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Mtodo Fukuoka, cultivo natural
En este artculo vamos a conocer los cinco principios del mtodo Fukuoka, sistema de cultivo natural
ideado por el Sr. Masanobu Fukuoka.
Quin fue Masanobu Fukuoka

Masanobu Fukuoka naci en 1913 en la isla de Shikoku al sur de Japn y muri el 16 de agosto del
2008 habiendo recorrido un largo camino y dejando un legado muy interesante.
Su familia se dedicaba a la agricultura, l estudi Biologa y se especializ en fitopatologa.
A la edad de 25 aos empez a cuestionarse la forma en que se estaba cultivando la tierra y decidi
iniciar un camino diferente al que dedic el resto de su vida.
Masanobu Fukuoka es autor de "La Revolucin de una Brizna de Paja y La Senda Natural del Cultivo",
libros en los que explica su nueva forma de afrontar la agricultura totalmente respetuosa con la
Naturaleza.
En 1988 recibi el premio Ramn Magsaysay, equivalente asitico del Premio Nobel, en la categora de
Servicio Pblico.
Observando los campos

Un da el Sr. Masanobu Fukuoka observ un campo en el que, sin haber sido cultivado ni cuidado,
crecan, entre las malas hierbas, unas plantas de arroz sanas y fuertes.
Esa observacin le dio la idea de empezar a cultivar el arroz sin necesidad de inundar los campos,
como viene siendo habitual para el cultivo de este cereal.
El Sr. Masanobu Fukuoka empez a sembrar el arroz en otoo y para eliminar la malas hierbas decidi
dejar de arar los campos y cubra el campo con trbol blanco y con una capa de paja de centeno.
Mtodo de cultivo de Masanobu Fukuoka
El Sr. Fukuoka denomina su sistema de cultivo "agricultura del no hacer", es decir intervenir lo menos
posible, dejar que los cultivos sigan un desarrollo natural.
Para que su mtodo pueda ser entendido lo divide en cinco principios, son los principios de lo que se ha
dado en llamar la Senda Fukuoka.
No trabajar la tierra: es el primero de los principios de la Senda Fukuoka. La tierra no
necesita ser labrada, la tierra se cultiva a s misma mediante la penetracin de las races de las
plantas y la actividad de pequeos animales y lombrices de tierra.
No utilizar fertilizantes qumicos ni compost preparado: El nico "abono" usado por el Sr.
Fukuoka es cultivar una cubierta vegetal de trbol blanco, cubrir con paja y aadir un poco de
gallinaza. La fertilidad de la tierra aumenta si se deja a la naturaleza seguir su curso. Los restos
orgnicos de plantas y animales son descompuestos en la superficie del suelo y llevados al
interior por la lluvia.
No quitar las malas hierbas mediante cultivo o pesticidas: es el tercero de los principios de
la mtodo Fukuoka. Las malas hierbas no deben ser eliminadas solo deben controlarse. El
acolchado de paja y la cobertura del suelo con trbol blanco ayudan a un buen control de las
malas hierbas.
No usar pesticidas: usar productos qumicos para combatir las plagas solo ocasiona ms
problema al agricultor. La naturaleza ejerce un buen control sobre plagas y enfermedades de las
plantas y los resultados son mucho mejores que con el uso de pesticidas.
No podar: es el ltimo de los principios de la mtodo Fukuoka. Hay que dejar que los rboles
crezcan de forma natural.
Sistema de siembre del Mtodo Fukuoka: bolas de arcilla

El Sr. Fukuoka ide un sistema para sembrar que hace innecesario el labrado del terreno y que evita
que los pjaros se coman las semillas: envolver las semillas en bolas de arcilla.
Forma bolitas con arcilla de unos dos o tres centmetros que se esparcirn por los campos que se
deseen sembrar.
Dentro de las bolitas de arcilla estn las semillas de lo que se desea cultivar y otra planta, suele
ser trbol blanco que nacer antes y proteger el cultivo de las malas hierbas.
La lluvia deshar las bolas de arcilla y las semillas germinarn, hasta ese momento han estado
protegidas.
Segn Masanobu Fukuoka la naturaleza es sabia y si somos respetuosos con ella y sus ciclos podemos
conseguir unos buenos resultados con nuestros cultivos que, adems, estarn libres de agentes
qumicos.
Huerto Familiar Metodo de cultivo de Fukuoka
Vaya por delante que estoy lejos de ser un activista de los huertos ecolgicos, sin embargo. Estas
teoras tiene para mi sumo inters, pues, pese a que considero que habitualmente pecan de extremistas
y estoy en desacuerdo con algunos de los principios que propugnan, tiene en cambio la virtud de hacer
de Pepitos Grillos y despertar en todos nosotros, incluso en los que no comulgamos con sus ideas, una
preocupacin por la ecologa y el respeto por la madre naturaleza que de otra forma careceramos..
En mi caso concreto, la lectura de sus principios, me ha llevado a cambiar el enfoque del huerto
familiar, desde un objetivo inicial, obtener buenas cosechas de hortalizas, a utilizar el huerto como una
terapia antiestrs, donde el trabajo en el huerto, subordinan como principal objetivo la obtencin de los
frutos de la tierra, por la satisfaccin moral de participar en primera persona, en la bsqueda de la
armona de la naturaleza, donde el trabajo del hombre y la obtencin de las cosechas, pasan a ser solo
una fase en el ciclo de renovacin continua de la naturaleza, tan importante como cualquier otra del
ciclo.
De los diferentes divulgadores de tcnicas de cultivo ecolgico Masanobu Fukuoka es quien

