SÍLABO

I.- INFORMACION GENERAL:

1.1 Nombre de la Unidad Didáctica: Producción de Ovinos y Caprinos.

1.2 Carrera Profesional: Producción Agropecuaria.
1.3 Ciclo: V.
1.4 Semestre: I de 2017.
1.5 Horas Semanales: 07 Horas Semanales.
1.6 Créditos: 5
1.7 Duración: 54 Horas Semestrales.
1.8 Docente: MVZ. Silvia Beatriz Cabrera Sairitupac.
1.9 Correo electrónico: sibecas05@hotmail.com

II.- COMPETENCIA GENERAL

Planificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades

agropecuarias para obtener productos de calidad y competitivos en el
mercado; para su comercialización y/o transformación, aplicando
normas de bioseguridad, manteniendo la conservación del medio
ambiente promoviendo la practica de valores morales y éticos,
ejercitando sus derechos y deberes laborales.

III.- SUMILLA

La Unidad didáctica de Producción de Ovinos y Caprinos, esta orientada a

proporcionar conocimiento científico y tecnológico.- Los conocimientos
científicos y tecnológicos aplicados en la Producción de Ovinos y Caprinos
 tienen un ritmo de crecimiento cada vez mas relevantes y efectivos para la
solución de una u otra problemática en el marco de la Producción Pecuaria
siendo útil para la población peruana especialmente para la alimentación
del hombre que habita en la región de la costa, sierra y selva del Perú.

IV.- MODULO PROFESIONAL 5: PRODUCCIÓN DE ANIMALES MAYORES.

Asociado a la Unidad de Competencia Nº 05: Planificar, organizar,

ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de producción de animales
mayores para obtener productos de calidad.

Capacidades Terminales Criterios de Evaluación

 Determina los animales aptos para la

reproducción y producción en base a
estándares productivos.
 Ejecuta actividades reproductivas
aplicando técnicas de reproducción
para mejorar la calidad genética de
Ejecutar y supervisar el manejo productivo los animales.
y reproductivo de los animales mayores  Formula y prepara raciones
para obtener una producción eficiente. alimenticias de acuerdo a los
requerimientos nutricionales según la
especie y etapas de crianza teniendo
como referente la composición
química y bromatológica de los
insumos.
 Realiza actividades de manejo
tecnificado en las etapas de crianza
para mejorar la producción animal.
 Utiliza documentación información
técnica para registrar y rectificar las
actividades de manejo con fines de
mejorar la producción.
 Elabora los procesos de
transformación de los productos
pecuarios en base a estándares de
calidad.
 Realiza trabajo cooperativo en equipo
demostrando responsabilidad.

 Evalúa los resultados económicos de

la producción para determinar la
rentabilidad.
Evalúa los resultados económicos de la  Sustenta el informe técnico de las
producción. diferentes actividades realizadas en la
producción animal en base a los
resultados obtenidos.
 Formula proyectos productivos en
animales mayores de acuerdo a la
secuencia y especificaciones
técnicas.

Determina los animales aptos para la

reproducción y producción en base a
estándares productivos.
Ejecuta actividades reproductivas
aplicando técnicas de reproducción para
mejorar la calidad genética de los
animales.
Formula y prepara raciones alimenticias
de acuerdo a los requerimientos
nutricionales según la especie y etapas
Ejecutar y supervisar el manejo productivo de crianza teniendo como referente la
y reproductivo de los animales mayores composición química y bromatológica de
para obtener una producción eficiente. los insumos.
Realiza actividades de manejo
tecnificado en las etapas de crianza para
mejorar la producción animal.
Utiliza documentación información
técnica para registrar y rectificar las
actividades de manejo con fines de
mejorar la producción.
Elabora los procesos de transformación
de los productos pecuarios en base a
estándares de calidad.
Realiza trabajo cooperativo en equipo
demostrando responsabilidad.

