1.902 mm. Aguas Superficiales La parcela est ubicada muy cerca del ro Tuca.
Aguas subterrneas Posee cuatro (4) pozos con fines de riego pero explotado solo uno (1). 2.7 SUELOS, TOPOGRAFA Y DRENAJE Los suelos son de buena fertilidad, textura franco arenosalimosa uniforme, sin limitaciones para su uso. La topografa es plana en su mayora, el drenaje interno es rpido con abundante actividad biolgica y capa fretica muy alta.
2.8. SERVICIOS PBLICOS Los servicios bsicos de educacin, electricidad, salud, telefona, transporte, bancos y comercio se concentran en la poblacin de Ocumare del Tuy.
Servicios para la Adquisicin de Insumos. La adquisicin de insumos ser a travs de las casas comerciales distribuidoras de agroqumicos e implementos agrcolas ubicadas en todas las poblaciones y ciudades cercanas como centro de Ocumare del Tuy, Caracas, Ca, Charallave, Santa Teresa y Maracay, entre las cuales se tiene: AGROPATRIA, etc.
Asistencia Tcnica En cuanto a la asistencia tcnica se puede sealar que poseo estudios del sptimo semestre en Tcnico Superior en Agroalimentaria y conocimientos adquiridos en las experiencias de cultivos hortcolas, conseguir existen que apoyo organizaciones tcnico. gubernamentales especializadas
se puede
3.2. OFERTA La excelente oferta de otros productores con no que es motivo de este
preocupacin, motivado a la amplitud del mercado y a la ubicacin geogrfica cuenta Parcelamiento, aunque, colinda con Estados Agrcolas, estos poseen una gran poblacin al igual que los mercados y centros de acopio necesarios para absorber la produccin.
3.3. PRECIO Los productos hortcolas en trminos generales presentan variabilidad en los precios, esto por variacin de la produccin en trminos de tiempo, localizacin y la estacionalidad de la demanda. Los precios pueden variar hasta el punto que pueden afectar una cosecha, pero de mantener parmetros de rentabilidad y estrategias bien concebidas de mercadeo, el problema puede solventarse. 3.4. COMERCIALIZACIN Con el apoyo del equipo de Asistencia Tcnica, se establecern estrategias, entre ellas realizar previas a la cosecha contactos con mercados, centros de acopio, empresas procesadoras, mercados solidarios y ferias agrcolas. Otra estrategia es la de gestionar cupos con empresas receptoras de productos hortcolas.
4.1. MANEJO AGRONMICO DE LA LECHOZA (Carica Papaya L) Construccin y Manejo de semilleros. Se construirn dos (2) semilleros de 10 m2. Cada uno, de Lechoza. Para dicha construccin se utilizar una mezcla compuesta de tierra y concha de arroz. Se utilizar semilla variedad criolla, resistente a plagas y enfermedades . Preparacin de Tierras Se utilizar dos pase de arado cruzado, dos pases de rastra y un pase de surcado por hectrea. Fertilizacin Como es plantacin nueva a los 3-4 meses se utilizara tres aplicaciones de de sulfato de amonio a razn de 100 grs. cada 15 das. A los 7-8 meses se reabonara a base de formulas qumicas completas (10-10-15), la dosis a utilizar ser de 1 Kg. /planta al voleo, en un radio igual a la sombra proyectada por el follaje, mezclndola con la tierra en aplicacin manual.
