UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DE NOR-OCCIDENTE –CUNOROC-

CARRERA: LICENCIATURA EN ZOOTECNIA
CURSO: PRACTICAS AGROPECUARIAS
CATEDRÁTICO: Lic. JOSÉ A. VÁSQUEZ

INFORME DE CRIANZA DE ABEJAS

Yojana Elizabeth Montejo 202240185

Yasmin Juanita Díaz
Wilmer Mariano Hurtado
Edgar Daniel Cano

Huehuetenango,25 abril del 2022

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 Tabla de contenido
INTRODUCCIÓN..................................................................................................................................4
2 OBJETIVOS.......................................................................................................................................5
2.1 General.....................................................................................................................................5
2.2 Especifico..................................................................................................................................5
3. MARCO TEÓRICO............................................................................................................................6
3.1 CRIANZA DE ABEJAS.................................................................................................................6
3.2 CÓMO SE CRÍA..........................................................................................................................6
3.3 BENEFICIOS DE LA CRIANZA.....................................................................................................6
3.4 REPRODUCCIÓN.......................................................................................................................6
3.4.1 Partenogénesis:.................................................................................................................7
3.4.2 Época y cantidad de posturas............................................................................................7
3.4.3 Mecanismo de la postura:.................................................................................................7
3.4.4 Eclosión y metamorfosis....................................................................................................7
3.5 CARACTERES Y MORFOLOGÍA.......................................................................................................7
3.6 COLMENA Y COLONIA..............................................................................................................8
3.7 COMPOSICIÓN DE LA COLONIA................................................................................................8
3.7.1 Reina o maestra:................................................................................................................8
3.7.2 Obreras o hembras incompletas:......................................................................................8
3.7.3 Zánganos o macho:............................................................................................................8
3.8 TRABAJO DE LAS ABEJAS..........................................................................................................8
3.9 ENJAMBRAZÓN........................................................................................................................9
3.10 INSTALACIÓN DE UN COLMENAR...........................................................................................9
3.11 CUIDADOS DE UNA COLMENA...............................................................................................9
3.12 INSPECCIÓN DE UNA COLMENA...........................................................................................10
3.13 COSECHA DE MIEL................................................................................................................10
3.14 CUIDADOS ESPECIALES.........................................................................................................10
3.15 ENEMIGOS Y ENFERMEDADES DE LAS ABEJAS.....................................................................10
3.16 ENFERMEDADES DE LAS ABEJAS...........................................................................................11
4 CONCLUSIONES.............................................................................................................................12
5 RECOMENDACIONES.....................................................................................................................13
6 FUENTES DE INFORMACIÓN..........................................................................................................14

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INTRODUCCIÓN

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 2 OBJETIVOS

2.1 General
 Llevar a la práctica los conocimientos teóricos adquiridos en el proceso de
nuestra formación.

 Desarrollar un desempeño eficaz a través de la aplicación de los

conocimientos, técnicas y habilidades adquiridas durante la formación.

2.2 Especifico
 Conocer sobre lo que es la crianza de las anejas y ponerlo en práctica con
los demás compañeros

 Establecer siempre las indicaciones y llevar de la manera correcta la

crianza de las abejas.

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 3. MARCO TEÓRICO
3.1 CRIANZA DE ABEJAS
Es el arte de criar abejas para luego aprovechar sus productos (miel, jalea, polen);
por ser uno de los alimentos de alta calidad por su alto contenido de proteínas y
nutrientes, y facilitar la polinización de los cultivos .

3.2 CÓMO SE CRÍA

Las abejas tienen sus propias costumbres, su vida es corta, diferente a la de
nosotros y por eso tienen su cuerpo y órganos especiales para hacer sus
tareas. La crianza de abejas se llama apicultura, y a las personas que los cría se
les llama apicultor; y el lugar donde viven las abejas se denomina colmena. Las
colmenas se deben ubicar en lugares con muros de protección, sombra, agua
fresca, comodidad, lejos de caminos públicos, fábricas y lugares muy concurridos
por el público. Las piqueras o entradas de las abejas a la colmena deben estar
ubicados teniendo en cuenta la corriente de viento y frío.

3.3 BENEFICIOS DE LA CRIANZA

Son muchas. Donde existen abejas, podemos decir que hay vida, solo en
desiertos y zonas muy contaminadas no viven las abejas. Un colmenar puede
iniciarse con poco dinero y el negocio es muy rentable, y deja tiempo para realizar
otras labores.
Las abejas visitan muchas plantas silvestres e introducidas, que tienen un gran
valor medicinal y comercial, al polinizarlas ayudan a conservar la perpetuidad de
las plantas silvestres y consiguiendo mantener nuestros campos sanos, con buena
producción y floridos en provecho de los animales y el hombre. Donde abundan
las flores se pueden tener hasta dos cosechas de miel anuales.

