FUNDAMENTO TERICO

Principios bsicos de transferencia de calor

La Ingeniera Trmica trata de los procesos de transferencia de calor y la metodologa para
calcular la velocidad temporal con que stos se producen y as poder disear los componentes
y sistemas en los que son de aplicacin. La transferencia de calor abarca una amplia gama de
fenmenos fsicos que hay que comprender antes de proceder a desarrollar la metodologa
que conduzca al diseo trmico de los sistemas correspondientes.

Algunos ejemplos de diseo pueden ser:

Los que requieren disminuir las cantidades de calor transferido mediante un aislante trmico, o
amplificarlas mediante aletas u otros sistemas.
Los que implican procesos de transferencia de calor de un fluido a otro mediante
Intercambiadores de calor.
Los que controlan trmicamente un proceso, manteniendo las temperaturas de funcionamiento
de los elementos sensibles al calor dentro de unos mrgenes predeterminados, etc.

Siempre que existe una diferencia de temperatura, la energa se transfiere de la regin de
mayor temperatura a la de temperatura ms baja; de acuerdo con los conceptos
termodinmicos la energa que se transfiere como resultado de una diferencia de temperatura,
es el calor. Sin embargo, aunque las leyes de la termodinmica tratan de la transferencia de
energa, slo se aplican a sistemas que estn en equilibrio; pueden utilizarse para predecir la
cantidad de energa requerida para modificar un sistema de un estado de equilibrio a otro,
pero no sirven para predecir la rapidez (tiempo) con que puedan producirse estos cambios; la
fenomenologa que estudia la transmisin del calor complementa los Principios
termodinmicos, proporcionando unos mtodos de anlisis que permiten predecir esta
velocidad de transferencia trmica.

Para ilustrar los diferentes tipos de informacin que se pueden obtener desde ambos puntos
de vista, (termodinmico y transferencia de calor) consideraremos, a ttulo de ejemplo, el
calentamiento de una barra de acero inmersa en agua caliente. Los principios termodinmicos
se pueden utilizar para predecir las temperaturas finales, una vez que los dos sistemas hayan
alcanzado el equilibrio, y la cantidad de energa transferida entre los estados de equilibrio
inicial y final; pero nada nos dicen respecto a la velocidad de la transferencia trmica, o la
temperatura de la barra al cabo de un cierto tiempo, o del tiempo que hay que esperar para
obtener una temperatura determinada en una cierta posicin de la barra. Un anlisis de la
transmisin del calor permite predecir la velocidad de la transferencia trmica del agua a la
barra y de esta informacin se puede calcular la temperatura de la barra, as como la
temperatura del agua en funcin del tiempo.

Para proceder a realizar un anlisis completo de la transferencia del calor es necesario
considerar tres mecanismos diferentes, conduccin, conveccin y radiacin. El diseo y
proyecto de los sistemas de intercambio de calor y conversin energtica requieren de cierta
familiaridad con cada uno de estos mecanismos, as como de sus interacciones; en primer
lugar consideraremos los principios bsicos de la transmisin del calor y algunas aplicaciones
simples, que sern de utilidad en captulos posteriores, en los que sern tratados con ms
detalle.






Transmisin De Calor Por Conveccin

Cuando un fluido a TF se pone en contacto con un slido cuya superficie de contacto est a
una temperatura distinta T F el proceso de intercambio de energa trmica se denomina
conveccin. En este manual no desarrollamos procedimientos analticos, sino una visin
general del fenmeno, planteando las ecuaciones bsicas que se utilizan en los clculos.

Existen dos tipos de conveccin:
a) Conveccin libre o natural
b) Conveccin forzada

En la conveccin natural, la fuerza motriz procede de la variacin de densidad en el fluido
como consecuencia del contacto con una superficie a diferente temperatura, lo que da lugar a
unas fuerzas ascensionales; el fluido prximo a la superficie adquiere una velocidad debida
nicamente a esta diferencia de densidades, sin ninguna influencia de fuerza motriz exterior;
ejemplos tpicos son la transmisin de calor al exterior desde la pared o el tejado de una casa
en un da soleado sin viento, la conveccin en un tanque que contiene un lquido en reposo en
el que se encuentra sumergida una bobina de calefaccin (serpentn de calefaccin), el calor
transferido desde la superficie de un colector solar en un da en calma, etc.

