Intercambiador de Calor de Doble Tubo 1

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Per, DECANA DE AMRICA)
FACULTAD DE QUMICA E INGENIERA QUMICA

E.A.P. Ingeniera Qumica
Departamento Acadmico De Operaciones Unitarias
CURSO : Laboratorio de Ingeniera Qumica I
PRACTICA : INTERCAMBIADOR DE CALOR DE DOBLE TUBO
PROFESOR : Dr. Ricardo Felipe Lama Ramrez
INTEGRANTES :
Chero Osorio, Sheyla Paola 10070218
Flores Ataucusi, Marlon Luis 10070118
Lartiga Ventocilla, Fernando Martn 10070125
Rivero Dextre, Shirley Melissa 10070196
GRUPO :C
HORARIO : Mircoles 8 AM 2 PM
FECHA DE
REALIZACIN : Mircoles, 29 de Agosto de 2013
Ciudad Universitaria, Agosto del 2013
Lima-Per
Lab. de Ing. Qumica I [INTERCAMBIADOR DE CALOR DE DOBLE TUBO]
TABLA DE CONTENIDO
Pgina
Tabla de Contenido.. 1
ndice de Tablas.. 2
ndice de Grficos . 3
Captulo
I. Introduccin..... 4
II. Resumen..... 5
III. Historia.... 6
IV. Principios Tericos...... 7
V. Detalles Experimentales... 13
VI. Tablas 16
VII.- Discusin de Resultados. 21
VIII. Conclusiones... 22
IX. Recomendaciones.. 23
X. Bibliografa. 24
XI. Apndice (Grficas, Tablas Adicionales, Imgenes, Ejemplo de Clculo).. 25
1
NDICE DE TABLAS
Captulo VI.- Tablas (Pg. 16 - 20)
Tabla N1: Condiciones del Laboratorio
Tabla N2: Ejemplo de Corrida (Reporte de MS Excel para Caudal 25 LPM Primera Corrida)
Tabla N3: Aplicacin de Lmites de Control (Caudal 25 LPM Primera Corrida)
Tabla N4: Temperaturas de Entrada, Salida y Media de los Fluidos
Tabla N5: Datos del Condensado
Tabla N6: Dimensiones del Intercambiador de Calor de Doble Tubo
Tabla N7: Entalpas del Agua (Balance de Energa en la Trampa de Vapor)
Tabla N8: Propiedades de los Fluidos Caliente y Fro a sus Temperaturas Promedio
Tabla N9: Propiedades del fluido para la determinacin del
Tabla N10: Flujos Msicos
Tabla N11: Calor en el Proceso
Tabla N12: Temperaturas Medias de los Fluidos y MLDT
Tabla N13: Coeficientes de Transferencia de Calor Calculados
Tabla N14: , ,
Captulo XI.- Apndice Tablas Auxiliares (Pg. 39 - 46)

Tabla N15: Reporte de MS Excel para Caudal 25 LPM Segunda Corrida
Tabla N16: Aplicacin de Lmites de Control (Caudal 25 LPM Segunda Corrida)
Tabla N17: Reporte de MS Excel para Caudal 50 LPM Primera Corrida
2
NDICE DE GRFICOS
Captulo XI.- Apndice Grficas (Pg. 25 - 38)
Grfica N1: () . ()
Grfica N2: () . ()
Grfica N3: ( . 2 . ) . ()
2
Grfica N4: ( . . ) . ()
Grfica N5: 1 () . ( )
Grfica N6: 2 () . ( 1 25 )
Grfica N7: 1 () . ( 1 25 )
Grfica N8: 2 () . ( 1 25 )
Grfica N9: 1 () . ( )
Grfica N10: 2 () . ( 2 25 )
Grfica N11: 1 () . ( 2 25 )
Grfica N12: 2 () . ( 2 25 )
Grfica N13: 1 () . ( )
Grfica N14: 2 () . ( 1 50 )
Grfica N15: 1 () . ( 1 50 )
Grfica N16: 2 () . ( 1 50 )
Grfica N17: 1 () . ( )
Grfica N18: 2 () . ( 2 50 )
Grfica N19: 1 () . ( 2 50 )
Grfica N20: 2 () . ( 2 50 )
Grfica N21: 1 () . ( )
Grfica N22: 2 () . ( 1 75 )
Grfica N23: 1 () . ( 1 75 )
Grfica N24: 2 () . ( 1 75 )
Grfica N25: 1 () . ( )
Grfica N26: 2 () . ( 2 75 )
Grfica N27: 1 () . ( 2 75 )
Grfica N28: 2 () . ( 2 75 )
3
I.- I N T R O D U C C I N
Los intercambiadores de calor son ampliamente utilizados en la industria alimentaria,

para calentamiento y enfriamiento de productos, en sistemas de esterilizacin,
pasteurizacin, desactivacin enzimtica, etc. Tambin son utilizados en estas
industrias para procesos auxiliares de calentamientos de agua, generacin de vapor,
recuperadores, enfriadores de fluidos, etc.
El material ms frecuente de construccin es el Acero Inoxidable en sus diferentes

variedades: Acero inoxidable 304, Acero inoxidable 316 449.
El intercambiador de calor ms sencillo de todos consiste en un doble tubo por el que
circula interiormente el producto a calentar o enfriar, y por el exterior el medio agua
caliente, vapor, agua glicolada, etc. Son diseados para presiones de hasta 50 .
Actualmente, se construyen soldados con juntas de expansin que se colocan en la

camisa del intercambiador para absorber la dilatacin diferencial entre el tubo
interior y el exterior (extienden el nmero de ciclos de vida). Para grandes
aplicaciones se pueden interconectar mltiples unidades en serie o en paralelo
montadas en un bastidor.
Es el intercambiador adecuado para productos con trozos, en procesos de

desactivacin enzimtica, ejemplos de su aplicacin es el esterilizado de cubitos de
frutas, fabricacin de mermeladas con trozos de frutas, esterilizacin de trozos de
vegetales, adems de fluidos de viscosidad media-alta de hasta 2000 y fluidos con
fibras u otros slidos que propicien el ensuciamiento (fouling).
Precisamente, el objetivo de esta prctica de laboratorio es obtener el coeficiente de

incrustacin para un Intercambiador de Calor de Doble Tubo que opera con fluidos
que cambian de fase (Agua).
4
II.- R E S U M E N
El presente informe trata acerca de la Transferencia de Calor en un Intercambiador de
Calor de Doble Tubo. La experiencia se lleva a cabo a 756 aproximadamente y
a una temperatura de 21
Esta experiencia se realiza en un Intercambiador de Calor de Doble Tubo, de 9.48

de Longitud efectiva y tubos concntricos de 2 y de 1 14 (Dimetro Nominal).
Adems posee 4 termocuplas instaladas que miden las Temperaturas de Entrada y
Salida de ambos fluidos. Por el tubo interior circula el fluido fro (Agua Fra) y por la
seccin anular circula el fluido caliente (Vapor Sobrecalentado de Agua),
intercambiando calor en flujo a contracorriente.
En la experiencia, se hacen evaluaciones a 3 caudales distintos, realizando 2 corridas

para cada uno: 25 /, 50 / y 75 / . Luego se procede a medir las
Temperaturas de Ingreso y Salida de los fluidos, utilizando el registro del software de
monitoreo. La presin de operacin del Fluido Caliente se mantiene constante en
5 .
Se obtienen valores de Coeficientes Globales de Transferencia de Calor de Diseo ( )

de 170.390 . 2 . , 205.811 . 2 . y 211.698 . 2 . para
cada caudal, respectivamente. De igual manera, se calculan Coeficientes Globales de
Transferencia de Calor de Equipo Limpio ( ) y estos son 284.626 . 2 . ,
430.249 . 2 . y 531.399 . 2 . .
Finalmente, se calcula el Factor de Incrustamiento ( ) para cada caudal, obteniendo