3.4 REPRODUCCIÓN

El ciclo reproductivo de las abejas, aunque con variantes raciales, comprende de

las siguientes fases: 

Fecundación de la reina: ocurre una sola vez en la vida de la reina, pocos días
después del nacimiento de ésta, durante el vuelo nupcial. La reina virgen sale de
su colmena y es seguida por los zánganos de la misma o de otras colonias,
ascendiendo a grandes alturas hasta que solo queda un macho, la cópula se
realiza cerca del suelo con la ruptura de los órganos masculinos, lo que le produce

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la muerte y la reina queda fecundada para toda la vida. Vuelve a la colmena y
comienza la postura a los tres o cuatro días.

3.4.1 Partenogénesis: Cuando la reina no ha sido fecundada en los primeros

quince días, sus huevos dan solo nacimiento a machos. Lo mismo ocurre con las
obreras, que a falta de ella y en la imposibilidad de reemplazarla, comienzan a
poner. En ambos casos la colonia desaparece en poco tiempo, si no interviene un
apicultor y les da una nueva reina.

3.4.2 Época y cantidad de posturas: Con los primeros calores primaverales la

postura comienza con algunos huevos diarios, llegando a 2000 en la época de
recolección para disminuir luego y cesar completamente en invierno. El primer año
de vida de la reina es el más productivo, el segundo algo menos y el tercero
notablemente inferior. En los subsiguientes la postura es insignificante y el
porcentaje de machos muy alto.

3.4.3 Mecanismo de la postura: Las obreras conducen a la reina al centro del

panal y la reina va colocando los huevos en espiral.

3.4.4 Eclosión y metamorfosis: A los tres días, los huevos dan nacimiento
a pequeñas larvas blancas y ápodas que son alimentadas durante seis días por
las obreras; pasado este tiempo las larvas hilan un capullo y las obreras opercular
las celdillas. 

En el caso particular de las reinas que han sido alimentadas con mayor
abundancia y con jalea real, el nacimiento del insecto ocurre a los 15 días,
mientras que las obreras lo hacen a los 21 y los zánganos a los 25. Los recién
nacidos son limpiados por las obreras y visitan la colmena permaneciendo varios
días sin salir.

3.5 CARACTERES Y MORFOLOGÍA

 La anatomía externa de la abeja comprende el estudio de tres partes del

cuerpo:

 Boca: provista de trompa, mandíbula y maxilares

 Ojos: dos compuestos y facetados, permitiendo la visión lateral y

posterior, y tres simples. 

 Antenas: órgano del tacto, olfato y oído.

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  Tórax: cuatro alas y dos patas. Las posteriores de la obrera poseen una
cavidad para juntar el polen y el propóleo es retirado por las patas
opuestas. El buche es elástico, almacena líquidos azucarados que luego
han de constituir la miel.
 Abdomen: está formado por ocho anillos distintos y contiene el aparato
digestivo y respiratorio. En su extremidad se halla el aguijón que se
comunica con una glándula venenosa.

3.6 COLMENA Y COLONIA

Se da el nombre de colmena a la casa de las abejas y colonia al conjunto de sus

habitantes.

3.7 COMPOSICIÓN DE LA COLONIA

Dentro de una colonia se distinguen tres clases de individuos:

3.7.1 Reina o maestra: (única) Es mayor que las obreras y más gruesa sin llegar
al ancho de los zánganos. Puede vivir hasta los ocho años, pero a los tres, debe
ser reemplazada. Su función es exclusivamente poner huevos.

3.7.2 Obreras o hembras incompletas: Su cantidad disminuye a unas 20000 en

invierno y se triplica en la época de recolección, en cuyo período su promedio de
vida es de 40 días mientras que fuera de él es de 8 meses.

3.7.3 Zánganos o macho: Su única misión es fecundar a la reina. Nacen en

primavera y las obreras los exterminan algún tiempo después del vuelo nupcial. Se
alimenta de la miel de la reserva de las colonias.

3.8 TRABAJO DE LAS ABEJAS

Las obreras ejecutan las tareas siguientes dentro de las colmenas: 

Construcción de panales: Apenas introducido un enjambre en un cajón o en un

hueco natural las obreras comienzan a construir los panales de cera con celdillas
o alvéolos. 
Los panales son comenzados de arriba hacia abajo, desde el centro a la periferia
estando soldados al techo. Son verticales y paralelos entre sí y con un espesor
medio de 22 mm. para los de cría, estando separados unos de otros por una
distancia necesaria para el paso de las abejas. Los de miel pueden ser algo
mayores salvo que correspondan a colmenas modernas. 

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3.9 ENJAMBRAZÓN

Todos los años un grupo de abejas con la reina más vieja se aleja de la colmena,
lo que constituye los enjambres.