posiblemente ms all ha llevado sus ideas, Fukuoka es autor de una propuesta llamada agricultura
natural, conocida como el mtodo Fukuoka que se recoge en dos libros La Revolucin de una Brizna
de Paja y La Senda natural del Cultivo
Filosofa del mtodo Fukuoka
Para Fukuoka la agricultura es un medio para el desarrollo del ser humano y su armona con la
Naturaleza. Entronca con la concepcin D o va de perfeccin Taosta y del Budismo Zen. La
agricultura tiene lo necesario para hacer feliz al ser humano, y para desarrollar su potencial interior.
El mtodo Fukuoka busca trabajar junto a la naturaleza y no en su contra, observarla atentamente en

lugar de trabajar mucho, y considerar las plantas y los animales en su plenitud y no solo como
productores de un nico producto. Busca cuidar la Tierra y las personas que en ella viven a la vez y
hallar el modo que todos los seres se aprovechen dentro del ecosistema.
Fukuoka opina que muchos de los trabajos agrcolas son innecesarios y penosos, y a la vez
destructivos, por lo que decidi encontrar un mtodo que no agotara los recursos de la Tierra para
producir alimentos de calidad en abundancia, basado en la filosofa del no-hacer (Wu-Wei), e intervenir
slo donde sea imprescindible, lo mnimo posible de la forma menos traumtica, en los procesos
naturales, para que la propia Naturaleza en condiciones ptimas de salud y vitalidad potencie los
resultados.
Busca conseguir, sin ayuda de mquinas o productos qumicos, poner primero la naturaleza en
condiciones ptimas de producir, y usar la mnima intervencin sobre los cultivos, con un profundo
respeto por la naturaleza, con la confianza de que provee de lo necesario si respetamos sus ritmos.
He encontrado La Revolucin de una Brizna de Paja en espaola y en PDF, en esta direccin de

donde la podemos descargar, La Senda natural del Cultivo no la he encontrado en Internet, pero la tiene
en la Casa del Libro por 17 . Tambin he encontrado un vdeo en espaol.
Mas videos, (la mayora en ingls), los podeis encontrar aqui http://www.youtube.com/results?
search_query=Masunoba+Fukuoka+&search_type=&aq=f
En esencia el mtodo de Fukuoka, parte de una observacin, los bosques naturales, mantienen una
abundante biomasa por tiempo indefinido sin necesidad de cultivo y abonos aadidos por el hombre.
Consecuencia de esta observacin, el mtodo Fukoda trata de alterar lo menos posible la evolucin
natural de la naturaleza mientras que por contra trata de mejorar el terreno aumentando la variedad de
especies que se cultivan en l, de modo que el suelo se enriquezca progresivamente y la calidad de los
alimentos aumente sin ningn esfuerzo aadido.
As pues, los principios de este sistema se apartan diametralmente de los mtodos tradicionales de
cultivo, que trata en cambio de conseguir que en una parcela nazca una sola especie vejetal, eliminando
todas las dems, mediante un laboreo intensivo del terreno, as como recurriendo al aporte de abono
qumicos, para alimentar en excluxica a esa especie a la vez que los herbicidas y plaguicidas.
Envenenan a cualquier otra forma de vida.
De acuerdo con sus principios el mtodo de Fukuoka propugna:
No arar, para mantener la estructura y composicin del suelo sin mexclar los distintos estratos
como una forma de mantener optimos los niveles de humedad y micronutrientes
No usar abonos ni fertilizantes, sino buscar la fertilidad del terreno de cultivo, en la interaccin
entre diversas especies botnicas, animales y los minerales del suelo. Pues el suelo se regenera
por si mismo como en cualquier otro ecosistema natural.
.
No usar herbicidas ni eliminar malas hierbas, pues se destruyen los nutrientes y
microorganismos del suelo, y slo tiene utilidad para quien busca el monocultivo, algo que
rehye el mtodo. Fukuoka busca la interaccin entre plantas que enriquecen y controla la
biodiversidad de un suelo
No usar pesticidas, los insectos puede equilibrarse en un cultivo y su ausencia tambin mata la
riqueza natural del suelo.
No podar: dejar a las plantas seguir su curso natural.
El mtodo de Fukuoka, se basa pues en el principio de la filosofa budista de no hacer (Wu Wei) y
aprovechar en cambio para nuestro beneficio el esfuerzo del oponente. Fukuoka busca alcanzar la
comprensin del ecosistema del suelo, ideando un sistema de trabajo que libera de laboreo y esfuerzos
innecesarios a la agricultura. Es lo que el llama Agricultura Natural Mahayana, basada en empezar
dando y luego recibir de forma natural , en explotar a la Tierra hasta agotarla.
Cultivo multisemilla
El mtodo se apoya en el policultivo o el cultivo conjunto de al menos tres especies diferentes