. 2 . . 2 . . 2 .
0.0024 , 0.0025 y 0.0028 .
5
III.- H I S T O R I A
El proceso de intercambio de calor entre dos fluidos que estn a diferentes
temperaturas y separadas por una pared slida, ocurre en muchas aplicaciones de
ingeniera. El dispositivo que se utiliza para llevar a cabo este intercambio se denomina
intercambiador de calor y las aplicaciones especficas se pueden encontrar en
calefaccin de locales y acondicionamientos de aire, produccin de potencia,
recuperacin de calor de desecho y algunos procesamientos qumicos.
La funcin bsica de los intercambiadores es la transferencia de energa trmica entre

dos o ms fluidos a diferentes temperaturas. El calor fluye como resultado del
gradiente de temperatura desde el fluido caliente hacia el fro, a travs de una pared
de separacin, a la cual se le denomina superficie o rea de transferencia de calor. Es
decir, no existe fuente de energa trmica en un intercambiador de calor. Por otro
lado, si los fluidos son inmiscibles, el rea fsica de transferencia de calor puede ser
eliminada, y la interfase formada entre los fluidos puede servir como rea de
transferencia de calor.
En el mbito internacional existe una normativa que recoge todos lo referente al

diseo y fabricacin de intercambiadores de calor. Esta normativa se conoce como
TEMA, que quiere decir al traducirlo Asociacin de Fabricantes de Intercambiadores
Tubulares (Tubular Exchange Manufactures Association). Los intercambiadores de
calor utilizados a escala industrial se rigen por este estndar.
6
IV.- P R I N C I P I O S T E R I C O S
Un intercambiador de calor se puede describir de un modo muy elemental como un
equipo en el que dos corrientes a distintas temperaturas fluyen sin mezclarse con el
objetivo de enfriar una de ellas o calentar la otra o ambas cosas a la vez.
Un esquema de intercambiador de calor puede ser el siguiente:
t1 y t2= temperaturas de entrada y salida del fluido frio
T1 y T2= temperaturas de entrada y salida del fluido caliente
CLASES DE INTERCAMBIADORES
El intercambiador de calor es uno de los equipos industriales ms frecuentes.
Prcticamente no existe industria en la que no se encuentre un intercambiador de
calor, debido a que la operacin de enfriamiento o calentamiento es inherente a todo
proceso que maneje energa en cualquiera de sus formas.
Existe mucha variacin de diseos en los equipos de intercambio de calor. En ciertas

ramas de la industria se han desarrollado intercambiadores muy especializados para
ciertas aplicaciones puntuales.
En forma muy general, podemos clasificarlos segn el tipo de superficie en:
7
INTERCAMBIADORES DE CALOR DE DOBLE TUBO

El intercambiador de doble tubo es el tipo ms simple que se puede encontrar de
tubos rectos. Bsicamente consiste en dos tubos concntricos, lisos o aletados.
Normalmente el fluido fro se coloca en el espacio anular, y el fluido caliente va en el
interior del tubo interno. La disposicin geomtrica es la siguiente:
Las partes principales son dos juegos de tubos concntricos, dos tes conectoras, un
cabezal de retorno y un codo en U. La tubera interior se soporta en la exterior
mediante estoperos y el fluido entra al tubo interior a travs de una conexin roscada
localizada en la parte externa del intercambiador. Las tees tienen boquillas o
conexiones roscadas que permiten la entrada y salida del fluido del anulo que cruza de
una seccin a otra a travs del cabezal de retorno. La tubera interior se conecta
mediante una conexin en U que est generalmente expuesta y que no proporciona
superficie de transferencia de calor. Cuando se arregla en dos pasos, la unidad se llama
horquilla.
El intercambiador de doble tubo es extremadamente til, ya que se puede ensamblar

en cualquier taller de plomera a partir de partes estndar, proporcionando superficies
de transferencia de calor a bajo costo. Los tamaos estndar de tees y cabezales de
retorno, se dan en la siguiente tabla.
Los intercambiadores de doble tubo generalmente se ensamblan en longitudes

efectivas de 12, 15 20 , la longitud efectiva es la distancia en cada rama sobre la
que ocurre transferencia de calor y excluye la prolongacin del tubo interior despus
de la seccin de intercambio.
8
Cuando las horquillas se emplean en longitudes mayores de 20 correspondientes a

40 lineales efectivos o ms de doble tubo, el tubo interior se vence tocando el tubo
exterior, por lo que hay una mala distribucin del fluido en el nulo. La principal
desventaja en el uso de los intercambiadores de doble tubo es la pequea superficie
de transferencia de calor contenida en una horquilla simple. Cuando se usa con equipo
de destilacin en un proceso industrial, se requiere gran nmero de ellos. Esto
requiere considerable espacio, y cada intercambiador de doble tubo introduce no
menos de 14 puntos en donde pueden ocurrir fugas. El tiempo y gastos requeridos
para desmantelarlos y hacerles limpieza peridica son prohibitivos comparados con
otros tipos de equipo. Sin embargo, los intercambiadores de doble tubo encuentran
su mayor uso en donde la superficie total de transferencia requerida es pequea, 100
a 200 2 o menos.
Coeficientes de pelcula para fluidos en tuberas y tubos
Ecuacin para el flujo laminar donde < 2100:
Los datos pueden extenderse al flujo turbulento en la forma de:
Ambas ecuaciones en un solo par de coordenadas, son representadas en la siguiente

figura:
9
Fluidos que fluyen en un nulo: Dimetro equivalente
El dimetro equivalente es cuatro veces el radio hidrulico, y el radio hidrulico es, a su

vez, el radio de un tubo equivalente a la seccin del anulo. El radio hidrulico se
obtiene como la razn del rea de flujo al permetro hmedo. Para un fluido que fluye
en un anulo, el rea de flujo es evidentemente (4). (22 12 ). Para la transferencia
de calor el permetro hmedo es la circunferencia exterior del tubo interior con
dimetro 1 , y para la transferencia de calor en el anulo
Coeficientes de pelcula para fluidos en nulos
Cuando el dimetro equivalente se sustituye por D. h0 es el coeficiente exterior o del

anulo y se obtiene de la misma forma que hi , por multiplicacin de la ordenada. hi se
basa en el rea correspondiente del dimetro interior donde la superficie por pie de
longitud es de x DI. En el exterior del tubo la superficie por pie de longitud es x DE;
y de nuevo, haciendo hi0 el valor de hi referida al dimetro exterior,
Factores de Incrustamiento
Los coeficientes totales de transferencia de calor requeridos para cumplir con las
condiciones de proceso, deben ser determinados de la ecuacin de Fourier cuando la
superficie es conocida y y son calculados a partir de las condiciones de proceso.
Q
Entonces U = A. t. Si la superficie no se conoce, la puede obtenerse
independientemente de la ecuacin de Fourier mediante los dos coeficientes de
pelcula. Despreciando la resistencia de la pared del tubo,
10
La localizacin de los coeficientes y las temperaturas se muestran en la siguiente

figura:
Cuando los aparatos de transferencia de calor han estado en servicio por algn tiempo,
sin embargo, se les depositan incrustaciones y basura en la parte interior y exterior de
las tuberas, aadiendo dos resistencias ms de las que fueron incluidas en el clculo
de . La resistencia adicional reduce el valor original de , y la cantidad requerida de
calor ya no se transfiere por la superficie original ; , aumenta, y , disminuye
respecto a las temperaturas de salida deseadas, aun cuando y , se mantienen
sustancialmente constantes. Para obviar esta eventualidad, es costumbre disear el
equipo anticipando la depositacin de basura e incrustaciones, introduciendo una
resistencia llamada factor de basura, incrustacin o de obstruccin. Supngase
el factor de obstruccin para el fluido del tubo interior a su dimetro interior, y
el factor de obstruccin para el fluido del nulo en el dimetro exterior del tubo
interior. Estas resistencias se muestran en la siguiente figura.
El valor de obtenido nicamente a partir de , y puede considerarse como

coeficiente total limpio designado por , para mostrar que los lodos o basura no se
han tomado en cuenta.
11
El coeficiente que incluye la resistencia de lodos se llama de diseo o coeficiente total

de lodos .
La correlacin entre los dos coeficientes totales , y , es
o poniendo
, y cambiarn obviamente a medida que se acumule el lodo debido a que la

temperatura del fluido variar a partir de cundo la superficie est recin instalada y
limpia hasta que se obstruya.
Si se calcula de temperaturas observadas en lugar de las temperaturas de proceso,

entonces se puede determinar para un periodo de obstruccin dado.
que tambin puede ser escrita como
Cuando () > (), como sucede despus de cierto

periodo de servicio, el aparato no pasar una cantidad de calor igual a los
requerimientos del proceso y debe ser limpiado.
12
V.- D E T A L L E S E X P E R I M E N T A L E S
MATERIALES
01 Intercambiador de Calor de Doble Tubo de 2.89 de longitud.
04 Termmetros instalados en el equipo.
01 Cronmetro.
01 Cinta mtrica de 150 .
02 Baldes de 20 de capacidad.
Intercambiador de Calor de Doble Tubo
13
PROCEDIMIENTO
1.- Abrir la Vlvula de Agua fra (tubo interior) y seguido la Vlvula de Vapor.
2.- Ajustar la Vlvula Reguladora a una presin de 5 , mantenindola constante

durante todo el experimento.
14
3.- Mantener el rotmetro en un caudal deseado (ya sea 25, 50 75 /), ajustando
la Vlvula indicada.
R
O
T

