1ra Practica Calificada - Herramientas de Calidad

INGENIERA INDUSTRIAL EPE
HERRAMIENTAS DE CALIDAD
PRIMERA PRCTICA CALIFICADA
Ciclo 2013-1
Profesor : Ing. Luis Pea Mendoza

Duracin : 180 min
Instrucciones Generales:
1. Pueden usar copias, libros, calculadoras y computadoras.
2. Fundamente sus respuestas en base a teoras reconocidas.
3. La capacidad de resumen es una evidencia de suficiencia en el tema.
______________________________________________________________________
1.- A continuacin se muestra los datos del peso neto (en gramos) del empaque de harina sin
preparar La Favorita que va a monitorearse con cartas de control, la especificacin del peso
del empaque es 486 +- 15 g. (6 puntos)
Muestra Observacin Observacin Observacin

1 2 3
1 474 489 486
2 489 477 477
3 483 486 495
4 489 486 477
5 483 489 492
6 483 474 501
7 483 489 495
8 486 483 486
9 510 499 505
10 500 489 492
a. Antes de corregir, si fuera necesario, Cul es la gran media y el rango promedio con sus
respectivos lmites; Aplique todos los test. Comente las grficas. (1 punto)
b. Eliminando los puntos fuera de control, considerando que provienen de causas asignables.
Indique los nuevos lmites de control, nueva media y rango promedio. (1 punto).
c. Considerando para el proceso bajo control Qu porcentaje de productos no cumplen con la

especificacin inferior de 471g? (1 punto)
d. Estime la relacin de capacidad de proceso Cp, Cpk, Cpm. Cul es la causa de la diferencia
con el Pp, Ppk? Comente sus resultados en funcin del valor de Cp (1 punto)
e. Se desea mejorar el proceso para lo cual se establece un Cpk de 2, si el promedio del proceso
se mantiene igual; indique cual sera el nuevo valor de la desviacin estndar para alcanzar
este Cpk. Comente sus resultados (1 punto)
f. En lugar de usar la grfica de rangos se le recomienda usar la de desviaciones estndares

para los datos originales. Cul es la desviacin promedio y los lmites de control cuando el
proceso se encuentra bajo control? (1 punto)
1
2.- La empresa de productos lcteos La Ponderosa ha especificado el peso de su paquete de
mantequilla ms popular en 220g 10g; dos mquinas empacadoras son usadas para cortar y
empacar la mantequilla, Ud. debe evaluar las mquinas, para ello toma 10 muestras cuyos pesos
se muestran a continuacin: (4 puntos)
Muestra Mquina A Mquina B

1 215.8 216.9
2 222 213.4
3 218.9 217.7
4 213.6 216.5
5 220.4 219.7
6 218.7 209.4
7 218.6 221.6
8 219.6 219.1
9 221.5 215.3
10 227 216.7
a. Para datos individuales determine la relacin de capacidad de la calidad de cada proceso,

Pp y Ppk. Comente sus resultados (2 puntos)
b. Cul de las 2 mquinas tiene un mejor desempeo? Sustente (1punto)
c. Cul es el valor de Cp y Cpk y como fue calculado?, (1 punto)
3.- Un hospital encuesta a los pacientes que se dan de alta mediante un cuestionario de
satisfaccin de los pacientes. Se elaboran y estudian grficas de control que vigilan la proporcin
de pacientes no satisfechos en relacin a una pregunta clave. En el cuadro siguiente se muestra
los resultados de la encuesta: (5 puntos)
Mes Cantidad Cantidad Observaciones

de de Tipos de reclamos (defectos) en
pacientes pacientes los pacientes no conformes
No
conformes Maltrato Demora Servicios
en la en la de comidas
atencin atencin deficientes
1 300 10 6 3 1
2 300 11 5 4 2
3 300 10 4 7 3
4 300 10 7 2 1
5 300 7 4 1 2
6 250 15 8 3 4
7 250 25 7 3 25 El cocinero sali
de vacaciones
8 250 9 6 4 3
9 250 12 8 3 2
10 250 4 1 2 2 Se dieron
obsequios a los
pacientes
a) Elabore la grfica respectiva para los pacientes no conformes (defectuosos). (1 punto)

b) Segn su anlisis del grfico se trata de un servicio bueno o malo. Comente (1 punto)
c) Construya la grfica para los reclamos (defectos), de los pacientes no conformes (2 puntos)
d) Que conclusiones encontr despus del anlisis entre ambas grficas. Comente. (1 punto)
4.- En un proceso de manufactura las piezas resultan defectuosa por distintas razones. Para
2
entender cul es la regularidad estadstica de esta problemtica se decide registrar los datos de
la inspeccin. Para el diseo de la hoja de verificacin se toma en cuenta que las posibles fuentes
de variabilidad (origen de los problemas) son las maquinas, el da y el turno. En la siguiente tabla
se muestran los datos obtenidos en una semana. (6 puntos)
Lunes Martes Mircoles Jueves Viernes

