OBJETIVOS

Comprender que es un agente tensoactivo o surfactante y que conozca sus

propiedades en forma general.
Identificar agentes tensoactivos en diferentes productos comerciales y que los
clasifique en funcin del tipo de carga que presenten.
Comprender sus usos y aplicabilidad en diferentes reas industriales.
INTRODUCCIN
Un agente tensoactivo o surfactante es una sustancia que presenta actividad en la
superficie la cual es capaz de romper o modificar la tensin superficial de un lquido.
Estas sustancias poseen en su estructura dos grupos:
Polar: grupo hidroflico (se asocia con el agua)
No polar: grupo hidrofbico (no se asocia con el agua)
Los tensoactivos se clasifican en funcin de su carga en disolucin acuosa como:
Aninicos: en solucin acuosa se ioniza el grupo hidrofbico cargado
negativamente.
Catinicos: en solucin forma iones,
el grupo hidrofbico esta cargado
positivamente.
No inico: sin ionizarse, se solubilizan mediante un efecto combinado de grupos
solubilizantes dbiles (hidrofilicos) ter y OH.
Anfteros.
Los surfactantes se aplican en la industria petrolera en donde se aaden
surfactantes a las gasolinas por sus propiedades detergentes, dispersantes y como
inhibidores de corrosin; los surfactantes polimricos tienen la propiedad de
mejorar el ndice de viscosidad del aceite lubricante, es decir, de reducir la
variacin de su viscosidad con la temperatura.
Tambin los agentes surfactantes son aplicados en otras industrias como :
farmacutica, alimentos, cosmtica y textil. En funcin del valor de BHL ser su
aplicacin.
En este proyecto se abordan a los agentes surfactantes con muestras comerciales
de shampoos de diferentes marcas para observar si presenta comportamiento
inico, catinico o no inico.
El shampoos es un producto para el cuidado del cabello, usado para la limpieza de
la suciedad, la grasa formada por las glndulas sebceas, escamas de piel y en
general partculas contaminantes que gradualmente se acumulan en el cabello.

DESARROLLO EXPERIMENTAL

RESULTADOS

Tensoactivos

Aninicos

Catinicos

Arkopal N-100
Cloruro
de
benzalconio
Lauril sulfato de
sodio
Muestra
comercial
1

No inicos

X
X
X
X

Ricitos de oro
Muestra
comercial
2
Palmolive
Muestra
comercial
3 Pantene
Muestra
comercial
4
Dove
Muestra
comercial
5
Loreal

X
X
X
X

Fotografas

Anlisis de resultados
Como se explic en la parte experimental para identificar el tipo de agente
tensoactivo que tiene cada muestra lo observamos de la siguiente forma:
Aninicos Cambio de color amarillo rojizo a rosa intenso
Catinicos Cambio de color azul violeta a azul puro
Cambio de color rojo a amarillo
No inicos Cambio de color de azul violeta a verde
Los agentes tensoactivos como sabemos tericamente tienen una parte hidroflica y
otra hidrofbica, para la identificacin de estos lo realizamos a partir de una

valoracin cido-base y un indicador. El indicador nos da un cambio de color debido

a un cambio estructural inducido por la protonacin o desprotonacin de la especie.
Experimentalmente los cambios de color ocurren en los tensoactivos aninicos ya
que estos presentan una carga negativa y son orgnicos, el cambio de color en este
tipo de agentes tensoactivos se debe a que al bajar el pH con una solucin cida se
podr observar el rango de vire del indicador ya que tratar de contrarrestar el
cambio de pH de la solucin cida a un pH ms bsico. En cuanto a los agentes
tensoactivos catinicos al tener una carga positiva estos no tendrn una reaccin
fuerte en medios cidos, haciendo que predomine el estado cido en la solucin; en
cuanto a los no inicos establecern un balance neutro, haciendo estable el
indicador en un pH medio de su rango de vire.
Forma en que puede influir la adicin de otros compuestos mezclados con el
tensoactivo: Si se adiciona otro compuesto a una solucin y esa solucin no
contiene tensoactivo, la solucin no cambiar de color, pero si se presenta el caso
en el que la sustancia agregada contiene tensoactivos nuestra solucin puede llegar
a neutralizarse, y no ser posible la identificacin del tensoactivo.
Detergentes.
Los detergentes son agentes tensoactivos que se emplean para separar la suciedad
de cualquier tipo de superficie. La detergencia es un proceso complejo, por el cual
se separan las sustancias extraas de las superficies, en el que estn incluidas
muchas de las acciones caractersticas de los agentes tensoactivos especficos,
como el mojar, inicialmente, la suciedad y la superficie que va a ser limpiada, la de
floculacin y suspensin, la emulsificacin o solubilizacin de las partculas de
suciedad y, algunas veces, la formacin de la espuma para extraer y eliminar las
partculas extraas. Teniendo en cuenta que un detergente posee una combinacin
de diversas propiedades, su eficacia se comprueba mejor mediante ensayos reales
practicados sobre los materiales que se desean limpiar.