M
E
T
R
O
4.- Recolectar en intervalos de 5 minutos el condensado a la salida de la Trampa de

Vapor.
TRAMPA DE VAPOR
5.- Finalmente reportar las temperaturas marcas por los sensores y pesar el
condensado.
*Ver Apndice: Imgenes del Software de Monitoreo
15
VI.- T A B L A S
TABLAS DE DATOS EXPERIMENTALES
Tabla N1: Condiciones del Laboratorio
Temperatura () Presin ()

Tabla N2: Ejemplo de Corrida (Reporte de MS Excel para Caudal 25

LPM Primera Corrida)
Medicin Medicin
1 108.44 101.42 22.53 38.10 34 108.67 102.04 22.46 38.42
2 109.05 101.45 22.52 38.53 35 109.43 102.69 22.80 38.66
3 108.98 101.56 22.65 38.41 36 108.77 102.28 22.50 38.45
4 109.03 101.45 22.78 38.66 37 109.29 102.71 22.90 38.76
5 109.25 102.43 22.80 38.72 38 108.68 102.00 22.51 38.44
6 109.18 102.63 22.85 38.34 39 108.97 102.55 22.74 38.53
7 108.58 102.97 22.70 38.44 40 108.69 102.24 22.45 38.48
8 108.49 102.35 22.42 38.41 41 109.77 102.58 22.88 38.81
9 108.46 102.64 22.59 38.49 42 108.68 102.10 22.50 38.52
10 108.48 102.71 22.55 38.41 43 109.55 102.71 22.88 38.84
11 109.23 103.44 22.99 38.64 44 108.66 102.35 22.48 38.53
12 108.73 103.16 22.72 38.43 45 109.61 102.36 22.72 38.83
13 108.77 103.30 22.75 38.63 46 109.47 102.46 22.80 38.78
14 108.63 102.83 22.89 38.39 47 108.57 102.20 22.50 38.45
15 108.48 102.74 22.63 38.46 48 108.85 102.31 22.92 38.47
16 108.74 102.58 22.52 38.78 49 108.38 102.14 22.46 38.74
17 108.34 102.37 22.42 38.45 50 108.37 102.14 22.47 38.52
18 108.53 102.27 22.55 38.53 51 109.15 102.48 22.96 38.78
19 108.55 102.17 22.91 38.37 52 108.44 101.99 22.48 38.48
20 109.10 102.66 23.02 38.66 53 108.57 101.79 22.53 38.48
21 109.03 102.15 22.70 38.80 54 108.52 101.87 22.48 38.47
22 109.09 102.13 22.76 38.84 55 109.22 102.17 22.97 38.70
23 108.73 101.91 22.78 38.49 56 109.34 102.30 22.88 38.75
24 109.07 101.98 22.80 38.70 57 108.51 101.65 22.50 38.47
25 108.35 101.31 22.48 38.32 58 109.22 102.08 22.89 38.53
26 108.51 101.72 22.56 38.45 59 108.98 102.11 22.92 38.68
27 108.73 101.51 22.46 38.69 60 108.48 101.44 22.55 38.60
28 108.55 101.47 22.52 38.35 61 108.50 101.50 22.53 38.60
29 109.20 102.11 22.90 38.50 62 109.36 101.69 22.92 38.85
30 108.44 101.66 22.51 38.47 63 108.61 101.56 22.47 38.46
31 108.43 101.85 22.50 38.57 64 108.49 101.24 22.46 38.44
32 108.49 101.85 22.51 38.66 65 108.62 101.29 22.53 38.44
33 108.68 102.40 22.51 38.78 66 108.68 101.19 22.53 38.47
*Tablas para las dems corridas en el Apndice
16
Tabla N3: Aplicacin de Lmites de Control (Caudal 25

LIMITES DE CONTROL

Nm. Datos
66 66 66 66
()
Media Aritmtica
108.81 102.14 22.66 38.56
()
Desviacin Estndar
0.36 0.51 0.18 0.16
()
Lmite de Alerta Inferior
108.08921 101.11379 22.29127 38.24396
( )
Lmite de Alerta Superior
109.53011 103.17067 23.02237 38.87411
( + )
Lmite de Accin Inferior
107.72899 100.59957 22.10849 38.08642
( )
Lmite de Accin Superior
109.89033 103.68490 23.20514 39.03165
( + )
Tabla N4: Temperaturas de Entrada, Salida y Media de los Fluidos
Fluido Caliente Fluido Fro

Caudal
Temp. Entrada Temp. Salida Temp. Entrada Temp. Salida
(/)
1 () 2 () 1 () 2 ()
108.81 102.14 22.66 38.56
25
= . <> . = . <> .
108.81 101.50 23.10 33.00
50
= . <> . = . <> .
108.70 101.50 23.25 30.15
75
= . <> . = . <> .
Tabla N5: Datos del Condensado
Caudal (/) Corrida () Tiempo ()

1 4.3667 300
25 2 4.2404 305.4
1 4.9001 307.8
50 2 4.769 304.2
1 5.2489 301.8
75 2 5.1524 304.2
17
TABLAS DE DATOS TERICOS

Tabla N6: Dimensiones del Intercambiador de Calor de Doble Tubo
DIMENSIONES
Dimetro Nominal Tubo Interno ()
Dimetro Nominal Tubo Externo ()

Dimetro Interno Tubo () 0.115

Dimetro Externo Tubo () 0.138

Longitud Efectiva () 9.48
rea de Flujo Interna ( ) 0.0104
rea de Transferencia de Calor ( ) 4.11
Tabla N7: Entalpas del Agua a diferentes estados y

presiones (Balance de Energa en la Trampa de Vapor)

Agua Presin () ( )

Liquido Saturado 19.696 195.24
Liquido Saturado 14.696 180.07
Vapor Saturado 14.696 1150.4
Tabla N8: Propiedades de los Fluidos Caliente y Fro a sus

respectivas Temperaturas Promedio

( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( )
. .
= 221.86 = 87.09
25
0.4304 964.90 0.998 1.906 0.356
= 221.28 = 82.49
50
0.4469 964.20 0.998 2.015 0.354
= 221.18 = 80.06
75
0.4550 964.26 0.998 2.075 0.353
18
Tabla N9: Propiedades del fluido para la determinacin del .
() 100 170.122 178.802
() 160.59 195.65 199.99

( ) 0.384 0.391 0.391
. .

