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Cuadro Sinoptico Carbohidratos

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químicamente son Responden ala fórmula general de

aldehídos cetónicos
polihidroxilados.

Proporcionan energía a Se sintetizan en los vegetales


todas nuestras células.
Brindan energía a todos
los órganos del cuerpo. Se clasifican en

Disacaridos
Monosacáridos
Oligosacáridos Sacarosa Lactosa Maltosa
Polisacáridos Glucosa Glucosa
CARBOHIDRATOS +
Glucosa +
+
Monosacáridos Galactosa
Fructosa Glucosa
clasificación según su
número de carbonos

Los carbohidratos son


nutrientes que se según su grupo funcional
encuentran en la
mayoría de los
alimentos.
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