quinto Grado - Unidad 5 - Sesin 07

La domesticacin de especies vegetales

y animales en el Per
Por qu domesticamos plantas y animales?
Esta es una pregunta que motivar a los estudiantes
a indagar para comprender cmo se ha dado la
domesticacin de los vegetales y animales desde
pocas muy antiguas en el Per.
En esta sesin, los estudiantes reconocern la
importancia de esa prctica y la contrastarn con lo
que hay y hacen en la vida cotidiana.

Antes de la sesin
Selecciona las fichas de especies animales y vegetales domesticadas en el
Per del kit de pizarra magntica y, si te faltan, prepara algunas imgenes.
Fotocopia los anexos 2, 4 y 5 en cantidad suficiente para distribuir entre tus
estudiantes.
Revisa el planteamiento de la sesin, repasa la secuencia de las actividades y
su propsito.
Lee previamente las pginas 92 y 93 del texto Ciencia y Ambiente 5.

Materiales o recursos a utilizar

Papelotes, plumones, lpiz, colores y cinta adhesiva.
Imgenes de especies animales y vegetales
domesticadas en el Per.
Anexos 1, 2, 3, 4, 5 y 6.
Texto Ciencia y Ambiente 5 (pginas 92 y 93).

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Quinto Grado - Unidad 5 - Sesin 07

COMPETENCIA(S), CAPACIDAD(ES) E INDICADOR(ES)

A TRABAJAR EN LA SESIN
REA CURRICULAR DE CIENCIA Y AMBIENTE
COMPETENCIAS
CAPACIDADES
INDICADORES
Explica el mundo fisico
basado en conocimientos
cientficos.

Comprende y aplica
conocimientos cientficos y
argumenta cientificamente.

Reconoce la importancia de
la domesticacin de plantas
y animales para el ser
humano.

Momentos de la sesin

1.

INICIO
En grupo clase

10
minutos

Saluda a tus estudiantes. Luego realiza una referencia a la sesin

anterior y pdeles que identifiquen las pocas histricas por las que
atraves nuestro pas. Haz que recuerden que nuestros antepasados
alcanzaron niveles muy altos de desarrollo agrcola y ganadero.
Indcales que, a propsito del tema tratado en la sesin anterior, les
presentars las siguientes especies. Enseguida, pega las fichas de
imgenes de animales y plantas del kit de fichas magnticas en la
pizarra magntica.
Recoge saberes previos de tus estudiantes, preguntndoles: qu
plantas y animales reconocen en las imgenes?, estas especies
son domsticas o salvajes?, por qu? Escucha atentamente sus
respuestas.
A partir de sus respuestas, pregntales si tienen plantas y animales
en sus casas. Pide a algunos estudiantes que expliquen en qu les
benefician. Agradece su participacin. Comenta que los seres humanos
criamos animales y cultivamos plantas desde hace mucho, pero que
no siembre ha sido as.
Llegado a este punto, comunica a los estudiantes el propsito de la
sesin: esperamos que aprendan a reconocer la importancia que en la
vida del ser humano tiene el contar con animales y plantas, los mismos
que cumplen diversos fines: alimentar, transportar, facilitar el trabajo,
brindar compaa, oxigenar o decorar el ambiente, etc.
Recuerda las nias y los nios las normas de convivencia necesarias
para trabajar en grupo, aprender y convivir mejor.