( ) 60.9996 60.2268 60.1323

( ) 0.959 0.753 0.733

( ) 416713248 416713248 416713248

( ) 1001.451 980.3 977.6

(
. .
) 1319.295 1742.696 1835.478
() 170.122 178.802 180.324
TABLAS DE RESULTADOS
Tabla N10: Flujos Msicos
() () () ()
25 112.86 3299.43 114.65
50 125.39 6600.58 127.38
75 136.23 9905.82 138.39
Tabla N11: Calor en el proceso
() () ()
() %
(ganado) (perdido) (cedido)
25 94253.863 111219.893 16966.030 15.254
50 117386.956 123565.7817 6178.826 5.000
75 122784.211 134262.6873 11478.476 8.549
19
Tabla N12: Temperaturas Medias de los Fluidos y MLDT
() () () ()
25 221.86 87.09 134.59
50 221.28 82.49 138.78
75 221.18 80.06 141.12
Tabla N13: Coeficientes de Transferencia de Calor Calculados
() ( ) ( ) ( )
. . . . . .
25 389.7080 324.7566 2303.339
50 658.7971 548.9975 1989.122
75 897.5271 747.9392 1835.478
Tabla N14: , ,
() ( . . ) ( . . ) ( . . )
25 170.390 284.626 0.0024

50 205.811 430.249 0.0025
75 211.698 531.399 0.0028
20
VII.- D I S C U S I O N D E R E S U L T A D O S
En la Grfica N1, se observa que a medida que aumenta el caudal del fluido frio,
mayor es la cantidad de energa que este gana ( ) y, a su vez, mayor la que el fluido
caliente pierde ( ), notndose este comportamiento en la cantidad de agua
condensada recolectada. Adems, la cantidad de calor que pierde el fluido caliente es
mayor que el calor que recibe el fluido frio. Entonces, segn el Principio de
Conservacin de la Energa (despreciando los efectos de friccin en las tuberas) se
encuentra que existen Prdidas de Calor al Ambiente, las cuales en nuestra
experiencia, registran un valor mnimo cuando se opera con un caudal de Fluido Fro
de 50 . Esto indica que, a este caudal, el fluido fro permanece en contacto
trmico el tiempo ptimo para un intercambio de calor efectivo.
En la Grfica N2, se demuestra que el Coeficiente Global de Transferencia de Calor

de Equipo Limpio ( ) es mayor que el Coeficiente Global de Transferencia de Calor
de Diseo ( ) y, que a medida que aumenta el caudal, aumenta el y, en mayor
proporcin, el , reducindose la Resistencia Trmica. Esto explica por qu el calor
ganado por el fluido fro se incrementa al hacerlo tambin su caudal.
A medida que transcurre el tiempo, se va acumulando suciedad o incrustamientos

dentro de las tuberas internas y externas. Al efectuarse las mediciones en un mismo
da, se esperara que el Factor de Incrustamiento ( ) debera ser el mismo. En
nuestro caso varia mnimamente (en el mismo orden numrico) a medida que
aumenta el caudal de fluido fro. Este comportamiento se observa en la Grfica N 3.
Las mediciones de temperatura reportadas por el Registro Histrico del Software de

Monitoreo, presentan una gran dispersin (Ver Grficas N5 N28). Debido a ese
aspecto, es que se calculan los Lmites de Control (Alerta y Accin), los cuales nos
muestran que muy pocas medidas ( resaltadas con rojo ) en las tablas, cruzan estos
lmites. Es por ello que no se produciran cambios significativos en los resultados de la
experiencia si estos fueran descartados.
21
VIII.- C O N C L U S I O N E S
De los resultados obtenidos en esta prctica, se concluye que:
1.- El Intercambiador de Calor de Doble Tubo, por el momento, no necesita limpieza

interna, ya que el Factor de Incrustamiento terico () = 0.003 es
mayor que los encontrados experimentalmente. An as, ambos valores son muy
cercanos.
2.- A mayor caudal de fluido frio ingresante al Intercambiador de Calor, el fluido

caliente (en nuestro caso, vapor sobrecalentado) condensar en mayor proporcin.
Esto debido a que un caudal elevado de fluido fro, significa mayor turbulencia en el
flujo, incrementndose la Transferencia de Calor desde el fluido caliente hacia el
fluido fro.
3.- El caudal de fluido fro y su temperatura, son factores determinantes en esta

prctica. Permiten fijar, segn requerimientos del proceso, la temperatura de salida
del fluido caliente. En caso de ser un vapor, tambin permite fijar la calidad con la
que ste vapor sale del intercambiador de calor.
4.- La trampa de vapor sirve para evacuar el condensado sin prdidas por evaporacin.
En la experiencia realizada, esto sucede, ya que el condensado (Lquido Saturado)
sufre una baja de presin de 5 al pasar por la trampa de vapor. Es por ello, que
la trampa de vapor es un punto clave para efectuar un balance de energa, bajo
cierta suposiciones (nicamente lquido saturado en la entrada de la trampa de
vapor).
22
IX.- R E C O M E N D A C I O N E S
Para un desarrollo ptimo de esta prctica, se recomienda:
1.- Vigilar constantemente el rotmetro (que mide el caudal de fluido fro) y regular si
fuese necesario la vlvula, puesto que el caudal vara debido que la red de
suministro de agua no es uniforme.
2.- Vigilar constantemente el manmetro (que mide la presin del fluido caliente) y
regular si fuese necesario la vlvula (mantenindola en 5 ).
3.- Cada vez que se cambie de caudal de fluido fro, esperar 15 minutos
(aproximadamente) para que se estabilice el sistema, luego hacer la medicin de
las temperaturas y poder tomar lecturas correctas.
4.- Al terminar la prctica, se debe de cerrar la vlvula de suministro de vapor, mas no

la de fluido fro (agua fra), el cual se debe dejar fluir por aproximadamente media
hora para lograr el enfriamiento de las tuberas.
5.- Por ninguna circunstancia, colocar la mano debajo de la salida del condensado.
Peligro de sufrir quemaduras.
6.- El intercambiador de calor, a pesar de tener instalado aislamiento trmico, tiene

descubiertas conexiones a alta temperatura. Por seguridad, emplear guantes de
proteccin.
7.- Para asegurar que la manipulacin del rotmetro sea correcta, hacer repetidas
corridas a un determinado caudal.
23
X.- B I B L I O G R A F A
1.- Kern, Donald Q; Procesos de Transferencia de Calor, 31 Impresin, Compaa

Editorial Continental S.A, Mxico, 1999; Pg. 111-158 , Apndices.
2.- Incropera, Frank P, DeWitt, David P; Fundamentos de Transferencia de Calor, 4