Control de Malezas Se realizaran con regularidad, pero sin profundizar ms de 5 cm para no daar las raicillas superficiales. Control de Plagas y Enfermedades Se utilizarn fungicidas e insecticidas para el control de plagas y enfermedades frecuentes en los cultivos, como mosca blanca, palomilla, quemazn, etc. Y las aplicaciones sern mecanizadas. Riego El riego ser por gravedad mediante surcos. Estos cultivos requieren de quince (15) jornales para con todos sus accesorios. Cosecha La recoleccin de la produccin ser manual, y existe disponibilidad de mano de obra suficiente en la zona. la aplicacin del mismo. Adems se estima la adquisicin de un equipo de riego
Transporte y Flete Se estima conveniente el transporte para la compra de todos los insumos y el flete para la venta de la cosecha . 4.2. MANEJO AGRONMICO DEL AJ Construccin y Manejo de semilleros Se construirn dos (2) semilleros de 10 m2. cada uno, de aj. Para dicha construccin se utilizar una mezcla compuesta de arena, tierra y concha de arroz. Para el semillero de aj se utilizar semilla producida y adaptada a la zona (Criollo Llanero), resistente a plagas y enfermedades. Preparacin de Tierras La preparacin de tierras se har mediante el alquiler de maquinarias disponibles en la zona, por lo general se utilizar un pase de arado, cinco pases de rastra y un pase de surcado por hectrea. Transplante. Se realizar a los 45 das despus de construido el semillero. Esta labor tiene una duracin aproximada de quince (15) das, para lo cual se requiere de diez (10) jornales. Se sembraran ciclos al ao una (1) hectrea de aj durante dos
Fertilizacin Esta labor se har a base de formulas qumicas completas (12-12-17/2), la dosis a utilizar ser de quinientos (500) Kg. /Ha, la aplicacin ser manual.
Control de Malezas Se aplicarn herbicidas para el control de gramneas y hojas anchas, la aplicacin ser en forma manual.
Control de Plagas y Enfermedades Se utilizarn fungicidas e insecticidas para el control de plagas y enfermedades frecuentes en los cultivos, como mosca blanca, palomilla, quemazn, etc. Las aplicaciones sern manuales. Riego El riego ser por gravedad mediante surcos. Estos cultivos requieren de doce (12) jornales para la aplicacin del mismo. Adems se estima la adquisicin de un equipo de riego con todos sus accesorios
Cosecha La recoleccin de la produccin ser manual, y existe disponibilidad de mano de obra suficiente en la zona.
Transporte y Flete Se estima conveniente el transporte para la compra de todos los insumos y el flete para la venta de la cosecha. Se debe destacar que se prev en el proyecto recursos para disponer de la asesora tcnica especializada, de una empresa esto evidentemente constituye una fuente de
garanta para que se cumpla con las actividades que requiere los procesos productivos.
4.3. CICLO PRODUCTIVO (CRONOGRAMA). El ciclo de estos cultivos tiene una duracin aproximada de ciento treinta y cinco (135) das. (Cuadro 1 y 2). CUADRO 1. CULTIVO DE AJ. CICLO PRODUCTIVO LABOR MESES 1 2 Semillero Transplante Cosecha
FECHA 3
CUADRO 2. CULTIVO DE LECHOZA CICLO PRODUCTIVO LABOR MESES x 2 1 2 Semillero Transplante Cosecha
FECHA 3
CUADRO 3. CULTIVO DE CEBOLLA CICLO PRODUCTIVO LABOR MESES X 2 Semillero Transplante Cosecha 1 2 FECHA 3 4 5
V. PLAN DE INVERSIN
5.1. INVERSIN EN ACTIVOS FIJOS En este Captulo se cuantifican los recursos necesarios para la adquisicin de equipos, herramientas, maquinarias e implementos agrcolas a utilizar en el proceso productivo, que ser de dos ciclos al ao, que se especifican en el anexo 5 y 6.
CUADRO 5. EQUIPO DE RIEGO Y HERRAMIENTAS
DESCRIPCIN
Bomba de 3 Pulgadas Asperjadoras de Espalda Escardillas Machetes Palas con Cabo Picos Tijeras Podadoras Tenazas Hachas Limas Rastrillos Chicoras Mangueras de Riego 1/2 pda con accesorios Mangueras de Riego 1 pgda con accesorios Mangueras de Riego 3/4 pgda con accesorios Rollo de Alambre Pua N 16
CANT.
1 4 10 10 10 10 2 10 5 10 10 10 5 5 10 11
TOTAL Bs.
2.700,00 800,00 650,00 320,00 420,00 1.050,00 82,00 260,00 365,00 410,00 450,00 830,00 840,00 915,00 2.150,00 4.620,00
En el Cuadro N 6, se presenta una relacin de la maquinaria e implementos agrcolas que alcanza al monto de Diecinueve Mil Bolvares sin Cntimos (Bs.19.000, 00) en el Cuadro 6, se presenta una relacin de los mismos.