64

Quinto Grado - Unidad 5 - Sesin 07

2. DESARROLLO
70

minutos

Planteamiento del problema

En pequeos grupos
A continuacin, entrega a las nias y los nios diferentes imgenes
de escenas de trabajo de crianza y cultivo (Anexo 1) y solictales que,
en grupos de 4, respondan por escrito en un papelote las siguientes
preguntas:
Qu especies de plantas y animales hay en las imgenes?, qu
utilidad o beneficio nos brindan?
Culminado este proceso, vuelve al grupo clase y conversa con ellos
sobre sus ideas, y condcelos a pensar sobre esta pregunta: creen que
estos animales y plantas han sido criados y cultivadas siempre por el
hombre? Sobre la base de sus respuestas, haz un muy breve recuento
histrico: recurdales que el hombre primitivo se limitaba a recoger
las plantas que encontraba y cazaba a los animales que necesitaba.
Mucho despus cultiv y cri y pudo establecerse en lugares por ms
tiempo. Con estas ideas, plantales la pregunta de investigacin:
Qu pasos crees que tuvo que realizar el ser humano para tener
animales y plantas domesticados?

Formulacin de hiptesis
Solicita a los nios y nias que den respuestas a esta pregunta segn lo
que creen o imaginan que pudo haber pasado. Anota sus respuestas y
procsalas con ellos para unir las ideas comunes y formular una o dos
respuestas por todo el grupo. Recurdales que esas sern las hiptesis
de investigacin que tratarn de demostrar.

Elaboracin del plan de indagacin

Solictales que se organicen y elaboren un pequeo plan para realizar
su indagacin. Recurdales experiencias anteriores. Seguramente
estn al tanto de que necesitarn leer textos informativos de los
que pueden inferir datos para construir una respuesta a la pregunta
problema.

65

Quinto Grado - Unidad 5 -

Siguiendo el plan, sugireles

que lean en grupo el segmento
Me informo de la pgina 92
del texto Ciencia y Ambiente
5 para luego contestar a la
interrogante
previamente
planteada.

Qu actividades observas en la imagen?

Relata brevemente en qu consisten.
Consideras que estas actividades son importantes?
Por qu?
Para07
qu se utilizan las plantas y animales
Sesin
de la foto?
Qu puedes concluir de esta actividad?

Meinformo

Domesticacin

Nuestro mundo

Hace miles de aos, en diferentes partes del mundo,

grupos humanos recogieron semillas y capturaron
animales silvestres para reproducirlos.

La biodiversidad d
en parte, producto
variedad de pisos

Por medio del cultivo y la crianza, se seleccionaron las

plantas y los animales con mejores caractersticas para
ambientes y productos particulares.
El proceso de domesticacin tiene cuatro pasos
principales:

Luego entrgales medio 1. Eleccin de la especie

2. Cultivo y crianza
papelote y solictales que respondan
que
De acuerdo a
conla
las pregunta. Pdeles
Segn
las mejores
necesidades, se
tcnicas de cultivo y
incluyan informacin que sustente
respuesta. Recurdalescrianza
que
eligensu
las plantas
conocidas,
o animales que se
se reproducen
al responder deben hacer mencin
a
la
fuente
que
les
sirvi
para
quieran domesticar.
en cautiverio las
especies de plantas
construir su respuesta.
o animales elegidos.
Un representante de cada grupo muestra la imagen analizada y expone
su o sus respuestas.
3. Seleccin de las caractersticas de inters 4. Obtencin de la especie
Se eligen los individuos que posean las
mejores caractersticas (aspecto fsico,
rendimiento, etc.)
y se continan
cultivando
o criando
durante varias
generaciones.

domesticada
Se obtiene, para
la especie, las
caractersticas
elegidas
inicialmente.

MYLENE DAURIOL

Luego invtales a leer la ficha de lectura El proceso de domesticacin

de plantas y animales (Anexo 2) y pdeles que respondan las preguntas
adicionales: cules fueron los primeros animales domesticados?,
cules las primeras plantas?; qu opinan sobre la idea de que
algunos hombre pudieron seguir un proceso mixto de neolitizacin
92 es decir, aprender a criar a la vez que
(paso del paleoltico al neoltico),
a cultivar?
Seccin de proceso

Anlisis de resultados y comparacin de las hiptesis

En grupo clase
A continuacin, pdeles exponer y escucha
atentamente sus respuestas a las preguntas
formuladas. Anota la respuesta en la pizarra,
refuerza sus ideas congruentes con la informacin
y anota sus incongruencias. No olvides redactar
correctamente los textos de sus respuestas. Luego
indica a los estudiantes si sus respuestas son las
que inicialmente dieron o si estn basadas en la
lectura, y si son distintas a sus ideas anteriores.
Hazles notar sus incongruencias y pdeles que
revisen nuevamente la lectura para corregirlas.
No les des las respuestas, aydalos con preguntas
complementarias o subraya con ellos las ideas que
subsana su respuesta.