Edicin, Editorial Pearson.
3.- Rodrguez, Jorge A; Intercambiadores de Calor.
4.- http://ri.biblioteca.udo.edu.ve/bitstream/123456789/1075/1/Tesis.EVALUACI%C3%93
N%20DEL%20SISTEMA%20DE%20ENFRIAMIENTO.pdf
5.- http://www.hrs-heatexchangers.com/es/productos/componentes/intercambiadores-
de-calor-de-tubo-corrugado/hrs-serie-dti/default.aspx
6.- http://www.machinepoint.com/machinepoint/WebCont.nsf/IDCatalogs/3000178/$FIL
E/intercambiadores%20de%20calor%20machinepoint%20food%20technologies.pdf
24
XI.- A P N D I C E
GRFICAS
140000
130000
120000
CALOR
110000
GANADO
100000
Calor (BTU/h)
90000
CALOR
80000
PERDIDO
70000
60000
CALOR
50000
AL
40000 AMBIEN
30000 TE
20000
10000
Caudal (L/min)
0
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80
Grfica N1: () . ()
140
135
m condensado (lbm/h)
130
125
120
mcondensado = 0.4674 (Caudal) + 101.46
R = 0.9991
115
Caudal (L/min)
110
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80
Grfica N2: () . ()
25
550
500
450
U (BTU/h.ft^2.F)
400
Ud
350
300
Uc
250
200
Caudal (L/min)
150
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80
Grfica N3: ( 2 ) . ()
2
Grfica N4: ( ) . ()
0.0029
0.0028
( h ft^2 F / BTU )
0.0027
0.0026
RD
0.0025
0.0024
Caudal (L/min)
0.0023
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80
26
ANLISIS DE CONTROL DE DATOS
110.00
T 1 (C)
109.50
109.00
108.50
108.00
107.50
0 10 20 30 40 50 60
Medicin
DATOS T1 media L. Alerta Sup L. Alerta Inf. L. Acc. Sup L Acc. Inf.
Grfica N5: 1 () . ( 1 25 )
104.00
T 2 (C)
103.50
103.00
102.50
102.00
101.50
101.00
100.50
0 10 20 30 40 50 Medicin 60
T2 media L. Alerta Sup L. Alerta Inf. L. Acc. Sup L Acc. Inf.
Grfica N6: 2 () . ( 1 25 )
27
23.40
(C)
23.20
t1
23.00
22.80
22.60
22.40
22.20
22.00
0 10 20 30 40 50 60
Medicin
media t1 L. Alerta Sup L. Alerta Inf. L. Acc. Sup L Acc. Inf.
Grfica N7: 1 () . ( 1 25 )
39.20
39.00
t 2 (C)
38.80
38.60
38.40
38.20
38.00
0 10 20 30 40 50 60
Medicin
t2 media L. Alerta Sup L. Alerta Inf. L. Acc. Sup L Acc. Inf.
Grfica N8: 2 () . ( 1 25 )
28
110.00
109.50
109.00
T 1 (C)
108.50
108.00
107.50
0 10 20 30 40 50 60 70
Medicin
Grfica N9: 1 () . ( 2 25 )
107.50
106.50
T 2 (C)
105.50
104.50
103.50
102.50
101.50
100.50
99.50
98.50
97.50
0 10 20 30 40 50 60 70
Medicin
Grfica N10: 2 () . ( 2 25 )
29
23.40
23.20
23.00
(C)
22.80
t1
22.60
22.40
22.20
22.00
0 10 20 30 40 50 60 70
Medicin
Grfica N11: 1 () . ( 2 25 )
39.40
39.20
39.00
t 2 (C)
38.80
38.60
38.40
38.20
38.00
0 10 20 30 40 50 60 Medicin 70
Grfica N12: 2 () . ( 2 25 )
30
110.00
109.50
T 1 (C)
109.00
108.50
108.00
107.50
0 10 20 30 40 50 60
Medicin
Grfica N13: 1 () . ( 1 50 )
104.50
103.50
102.50
T 2 (C)
101.50
100.50
99.50
98.50
0 10 20 30 40 50 Medicin 60
Grfica N14: 2 () . ( 1 50 )
31
23.80
23.60
23.40
23.20
(C)
23.00
t1
22.80
22.60
22.40
22.20
0 10 20 30 40 50 60
Medicin
Grfica N15: 1 () . ( 1 50 )
33.40
33.20
33.00
t 2 (C)
32.80
32.60
32.40
32.20
0 10 20 30 40 50 60
Medicin
Grfica N16: 2 () . ( 1 50 )
32
110.00
109.50
109.00
T 1 (C)
108.50
108.00
107.50
0 10 20 30 40 50 60
Medicin
Grfica N17: 1 () . ( 2 50 )
104.50
103.50
102.50
101.50
T 2 (C)
100.50
99.50
98.50
0 10 20 30 40 50 60
Medicin
Grfica N18: 2 () . ( 2 50 )
33
23.80
23.60
23.40
(C)
23.20
t1
23.00
22.80
22.60
0 10 20 30 40 50 60
Medicin
Grfica N19: 1 () . ( 2 50 )
33.80
33.60
33.40
t 2 (C)
33.20
33.00
32.80
32.60
32.40
32.20
0 10 20 30 40 50 Medicin 60
Grfica N20: 2 () . ( 2 50 )
34
110.00
109.50
109.00
T 1 (C)
108.50
108.00
107.50
0 10 20 30 40 50 60
Medicin
Grfica N21: 1 () . ( 1 75 )
104.50
103.50
102.50
T 2 (C)
101.50
100.50
99.50
98.50
0 10 20 30 40 50 60
Medicin
Grfica N22: 2 () . ( 1 75 )
35
24.00
23.80
23.60
(C)
23.40
t1
23.20
23.00
22.80
22.60
22.40
0 10 20 30 40 50 60
Medicin
Grfica N23: 1 () . ( 1 75 )
30.80
30.60
30.40
t 2 (C)
30.20
30.00
29.80
29.60
0 10 20 30 40 50 60
Medicin
Grfica N24: 2 () . ( 1 75 )
36
110.00
109.50
109.00
T 1 (C)
108.50
108.00
107.50
107.00
0 10 20 30 40 50 60
Medicin
Grfica N25: 1 () . ( 2 75 )
104.50
103.50
102.50
T 2 (C)
101.50
100.50
99.50
98.50
0 10 20 30 40 50 60
Medicin
Grfica N26: 2 () . ( 2 75 )
37
24.00
23.80
23.60
23.40
(C)
23.20
t1
23.00
22.80
22.60
22.40
0 10 20 30 40 50 Medicin60
Grfica N27: 1 () . ( 2 75 )
30.80
30.60
30.40
t 2 (C)
30.20
30.00
29.80
29.60
0 10 20 30 40 50 Medicin 60
Grfica N28: 2 () . ( 2 75 )
38
TABLAS ADICIONALES
Medicin Medicin
1 109.25 103.70 22.99 38.78 36 108.63 104.68 22.46 38.73
2 108.23 101.05 22.39 38.75 37 109.46 105.04 22.70 39.00
3 108.65 101.43 22.47 38.55 38 109.63 104.83 22.99 39.04
4 108.49 101.45 22.49 38.59 39 109.48 104.70 23.01 38.99
5 109.40 101.54 22.78 38.98 40 108.80 103.72 22.46 38.74
6 109.11 101.71 22.59 38.94 41 108.65 103.69 22.49 38.74
7 107.85 101.06 22.52 38.56 42 109.20 103.89 22.51 39.01
8 108.20 101.10 22.54 38.58 43 108.64 103.33 22.60 38.81
9 109.22 101.26 22.80 39.00 44 109.21 103.43 23.02 38.75
10 109.30 101.59 22.84 38.79 45 109.26 103.11 22.70 38.84
11 108.66 101.36 22.41 38.62 46 109.06 102.80 22.80 38.87
12 108.66 101.21 22.50 38.74 47 108.26 102.02 22.53 38.87
13 108.91 101.32 22.70 38.56 48 108.40 101.28 22.46 38.59
14 109.31 101.65 22.72 38.66 49 108.44 101.03 22.66 38.65
15 108.60 101.24 22.29 38.50 50 108.99 101.33 22.71 38.57
16 109.01 101.86 23.01 38.78 51 109.14 101.08 22.64 38.61
17 108.89 101.72 22.74 38.83 52 108.55 100.41 22.74 38.57
18 108.65 101.36 22.48 38.63 53 108.82 100.47 22.51 38.88
19 108.27 101.21 22.61 38.47 54 108.52 101.20 22.74 38.80
20 108.32 100.80 22.56 38.39 55 108.32 100.80 22.63 38.60
21 108.54 100.80 22.95 38.28 56 108.59 100.98 22.84 38.47
22 108.39 100.61 22.56 38.49 57 108.31 100.75 22.70 38.56
23 108.90 101.09 23.01 38.60 58 108.95 101.38 22.92 38.78
24 108.74 101.98 23.00 38.67 59 108.38 100.85 22.53 38.45
25 108.47 101.84 22.52 38.37 60 108.69 101.18 22.74 38.60
26 108.63 103.73 22.49 38.51 61 108.34 101.48 22.46 38.46
27 108.53 104.56 22.50 38.71 62 108.49 101.60 22.46 38.43
28 108.40 104.78 22.69 38.93 63 109.04 102.14 22.79 38.66
29 108.95 105.26 22.31 39.21 64 108.51 102.21 22.46 38.49
30 108.31 104.87 22.49 39.28 65 108.47 102.37 22.47 38.37
31 108.76 105.34 23.03 39.18 66 109.20 103.03 22.82 38.71
32 108.32 104.82 22.52 38.89 67 108.49 102.61 22.47 38.35
33 108.39 104.84 22.40 38.70 68 108.50 102.45 22.51 38.54
34 109.19 105.35 22.99 38.93 69 108.48 102.62 22.48 38.36
35 109.26 105.04 22.90 39.11
39