Evalúa los resultados económicos de la

producción para determinar la
Evalúa los resultados económicos de la rentabilidad.
producción. Sustenta el informe técnico de las
diferentes actividades realizadas en la
producción animal en base a los
resultados obtenidos.
Formula proyectos productivos en
animales mayores de acuerdo a la
secuencia y especificaciones técnicas.
V.-ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BÁSICOS

V.-ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BÁSICOS

SEMANA/ ELEMENTOS ACTIVIDADES CONTENIDOS TAREAS

FECHA DE DE BASICOS PREVIAS
CAPACIDAD APRENDIZAJE

Diagnóstico de la Importancia de la Leer, comprender

42 horas Planificar, crianza de crianza de ovinos y esquematizar
6 semanas programar y ovinos y caprinos y caprinos. cuadros de
organizar los Anatomía, población y
procesos Diseño de una Taxonomía, producción de
productivos en granja de ovinos Razas de ovinos y caprinos y ovinos
los ovinos y y caprinos caprinos, a nivel local,
caprinos. morfología y regional e
. zootecnia de los internacional.
ovinos y caprinos. Visualiza diseños
Diseño de una de granjas de
granja. ovinos y caprinos

Determina los Parámetros Leer y traer la

Ejecutar y animales aptos productivos y estadística de la
56 horas supervisar el para la reproductivos. producción de
manejo reproducción y
8 semanas ovinos y
productivo y producción en
reproductivo de base a Constantes caprinos en el
los ovinos y estándares fisiológicas. Mundo, Perú,
caprinos para productivos. Alimentación y Apurímac y de la
obtener una Ejecuta nutrición animal. ciudad de
producción actividades Vías de Abancay.
eficiente. reproductivas Administración de
aplicando fármacos y
técnicas de biológicos.
reproducción Comprar los
para mejorar la Uso de los
fármacos,
calidad genética equipos y
de los animales. materiales para la materiales y
Formula y crianza de los equipos que se
prepara raciones ovinos y caprinos. utilizan en la
alimenticias de crianza de los
acuerdo a los Técnicas de ovinos y
requerimientos reproducción. caprinos.
nutricionales. Manejo de
Realiza registros.
actividades de
manejo
tecnificado.
Utiliza Calidad de la lana,
documentación carne, leche de
información los ovinos y
técnica para caprinos.
registrar y
rectificar las
actividades de
manejo con fines
de mejorar la
producción. Transformación
 Elabora los de productos
procesos de pecuarios en
transformación subproductos.
de los productos
pecuarios en
base a
estándares de
calidad.
Realiza trabajo
cooperativo en
equipo
demostrando Conoce a los
responsabilidad. Parásitos,
Identificación de Bacterias, hongos,
las causas que protozoarios, virus
originan las y otros
enfermedades. organismos que
afectan la salud
Identificación de de los animales.
los fármacos y
medicamentos Maneja
que debe contar adecuadamente
un botiquín los fármacos, y
sanitario. biológicos
veterinarios.
Instrumentos,
materiales e
insumos que se Materiales y
utilizan en la equipos que se
crianza de los utilizan en la
ovinos y crianza.
caprinos.

Elabora un Mercadotecnia de
28 horas informe técnico la producción
4 semanas de las diferentes ovina y caprina.
actividades
realizadas en la Plan de negocio.
producción
animal en base a
Evalúa los los resultados
resultados obtenidos.
económicos de Formula Leer y analizar
la producción. proyectos los controles de
productivos en calidad, de la
ovinos y caprinos miel, leche, miel,
de acuerdo a la Proyecto pescado, fibra y
secuencia y productivo.
lana.
especificaciones
técnicas

V.- OBJETIVOS

5.1. OBJETIVO GENERAL

  Conocer el manejo de la producción ovina y caprina, para obtener
productos pecuarios inocuos y aptos para la alimentación humana.

5.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Planificar, programar y organizar los procesos productivos de los
ovinos y caprinos.
 Ejecutar y supervisar el manejo productivo y reproductivo de los
ovinos y caprinos.

VI. DURACIÓN

El desarrollo de la Unidad Didáctica se inicia el día 05 de Abril y culminará

el 05 de Agosto del año 2016; tratando de cumplir las 18 semanas
académicas siendo la 19ava semanas de reforzamiento y la evaluación
culminante respectivamente.