66

Qu actividades observas en la imagen?

Relata brevemente en qu consisten.
Consideras que estas actividades son importantes?
Por qu?
Para qu se utilizan las plantas y animales
de la foto?
Qu puedes concluir de esta actividad?

Meinformo

Domesticacin

Nuestro mundo

Hace miles de aos, en diferentes partes del mundo,

grupos humanos recogieron semillas y capturaron
animales silvestres para reproducirlos.

La biodiversidad del Per es,

en parte, producto de la gran
variedad de pisos ecolgicos.

Por medio del cultivo y la crianza, se seleccionaron las

plantas y los animales con mejores caractersticas para
ambientes y productos particulares.
El proceso de domesticacin tiene cuatro pasos
principales:
2. Cultivo y crianza

Segn las mejores

tcnicas de cultivo y
crianza conocidas,
se reproducen
en cautiverio las
especies de plantas
o animales elegidos.
Santillana S. A. Prohibida su reproduccin. D. L. 822

De acuerdo con las

necesidades, se
eligen las plantas
o animales que se
quieran domesticar.

Se eligen los individuos que posean las

mejores caractersticas (aspecto fsico,
rendimiento, etc.)
y se continan
cultivando
o criando
durante varias
generaciones.

92

MYLENE DAURIOL

3. Seleccin de las caractersticas de inters 4. Obtencin de la especie

domesticada
Se obtiene, para
la especie, las
caractersticas
elegidas
inicialmente.

Seccin de proceso

Amplolainformacin

Domesticacin en el Per
En las plantas
Las plantas fueron domesticadas,
principalmente, para servir de alimento, pero
tambin para ser usadas como medicinas
y en rituales religiosos.

En los animales
Los antiguos peruanos domesticaron animales
que les eran tiles en muchos aspectos de su
vida diaria.

La papa fue domesticada

para convertirse en la
base de la alimentacin
andina.
La quinua no solo se
utiliz como alimento, sino
tambin en ceremonias
religiosas.
El pallar fue una de
las primeras plantas
domesticadas por los
antiguos peruanos como
alimento.

Santillana S. A. Prohibida su reproduccin. D. L. 822

Actividadesintegradoras
1. Identificar. Por qu es importante cada etapa
del proceso de domesticacin?
2. Realizar deducciones. Explica el significado del
siguiente argumento: La domesticacin es un proceso
largo en el que una especie se adapta para vivir
dependiendo del ser humano.
3. Deducir. Todas las especies de animales pueden
ser domesticadas? Explica tu respuesta.
4. Verificar informacin. Cules fueron los primeros
animales domesticados? Consulta el siguiente enlace:
(El proceso de domesticacin en plantas y animales)
http://www.pastranec.net/historia/prehistoria/neoldom.htm
5. Integrar diferentes fuentes al investigar. Qu otras
especies de plantas y animales fueron domesticadas
por los antiguos peruanos? Escriban un resumen.

La llama fue utilizada

como alimento, medio de
transporte y en rituales
religiosos.
La alpaca y la vicua
fueron apreciadas por su
lana.

El cuy fue una importante

fuente de alimento en la
poca prehispnica.

Q u curioso!
El perro fue el primer animal
domesticado hace 15 000
aos.