LPM Segunda Corrida)
LIMITES DE CONTROL

Nm. Datos
69 69 69 69
()
Media Aritmtica
108.73 102.36 22.65 38.70
()
Desviacin Estndar
0.38 1.51 0.20 0.22
()
107.96795 99.34421 22.24892 38.25691
( )
109.50026 105.38129 23.05075 39.14803
( + )
107.58487 97.83494 22.04847 38.03413
( )
109.88334 106.89056 23.25121 39.37081
( + )
Medicin Medicin
1 108.86 102.66 22.95 33.08 21 108.39 101.47 22.77 32.85
2 109.07 102.12 23.36 32.87 22 108.86 101.49 23.23 33.08
3 109.06 101.61 23.32 32.97 23 108.43 101.04 22.82 32.72
4 109.02 102.06 23.27 32.97 24 108.54 101.21 22.83 32.71
5 109.18 101.62 22.99 33.20 25 108.57 101.01 22.87 32.67
6 108.53 101.27 22.75 32.70 26 108.59 101.09 22.82 32.72
7 108.41 101.19 22.76 33.04 27 108.44 101.03 22.70 32.68
8 109.15 101.69 23.23 33.03 28 109.42 100.94 22.83 33.18
9 108.49 101.20 22.78 32.78 29 108.44 100.48 22.87 32.91
10 109.25 101.76 23.24 32.96 30 108.48 100.60 22.88 32.72
11 109.30 102.08 23.06 33.17 31 108.47 100.23 22.77 32.97
12 108.40 101.72 22.78 32.86 32 108.96 100.31 23.30 32.98
13 108.35 102.18 22.82 32.88 33 108.54 100.18 22.71 32.99
14 108.35 101.77 22.79 32.79 34 108.44 100.90 22.78 32.83
15 109.21 102.53 23.19 33.09 35 109.31 101.22 23.18 33.23
16 109.26 102.28 23.18 33.05 36 108.61 101.01 22.80 32.88
17 108.80 102.17 23.21 33.01 37 108.62 101.00 22.80 32.70
18 108.40 101.57 22.92 33.05 38 108.75 100.62 22.78 32.70
19 108.47 101.60 22.84 32.74 39 108.54 100.87 22.76 32.98
20 108.39 101.41 22.89 32.69 40 109.04 100.84 22.84 33.09
40
41 108.69 100.40 22.81 32.65 54 108.32 103.13 22.83 32.72

42 109.07 101.06 22.88 33.02 55 108.19 102.85 22.80 33.00
43 108.49 100.94 22.80 32.65 56 108.62 102.82 23.24 32.85
44 108.52 100.94 22.79 32.64 57 108.43 102.36 23.19 32.74
45 108.66 101.06 22.81 32.75 58 108.53 101.91 23.31 32.80
46 109.25 101.34 22.98 33.07 59 108.29 101.15 22.92 32.74
47 108.44 102.22 22.91 32.73 60 108.07 101.42 22.80 32.81
48 109.38 103.44 23.29 33.08 61 108.12 101.23 22.80 32.70
49 109.34 103.97 23.09 33.08 62 108.58 101.48 23.21 32.92
50 108.65 103.63 22.92 32.73 63 108.69 101.30 23.33 32.94
51 108.95 103.53 22.60 33.12 64 108.92 101.53 23.29 33.00
52 109.23 103.81 23.33 33.00 65 108.38 101.33 23.30 32.78
53 108.36 103.46 22.78 32.82

LIMITES DE CONTROL

Nm. Datos
65 65 65 65
()
Media Aritmtica
108.70 101.64 22.96 32.89
()
Desviacin Estndar
0.35330 0.90594 0.21515 0.16301
()
107.99391 99.82398 22.53389 32.56399
( )
109.40710 103.44775 23.39450 33.21603
( + )
107.64061 98.91804 22.31874 32.40099
( )
109.76039 104.35370 23.60965 33.37904
( + )
41
Medicin Medicin
1 109.23 101.50 23.44 33.23 34 108.83 101.62 23.73 32.97
2 108.95 103.33 23.39 33.05 35 108.43 101.58 23.03 32.86
3 108.15 102.70 22.92 32.68 36 108.42 101.45 23.02 33.05
4 108.77 103.06 23.06 33.05 37 109.34 102.23 23.32 33.25
5 108.67 102.95 23.31 32.71 38 109.31 102.18 23.48 33.31
6 108.53 102.42 22.93 32.79 39 108.94 102.34 23.49 33.19
7 108.89 102.73 23.24 33.06 40 109.22 101.86 23.27 33.29
8 108.89 101.80 23.42 32.90 41 109.28 101.75 23.45 33.16
9 109.24 101.96 23.41 33.18 42 108.53 101.49 23.09 32.88
10 108.61 101.02 22.92 32.74 43 108.48 101.21 23.03 32.88
11 108.64 100.76 22.97 32.82 44 108.62 101.42 23.14 32.89
12 109.13 101.19 23.46 33.15 45 108.65 101.38 23.06 33.06
13 108.70 100.62 22.89 32.95 46 108.59 100.82 23.11 32.93
14 108.85 101.53 23.44 33.06 47 108.63 100.97 23.08 32.89
15 108.97 101.13 23.34 33.19 48 109.37 101.21 23.46 33.60
16 108.46 101.25 23.07 33.75 49 109.15 101.85 23.47 33.64
17 108.24 101.35 23.03 33.27 50 108.28 101.62 23.06 33.25
18 108.26 100.97 22.96 33.41 51 108.20 101.73 22.92 33.14
19 108.06 101.06 23.00 33.15 52 108.33 102.46 23.22 32.80
20 108.78 101.06 23.22 33.15 53 108.11 102.44 23.08 32.72
21 108.22 100.76 23.25 32.86 54 108.14 102.58 23.09 32.68
22 108.05 100.58 23.04 32.89 55 108.01 102.63 23.14 32.71
23 108.20 100.54 23.19 32.90 56 108.20 102.79 23.12 32.72
24 108.18 100.38 23.04 32.88 57 108.95 102.83 23.24 33.20
25 108.22 100.56 23.02 33.00 58 108.07 102.53 23.05 32.93
26 108.36 100.34 22.95 32.97 59 108.68 102.76 23.43 33.14
27 109.10 100.38 23.27 33.17 60 108.93 102.57 23.28 33.20
28 108.44 100.35 23.15 32.96 61 108.34 102.38 22.90 33.15
29 109.00 101.12 23.41 33.24 62 108.02 101.79 23.02 32.80
30 108.40 101.06 22.99 33.00 63 108.03 101.44 23.09 32.86
31 108.52 101.17 23.13 32.96 64 108.29 101.90 23.11 33.04
32 108.38 100.96 23.08 32.90 65 108.38 101.33 23.30 32.78
33 109.09 101.68 23.31 33.28
42

LIMITES DE CONTROL

Nm. Datos
65 65 65 65
()
Media Aritmtica
108.60 101.62 23.18 33.03
()
Desviacin Estndar
0.39330 0.77356 0.19029 0.22899
()
107.81203 100.07423 22.79687 32.57664
( )
109.38525 103.16846 23.55802 33.49262
( + )
107.41873 99.30067 22.60658 32.34765
( )
109.77855 103.94201 23.74831 33.72162
( + )
Medicin Medicin
1 109.15 101.73 23.54 30.35 20 108.89 101.35 23.50 30.19
2 108.25 103.11 23.15 30.14 21 108.16 101.29 22.96 30.14
3 108.14 102.80 23.12 30.03 22 109.00 101.88 23.40 30.45
4 108.14 102.74 23.13 30.01 23 108.27 101.14 23.38 30.30
5 109.14 103.05 23.60 30.30 24 108.81 101.62 23.63 30.34
6 108.76 102.10 23.66 30.11 25 108.35 101.00 23.03 30.12
7 108.87 102.22 23.53 30.41 26 109.08 101.30 23.54 30.13
8 108.23 101.79 23.05 30.07 27 108.95 101.16 23.43 30.22
9 108.81 102.01 23.60 30.44 28 108.68 101.30 23.08 30.40
10 108.42 101.10 23.10 30.12 29 108.70 101.20 23.02 30.38
11 109.15 101.42 23.54 30.25 30 108.38 100.76 23.04 30.02
12 108.57 101.28 23.15 30.09 31 108.30 100.34 23.28 29.93
13 109.18 101.52 23.55 30.31 32 109.00 100.67 23.56 30.14
14 109.04 100.96 23.57 30.20 33 108.96 100.75 23.55 30.06
15 108.49 100.43 23.16 30.10 34 108.48 100.05 23.09 30.02
16 108.89 100.74 23.52 30.10 35 108.29 100.61 23.01 29.98
17 109.19 100.97 23.49 30.37 36 108.65 100.55 22.76 29.94
18 108.46 100.42 23.12 30.12 37 108.68 100.89 23.05 30.43
19 108.19 101.23 23.17 30.13 38 108.95 102.30 23.59 30.22
43
39 108.90 102.47 23.30 30.31 52 109.34 101.24 23.43 30.42

