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    Dieta para Diabeticos

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    Irving Rafael Conde Marin
    La dieta para diabéticos requiere constancia en la hora y cantidad de alimentos ingeridos para aquellos con insulina. Para diabéticos tipo 2, la dieta busca reducir el riesgo cardiovascular manteniendo niveles normales de glucosa y lípidos mediante nuevos hábitos de vida. Se recomienda un reparto moderado de proteínas, grasas predominantemente monoinsaturadas, e ingesta abundante de carbohidratos de fuentes como cereales y verduras.

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    La dieta para diabéticos requiere constancia en la hora y cantidad de alimentos ingeridos para aquellos con insulina. Para diabéticos tipo 2, la dieta busca reducir el riesgo cardiovascular manteniendo niveles normales de glucosa y lípidos mediante nuevos hábitos de vida. Se recomienda un reparto moderado de proteínas, grasas predominantemente monoinsaturadas, e ingesta abundante de carbohidratos de fuentes como cereales y verduras.

    Descripción original:

    Ensayo de Diabetes

    Título original

    Dieta Para Diabeticos

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    La dieta para diabéticos requiere constancia en la hora y cantidad de alimentos ingeridos para aquellos con insulina. Para diabéticos tipo 2, la dieta busca reducir el riesgo cardiovascular manteniendo niveles normales de glucosa y lípidos mediante nuevos hábitos de vida. Se recomienda un reparto moderado de proteínas, grasas predominantemente monoinsaturadas, e ingesta abundante de carbohidratos de fuentes como cereales y verduras.

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    La dieta para diabéticos requiere constancia en la hora y cantidad de alimentos ingeridos para aquellos con insulina. Para diabéticos tipo 2, la dieta busca reducir el riesgo cardiovascular manteniendo niveles normales de glucosa y lípidos mediante nuevos hábitos de vida. Se recomienda un reparto moderado de proteínas, grasas predominantemente monoinsaturadas, e ingesta abundante de carbohidratos de fuentes como cereales y verduras.

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    DIETA PARA DIABETICOS

    En diabéticos tipo 1 la puntualidad y constancia diarias en la hora y cantidad de alimento ingerido


    es importante para quienes reciben insulinoterapia convencional. Se debe educar al paciente en el
    ajuste de dosis de insulina antes de los alimentos de modo que compensen las transgresiones de la
    dieta.

    En diabéticos tipo 2 el objetivo primario es reducir el riesgo cardiovascular alcanzado y


    conservando niveles de glucemia y lipemia normales. Para ello es esencial aprender nuevas
    conductas y actitudes en cuanto al estilo de vida.

    Reparto de macronutrientes

     Proteínas. En diabéticos tipo 1 si la insulinización es insuficiente la conversión de proteínas


    a glucosa puede realizarse rápidamente empeorando el control glucémico. En pacientes
    tipo 2 es mínima la influencia independiente de las proteínas alimenticias en la glucemia y
    la sensibilidad a la insulina. Actualmente se recomienda la ingesta proteínica de 0,8 g/kg/día
    o 10% de las calorías en pacientes con o sin nefropatía, lo cual supone ya una restricción
    respecto a los hábitos alimentarios espontáneos. Sin embargo se ha sugerido el uso de
    dietas restringidas en proteínas (0,6 g/kg/día) una vez que el filtrado glomerular comienza
    a caer.
     Grasas. Los últimos estudios sugieren que una dieta con una cantidad moderada de grasa
    (incluso un 40% de las calorías) mejora la lipemia en la misma forma, o quizá mayor, que la
    restricción de grasas, a condición de que la grasa adicional sea predominantemente
    compuesta de ácidos grasos monoinsaturados.
     Carbohidratos. Tanto en personas sanas como en diabéticos se recomienda la ingesta
    abundante de carbohidratos (45-55%). Cereales, verduras y frutas son fuentes adecuadas
    de vitaminas, minerales y fibra vegetal. El efecto glucémico de los carbohidratos en
    alimentos es variable y difícil de predecir.
     Sodio. Los aportes máximos recomendados varian entre 2.4 y 3 g/día. Las personas con HTA
    deben consumir menos de 2.4 g/día y aquellas con nefropatía e HTA menos de 2g/día.
     En mujeres embarazadas. En mujeres diabéticas pregestacionales se recomienda un aporte
    del 50-60% del total calórico en forma de carbohidratos57 porcentaje que puede rebajarse
    en diabéticas gestacionales al 35-45% del total calórico Un reparto racional en nuestro
    medio sería: desayuno, 10-15%; media mañana, 10%; comida, 25-30%; merienda, 10%;
    cena, 20-25%; antes de dormir, 10%. La cantidad de proteínas recomendadas por la RDA en
    la dieta de la gestante diabética es de 60 g/día.

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