VII. METODOLOGÍA

El método que se aplicará en la enseñanza y aprendizaje de la Unidad

Didáctica de Producción de Ovinos y Caprinos es el método activo y dentro
de ellos se aplicará el Método de Proyectos, Método Experimental,
inductivo y deductivo que son indispensables para el desarrollo de la
Unidad Didáctica:
En cuanto a los Procedimientos comprenderá las siguientes actividades:
 En el método de proyectos consiste en plantear alternativa de solución
frente a los casos de problemas que existen en la crianza de los ovinos y
caprinos en cuanto al control del ciclo biológico y medidas sanitarias
que se deben tener en cuenta en la producción pecuaria, así como
también poder elaborar proyectos, seleccionar los recursos necesarios
que se van utilizar para la ejecución del proyecto tomando en cuenta la
participación de todos los estudiantes.
 El Método experimental consistirá en trabajar individualmente con los
estudiantes aplicando la observación de una manera reflexiva y
empleando todos los sentidos y de esta manera formular hipótesis para
 explicar la suposición del fenómeno y llegar a una conclusión en base a
la experiencia de resultados.
 El método inductivo y deductivo Consistirá en aplicar el procedimiento
mixto de inducción y deducción, mediante la observación, análisis,
comparación, abstracción, generalización, definición de los temas
enfocados en la Unidad Didáctica, así como la fijación o proceso de
reforzamiento de lo aprendido, y esto reflejado en la demostración,
resumen y aplicación de los aprendido desde una idea general a una
particular.
En cuanto a la aplicación de las técnicas didácticas a utilizarse son:
 Técnica grupales:
De exposición de un tema mediante simposio.
De discusión y debate mediante el dialogo simultáneo.
 Técnica de profundización de un tema mediante estudio de casos y
entrevista colectiva.
 Técnica de trabajo en equipo mediante el aprendizaje e investigación
en equipo.
El uso de las herramientas o instrumento a emplearse son:
Mapa conceptual, Lista de cotejo o chequeo, pruebas de desarrollo (examen
de los contenidos temáticos), pruebas objetivas (de respuesta alternativa, de
correspondiente de selección múltiple de ordenamiento).
 Los contenidos temáticos a desarrollarse serán en aula, en talleres, visitas
de campo, los mismos que se coadyuvará con la aplicación de las
estrategias de enseñanza que utiliza el docente y estos son:

a) Identificación y reconocimiento de los animales aptos para la

reproducción.
b) Manejo de los instrumentos, equipos y materiales que se utilizan en la
crianza de los ovinos y caprinos.

 Las estrategias de aprendizajes que se emplearán en relación a los

aprendizajes significativos es potenciar las habilidades en los estudiantes
en cuanto al empleo de organizadores los conocimientos (mapas
conceptuales y mapas mentales), analogías, resúmenes, textos escritos,
preguntas y respuestas.
Materiales para facilitar el aprendizaje de los estudiantes:
 01 módulo de Ovinos y caprinos (10 hembras y 1 machos).
 Alimento balanceado 200 kg, (etapa: de cría, de recría, de producción
y acabado).
 Mandil color claro.
 Un par de botas.
 Toalla y jaboncillo.
 Equipo de cirugía de animales menores y mayores.
 Juego de agujas metálicas y descartables, para aplicación de
fármacos por vía subcutánea, intramuscular, venosa, oral, etc.
 Guantes quirúrgicos.
 Fármacos (antibióticos, antiinflamatorios, antisépticos, cicatrizantes,
etc.).
 Insumos alimenticios (harina de soya, afrecho, pasta de algodón,
harina de maíz y otros.)
 Apósitos (algodón, gasa).
 Aretador, aretes, jaulas, comederos, bebederos.
 Y otros materiales que son esencialmente para activar y desarrollar
los saberes conceptuales, procedimentales y actitudinales de la
Unidad Didáctica de la Producción de ovinos y caprinos; que se irán
requiriendo para el desarrollo de la Unidad.
 También se buscará potenciar las habilidades analíticas,
comunicación, creativas y críticas, mediante la generación de ideas,
hipótesis, predicciones, trabajo en equipo, fortalecimientos de los
valores con fines de formar profesionales humanos.
 Estrategia docente: Se aplicará recuperación de los saberes previos,
mediante lluvias de ideas, Creación del conflicto cognitivo y afectivo,
estudios de caso, sistematización de los saberes previos, esquema de
ideas, organización de la información mediante la utilización de
cuadros sinópticos y finalmente la consolidación y socializaciones
 aprendizajes de la nueva información mediante cuadros comparativos
y resúmenes.

VIII.- EQUIPOS Y MATERIALES

Para el desarrollo de la presente Unidad Didáctica se utilizará los

siguientes equipos y materiales:

8.1 EQUIPOS

- proyector multimedia - ordenador

- retroproyector - Proyector de vistas fijas
- Materiales y equipos de laboratorio.
- Equipos de cirugía de animales menores y mayores.
- Materiales de reproducción e inseminación artificial.