40 108.21 102.19 23.02 30.01 53 108.85 101.00 23.25 29.92
41 108.31 102.49 23.05 30.32 54 108.64 100.70 23.03 30.31
42 108.81 103.03 23.07 30.33 55 108.99 100.94 23.01 30.21
43 108.49 102.27 23.10 30.11 56 108.70 100.79 23.04 30.01
44 108.42 102.65 23.12 30.11 57 109.42 100.52 23.45 30.34
45 109.38 102.57 23.34 30.48 58 108.49 100.33 23.07 29.90
46 108.54 102.25 23.16 30.13 59 109.02 101.15 23.52 30.29
47 108.48 101.75 23.09 30.10 60 108.36 100.47 23.02 30.01
48 108.53 101.56 23.06 30.08 61 108.97 100.94 22.98 30.38
49 108.55 101.42 23.04 30.03 62 108.54 100.64 23.07 29.99
50 108.60 100.90 23.03 30.03 63 109.12 100.75 23.40 30.23
51 108.49 100.65 23.03 30.31 64 108.43 101.43 23.11 30.01

LIMITES DE CONTROL

Nm. Datos
64 64 64 64
()
Media Aritmtica
108.69 101.39 23.24 30.18
()
Desviacin Estndar
0.33926 0.77379 0.22889 0.15522
()
108.01295 99.84166 22.78341 29.86869
( )
109.36998 102.93681 23.69898 30.48957
( + )
107.67370 99.06787 22.55452 29.71347
( )
109.70923 103.71060 23.92787 30.64479
( + )
44
Medicin Medicin
1 108.16 101.89 22.98 30.25 32 109.25 102.62 23.47 30.39
2 108.27 101.16 23.06 30.12 33 109.23 102.31 23.13 30.37
3 108.62 101.98 23.41 30.20 34 108.59 101.41 23.15 30.05
4 108.82 102.55 23.41 30.18 35 108.57 101.14 23.19 30.15
5 109.21 102.59 23.25 30.29 36 108.89 101.45 23.49 30.17
6 108.18 102.44 23.02 30.03 37 108.44 101.43 23.20 30.12
7 108.74 102.37 23.45 30.15 38 108.80 101.19 23.49 30.13
8 109.01 102.55 23.38 30.40 39 108.14 100.67 23.02 30.11
9 108.36 101.87 23.05 30.01 40 108.18 101.08 22.99 30.22
10 108.28 101.64 23.07 30.01 41 108.79 101.21 23.51 30.43
11 108.36 101.46 23.03 29.92 42 108.21 100.52 22.98 30.11
12 108.28 101.49 23.06 30.15 43 108.20 101.26 23.43 30.24
13 108.40 101.19 23.09 30.02 44 108.63 101.10 23.61 30.26
14 109.01 101.22 23.17 30.30 45 108.02 100.63 23.03 29.92
15 108.74 101.01 23.17 29.85 46 107.91 100.54 23.04 29.92
16 108.34 100.88 22.85 30.00 47 108.58 100.69 23.04 30.29
17 108.18 100.72 23.03 30.02 48 107.87 100.96 22.96 30.04
18 109.00 101.10 23.40 30.17 49 107.99 101.38 23.02 29.83
19 109.06 100.82 23.41 30.09 50 108.51 102.11 23.43 30.39
20 108.44 100.89 23.05 30.03 51 107.94 101.96 23.05 30.02
21 108.37 100.72 23.04 30.05 52 108.47 102.66 23.25 30.28
22 108.42 101.50 23.19 30.05 53 108.57 102.45 23.15 30.28
23 108.90 102.77 23.51 30.36 54 108.88 102.56 23.44 30.20
24 109.01 103.06 23.40 30.18 55 108.32 102.11 23.03 29.93
25 108.33 103.21 23.14 30.25 56 108.52 102.15 23.05 30.04
26 108.32 103.00 23.04 30.34 57 109.31 102.11 23.23 30.27
27 109.14 103.63 23.41 30.29 58 108.61 101.87 23.02 29.90
28 108.53 102.95 23.20 30.06 59 108.75 101.61 22.74 29.90
29 108.93 103.30 23.05 30.36 60 109.38 102.20 23.55 30.15
30 108.54 102.81 23.07 30.37 61 108.99 101.60 23.48 29.95
31 109.15 102.68 23.46 30.07 62 109.09 101.41 23.48 30.10
45

LIMITES DE CONTROL

Nm. Datos
62 62 62 62
()
Media Aritmtica
108.59 101.77 23.20 30.14
()
Desviacin Estndar
0.38491 0.79978 0.20421 0.15383
()
107.82311 100.17206 22.79361 29.83345
( )
109.36273 103.37117 23.61044 30.44878
( + )
107.43820 99.37228 22.58941 29.67962
( )
109.74764 104.17095 23.81464 30.60261
( + )
46
IMGENES DEL SOFTWARE DE MONITOREO
Imagen N 1: Pantalla Principal del Programa de Monitoreo de Temperaturas
Imagen N 2: Registro Histrico de Temperaturas
47
EJEMPLO DE CLCULO
1.- Clculo del Flujo Msico del Fluido Fro ( )

(Ver Tabla N 10)
: Caudal.
: Densidad del Agua a = 22.66
0.9977 2.2046 25 60
=
1

= .

2.- Clculo del Calor Ganado por el fluido frio ( )

(Ver Tabla N 11, Grfica N1)
= (2 1 )
: Flujo Msico del Fluido Fro.

: Capacidad calorfica del fluido frio a .
2 : Temperatura de salida del fluido frio.
1 : Temperatura de entrada del fluido frio.

= 3299.426 0.998 (101.41 72.78)

= ,

3.- Clculo del Flujo Msico del Condensado ( )

(Ver Tablas N 5 y 10, Grfica N2)
: Masa del Condensado.
: Tiempo de Recoleccin del Condensado.
48
2.2046 1 3600
= 4.3667
1 300 1

= 115.522

El flujo msico encontrado fue para la primera corrida a 25 LPM de fluido fro, en la
prctica se hicieron dos corridas y el promedio resulta.

= .

4.- Clculo del Flujo Msico del Fluido Caliente ( )

(Ver Tablas N 7 y 10)
Aplicando Balances de Materia y Energa en la Trampa de Vapor:

TRAMPA DE

VAPOR
La entrada es lquido saturado a 19.696 psia.
La salida es mezcla liquido-vapor a 14.696 psia.
= ( )
= ( )
(Lquido Saturado a 19.696 psia)= 195.24 /
(liq. Sat. a 14.696 psia) = 180.07 /
(vap. Sat. a 14.696 psia)= 1150.4 /

115.5219 = (1)
49

180.07 115.5219 = 195.24 1150.4 (2)

Resolviendo las ecuaciones (1) y (2)

= 117.357

El flujo msico encontrado fue para la primera corrida, en la prctica se hicieron dos
corridas y el promedio resulta.

= .

5.- Clculo del Calor Perdido por el Fluido Caliente ( )

(Ver Tablas N 8 y 10, Grfica N1)
= [ (1 2 )] + [ ]
: Flujo Msico del Fluido Caliente.

: Capacidad calorfica del Fluido Caliente.
2 : Temperatura de salida del Fluido Caliente.
1 : Temperatura de entrada del Fluido Caliente
: Calor Latente de Condensacin.

= 114.652 0.4304 (227.86 215.86) + 114.652 964.9

= .