pertenecientes a tres familias botnicas diferentes. Se admite que las tres especies pertenezcan a solo
dos familias botnicas si la familia predominante no tiene una participacin mayor del 66 %.
Otra excepcin es el caso de las leguminosas, que son especies de gran poder regenerativo y que en
suelos pobres pueden cultivarse tres tipos de leguminosas diferentes, para mejorar la fertilidad del
suelo.
Rotacin de cultivos
Lgicamente se establece una rotacin de cultivos para un mismo terreno, no obstante, no se establece
el ao como lmite de tiempo para cada cultivo, es decir que algunos cultivos pueden permanecer ms
tiempo en el terreno que otros, La vegetacin espontnea, nacida durante el tiempo de descanso que se
de al terreno, tambin tiene la consideracin de cultivo. Tambin se tiene en cuenta como cultivos en la
rotacin, los cultivos de cobertura y de abono verde.
Se evitan plagas y enfermedades distanciando la siembra de plantas que son susceptibles de ser
afectadas por la misma plaga. Se pone especial cuidado con aceaeas (col y otras) donde existe el riesgo
e un ataque por Plasmodiophora brassicae. Por esto no deben cubrir ms de una tercera parte de toda la
rotacin de cultivos.
Limitaciones al cultivo en hileras
Para evitar la degradacin excesiva de la materia orgnica del suelo, cultivos en hileras con control
mecnico de malezas, (hortalizas, papas etc.) no deben cubrir ms del 50% de la rotacin total de
cultivos. Se admite como excepcin la horticultura intensiva en fincas pequeas
Como el xito del mtodo consiste en interactuar de la forma ms natural posible con la naturaleza,
respetando los principios del sistema en cada lugar de acuerdo con el clima, el rgimen de lluvias etc,
habr que adaptar le sistema al ciclo natural en ese punto.
Bolas de arcilla
Una caracterstica tpica del mtodo de
Fukuoka es la siembra por bolas de arcilla., Nendo Dango. Un sistema que permite sustituir al arado y a
los espantapjaros.
Consiste en introducir semillas en bolitas de barro de unos 2 o 3 cm que luego se distribuyen por el
terreno. Las bolas se deshacen con las lluvias, pero mientras tanto dan cobijo seguro a las semillas
hasta su germinacin,
En cada bola se mezclan la semilla que se desea cultivar y generalmente mezclada con otras plantas
que actan de proteccin o de abonado verde, por ejemplo los cereales se siembran junto trbol blanco
que germinar antes, protegiendo el suelo de la luz intensa lo que facilita la germinacin del cereal.
La arcilla sirve a la vez de sustrato inicial a la planta que puede por ello nacer sin necesidad de ser
enterrada en surcos y por tanto nacer entre los restos de la cosecha anterior, que acta compostaje
natural, conservando la humedad y cediendo los nutrientes, a la vez que impiden la proliferacin de
hierbas no deseadas.
En las bolas de arcilla puede incluirse una parte de abono natural as como otros productos naturales
como la pimienta de cayena que disuaden a los animales de comerse las semillas Hay diversas
combinaciones de semillas segn sean para un cultivo de cereales, hortalizas, frutales, etc. adaptndose
en cada caso la mezcla en funcin de los objetivo que se quiere conseguir.
Este sistema de siembra ha dado magnficos resultados en siembra desde avionetas en zonas de
reforestacin, reverdecimiento, o regeneracin de terrenos. Mediante el uso combinado de adecuada
mezcla de semillas silvestres, la reforestaciones trae por la absorcin de las races a la superficie del
terreno el agua del subsuelo, humidificando el aire, enriqueciendo el suelo de humus y favoreciendo las
lluvias en la zona.
Flix Maocho
El huerto en la terraza, pautas bsicas

Tener un huerto en la terraza o en el balcn es ms que una moda ya que nos sentimos cerca de la
naturaleza y disfrutaremos de alimentos ms sanos.
Qu necesitamos para hacer un huerto en la terraza?