Ahorasabemosque
Las plantas y animales
son domesticados para
uso del ser humano.
Unidad 4

93

Santillana S. A. Prohibida su reproduccin. D. L. 822

1. Eleccin de la especie

Santillana S. A. Prohibida su reproduccin. D. L. 822

Solictales revisar la pgina 93 del texto Ciencia y

Ambiente 5 e identifica con ellos algunas especies
de plantas y animales domesticadas por los
peruanos. Reconoce su utilidad o importancia.

Descubro y aprendo

Por qu domesticamos plantas y animales?

Indagoyreflexiono

Quinto Grado - Unidad 5 - Sesin 07

Argumentacin
En grupo clase
Pide los estudiantes que sinteticen y comuniquen en forma oral la
informacin relevante sobre el tema.
Muestra la imagen de un animal salvaje y un animal domstico tpico de
la regin, y pregunta: todas las especies pueden ser domesticadas?,
por qu?
Socialicen las respuestas y construye con los nios y nias las ideas
fuerza:
Los procesos de domesticacin de plantas y animales permiten el
uso de estos recursos a favor del ser humano,
No todos los animales se pueden domesticar, debido a mltiples
condiciones; por ejemplo, por diferencias ambientales, climticas
o de hbitat; por su periodo de produccin, por la agresividad de
la especie, por los costos y forma de crianza, etc.
Traza y escribe en la pizarra una tabla que sirva para enumerar especies
domesticadas en la regin y que no han sido mencionadas en el texto
previo. Solicita a los estudiantes que te ayuden a completar la tabla:

Otras especies domesticadas

Plantas domesticadas

Animales domesticados

Finalmente, pide a los estudiantes que investiguen qu otras especies

de plantas y animales fueron domesticadas por los antiguos peruanos.
Si los estudiantes cuentan con las computadoras XO, buscan diversas
fuentes digitales para su indagacin; pueden revisar la siguiente
webgrafa.

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Quinto Grado - Unidad 5 - Sesin 07

Webgrafa
ANNIMO (2008). Animales domsticos del Per prehispnico
[videograbacin]. s/ l: Autor. Consulta: 11 de junio del 2014.
<https://www.youtube.com/watch?v=O0DPgTP0_kc >
ANNIMO (2008). Plantas domesticas del Per prehispnico
[videograbacin]. s/ l: Autor. Consulta: 11 de junio del 2014.
<https://www.youtube.com/watch?v=IsslAdhV8SU>
LLINCHAYAUYOSPERU (s/f). Frutas y animales del Per. En
Autor. s/l: Autor. Consulta: 11 de junio del 2014.
<http://linchayauyosperu.blogspot.com/p/frutas-y-animales-del-
peru.html>
CRUZ MOSTACERO, Ilder (s/f). La domesticacin de plantas en el
antiguo Per. En Scribd [servidor web]. s/l: Autor. Consulta: 11
de junio del 2014.
<http://es.scribd.com/doc/117289339/LA-DOMESTICACION-DE-
PLANTAS-EN-EL-ANTIGUO-PERU#scribd>

3. CIERRE
10

minutos

Pregunta a los nios y las nias qu aprendieron hoy? y cmo lo hicieron?.

Pide a un representante de cada grupo que d una idea teniendo en cuenta la
secuencia de las actividades realizadas.
Pdeles que comenten si es que consideran importante lo aprendido hoy y
por qu.

Comunicacin
En grupo clase
Construye con los nios y las nias la siguiente conclusin, que podrn
escribir en un papelote e ilustrar para ser expuesta en algn lugar visible
de la institucin o en el peridico mural: Desde pocas muy antiguas
el hombre ha cultivado o criado plantas y animales para reproducirlos
y luego beneficiarse de estos utilizndolos como alimento, bestias de
carga o mascotas.

Tarea a trabajar en casa

Indcales a los estudiantes que desarrollen las actividades Indago y reflexiono
de la pgina 92, y las actividades integradoras 2, 3 y 4 de la pgina 93 del texto
Ciencia y Ambiente 5.
Pdeles que elaboren 2 fichas de animales y 2 de plantas domesticados en el Per
que se les haya mencionado y no estn indicados en sus textos (Anexo 3).