6.- Clculo del Calor Cedido al Ambiente ( )

(Ver Tabla N 11, Grfica N1)

= 111219.893 94253,863

= .

50
7.- Clculo del Porcentaje de Prdidas de Calor

(Ver Tabla N 11)

% = 100%

16966.039
% = 100%

111219.893

% = . %
8.- Clculo del Coeficiente de Transferencia de Calor Interno (referido a la

superficie exterior) ( )
(Ver Tabla N 13)
Hallando la Temperatura Media del Fluido Fro ( )

(Ver Tabla N 4)
1 + 2
=
2
2 : Temperatura de salida del Fluido fro.

1 : Temperatura de entrada del Fluido Fro.
(72.78 + 101.41)
=
2
= .
Hallando el rea de Flujo del Tubo Interno ( )
(Ver Tabla N 6)

= 2
4
: Dimetro Interno de la Tubera Interna

= (0.115)2
4
= .
51
Hallando el Nmero de Reynolds ( )

(Ver Tabla N 8)

=

: Flujo Msico del Fluido Fro

: Dimetro Interno de la Tubera Interna
: Viscosidad del Fluido Fro a = 87.09
: rea de Flujo del Tubo Interno

3299.426 0.115
=

1.906 0.0104 2

= .
Hallando el Nmero de Prandtl ( )

(Ver Tabla N 8)

=

: Capacidad Calorfica del Fluido Fro a = 87.09

: Viscosidad del Fluido Fro a = 87.09
: Conductividad Trmica del Fluido Fro a = 87.09

0.998 1.906

=

0.356

= .
Hallando el nmero de Nusselt ( )
1 0.14
= 0.027 0.8 3 ( )

Para un > 104 .
52
Suponiendo (/w)1
1
= 0.027 (19165.84)0.8 (5.3432)3 (1)0.14
= .
Clculo del

=

125.8886 0.356

= = 389.708
0.115 2
Clculo del

=

0.115
= 389.708
2 0.138

= .

9.- Clculo del Coeficiente de Transferencia de Calor externo para un

fluido que condensa ( ) :
(Ver Tabla N 9 y N 13)
2 k 3 g
0 = 0.725 ( ) (. )
0 ( )
: Calor latente de vaporizacin del Fluido Caliente.

: Densidad del Fluido Caliente a
: Conductividad Trmica del Fluido Caliente a
: Gravedad.
: Viscosidad del Fluido Caliente a
: Dimetro externo del Tubo Interno.
53

Clculo de la Temperatura Media del Fluido Caliente ( )
(Ver Tabla N 9)
1 + 2
+

= 2
2
: Temperatura de la Pared del Tubo (Se asume inicialmente = 100 )
(227.86 + 215.86)
+ 100
= 2
2
= 160.93

Extrayendo de la Tabla N las Propiedades termofsicas para el Fluido Caliente a ,
reemplazando en la .
(Ver Tabla N 9)
2 3

1001.208 (60.992 3 ) (0.384 ) 416713248 2

0 = 0.725

0.9577 0.138 (160.93 100)
( )

0 = 1317.745
2
Hallando la Nueva Temperatura de la Pared ( )
1 + 2 (227.86 + 215.86)
= = = 221.86
2 2
1 + 2 (72.78 + 101.41)
= = = 87.09
2 2

= ( )
+
: Temperatura promedio del Fluido Caliente.

: Temperatura promedio del Fluido Fro.
54

389.708
2
= 221.86 [ ] (221.86 87.09)

389.708 + 1317.745
2 2
= 195.211
Siguiendo con la iteracin, obtenemos finalmente :

= .

10.- Clculo del (Flujo Contracorriente):

(Ver Tabla N 12)
(1 2 ) (2 1 )
=
2
( 1 )
2 1
(227.86 101.41) (215.86 72.78)

=
227.86 101.415
( )
215.86 72.78
= .
11.- Clculo del rea Efectiva de Transferencia de Calor ( ) :

(Ver Tabla N 6)
= . 0.138
= .
55
12.- Clculo del Coeficiente de Transferencia de Calor de Diseo ( ) :

(Ver Tabla N 14)

94253.863
=
2
4.11 134.59

= .

13.- Clculo del Coeficiente de Transferencia de Calor del Equipo Limpio

( ) :
(Ver Tabla N 14)
1 1 1
= +
0
1 1 1
= +
2303.339 324.757

2 2

= .

14.- Clculo del Factor de Incrustamiento ( ) :

(Ver Tabla N 14)
1 1
=

1 1
=

170.390 284.626
2 2

= .

56
15.- Ploteo del Registro Histrico del Reporte de Temperaturas:

(Ver Tablas N 2 , N 3 y Auxiliares)
Haciendo referencia a la Tabla N2 y, especficamente, a la Temperatura :
Clculo de la Media Aritmtica ():
=1 1
1 =

Donde:
1 : Temperatura Inicial Media del Fluido Caliente

1 : Temperatura Inicial del Fluido Caliente en la i-sima medicin
: Nmero de mediciones
Se tiene:
1 = 108.81
Clculo de la Desviacin Estndar ():
2

1 = =1 [(1 1 ) ]
1
Se tiene:
1 = 0.36
Definicin de los Lmites de Control:
Lmites de Alerta:
Inferior: ( 2)
Superior: ( + 2)
Lmites de Accin:
Inferior: ( )
Superior: ( + )
57
Clculo de los Lmites de Control:

(Ver Tabla N 5 N 28)
Lmites de Alerta:
Inferior: .
Superior: .
Lmites de Accin:
Inferior: .
Superior: .
58

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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Per, DECANA DE AMRICA)

FACULTAD DE QUMICA E INGENIERA QUMICA

Departamento Acadmico De Operaciones Unitarias

CURSO : Laboratorio de Ingeniera Qumica I

PRACTICA : INTERCAMBIADOR DE CALOR DE DOBLE TUBO

PROFESOR : Dr. Ricardo Felipe Lama Ramrez

Chero Osorio, Sheyla Paola 10070218

Flores Ataucusi, Marlon Luis 10070118

Lartiga Ventocilla, Fernando Martn 10070125

Rivero Dextre, Shirley Melissa 10070196

REALIZACIN : Mircoles, 29 de Agosto de 2013

Ciudad Universitaria, Agosto del 2013

IV. Principios Tericos...... 7

VII.- Discusin de Resultados. 21

XI. Apndice (Grficas, Tablas Adicionales, Imgenes, Ejemplo de Clculo).. 25

Tabla N1: Condiciones del Laboratorio

Tabla N3: Aplicacin de Lmites de Control (Caudal 25 LPM Primera Corrida)

Tabla N4: Temperaturas de Entrada, Salida y Media de los Fluidos

Tabla N5: Datos del Condensado

Tabla N6: Dimensiones del Intercambiador de Calor de Doble Tubo

Tabla N7: Entalpas del Agua (Balance de Energa en la Trampa de Vapor)

Tabla N9: Propiedades del fluido para la determinacin del

Tabla N10: Flujos Msicos

Tabla N11: Calor en el Proceso

Tabla N12: Temperaturas Medias de los Fluidos y MLDT

Tabla N13: Coeficientes de Transferencia de Calor Calculados

Captulo XI.- Apndice Tablas Auxiliares (Pg. 39 - 46)

Tabla N16: Aplicacin de Lmites de Control (Caudal 25 LPM Segunda Corrida)

Tabla N17: Reporte de MS Excel para Caudal 50 LPM Primera Corrida

Tabla N18: Aplicacin de Lmites de Control (Caudal 50 LPM Primera Corrida)

Tabla N19: Reporte de MS Excel para Caudal 50 LPM Segunda Corrida

Tabla N20: Aplicacin de Lmites de Control (Caudal 25 LPM Segunda Corrida)

Tabla N21: Reporte de MS Excel para Caudal 75 LPM Primera Corrida

Tabla N22: Aplicacin de Lmites de Control (Caudal 75 LPM Primera Corrida)

Tabla N23: Reporte de MS Excel para Caudal 75 LPM Segunda Corrida

Tabla N24: Aplicacin de Lmites de Control (Caudal 75 LPM Segunda Corrida)

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