8.2 MATERIALES DIDÁCTICOS

- Pizarra - Textos impresos - Plumones

- Tiza - Textos de consulta - Rotafolios
- Carteles de contenidos - Separatas.

IX.- EVALUACIÓN

9.1. De resultados: Los logros de aprendizaje del estudiante nos permitirá

conocer si se ha fijado los conocimientos válidos para realizar el
manejo adecuado de la producción de ovinos y caprinos. Lo cual
fortalecerá la toma de un juicio valorativo y de esta manera tomar las
decisiones adecuadas.
9.2. De efectos: La aplicación del aprendizaje debe ser cognoscitivo,
crítico, creativo y flexible.
9.3. Del proceso de la evaluación del aprendizaje se hará en forma
continua antes, durante y después del proceso de aprendizaje.
 La evaluación es continua y en cuanto a la evaluación cuantitativa
se hará con la ejecución de tres exámenes teóricos y dos
exámenes prácticos tomando en cuenta los tres saberes
conceptual, procedimental y actitudinales en base a la Unidad de
aprendizaje o ficha de actividades.
  La inasistencia del treinta por ciento lo inhabilitará para continuar
en el desarrollo del curso, con excepciones de algún permiso por
emergencia.
 Se cumplirán las normas del Nuevo Diseño Curricular
Experimental por Competencia, es decir notas promedios
menores de diez obtenidas en una o en varias Capacidades
Terminales de la Unidad Didáctica no tendrán opción a recuperar
la Unidad Didáctica.
 Notas obtenidas de 11, 12 como promedio en varias o en una
capacidad terminal se tendrán que aplicar las recuperaciones de
la capacidad Terminal desaprobada previa ejecución de clases
reforzativas y con el previo conocimiento y programación de la
Jefaturas de Unidad Académica y Secretaria Docente.
9.4. De impactos nos permitirá conocer las capacidades y competencia
que ha logrado el estudiante respecto a la Unidad Didáctica de
Producción de Ovinos y Caprinos en cuanto a los contenidos
adquiridos conceptuales, procedimentales y actitudinales, utilizando los
indicadores de evaluación.
9.5. Los requisitos para la aprobación de la Unidad Didáctica son:
 No tener más del 30% de inasistencia injustificada.
 La nota mínima para la aprobación de la Unidad Didáctica es de
nota trece (13), si tuviera una nota desaprobatoria en las
Capacidades Terminales y como promedio tuviera 13,
necesariamente debe recuperar la nota de la Capacidad Terminal
especialmente la última. La nota mínima para entrar a recuperar la
Capacidad terminal es 10 (diez), si fuera nueve (0.9) se
desaprobará automáticamente la Unidad Didáctica.
 La evaluación es continua tomando en cuenta el desarrollo de la
Ficha de Actividad.

X.- BIBLIOGRAFÍA:
1. MANUAL MERK DE VETERINARIA, SEXTA EDICION. Editorial
OCEANO GRUPO EDTORIAL, S.A. España. 2011
2. SISSON, GROSSMAN. ANATOMIA DE LOS ANIMALES
DOMESTICOS, Editorial. Barcelona España. 2002.
3. ROJAS C. Marcelo. PARASITISMOS DE LOS RUMINATES
DOMESTICOS, Editorial Lima- Perú. 2005.
4. VADEMECUM VETERINARIO, DURAN RAMIREZ, Editor Grupo
Latino. Bogotá – Colombia. 2006.
5. VADEMECUM VETERINARIO, COLEGIO MEDICO VETERINARIO
DEL PERU LIMA – 2013.
6. MEMORIAS XIX CONGRESOS NACIONAL DE CIENCIAS
VETERINARIAS. PUNO PERU, 2008.
7. BARRIGA Frida, BARRIGA Arceo, FERNANADEZ ROJAS Gerardo.
ESTRATEGIAS DOCENTES PARA UN APRENDIZAJE
SIGNIFICATIVO. 2a Edición. Editores S.A. México.
8. FOLLETOS, REVISTAS DE PRODUCCION DE PRODUCCION DE
OVINOS Y CAPRINOS.
9. SEPARATAS, DOCENTE SILVIA BEATRIZ CABRERA SAIRITUPAC
AÑO 2017.
10. Internet. WWW.gogle. com.