 Signos de enjambrazón: En las celdillas reales se encuentran ninfas

próximas a nacer.  
  Alrededor de las colmenas: Reina una gran actividad, las obreras van y
vienen y cuando la salida está dispuesta, cada una trata de tragar la mayor
cantidad de miel y parte detrás la reina. En este estado no pueden
desenvainar su aguijón, lo que facilita la captura del enjambre. 
 Captura del enjambre: Las nuevas colmenas estarán preparadas cerca de
las antiguas, provistas de sólo cinco cuadros con fundación de panal.
Puede suceder que el enjambre se ubique en las mismas
espontáneamente, si no el mismo es atrapado con bolsas especiales
haciendo caer a las abejas en las colmenas. Buenos apicultores han
atrapado a la reina y a un grupo de obreras e introduciéndolas en los
nuevos cajones han obligado a que el resto de las abejas las siga.

3.10 INSTALACIÓN DE UN COLMENAR

Emplazamiento: debe ser un lugar seco, tranquilo y bien aireado. Conviene

situarlas por lo menos a medio metro del suelo.

Orientación: En el hemisferio septentrional conviene que la piquera se abra hacia

el S.E.; en el meridional, en cambio, es preferible que lo haga hacia el N.E. En
casos especiales puede recomendarse otra orientación.

3.11 CUIDADOS DE UNA COLMENA

Instalación de una colmena nueva

La misma debe realizarse en primavera, excepcionalmente en verano. 

 Obtenida la compra. A la noche se cerrará la piquera, cuidando que haya

ventilación, se transportará esa misma noche, abriendo la piquera después
de un rato.
  Por medio de núcleos. Se llama núcleos a las colonias pequeñas,
generalmente constituidas en forma artificial. Se prepara uno o dos cuadros
de panales con miel y oros dos con crías, ambos operculados. Cuidando
que el nuevo núcleo lleve una reina se los traslada al nuevo hogar. Luego
se cerrará la colmena con las precauciones acostumbradas.
 Poblada con enjambre. Un rápido ahumado inmovilizará las abejas y luego
se las trasladará a la nueva colmena.

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3.12 INSPECCIÓN DE UNA COLMENA

Se comienza enviando algunas bocanadas de humo a través de la piquera: las

abejas tomarán miel de los alvéolos y serán inofensivas. Luego se levantará
suavemente y evitará todo movimiento brusco y la muerte de los habitantes de la
colmena. Se revisarán los cuadros, manteniéndolos siempre en posición vertical.
Ahumar nuevamente y colocar con suavidad los techos

3.13 COSECHA DE MIEL

 Retiro de los cuadros. Una vez llenos y operculado los cuadros, se retiran
de las alzas, cerrillando las abejas que caminan en ellos. El local en donde
se van reuniendo los cuadros debe ser bien aireado y con tejido de alambre
suficientemente fino como para que no entren las abejas que son atraídas
por el olor de la miel. 
  Extracción. Los cuadros des operculados son colocados en el cesto del
extractor. La miel residual es recuperada por medio de vapor seco.
 Época. La época del año varía según los países. Debe tenerse cuidado de
no retirar todas las reservas alimenticias, pues de lo contrario la colonia no
podría pasar el invierno

3.14 CUIDADOS ESPECIALES

  Alimentación artificial. Se realiza en primavera para adelantar la fecha de la

puesta cuando el mal tiempo continúa.
 Colmenas huérfanas. Se llama así cuando han perdido su reina. Si existen
crías jóvenes las obreras pueden convertirlas en reina. Si el apicultor es
práctico reconoce desde el exterior la situación por el zumbido de llanto de
las abejas y lo remedia colocando una nueva reina, o colocando cuadros
con cría de otra colonia, o colocando cuadros con celdilla real de otra
colonia
 Colmenas débiles. Se llaman así porque tienen pocas obreras que se
remedia reforzándolas con cuadros con crías.

3.15 ENEMIGOS Y ENFERMEDADES DE LAS ABEJAS

Animales atacantes

 De las abejas: aves, arañas, sapos, moscardón cazador de abejas.

 De la miel: ratas, ratones etc.
 De la cera: Polilla de la cera de las que existen varias especies.

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3.16 ENFERMEDADES DE LAS ABEJAS

  Acariosis 
 Desaparición espontánea
 Disentería
 Nosemiasis
 Parálisis

Enfermedades de las crías. Llamada también putrefacción de las crías. Se

observan larvas muertas, representando el 1% de la totalidad de la colmena. 

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 4 CONCLUSIONES

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5 RECOMENDACIONES

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 6 FUENTES DE INFORMACIÓN

 http://www.agrobit.com/info_tecnica/alternativos/apicultura/al_000017ap.htm

 http://idmaperu.org/idma/portfolio/crianza-de-abejas/#:~:text=La%20crianza
%20de%20abejas%20se,las%20abejas%20se%20denomina%20colmena.

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