A modo de sntesis podemos decir que hay tres elementos principales que hay que tener en cuenta en el
cultivo de hortalizas en balcones y azoteas: el Sol, agua y sustrato.
El Sol: No siempre est disponible en funcin de la orientacin del balcn y de la sombra de
otros edificios. La luz es un factor no limitante y poco estudiado para los agricultores pero que
se debe considerar a la hora de planificar un huerto en la terraza o en el balcn.
La no consideracin de este factor da lugar a propuestas poco realistas de estructuras que
dificultan la captacin de la radiacin solar (huertos en bandejas de cultivo superpuestas,
huertos verticales, etc.) y tambin a decepciones de usuarios que pretenden producir hortalizas
en balcones orientados al norte o en patios sombros.
Cuanto ms radiacin solar directa, mejor, ms potencial tendr nuestro huerto, aunque es cierto
que en los meses de verano un exceso de luz junto con las elevadas temperaturas y una
exposicin al viento puede provocar un estrs en las plantas de nuestro huerto. Una estructura
de proteccin o un pequeo umbrculo podr ayudar a evitar este estrs por exceso de
temperatura.
El agua: Aunque el consumo de un pequeo huerto en la terraza o balcn no es grande, en el
clima mediterrneo la elevada evaporacin en los recipientes de cultivo requiere planificar con
detalle cul va a ser el sistema de riego utilizado.
Debemos tener en cuenta que en pleno verano el riego debera ser a diario, lo cual suele ser un
problema para la mayora de personas cuando desean ausentarse un fin de semana o unos das.
Los riegos automticos con un programador ayudan mucho a esta tarea pero siempre se requiere
la supervisin y el control del usuario.
El sustrato: Es bsico y no siempre fcil de encontrar. El cultivo en macetas, jardineras o mesas
de cultivo con volumen limitado requiere sustituir la tierra por un material con elevada
porosidad y que pueda aportar nutrientes, agua y aire a las races.
Este material es lo que llamamos sustrato de cultivo y es fundamental para el xito del huerto en la
terraza u otro espacio. El mercado ofrece a menudo sustratos de calidad mediocre que no responden
correctamente a las elevadas necesidades de nutrientes y la correcta relacin agua/aire de las hortalizas.
Cultivar una hortaliza es pretender la obtencin de una cosecha, por lo tanto las necesidades de luz,
agua y un buen sustrato son ms exigentes que el cultivo de plantas ornamentales.
Qu hortalizas se pueden cultivar?

Esta segunda pregunta se responde en funcin del recipiente de cultivo que podamos albergar en la
terraza. Si el recipiente es pequeo como una jardinera de unos pocos litros, deberemos cultivar
hortalizas igualmente pequeas.
En recipientes grandes como mesas de cultivo de 90 litros o ms podremos cultivar hortalizas de mayor
tamao como tomates, calabacines o pimientos. Esto es lgico pues la planta necesita mantener un
equilibrio entre la cantidad de races y el tamao de la parte verde, tallos y hojas.
Las hortalizas pequeas y de ciclos ms cortos son ms fciles de cultivar que las hortalizas grandes y
de ciclos largos. En vuestro huerto en la terraza os recomendamos empezar por lechugas, rbanos,
cebollas o zanahorias es ms sencillo y prctico.
Cmo cultivar en un balcn?

El principal limitante del huerto en la terraza (y an ms en el balcn) suele ser la falta de espacio, por
lo tanto es recomendable utilizar sistemas que nos ayuden a aprovechar al mximo la superficie del
huerto.
Combinar hortalizas de ciclos diferentes y realizar planteles en recipientes grandes pueden ayudar a
aprovechar al mximo el pequeo huerto.
El huerto urbano suele ser un huerto de autoconsumo, por esto otra recomendacin es sembrar o
trasplantar escalonadamente hortalizas como la lechuga, el rbano, la rcula o la zanahoria para obtener
cosechas tambin escalonadas y poder disfrutar de hortalizas frescas durante ms tiempo.
Josep M. Valls Casanova
Autor del libro El Huerto Urbano, manual de cultivo ecolgico en balcones y terrazas. Ed. El Serbal

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Huerto Familiar Metodo de cultivo de Fukuoka

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No podar: dejar a las plantas seguir su curso natural.

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Qu hortalizas se pueden cultivar?

Cmo cultivar en un balcn?

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