Antiespumante
Los antiespumantes son agentes tensoactivos que actan por medio de tensiones
superficiales intermedias para lograr desestabilizar la espuma y liberar el aire

retenido en la emulsin. Por esta razn los antiespumantes deben tener una tensin
superficial inferior a la del agente surfactante utilizado de forma inicial (como
humectante) para as lograr adelgazar rpidamente la lamela y romperla.
Existen antiespumantes de diferentes composiciones qumicas que permiten la
adaptacin a la diversidad de sistemas que existen en el mercado y atacar los tipos
de espuma que puedan generarse.
Dentro de estos tipos de antiespumantes encontramos a los antiespumantes
orgnicos (base en aceites minerales) que proporcionan un excelente desempeo y
son de bajo costo; los antiespumantes siliconados que son altamente efectivos a
bajos niveles de dosificacin y por ltimo los antiespumantes moleculares que
ofrecen una excelente compatibilidad con la mayora de los sistemas.
Usos y aplicaciones de los antiespumantes
Algunas de las principales aplicaciones de los antiespumantes, son:

Fabricacin de recubrimientos
Aplicacin de tintas
Fabricacin de plsticos
Fabricacin de lubricantes
Adhesivos
Obtencin de resinas

Textil
Probablemente el mayor consumidor de agentes humectantes es la industria textil,
que emplea grandes cantidades de aceites sulfonados y otros detergentes no
jabonosos, como auxiliares de la fabricacin de tejidos para hacer el colorante sea
mas fcil y rpidamente absorbido por la fibra textil. Los agentes tensoactivos son
eficaces como agentes igualadores en tintorera, dada su tendencia a ser
fuertemente absorbidos por las fibras textiles, en las que evitan la absorcin
demasiado rpida del tinte y en consecuencia, una desigual coloracin. Los
humectadores se usan tambin en la mercerizacin y en otros tratamientos
qumicos de acabado, que se aplican en los tejidos para promover una accin rpida

y uniforme sobre las diferentes partes de los agentes de acabado. En realidad los
agentes tensoactivos actan con varias funciones distintas de la de humectadores,
en la fabricacin de tejidos: como actan como detergentes en el tratamiento de las
fibras crudas y en el desencolado y desaceitado y los aceites sulfonados se usan, en
muchos casos como lubricantes en las fibras.

La disolucin de un electrolito coloidal tiene una carga elctrica debida a la

disociacin y no a la adsorcin como muchos coloides liofilicos; por lo tanto es el
electrolito que da iones, de los cuales uno al menos es de tamao coloidal. Puede
ser un solo hidrfilo, un coloide de asociacin inica y un polielectrolito. En cuanto
a los jabones y detergentes, se componen de molculas que contienen grupos
hidrocarbonados grandes, el grupo hidrfobo y uno o mas grupos polares, grupos
hidrfilos.
Al tener una mezcla de distintos compuestos modifica las propiedades que puede
poseer el tensoactivo dando como resultado una sustancia jabonosa ms cida o
bsica y de tal manera llega a modificar los resultados experimentales que se
realizaron.
La produccin mundial de tensoactivos es del orden de 16 millones de toneladas, de
los que el 56% son jabones. El jabn sin ser el mejor tensoactivo, si es el ms
econmico de fabricar, por lo que su consumo y produccin se centra en los pases
de bajo PBI.
Los tensoactivos no inicos son los agentes antibacterianos menos eficaces, ya que,
en realidad, stos favorecen, en lugar de inhibir, el crecimiento de las bacterias,
posiblemente por proporcionar los cidos grasos de cadena larga en una forma tal
que son metabolizados con facilidad por el microorganismo.
En general, se admite que:
-

Entre los detergentes aninicos, los derivados del alcohol lurico son menos

txicos que los compuestos a base de alquilarilos.

La diversidad de los detergentes no inicos determina una gran variedad en

el aspecto toxicolgico. Los menos txicos son los steres oxietilnicos, los cidos
oleicos y los condensados mixtos de xido de propileno y xido de etileno. teres y
aminas grasas son txicas y a unas concentraciones susceptibles de encontrarse en
el medio natural.

La degradacin de los tensoactivos se puede dividir en tres etapas.

