Mapa Conceptual Proteínas
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LAS PROTEINAS I
Largas cadenas de aminocidos (aa) Molculas formadas principalmente de C,H,O y N
Los Aminocidos
Son
Amino
R-Variable
Carboxilo
1 H N H C
2 H
O C
3 OH
Esenciales
2 aa
3 aa
10 50 aa
Forman un /una
51 aa
Dipptido
Tripptido
Polipptido
2. Actividad Biolgica
3. Estructura
Sntesis Hidrlisis