Los nabos y colinabos son cultivos de raíces que se originaron en Siberia y son fáciles de cultivar. Los colinabos requieren 4 semanas más para madurar que los nabos y tienen hojas más suaves y raíces más grandes y redondas. Ambos cultivos crecen bien cuando se siembran en otoño y pueden almacenarse durante el invierno.
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Los nabos y colinabos son cultivos de raíces que se originaron en Siberia y son fáciles de cultivar. Los colinabos requieren 4 semanas más para madurar que los nabos y tienen hojas más suaves y raíces más grandes y redondas. Ambos cultivos crecen bien cuando se siembran en otoño y pueden almacenarse durante el invierno.
Los nabos y colinabos son cultivos de raíces que se originaron en Siberia y son fáciles de cultivar. Los colinabos requieren 4 semanas más para madurar que los nabos y tienen hojas más suaves y raíces más grandes y redondas. Ambos cultivos crecen bien cuando se siembran en otoño y pueden almacenarse durante el invierno.
Los nabos y colinabos son cultivos de raíces que se originaron en Siberia y son fáciles de cultivar. Los colinabos requieren 4 semanas más para madurar que los nabos y tienen hojas más suaves y raíces más grandes y redondas. Ambos cultivos crecen bien cuando se siembran en otoño y pueden almacenarse durante el invierno.
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NABO/COLINABO
Los nabos crecen silvestres en Siberia y han sido
comidos desde tiempos prehistricos. Los Colinabos son un cruce entre la Col (Repollo) y el Nabo. Los nabos son fciles de cultivar, si son sembrados en la estacin apropiada. Maduran en dos meses y pueden ser sembrados tanto en invierno, finales de verano u otoo para races o partes verdes (tallos y hojas). El cultivo de primavera es sembrado para usarlo a principios de verano. El cultivo de otoo, el cual es usualmente ms grande y de ms alta calidad, es a menudo almacenado para usarlo en invierno. Debido a que el colinabo requiere 4 semanas ms para madurar que el nabo, son mejor sembrados como cultivo de otoo. Las hojas son ms suaves y las races ms redondas, ms grandes y ms firmes que las de los nabos. El colinabo es ms comnmente cultivado en la parte norte de los Estados Unidos y Canad, pero podra crecer bastante bien donde quiera que haya un perodo fro medianamente largo, en el otoo o principios de invierno.
Variedades recomendadas Nabo (Pulpa blanca menos notoria): Correcto [Just Right] (hbrido 28 das para cosechar las partes verdes y 60 das para cosechar las races; suave, de alta calidad, races suaves, blancas; para otoo) Nabo Blanco [Gilfeather] (75 das para cosecha; Reliquia de Vermont; en forma de huevo, uniforme, grande; blanco cremoso, textura suave, sabor delicado, follaje suave, casi como un colinabo) Bola de Oro [Golden Ball] (60 das para la cosecha, dulce, pulpa amarilla de grano fino). Mercado Rpido [Market Express] (Es el ms rpido para cosechar, 38 das para nabos tiernos, de races muy blancas). Globo Blanco de Hoja Morada [Purple Top White Globe] (55 das para cosechar, de color morado y blanco uniforme, liso y races redondas). Corona Real [Royal Crown] (Hbrido, 52 das para ser cosechado, corona morada, rpido crecimiento, races uniformes, resistente a la pudricin temprana de la semilla) Reina Roja [Scarlet Queen] (Hbrido, 45 das para cosechar, raz roja brillante, pulpa blanca suave, resistente al moho polvoriento, lento para desarrollar).
Cruz de Tokio [Tokio Cross] (Hbrido, 35 das para cosechar, ganador del Premio Americano de Verduras [AAS]. Todo blanco, uniforme, races redondas; de desarrollo lento). Caballero Blanco [White Knight] (75 das para cosechar, suave, uniforme, blanco puro, races redondas y aplanadas). Dama Blanca [White Lady] (Hbrido, blanco puro, dulce, tierno, races deliciosas, de desarrollo lento; hojas lisas).
Nabos verdes Solo Hojas [Alltop] (Hbrido, 35 das para cosechar, vigoroso, de alto rendimiento, rpido rebrote, resistente al mosaico). Siete Hojas [Seven top] (de polinizacin abierta, 40 das para cosechar, hojas verdes oscuras; solamente para las hojas). Shogoin (42 das para cosechar; tierno, suave de buenas races cuando est joven) Hojas [Topper] (Hbrido, 35 das para cosechar; de bastante rendimiento, vigoroso rebrote; buena resistencia a la pudricin temprana de semilla; resistente al mosaico (virus); races de color verde plido tambin comibles).