DESCRIPCIN
Arado 1 L4 (+) 325-301 veniran Rastra 1 BJ.14/16D Veniran Surcadora Goldoni 826 Veniran Sembradora Veniran
CANT.
1 1 1 1
19.000,00
Para ejecutar el presente Proyecto, en el sentido de llevar a cabo todo el proceso productivo, desde la siembra hasta la cosecha, se requieren recursos financieros que cubran los costos de produccin que se especifican en los cuadros anexos (1); y se resumen en el Cuadro N 7 que se presenta a continuacin:
Cuadro N 6 Maquinarias e Implementos Agrcolas
DESCRIPCIN
MANO DE OBRA INSUMOS OTROS SEMILLAS
CANT.
8 23 1
TOTAL Bs.
12.409,00 2.690,03 825,00 1.889,00
Total Bs.
17.813,03
Rubros
LECHOSA AJ CEBOLLA
Costo/Ha
5.468,23 8.745,69 3.599,11
Superficie Ha
1,5 1 1,5
No. Ciclos
1 1 1
17.813,03
En el cuadro N 8 se presenta un resumen de los requerimientos necesarios para el presente proceso productivo que alcanza a la cantidad de Cincuenta y Nueve Mil Bolvares Con cincuenta y tres Cntimos (Bs. 59.042,53).
CUADRO 8. REQUERIMIENTOS TOTALES
PARTIDAS
Costos de Produccin (Lechosa, Cebolla y Aj) Maquinarias e Implementos Agrcolas Costos de Equipos y Herramientas SUB-TOTAL Bs. Fondo de Reserva y Asistencia Tcnica (10%)
TOTAL Bs.
59.042,53
ACTIVIDAD
PRIMER CICLO 2 3
MESES/Bs. 4 5
Preparacin de Tierra 760.000,00 Semillero 432.377,63 Siembra y Fertilizacin 876.852,00 Control de Plaga 258.445,59 258.445,59 Control de Maleza 289.764,00 289.764,00 Riego 67.500,00 67.500,00 67.500,00 67.500,00 Cosecha 440.250,00 1.320.750,00 Imprevisto 135.766,22 135.766,22 Otros 117.000,00 117.000,00 Equipos y Herramientas 3.421.982,38 maquinaria e 11.489.621,00 implementos Total Mes 16.220.981,01 1.455.563,81 615.709,59 357.264,00 507.750,00 1.456.516,22
TOTAL PRIMER CICLO Bs. 20.613.784,62 Fondo de Reserva y Asistencia Tcnica Bs. 1.461.998,11
ACTIVIDADES
Preparacin de Tierra Semillero Siembra y Fertilizacin Control de Plaga Control de Maleza Riego Cosecha Seguro, Asistencia Imprevisto Otros Total Mes
7
760.000,00 432.377,63
SEGUNDO CICLO 8 9
876.852,00 258.445,59 258.445,59 289.764,00 67.500,00 67.500,00
MESES/Bs. 10 11
12
289.764,00 67.500,00
67.500,00 440.250,00
0,00
357.264,00
507.750,00
TOTAL SEGUNDO CICLO Bs. 5.702.181,24 Fondo de Reserva y Asistencia Tcnica Bs. 1.461.998,11
Equipos, Herramienta 3.421.982,38 Maquinarias e Implementos 11.489.621,00 Fondo de Reserva y Asistencia Tcnica 2.923.996,21 TOTAL Bs. 1era. Cuota a Cancelar Bs. 16.973.776,19
Equipos, Herramienta 1.710.991,19 Maquinarias e Implementos 5.744.810,50 Fondo de Reserva y Asistencia Tcnica 1.461.998,11 TOTAL Bs. 2da. Cuota a Cancelar Bs. 16.081.997,92
Cuadro 12. Ingresos Estimados de la Produccin - Segundo Ciclo Rend. Rubros Ha. Total Ingresos Bs. Kg/Has Bs/Kg Pimentn 1 15.000,00 15.000,00 400,00 6.000.000,00 Aj 1 18.000,00 18.000,00 500,00 9.000.000,00 Tomate 1 30.000,00 30.000,00 292,00 8.760.000,00 Pepino 20.000,00 20.000,00 150,00 TOTAL Bs. INGRESOS ANUALES DE Bs. 53.520.000,00 1 3.000.000,00 26.760.000 ,00
11.404.362,48 3.421.982,38 11.489.621,00 1.140.436,24 513.297,36 1.723.443,15 1.148.962,10 3.362.595,64 33.055.774,11 20.464.225,89
IX. C O N C L U S I O N E S
Desde el punto de vista agronmico no hay limitaciones para el desarrollo de este tipo de cultivos, ya que existen todas las condiciones agroecolgicas necesarias; adems de esto, los integrantes de la Cooperativa tienen experiencia suficiente en el manejo de los mismos. Desde el punto de vista econmico los ingresos totales son suficientes para cubrir los costos de produccin, y dejar ganancias suficientes o razonables para cumplir con la capitalizacin de la cooperativa. En cuanto a la colocacin de los productos estn dadas todas las condiciones para la ubicacin de los mismos en los principales centros de consumo de la Regin Central del Pas.
