Lab 1

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA
Laboratorio de qumica orgnica #1

Determinacin del punto de fusin de sustancias orgnicas
Integrantes:
Asdrid Sofa Gonzlez F.

Escarleth Nazareth Pasos G.
Geniel Andrs Talavera
Roberto Enrique Tenorio H.
Mara Carolina Urbina C
Docente: Siyka Pashova

Grupo: 3MQ
Managua 29 de Mayo de 2014
OBJETIVOS:
Determinar la temperatura de fusin de sustancias orgnicas slidas por medio del

tubo de Thiele.
Verificar el efecto de impurezas sobre la temperatura de fusin de sustancias puras.
Identificar una sustancia desconocida de una serie dada por medio de la temperatura
de fusin.
Desarrollar habilidades en el uso y manejo de materiales y reactivos de laboratorio.
OBSERVACIONES
Determinacin de la temperatura de fusin de una sustancia conocida.
Primeramente se reunieron los materiales y reactivos a usar. Seguidamente se tom un tubo
capilar y se parti a la mitad, con el objetivo de sellar cada mitad resultante por un extremo,
aplicando calor ligeramente.
Se tom el primer tubo capilar sellado y se le aadi acetanilida. Paralelamente se agreg
H2SO4 concentrado a un tubo Thiele, el cual fue cerrado con un tapn de corcho que
contena un agujero por el cual se introdujo un termmetro (previamente se at el tubo
capilar con acetanilida al termmetro, cuidando que el H2SO4 no rebasara el extremo
superior abierto del tubo capilar).
Una vez listo el sistema (tubo Thiele con termmetro y tubo capilar), este fue trasladado a
un soporte universal listo para el calentamiento. Se procedi a calentar el tubo Thiele hasta
observar que en el extremo inferior del tubo capilar la acetanilida haba empezado a
fusionarse con la aparicin de la primera gota, a una temperatura de 62 oC al cabo de 3
minutos. Pasados 5 minutos despus de la primera gota, a una temperatura de 105 oC la
acetanilida se haba fusionado completamente.
Temperatura de fusin de la acetanilida
Temperatura terica
Temperatura Experimental
o
113.5 C
105 oC
Determinacin de la temperatura de punto de fusin de la fructosa.

Se procedi a tomar la mitad restante del tubo capilar entero y se le aadi una fructosa. Se
ocup el tubo Thiele que contena H2SO4 concentrado utilizado en el inciso anterior, de
igual modo, este fue cerrado con un tapn de corcho que contena un agujero por el cual se
introdujo un termmetro (previamente se at el tubo capilar con la fructosa al termmetro,
cuidando que el H2SO4 no rebasara el extremo superior abierto del tubo capilar).
Una vez listo el sistema (tubo Thiele con termmetro y tubo capilar), este fue trasladado a
un soporte universal listo para el calentamiento. Se procedi a calentar el tubo Thiele hasta
observar que en el extremo inferior del tubo capilar la fructosa haba empezado a fusionarse
con la aparicin de la primera gota, a una temperatura de 90 oC . Despus de la primera
gota, a una temperatura de 99 oC la fructosa se haba fusionado completamente.
Temperatura de fusin de la fructosa
Temperatura terica
Temperatura Experimental
o
103 C
99 oC
CUESTIONARIO
1. Qu errores causara un calentamiento muy rpido del tubo de Thiele?
No podra observarse claramente la temperatura a la cual se funde determinada sustancia,
ya que la reaccin ocurrira de manera muy rpida.
2. Qu errores causara un capilar de paredes muy gruesas?
Un capilar de paredes muy gruesas provocara una alteracin en la determinacin del punto
de fusin. Al calentar una determinada sustancia contenida en dicho capilar el calor
suministrado tomara ms tiempo en atravesar la pared tan gruesa, por lo que en el exterior
del tubo la temperatura sera diferente a la que est en el interior del tubo capilar.
Es decir, que la temperatura determinada por el termmetro ser la correspondiente a la
externa del tubo capilar y no a la del interior del tubo capilar la cual determinara el
verdadero punto de fusin de la sustancia.
3. Por qu no es correcto indicar como temperatura de fusin de una sustancia
el valor promedio del intervalo de fusin?
Al tomar como temperatura de fusin de una sustancia el valor promedio del intervalo de
fusin se estara cometiendo un error, ya que el punto de fusin de una sustancia es la
temperatura exacta a la que se funde est totalmente. Tomando en cuenta que la fusin se
da a una temperatura constante.
CONCLUSIONES
Con esta prctica de laboratorio:
Se aprendi a determinar el punto de fusin de determinadas sustancias orgnicas

por medio del uso del tubo Thiele.
Se comprob que la temperatura de fusin experimental obtenida en el laboratorio

puede diferir de la temperatura terica de una sustancia debido al efecto de
impurezas. Otro de los factores que puede influir en la determinacin del punto de
fusin de una sustancia es el grosor de las paredes del tubo capilar.
Se comprendi que es incorrecto tomar como temperatura de fusin el promedio del

intervalo de fusin.
BIBLIOGRAFA/ WEBGRAFA
http://es.wikipedia.org/wiki/Acetanilida
http://es.wikipedia.org/wiki/Fructosa
http://es.scribd.com/doc/13408085/3-PUNTO-DE-FUSION

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Docente: Siyka Pashova

Managua 29 de Mayo de 2014

Determinar la temperatura de fusin de sustancias orgnicas slidas por medio del

Determinacin de la temperatura de punto de fusin de la fructosa.

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