Colinabo (de pulpa amarilla):
Dulce [Altasweet] (92 das para cosechar; base morada, la parte de abajo es amarilla clara, suave, y de sabor dulce) Americana de Hojas Moradas [American Purple Top] (90 das para cosechar; races redondas grandes con corona morada y pulpa de color amarillo claro) Isla Larga Mejorada [Improved Long Island] (90 das para cosechar; grande, esfrico, base roja violcea, y debajo de color amarillo claro; raz principal pequea). Laurentina [Laurentian] (90 das para cosechar; de base morada oscura, y debajo de color amarillo plido, suave, races uniformes, cuello pequeo). Lanza [Pike] (100 das para cosechar, base morada; parecida a Laurentina, mayor cobertura de hoja, puede ser dejado en el suelo hasta finales del otoo). Jefe Rojo [Red Chief] (90 das para ser cosechado)
Cundo sembrar? Los nabos pueden ser plantados tan temprano en la primavera como sea posible, para se usados en el verano. Para la cosecha de otoo, plantar colinabos cerca de 100 das antes de la primera helada y plantar los nabos cerca de 3 a 4 semanas ms tarde Los nabos de otoo pueden tambin ser propagados tempranamente despus de las papas, repollo, remolacha y arvejas o entre hileras de maz dulce. Prepare un buen semillero y con un rastrillo cubra las semillas levemente con tierra. No es necesario
hacer limpias manuales, pero puede quitar algunas hierbas grandes a mano. Riegue con mucha agua para la germinacin y crecimiento vigoroso de las plantas. Tanto los nabos como los colinabos han sido usados como excelente alimento de reserva en otoo y principio de invierno, cuando los terrenos quedan vacos por la cosecha temprana de otros cultivos.
Espacio y profundidad para sembrar
Sembrar las semillas a pulgada de profundidad (de 3 a 20 semillas por pie en hilera). Dejar de 12 a 24 pulgadas entre hileras. Regar si es necesario para que las semillas germinen y se establezcan las plntulas (especialmente para siembras de verano). Ralear las plntulas de colinabos a 6 pulgadas de distancia cuando tengan 2 pulgadas de altura. Ralear los nabos de 2 a 4 pulgadas de distancia cuando tengan 4 pulgadas de alto. Las plantas raleadas en general son usadas como hojas verdes. Si ha sembrado nabos para partes verdes, coseche las partes de arriba cuando las necesite y cuando las plantas tengan de 4 a 6 pulgadas de altura. Si los puntos de crecimiento no son removidos, las partes de arriba continan rebrotando. Siembras sucesivas con intervalos de 10 das proveen cosechas posteriores de races y partes verdes de calidad. Los nabos viejos tienden a ser resistentes y leosos. Los colinabos usualmente no son para siembras sucesivas debido al requerimiento ms largo de tiempo antes de cosecharse. En reas templadas, los colinabos grandes pueden mantenerse bien en el huerto durante el invierno.
Cuidado Cuando las plantas son pequeas, haga limpias manuales de 2 a 3 pulgadas de profundidad entre hileras. Cuando las plantas son ms grandes, haga limpias ms superficiales para evitar daos a las races tiernas. Quite las malas hierbas que aparecen en las hileras antes de que lleguen a ser demasiado grandes.
Cosecha Los nabos y colinabos se almacenan bien en el refrigerador, los nabos de primavera pueden ser cortados cuando las races u hojas alcanzan tamaos utilizables. La cosecha de races de otoo empieza a principios de otoo o cuando se necesite. Los nabos y colinabos son de mejor calidad (suaves y tiernos) cuando son de tamao mediano (los nabos deben ser de 2 a 3 pulgadas de dimetro y los colinabos de 3 a 5 pulgadas de dimetro y deben haber crecido rpidamente y sin interrupcin. Ambos son resistentes a las heladas de otoo y de hecho, pueden azucararse con un clima fresco. Una cobertura pesada de paja prolonga la cosecha al inicio de invierno. Los nabos y colinabos pueden ser sumergidos en cera tibia (pero no caliente) para prevenir la prdida de humedad.
Problemas comunes
Los gusanos de la raz puede ser un problema en reas donde fueron cultivados rbanos, nabos o colinabos anteriormente. El suelo debe ser tratado con un insecticida sugerido antes de la prxima siembra.
Preguntas y respuestas Pregunta. Por qu mis colinabos son pequeos, duros y de sabor amargo? Respuesta. Los colinabos crecen mejor crecimiento en reas norteas o como un cultivo de otoo. Cuando desarrollan y maduran en clima caliente, no desarrollan dulzura y su sabor tpico. En lugares del sur, trate de ajustar la poca de siembra de a manera que las races crezcan en los das fros de otoo, cuando sta estacin ocurra en su rea.
Pregunta. Puedo usar nabos para partes verdes?
Respuesta. Las partes verdes del nabo son nutritivas y a menudo son comidas cocidas. Ciertos variedades tales como ''Shogoin'', son cultivados exclusivamente para las partes verdes. Otros cultivares proveen ambas partes, hojas verdes y races; tales como, Hojas Moradas [Purple Top], Globo Blanco [White Globe], Correcto [Just Right], y Mercado Tokio [Tokio Market].