La conveccin forzada tiene lugar cuando una fuerza motriz exterior mueve un fluido con una
velocidad uF sobre una superficie que se encuentra a una temperatura TpF, mayor o menor
que la del fluido TF. Como la velocidad del fluido en la conveccin forzada uF es mayor que en
la conveccin natural, se transfiere, por lo tanto, una mayor cantidad de calor para una
determinada temperatura. Independientemente de que la conveccin sea natural o forzada, la
cantidad de calor transmitida Qc, se puede escribir (Ley de Newton):


Fig. 1: Distribucin de la temperatura y la velocidad sobre una placa plana en conveccin
forzada

Q c = hcF A (TpF - TF ) en la que:


hc F es la conductancia convectiva trmica unitaria o coeficiente de transmisin del calor por
conveccin en la interfase lquido-slido, en W/m
2
K
A es el rea superficial en contacto con el fluido, en m
2


TpF es la temperatura de la superficie

TF es la temperatura del fluido no perturbado
La ecuacin anterior sirve como definicin del coeficiente de conveccin hcF; su valor
numrico se tiene que determinar analtica o experimentalmente.


Elementos de medicin y transmisin

Variables de Proceso:
Las variables tradicionales que se miden y controlan en los procesos son cuatro: Presin,
Temperatura, nivel de interface y caudal. Estas variables estn vinculadas a las condiciones
operativas de los procesos.
Tambin interesa en la industria de procesos ciertas caractersticas fsicas (densidad,
viscosidad, etc.) y qumicas (composicin, conductividad, pH, etc.) que tambin se miden y
controlan, pero en mucha menor escala.

Elementos de medicin y transmisin:
Son los dispositivos que se encargan de transformar la variable de ingeniera (temperatura,
por ejemplo) en una seal mecnica, elctrica, etc. Que puede ser usada por otros
instrumentos (indicadores, controladores, registradores, etc.). Estos dispositivos tienen dos
partes:

Elemento primario: Es el que capta la variable a medir y produce cambios en propiedades
fsicas que luego puede transformarse en una seal.
Elemento secundario: Capta la seal elaborada por el elemento primario y la transforma
en una salida (indicacin por ejemplo) o genera una seal estandarizada que puede ser
captada por otro instrumento en forma local o remota.

Estas dos partes pueden estar claramente separados como en el caso de un tubo Venturi
(elemento primario) con transmisor de presin diferencial (elemento secundario) o bien ambos
elementos estn confundidos en un mismo dispositivo (medidor de presin tipo Bourdon con
indicacin de aguja).
Analizando las relaciones causa efecto, se puede representar a un medidor-transmisor como
dos sistemas en serie:


Dispositivos industriales de medicin de temperatura

Existen muchos dispositivos que sirven para medir temperatura, pero solo algunos han sido
adaptados para su uso en ambientes industriales. En la tabla siguiente estn los principales:

PRINCIPIO
GENERAL
TIPO PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO ALCANCE (C)








ELECTRICOS
Termocupla La f.e.m. Inducida en los
alambres de distintos metales o
aleaciones depende en forma
directa de la diferencia de
temperaturas entre los dos
extremos soldados (juntas).


-200 a 2000
Termoresistencias Se infiere la temperatura a partir
de la variacin en la resistencia
elctrica de un metal,
generalmente platino, cobre o
nquel.


-200 a 700

Termistores

Similar al anterior, pero de un
semiconductor. La resistencia tiene


relacin inversa con la
temperatura.
< 300








EXPANSIN
TRMICA


Sistemas de
dilatacin

Son elementos que aprovechan la
capacidad de los fluidos (lquidos y
gases) de dilatarse con la
temperatura.
Generalmente se asocian a
transmisores neumticos.



-195 a 760

Similares a los anteriores pero para
Termmetros de
vidrio

indicacin sobre una escala. -200 a 350



Bimetlicos

Consisten en dos piezas de
aleaciones de distinto coeficiente
de dilatacin trmica que
producen cambios de forma por
efecto de la temperatura.


-50 a 500





RADIACIN
TRMICA



Pirmetros ptico,
de radiacin total y
de relacin

Sistema que mide la temperatura
basndose en la radiacin que
emite la superficie cuya
temperatura es censada. El
elemento sensible no est en
contacto con el cuerpo sobre el
que se practica la medicin.




-40 a 4000




VISUALES



Indicadores de
color

Se trata de compuestos qumicos
que tienen la propiedad de cambiar
su color con la temperatura. Solo
sirven de indicacin



-50 a 1000