Diseccion de Un Cuy

UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIN
ENRIQUE GUZMN Y VALLE

Alma Mter del Magisterio Nacional
La Cantuta
INFORME N1:
DISECCIN DE UN CUY
FACULTAD: CIENCIAS
CURSO: BIOLOGA
ESPECIALIDAD:
FSICA MATEMTICA / QUMICA, FSICA Y BIOLOGA.
SECCIN: C4 / C7
PROMOCIN: 2016
PROFESOR:
LUIS RUEDA MILACHAY.
INTEGRANTES:
ROSA STEFANY VELASQUEZ PAREJA.

ELVIS DIEGO HUINCHO APARCO.
MARCO ANTONIO PAUCAR QUISPE.
RONAL GABRIEL CHAVEZ MALLCO.
TEMA:
DISECCIN DE UN CUY
I. DESCRIPCIN
Reconocer la anatoma externa e interna del cuy.
II. OBJETIVOS
Establecer los conocimientos bsicos que tenemos sobre la anatoma y
morfologa de un mamfero.
Reconocer los diferentes aparatos que constituyen el cuerpo de un mamfero
en este caso cuy.
III. FUNDAMENTO TERICO
EL CUY
Animal rstico, prolfico, resistente a las enfermedades y adaptable a diferentes
condiciones del medio ambiente. Su ciclo reproductivo es corto, con un alto por
ciento de fertilidad, buena prolificidad y es de fcil manejo. Su carne posee un alto
valor nutricional, 20.3% de protenas, 7.7% de grasas, 0.8% de minerales, 0.5%
de carbohidratos y 70.7% de humedad, lo que permite compararlo con otras
especies de consumo tradicional por el hombre como cerdos, aves, ovinos y
vacunos.
OTROS NOMBRES:
Comunes: Cobayo, cur
Cientfico: Cavia porcellus
CARACTERSTICAS DE LA ESPECIE
El cuy es un animal generalmente
nervioso, con un promedio de vida de 6
a 8 aos, pero su vida productiva
recomendable es de 18 meses.
ANATOMA
Cabeza: Relativamente grande en relacin con su volumen corporal, de forma
cnica y de longitud variable de acuerdo con el tipo de animal. Las orejas son
cadas, aunque hay algunos animales que tienen las orejas paradas porque
son ms pequeas, casi desnudas, pero bastante irrigadas.
Ojos redondos vivaces de color negro o rojo, con tonalidades de claro a

oscuro. El hocico es cnico, con fosas nasales y ollares pequeos; el labio
superior es partido, mientras que el inferior es entero; sus incisivos son
alargados con curvatura hacia adentro, crecen continuamente durante la vida;
no tiene caninos y sus molares son amplios. El maxilar inferior tiene apfisis
que se prolonga hacia atrs hasta la altura del axis y presentan la frmula
dentara siguiente: Incisivos (1/1), Caninos (0/0), PM (1/1) y Molares (3/3) = 20
Cuello: Grueso, musculoso y bien insertado al cuerpo, conformado por siete

vrtebras de las cuales el atlas y el axis estn bien desarrollados
Tronco: De forma cilndrica, est conformado por 13 vrtebras dorsales que

sujetan un par de costillas articulndose con el esternn, las tres ltimas son
flotantes.
Abdomen: Tiene como base anatmica siete vrtebras lumbares, es de gran

volumen y capacidad.
Extremidades: En general son cortas, siendo los miembros anteriores ms

cortos que los posteriores. Ambos terminan en dedos, provistos de uas cortas
en los anteriores y grandes y gruesas en los posteriores. El nmero de dedos
vara desde tres para los miembros posteriores y 4 para los anteriores.
Siempre el nmero de dedos en las manos es igual o mayor que en las patas.
FISIOLOGA DIGESTIVA
En el caso particular del cuy al igual que en las dems especies animales la
nutricin desempea un rol primordial, pero en su caso cobra mayor importancia
debido a que el cuy crece con mayor velocidad en relacin con el peso vivo de su
cuerpo que el resto de los animales domsticos mayores. De este modo resulta
de vital importancia conocer las necesidades nutritivas de manera que las raciones
que se suministren en las diferentes etapas contengan las cantidades de
nutrientes adecuadas. Los requerimientos varan de acuerdo a las diferentes
etapas: Lactancia, Reproduccin, Crecimiento y Engorde.
REPRODUCCIN
La edad para el empadre o monta de las hembras es de 3 meses y en los machos
entre los 3 Y 5 meses. La hembra puede tener buenas cras hasta los 18 meses
(Unos 5 6 partos). Los machos funcionan bien hasta los 2 aos. La hembra est
dispuesta a ser montada por el macho, cada 16 das y le dura unas 30 horas. La
proporcin recomendable es de 10 hembras por cada macho.
Reconocimiento del sexo
La preez tiene una duracin promedio de 67 das. Nacen ms o menos 3 cras

(gazapos) en cada parto. Despus del parto a las 2 3 horas la hembra entra en
celo. Si aprovechamos este celo, se puede lograr hasta 5 partos por ao. Despus
del destete se presenta el celo al quinto da y la hembra puede quedar otra vez
preada.
IV. OBSERVACIONES Y DATOS REGISTRADOS
A. MATERIALES:
Cuchillo.
Tijeras.
Chinches.
Pabilo.
Tabla de madera.
1 cuy.
Guantes quirrgicos.
Pinzas.
B. PROCEDIMIENTO:
1. Conseguir a un cuy vivo.
2. En un pedazo de madera, clavar los chinches en ambos costados de la
madera.
3. Cortar pequeos pedazos de pabilo de 10 a 15 cm, que servirn para
sujetar al cuy.
4. Agarrar al cuy del cuello, y con una mano sacudirlo fuertemente, veremos
cmo su esqueleto se desprende de su cabeza, asi este en un tiempo
menor empezar a agonizar y en consecuencia morir.
5. Sujetarlo en la madera y con el pabilo agarrarlo de cada de uno de sus
patas para amarrarlo fuertemente.
6. Realizamos un corte sagital de la parte posterior hacia la anterior con las

tijeras.
7. Se va cortando capa por capa de la piel del cuy.
8. Una vez hecho el corte veremos cmo empiezan a notarse los rganos de
este animal (cuy).
9. Empezamos a sacar cada rgano, una vez retirado analizamos cada uno
de ellos.
C. DATOS REGISTRADOS:
1. Se observ claramente el aparato reproductor y el digestivo, observamos
la textura, el color y el tamao de cada rgano.
2. Notamos claramente el gran tamao del ciego.
V. CONCLUSIONES
Aprendimos a realizar cortes en la piel del cuy, observamos todos sus rganos
y aprendimos para que sirven y como estn conectados los rganos entre s.
VI. REFERENCIAS
FUENTES ELECTRNICAS (PGINAS / URL):
https://www.ecured.cu/Cuy

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III. FUNDAMENTO TERICO

Ojos redondos vivaces de color negro o rojo, con tonalidades de claro a

Cuello: Grueso, musculoso y bien insertado al cuerpo, conformado por siete

Tronco: De forma cilndrica, est conformado por 13 vrtebras dorsales que

Abdomen: Tiene como base anatmica siete vrtebras lumbares, es de gran

Extremidades: En general son cortas, siendo los miembros anteriores ms

La preez tiene una duracin promedio de 67 das. Nacen ms o menos 3 cras

IV. OBSERVACIONES Y DATOS REGISTRADOS

6. Realizamos un corte sagital de la parte posterior hacia la anterior con las

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