Este documento describe las prestaciones alimentarias como un beneficio opcional que los empleadores pueden ofrecer a los trabajadores del sector privado en forma de vales de alimentos o comida. Explica que existen dos modalidades de prestaciones alimentarias - suministro directo por el empleador o suministro indirecto a través de empresas administradoras o proveedoras de alimentos. También establece los requisitos y procedimientos para que las empresas puedan administrar o proveer este beneficio de acuerdo con la ley.
Este documento describe las prestaciones alimentarias como un beneficio opcional que los empleadores pueden ofrecer a los trabajadores del sector privado en forma de vales de alimentos o comida. Explica que existen dos modalidades de prestaciones alimentarias - suministro directo por el empleador o suministro indirecto a través de empresas administradoras o proveedoras de alimentos. También establece los requisitos y procedimientos para que las empresas puedan administrar o proveer este beneficio de acuerdo con la ley.
Este documento describe las prestaciones alimentarias como un beneficio opcional que los empleadores pueden ofrecer a los trabajadores del sector privado en forma de vales de alimentos o comida. Explica que existen dos modalidades de prestaciones alimentarias - suministro directo por el empleador o suministro indirecto a través de empresas administradoras o proveedoras de alimentos. También establece los requisitos y procedimientos para que las empresas puedan administrar o proveer este beneficio de acuerdo con la ley.
Este documento describe las prestaciones alimentarias como un beneficio opcional que los empleadores pueden ofrecer a los trabajadores del sector privado en forma de vales de alimentos o comida. Explica que existen dos modalidades de prestaciones alimentarias - suministro directo por el empleador o suministro indirecto a través de empresas administradoras o proveedoras de alimentos. También establece los requisitos y procedimientos para que las empresas puedan administrar o proveer este beneficio de acuerdo con la ley.
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1.
PRESTACION ALIMENTARIA
Las prestaciones alimentarias es un beneficio opcional que tiene el empleador como
una forma de incrementar la remuneracin del trabajador, no en dinero ni en efectivo sino en vales de consumo de alimentos o compra de los mismos. Por lo cual no es obligatorio. Las prestaciones alimentarias son solo aplicables al sector Privado
1.1. ley n 28051 (02/08/2003) ley de prestaciones alimentarias en
beneficio de los trabajadores sujetos al rgimen laboral de la actividad privada
El objetivo de la presente Ley es establecer el beneficio de prestaciones
alimentarias con fines promocionales en favor de los trabajadores sujetos al rgimen laboral de la actividad privada, con el objeto de mejorar sus ingresos, mediante la adquisicin de bienes de consumo alimentario suministrados por su empleador con la participacin de terceros en condiciones adecuadas.
El presente beneficio es de carcter voluntario, por lo tanto los trabajadores, a pesar
que la empresa para la que laboran se acoja a este sistema de prestaciones alimentaras, no se encuentran obligados a aceptar este beneficio. En caso que decidan aceptar los beneficios de este sistema, podrn hacerlo por contrato individual con el empleador o va negociacin colectiva de trabajo (el cual recomendamos sea por escrito), materializndose a travs de la entrega de bienes de consumo alimentario, encontrndose prohibido el otorgamiento de la prestacin en dinero.
1.2. Modalidades de la prestacin
Las modalidades de la prestacin alimentarias pueden ser de dos modalidades,
sin que stas sean excluyentes: a. Suministro directo: El que otorga el empleador valindose de los servicios de comedor o concesionario provisto en el centro de trabajo. En los casos de otorgamiento de este beneficio a la fecha de entrada en vigencia de la Ley por acto unilateral del empleador, costumbre o mediante convencin colectiva, mantiene su naturaleza de remuneracin computable.
b. Suministro indirecto:
b.1) El que se otorga a travs de Empresas Administradoras que tienen
convenios con el empleador, mediante la entrega de cupones, vales, u otros anlogos, para la adquisicin exclusiva de alimentos en establecimientos afiliados b.2) El que se otorga mediante convenio con empresas proveedoras de alimentos debidamente inscritas en el Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo.
El valor de las prestaciones alimentarias, bajo la modalidad de Suministro Directo
por acto unilateral del empleador, costumbre o convencin colectiva constituye remuneracin computable, siempre que no se trate de la alimentacin proporcionada directamente por el empleador que tenga la calidad de condicin de trabajo por ser indispensable para la prestacin de los servicios, o cuando se derive de mandato legal (artculo 20 del TUO de la Ley de Compensacin por Tiempo de Servicios, Decreto Supremo N 001 -97-TR).
En tal sentido, se debe tener en claro que las prestaciones alimentarias otorgadas por el empleador, que tienen la calidad de condicin de trabajo, no constituyen remuneracin computable.
Por otro lado, el valor de las prestaciones alimentarias otorgadas bajo las modalidades de Suministro Indirecto, constituyen remuneracin no computable y por lo tanto no se tendr en cuenta para la determinacin de derechos o beneficios de naturaleza laboral, sea de origen legal o convencional, ni para los aportes y contribuciones a la Seguridad Social. Asimismo, no ser de aplicacin para los tributos que tengan como base imponible las remuneraciones y que sean ingresos del tesoro pblico.
Debe entenderse que a travs del suministro indirecto, las empresas proveedoras de alimentos podrn entregar los alimentos en estado crudo o cocidos.
1.2.1. Convenios entre el empleador y la empresa administradora y
proveedora de alimentos
Para acogerse al sistema en mencin (bajo las modalidades de Suministro
Indirecto), se requiere se realice un convenio entre el empleador y la empresa administradora, o proveedora de alimentos, segn sea el caso, el mismo que debe constar por escrito.