1. Degradacin primaria: Se consigue cuando la sustancia qumica pierde sus
propiedades
tensoactivas o capacidad de formar espuma.
2. Degradacin avanzada: Cuando la molcula del tensoactivo es transformada
sucesivamente en fragmentos cada vez menores.
3. Degradacin completa: Cuando la molcula es transformada totalmente en C02
y H20.
Este proceso tambin se conoce como desmineralizacin.
Una molcula de tensoactivo se degrada ms cuando el nmero de ramificaciones
es menor,
es decir cunto ms
ramificaciones.

cortos

sean

los grupos

alquilo

situados en

dichas

Como regla a mayor hidrofobicidad, menor es la solubilidad, independientemente

del carcter
inico.
Los agentes tensoactivos o surfactantes, Son molculas orgnicas grandes
ligeramente solubles en agua y con la capacidad de formar espuma en plantas de
tratamiento y/o en la superficie del agua donde se realice la descarga que contenga
.Durante la aireacin del agua residual, estos compuestos se depositan sobre la
superficie de las burbujas de aire, creando una espuma bastante estable. los
detergentes sintticos generalmente tensoactivos tpicos como: ALQUILBENCEN
SULFONATO (ABS) , ocasionan problemas por su alta resistencia a la degradacin
biolgica. Sustituyndose por SULFONATOS DE ALQUILO LINEALES lo cuales son
biodegradables.
La toxicidad de los tenso activos representa un serio peligro a la flora y fauna
acuticas; aun cuando estas aguas no sean utilizadas para riego, pueden

contaminar el suelo y , por consiguiente, afectar los cultivos.

otro problema que resulta de la formacin de espuma en las corrientes de agua es
que esta dificulta la transferencia de oxigeno atmosfrico al agua, lo cual tambin
afecta las unidades de aireacin de las plantas de tratamiento.
Para prevenir daos al medio ambiente se puede ver la alternativa de crear o mas
bien dicho encontrar nuevos surfactantes con menos impacto al ambiente, as como
su uso restringido o moderado. Existen restricciones en algunos pases europeos
debido a la toxicidad que concierne. El nonilfenoletoxilato podra convertirse en un
objetivo para prevenir efectos extrognicos
Tambien la tecnologa nos ayuda creando nuevas lavadoras que buscan nuevas
frmulas como en 1996 Frigidaire de Dubln, Ohio introdujo su lavadora de gran
capacidad, baja energa y gran carga de ropa. El nuevo modelo utiliza un 43%
menos de agua y los costes son de 90$ por ao. Frigidaire tiene un acuerdo con
Lever Brothers, New York City de manera que tiene que incluir un tambor de
detergente Wisk con cada lavadora -se trata de un detergente poco espumante-.
En el medio ambiente la espuma puede ser un gran problema. La nueva frmula
limpiar mejor la ropa en la nueva lavadora y limitar las espumas. La frmula
puede ser utilizada en todas las mquinas de lavar y los que la utilizan se
sorprendern al ver que no hay espuma. Los ingredientes bsicos no son
significativamente diferentes. A pesar de todo, los productores de materia cruda
ven el incremento de la demanda de determinados ingredientes en las frmulas de
bajo contenido espumante. Otro lema sera
"Puedes usar un detergente normal, pero usa menos"

Existen muchos mtodos para calcular BHL como:

El mtodo de Griffin
Mtodo de Davies
Mtodo de Little (solo para tensoactivos aninicos y no inicos)
El mas conocido es el mtodo de Griffin el cual es representada con la siguiente
ecuacin:

Por ejemplo, alcohol oleil (5 EO), con un peso molecular total de 489 y un peso
molecular hidroflico de (5) x (44)= 220, es 45.0% hidroflico. Dividiendo esto por 5,

obtenemos 9.0 para el HLB de alcohol oleil.

CONCLUSIONES
Los agentes tensoactivo son muy importantes en industria y en Y en el uso
cotidiano debido a que por medio de ellos podemos obtener productos como
detergentes, farmacuticos de uso externo, shampoos, de uso cosmtico, entre
otras aplicaciones.
Como pudimos comprobar en la prctica muchos shampoos contienen Lauril sulfato
de sodio, el cual no es daino para la salud humana pero si para el medio ambiente,
por eso es que debemos optar de igual forma por surfactante es ms amigables con
el medio ambiente.
Es importante ver la diferencia de cada uno de los tensoactivo ya que los aninicos
son los que tienen mayor afinidad en la piel y por lo tanto son ms utilizados.

BIBLIOGRAFIA
http://www.quiminet.com/articulos/los-antiespumantes-agentestensoactivos-desestabilizadores-de-espuma-63146.htm
http://books.google.com.mx/books?
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cia&source=bl&ots=HxNFoV4XR_&sig=qQjd_X4nsqo5OJ0cDt3qr2BXpQ&hl=e
s&sa=X&ei=K6MTU9XAB8X02QXgm4HYDg&sqi=2&ved=0CGMQ6AEwCA#v=
onepage&q=agentes%20tensoactivos%20en%20farmacia&f=false
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Emulsiones_5452.pdf
http://www.zenitech.com/documents/hlb_spanish.pdf
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/1446/
HILGERT_VALDERRAMA_EDUARDO_FORMULACION_PRODUCTOS_HIGIENE.pdf?
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