Maquina am pm am pm am pm am pm am Pm
A oo o ooo o ooooo ooooo ooo o ooo xx
x x xx xxx xxx x xx //
# # / ## /
B oooo oooo ooo oooooo oooooooo ooooo ooooo oooo ooooo ooo
xx xxx xx xx x ooo xx xx / x
# # # # xx ## # #
/ /
C oo o oo / oooooo ooooo oo o oo oo
x x o # + /
x
D oo o oo oo ooo oooo oo oo oo o
x x / + / x # + ++ +++
+ /
o: Rasguos superficiales
x: Rupturas
#: Incompletas
/: Forma inapropiada
+: Otros
a. Realice un Pareto para problemas y encuentre cual es el predominante (1 punto)

b. Para el defecto principal realice paretos de segundo nivel en funcin de: mquinas, da,
turno (2 puntos)
c. De los paretos de segundo nivel con cuales se encontr pistas especficas para localizar
la causa. explique (2 puntos)
d. En resumen, cuales son las pistas concretas para orientar los esfuerzos de mejora. (1
punto)
5.- Una estacin de inspeccin ha sido instalada entre dos procesos de produccin. El proceso
que se realiza en el alimentador, cuando funciona correctamente, tiene un nivel de calidad
aceptable de 3%. El proceso de consumo que es costoso, tiene una proporcin defectuosa
tolerable en el lote que ha sido especificada en 8%. El proceso de alimentacin produce partidas
de diversos tamaos; si el inspector rechaza una partida, esta tendr que ser revisada en su
totalidad y sus elementos defectuosos habrn de ser rectificados. Por lo tanto la gerencia no
desea un riesgo del productor mayor del 5% y, en virtud de que el proceso siguiente es costoso
tampoco desea ms de 10% de probabilidades de aceptar un lote que tenga 8% de elementos
defectuosos a ms. (3 puntos)
a. Determine el tamao de muestra apropiado (n) y el nmero de aceptacin en la muestra

(c) (1 punto)
b. Calcule los valores y dibuje la curva OC que corresponde a esta seccin de inspeccin.
(1 punto)
c. Cul es la probabilidad de que sea rechazado un lote con 5% de elementos defectuosos.
(1 punto)
6.- Se desea inspeccionar utilizando un plan de muestreo por atributo un lote de 80000 unidades
con un NCA de 1 % y un PDTL de 4%: (6 puntos)
a. Defina el Plan de muestreo (1 punto)
b. Cul es el riesgo del consumidor que le rechacen el lote y el destino del lote si de la
muestra extrada se encontr 4 unidades defectuosas? (1 punto)
c. Cul es la probabilidad de aceptacin para la calidad promedio lmite de salida? (1
punto)
d. Para el mismo problema considerando un muestreo de datos variables para una
caracterstica de medicin se us el Minitab, el mismo NCA y PDTL; LIE= 82.
i) Con sigma conocido de 1.25 Cul es el tamao de muestra y el valor K lmite de
3
aceptacin? (1 punto)
ii) Con sigma desconocido: Cul es el tamao de muestra y el valor K lmite de
aceptacin? (1 punto)
iii) Para los datos de la siguiente tabla, y el K hallado en la pregunta b Cul es el
destino que seguir el lote? (1 punto)
84,1 86,8 84,7 86,2 85,6

85,1 83,9 85,4 85,5 85,0
84,3 85,9 84,9 85,6 86,0
86,3 83,8 85,8 83,7 85,9
85,8 85,7 85,3 85,5 85,1
Monterrico, 14 de Julio del 2013

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Muestra Observacin Observacin Observacin

c. Considerando para el proceso bajo control Qu porcentaje de productos no cumplen con la

f. En lugar de usar la grfica de rangos se le recomienda usar la de desviaciones estndares

Muestra Mquina A Mquina B

a. Para datos individuales determine la relacin de capacidad de la calidad de cada proceso,

b. Cul de las 2 mquinas tiene un mejor desempeo? Sustente (1punto)

c. Cul es el valor de Cp y Cpk y como fue calculado?, (1 punto)

Mes Cantidad Cantidad Observaciones

a) Elabore la grfica respectiva para los pacientes no conformes (defectuosos). (1 punto)

Lunes Martes Mircoles Jueves Viernes

a. Realice un Pareto para problemas y encuentre cual es el predominante (1 punto)

a. Determine el tamao de muestra apropiado (n) y el nmero de aceptacin en la muestra

84,1 86,8 84,7 86,2 85,6

Monterrico, 14 de Julio del 2013

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