Los documentos que contengan el derecho de exigir los bienes materia de la
prestacin debern ser expedidos a nombre del trabajador.
Asimismo, consideramos que por acuerdo de las partes se deber pactar el plazo al trmino al cual este beneficio pasar a formar parte de la remuneracin computable.
1.2.2. Contratos entre trabajador y empleador
Los empleadores que suscriban convenios colectivos de trabajo o contratos
individuales que contengan el acuerdo de otorgamiento de prestaciones alimentarias en la modalidad de suministro indirecto, debern ponerlos en conocimiento de la Autoridad Administrativa de Trabajo en el plazo de 15 das de su suscripcin. 1.3. Registros a cargo del MTPE
El Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo cuenta a nivel nacional con un
Registro Nacional de Empresas Administradoras y Empresas Proveedoras de Alimentos - Ley N 28051, el cual contar a su vez con dos Registros:
a) Registro de empresas administradoras.
b) Registro de empresas proveedoras de alimentos.
El Registro Nacional se encuentra a cargo de la Direccin Nacional de Relaciones
de Trabajo quien es la competente para la inscripcin de las empresas administradoras de alcance nacional o multirregional.
Para el desempeo de sus actividades en una regin distinta a la que le concediera
el registro inicial, la empresa respectiva deber remitir una solicitud a la Direccin de Prevencin y Solucin de Conflictos de la regin en la que iniciar actividades, precisando su domicilio en la respectiva regin, acompaando copia del registro otorgado inicialmente, el cual deber encontrarse vigente.
1.4. Empresas administradoras (EA)
Las Empresas Administradoras (EA), son aquellas empresas especializadas en la
administracin comercial, operativa y financiera del sistema de vales, cupones o documentos anlogos para prestaciones alimentarias (destinados al pago de comidas y/o a la compra de productos alimenticios.) de los trabajadores sujetos al
Rgimen Laboral de la Actividad Privada.
Se debe tener presente que las empresas administradoras solo podrn operar luego de haberse registrado en el Registro Nacional de Empresas Administradoras y Empresas Proveedoras de Alimentos Ley N 28051 a cargo del MTPE.
El MTPE proceder al registro (luego de cumplido los requisitos pertinentes)
otorgando el registro de habilitacin que tendr una vigencia mxima de 24 meses, antes del trmino del cual, de solicitar una renovacin del registro con los requisitos establecidos anteriormente, este se otorgar de carcter permanente y solo podr ser cancelado o suspendido de acuerdo a las sanciones establecidas para este sistema, que ms adelante presentamos.
1.5. Formalidad de los cupones, vales o documentos anlogos
Los cupones, vales o documentos anlogos, son los medios de control por lo que los trabajadores usuarios del sistema de prestaciones alimentarias podrn acceder a la entrega de los bienes, conforme a lo pactado con su empleador.
Debern contener las siguientes especificaciones:
a. El valor que ser pagado al establecimiento proveedor.
b. La razn social del empleador que concede el beneficio. c. La mencin: Exclusivamente para el pago de comidas o alimentos. Est prohibida la negociacin total o parcial por dinero. d. Nombre del trabajador beneficiario. e. Fecha de vencimiento.
Asimismo, adicionalmente, a efectos de la seguridad del sistema, deber contener
lo siguiente:
a) Tener cuando menos 10 caractersticas de seguridad en el documento que
contiene el valor intercambiable por la prestacin alimentara, la cual puede ser: tinta termorreactiva, hologramas, marca de agua, tintas especiales o cualquier medio fsico que permita la seguridad de dicha documentacin.
b) Los cupones. Vales o documentos anlogos deben especificar una
numeracin que facilite su registro, informacin de la empresa emisora, domicilio y nmero de Registro de Habilitacin para operar, otorgado por el Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo, el nmero de Registro nico de Contribuyente de la empresa administradora, as como del empleador que concede el beneficio. c) Reglas de utilizacin y reembolso. As como una relacin o mencin a los establecimientos en los que es posible el intercambio de los cupones, vales o documentos anlogos, o informacin para acceder a dicha relacin.
1.6. Empresas proveedoras de alimentos
Las empresas proveedoras de alimentos son los comercios, panaderas, bodegas
de expendio de alimentos o restaurantes debidamente inscritos en el Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo.
Las empresas proveedoras de alimentos pueden brindar alimentos en estado crudo
o preparado.
Las empresas proveedoras de alimentos en crudo son: Los comercios,
almacenes, panaderas, carniceras o similares, verduleras, mercados de abastos, tiendas de abarrotes, bodegas, autoservicios, y, en general, establecimientos de expendio de alimentos que tienen como objeto el comercio al por menor de vveres o alimentos crudos.
Las empresas proveedoras de alimentos preparados son: Los puestos de
refrigerio, restaurantes y similares, que proveen alimentos preparados dentro o fuera del establecimiento.
1.7. Topes
La infraccin de los topes establecidos origina que el exceso sea considerado como remuneracin computable para todos los beneficios sociales que las normas laborales establecen.
Queda prohibida, bajo sancin de nulidad, toda reduccin de remuneraciones
practicada por el empleador a fin de sustituir el salario que viene otorgando por el sistema de prestaciones alimentarias. 2. DESCANSO PRE Y POST NATAL
3. REFERENCIAS BLIBLIOGRAFICAS Instituto Pacifico. (2014) ACTUALIDAD EMPRESARIAL. Prestaciones Alimentarias
Recopilado de: http://aempresarial.com/asesor/adjuntos/intermediacion.pdf