68

Quinto Grado - Unidad 5 - Sesin 07

Anexo 1
Quinto Grado
Imgenes para analizar

69

Quinto Grado - Unidad 5 - Sesin 07

Anexo 2
Quinto Grado
Ficha de lectura
El proceso de domesticacin de plantas y animales
El origen del proceso de neolitizacin (paso al neoltico) es la domesticacin de las plantas
y animales, el descubrimiento de la agricultura y la ganadera. No est claro si estas dos
actividades surgieron al mismo tiempo o si fue primero una y luego la otra; ni cul fue la
primera. No obstante, parece claro que el proceso no surgi en un solo sitio desde el que se
difundi, sino que apareci en diferentes lugares que pudieron estar en contacto, aunque
no es probable, y que siguieron diferentes modelos. Unos grupos humanos pudieron
seguir un proceso de neolitizacin agrario (cultivo de plantas), otros ganadero (crianza de
ganado) y otros mixto (agrario y a la vez ganadero).
El descubrimiento de la agricultura comenzara con los cereales silvestres en la regin del
Oriente Prximo. En los lugares en que la vegetacin era destruida aparecan con mayor
facilidad los cereales, sobre todo si esas zonas estaban cerca de los asentamientos humanos
y eran fertilizados con los excrementos. Por su alto rendimiento, eran recolectados, pero
solo se podr hablar de agricultura cuando una parte de lo recolectado se plante de nuevo
para obtener una mayor produccin. Los cereales ms difundidos, por su alta productividad
y por ser panificables, fueron: el trigo, la escanda, la cebada y el maz (una planta originaria
de Amrica). Los sistemas de cultivo sern los de roza y fuego, para despejar las reas
cultivables de otras plantas competidoras. Esta tcnica hace a la agricultura itinerante.
La domesticacin de los animales se inici a partir del conocimiento que se deriva de seguir
a las manadas para la caza. En un primer momento se limitara a un control de los recursos
animales, protegiendo la fauna de otros depredadores, y cazando selectivamente. Ms
tarde se custodiaran los animales, para lo que se cazaran cierto nmero de ellos y se
guardaran en corrales. Pero solo se podr hablar de ganadera cuando se comience a criar
al animal: controlando su reproduccin y cuidndoles durante el invierno, para lo que es
necesario establecer cmo se han de satisfacer las necesidades del rebao. Los animales
domsticos tienen parientes salvajes, pero la domesticacin y la seleccin artificial les
hacen parientes lejanos. El ganado vacuno, la oveja, la cabra y el cerdo fueron los primeros
animales domesticados para la ganadera. Parece que el primer animal domstico fue el
perro, que acompaara al hombre ya en las caceras, anteriores a la ganadera. []

Tomado de PASTRANEC (s/f). El proceso de domesticacin de plantas y animales [en lnea]. Consulta: 11
de junio de 2015.

<http://www.pastranec.net/historia/prehistoria/neoldom.htm>

70

Quinto Grado - Unidad 5 - Sesin 07

Anexo 3
Quinto Grado
Completa el siguiente esquema:

DOMESTICACIN DE ESPECIES

PROCESO LARGO DE ADAPTACIN

CON DEPENDENCIA DEL HOMBRE

es

tiene

de

CUATRO PASOS

como

de

PLANTAS O ANIMALES QUE

SE QUIEREN DOMESTICAR

con

MEJORES TECNICAS
QUE GARANTIZAN SU
REPRODUCCIN EN
CAUTIVERIO

en

INDIVIDUOS CON
LAS MEJORES
CARACTERISTICAS, SE
CULTIVAN O CRIAN POR
VARIAS GENERACIONES

se

OBTIENEN PLANTAS
O ANIMALES CON LAS
CARACTERISTICAS
ELEGIDAS INICIALMENTE

71

QUNUA

como

ALPACA
VICUA