X. RECOMENDACIONES
Se recomienda el financiamiento por la cantidad de Veintinueve (Bs. Millones Doscientos Treinta y Nueve Mil Proyecto Novecientos Sesenta y Dos Bolvares con Siete Cntimos 29.239.962,07), para la ejecucin de este Agrcola
SIEMBRA Y FERTILIZACIN Lb 1 160.500,00 Jornal 10 5.000,00 Jornal 12 5.000,00 Kg 500 165,00 Kg 100 82.40 Jornal 6 5.000.00 SUB-TOTAL CONTROL DE MALEZAS Herbicida Hache Uno Lts 2 21.300,00 Aplicacin Manual Jornal 4 5.000,00 SUB-TOTAL CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Insecticidas Actara Grs 400 166,03 Difos S Lts 4 5.500,00 Basamid Kg 1 7.571.00 Dichane M45 Kg 3 4.315.00 Thionil Lts 4 6.000.00 Aplicacin manual Jornal 4 5.000.00 Aporque Jornal 8 5.000.00 Limpieza Jornal 8 5.000.00 Aplicacin Mec. Pases 4 25.000,00 SUB-TOTAL RIEGO Y DRENAJE Aplic de Riego Jornal 12 5.000,00 COSECHA Recoleccin Jornal 50 5.000,00 Trasp. Y Fletes Guacal 420 500,00 Sub-Total Costo, Siembra y Cosecha 5% Imprevistos TOTAL COSTOS DE FUNDACIN Y COSECHA
FUENTE: MINISTERIO DE PRODUCCIN Y COMERCIO. 2001
TOTAL Bs.
125.000,00 50.000,00 25.000,00
200.000,00
40.000,00 50.000,00 60.000,00 82.500,00
232.500,00
42.600,00 20.000,00
62.600,00
12.192,00 20.000,00 8.800,00 40.000,00
80.992,00
60.000,00 300.000,00 320.000,00
COSECHA
60 640
1.256.092,00
62.804,60
1.318.896,60
SIEMBRA Y FERTILIZACIN Lb 1 101.877,63 Jornal 10 5.000,00 Jornal 12 5.000,00 Kg 500 165,80 Kg 200 90,00 Jornal 12 5.000.00 Lts 2 2.000,00 SUB-TOTAL CONTROL DE MALEZAS Herbicida Prowl Lts 4 5.500,00 Aplicacin Mecan. Pases 4 25.000,00 Gramoxone Lts. 4 8.000,00 Aplicacin Manual Jornal 6 5.000,00 SUB-TOTAL CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Insecticidas Actara Grs 400 166,03 Difos S Lts 4 5.500,00 Thionil Lts 2 6.000.00 Fungida Bravo 500 Lts. 2 9.000,00 Aplicacin manual Jornal 10 5.000.00 SUB-TOTAL RIEGO Y DRENAJE Aplic de Riego Jornal 12 5.000,00 COSECHA Recoleccin Jornal 20 5.000,00 Trasp. Y Fletes Guacal 670 500,00 Sub-Total Costo, Siembra y Cosecha 5% Imprevistos TOTAL COSTOS DE FUNDACIN Y COSECHA
FUENTE: MINISTERIO DE PRODUCCIN Y COMERCIO. 2001
450,00 5.000,00