Cuzco Triptico

Cuzco Comidas y Bebidas Típicas
La Plaza de Armas,
Guía En una ciudad tan llena de tradiciones, como conocida como
Cuzco es la ciudad del sureste del Peruú es el Cuzco, sus comidas son parte del Huacaypata, que significa
ubicada en la vertiente oriental de la ambiente acogedor que encuentra el turista. llanto o quejido. Refiere la
Cordillera de los Andes, en la cuenca del ríúo tradicioú n que fue trazada
Huatanay, afluente del Vilcanota, capital del Entre sus platos conocidos estaú el rocoto por el fundador Manco Capac como centro
departamento del Cuzco. relleno, el cual a diferencia de otros lugares simboú lico del imperio.
lleva maníú, arverjita, se rebosa con huevo
La historia detrás de Cuzco es realmente batido y se sirve con papa dorada. Machu Picchu. El maú s
asombrosa. Antiguamente fue la capital del importante de todos por su
Imperio inca y una de las ciudades maú s Tambieú n se recomienda el puchero, sopa repercusioú n mundial. Para
importantes del Virreinato del Peruú . basaú ndose en carne de res, cabeza de cordero, muchos es la octava
tocino y pasas, a la que se anñ ade col, papas, maravilla del mundo y
Actualmente es declarada Patrimonio de la garbanzos y arroz. Otras delicias son el pepiaú n demuestra la sabiduríúa de una cul tura que
Humanidad (desde el anñ o 1983) por la de conejo o cuy, el queso kapiches y la logroú edificar una ciudadela a base de piedras
UNESCO y se ha convertido en el chunocola. gigantescas en un lugar difíúcil de acceder y
mayor destino turístico en el Perú. perfectamente encajadas unas a otras.
Para beber se recomienda cerveza del lugar,
Cuzco, ciudad sagrada y capital del aguardiente o chicha. Valle Sagrado de los Incas.
Tahuantinsuyo, fue el centro de gobierno de Acompanñ ado durante su
las cuatro extensas regiones del fabuloso recorrido por el ríúo
imperio incaico, el cual llegoú a abarcar gran Urubamba o Vilcanota. Al
parte de lo que hoy es Ecuador, Colombia, visitar el circuito se aprecian los pueblos d e
Peruú , Bolivia, Argentina y Chile. Su sociedad Pisaq, Yucay, Urubamba, Ollantaytambo y
fue un admirable ejemplo de organizacioú n Chinchero. En cada uno de ellos existen restos
políútico - social por sus grandes arqueoloú gicos
conocimientos en arquitectura.
Sacsayhuamán. Ubicada a 3
Km. Del centro de la ciudad,
era un santuario inca
dedicado al dios sol. Allíú se
celebra el Inti Raymi, el 24
de junio de cada anñ o. Ubicada a 3 Km. Del
centro de la ciudad, era un santuario inca
Atractivos dedicado al dios sol. Allíú se celebra el Inti
Turísticos Raymi, el 24 de junio de cada anñ o.
Tradiciones Cuzqueñas Ruta Terreste de Lima a Cusco
Corpus Christi (junio, Carretera Lima / Nazca / Cusco: trayecto

movible) Procesioú n de las Lima - Nazca 460 Km. (286 millas) por la
imaú genes de 16 santos carretera Panamericana Sur y conexioú n con la
patronos muy venerados en carretera - Abancay - Cusco 705 Km. (438
la ciudad. Forman parte de miles) - aprox. 19 horas en bus.
las procesiones, bandas de
muú sicos y grupos folkloú ricos. Mapa de Cuzco
El plato tíúpico y claú sico de
esta festividad es el "Chiri Uchu".
Inti Raymi (24 de junio)

Escenificacioú n que expresa la
relacioú n armoniosa00 del
hombre con el Dios Sol,
maú xima divinidad de los
Incas. Se realiza en el solsticio
de invierno. Actualmente se
inicia en el Qoricancha y
continua en la explanada de Saqsayhuaman,
donde se sacrifica una llama, como ofrenda al
dios.
Pachamama Raymi ó
Día de la Madre Tierra
(1 de agosto) Todas las
provincias. Importante
rito dentro de la
cosmovisioú n andina. La
Pachamama (Madre Tierra) ocupa un lugar de
Nombre: Jhonatan Jeri Ninosaume
vital importancia, por ello se le rinde culto y
tributo en una ceremonia especial
denominada "Pag o a la Tierra" (ofrendas de Profesora: Silvia Sarmiento
hojas de coca, chicha de jora y semillas
huayruros (semillas míústicas de la selva). Este Colegio: Maria Jesús
ritual marca el inicio del nuevo anñ o andino.

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