Plan de Alimentación

DATOS Del PACIENTE:
N Afiliado: 00945576037
PLAN: 210
Nombre y Apellido: Juliana Farina Boretti
Edad: 22 aos
DNI: __________
Telfono: 47553243
Direccin:
Mail: julianafarinaboretti@yahoo.com.ar
PESO ACTUAL: 65 kilos

TALLA: 1,60 mt.
PLAN DE ALIMENTACION
DESAYUNO
150 cc. de leche p/desc. deslactosada (3/4 de taza tipo caf con leche) con infusin a gusto yogur p/Desc.
firme bebible
25 grs 1 rebanada de pan de molde o pan comn 2 galletas de arroz 4 galletitas de agua preferentemente
Light de salvado con aporte de semillas integrales.
20 grs. de queso untable p/Desc (4 cucharaditas tipo caf con leche)
20 grs. de dulce Light (4 cucharaditas tipo caf con leche)
ENDULZAR CON EDULCORANTE PREFERENTEMENTE DEL TIPO SUCRALOSA
ALMUERZO
1 Porcin abundante (bols mediano) de vegetales
Espinaca, aj, cebolla, zanahoria, berenjena, berro, endibia, lechuga, pepino, radicheta, rcula, tomate, zapallito,
chauchas, remolacha, arvejas, hongos, brotes de soja, calabaza, etc.
Condimentar con organo, albahaca, laurel, tomillo, perejil, pimienta, pimentn, aj molido, ajo, azafrn,
romero, vinagre jugo de limn y 1 cucharada sopera de aceite a eleccin preferentemente puro de girasol,
oliva, maz.
1 Porcin de carne aproximadamente 150 grs. (1 bife mediano 2 filets de pescado pequeos de pollo sin
piel 1 pechuga de pollo s/piel 1 milanesa hecha al horno 1 churrasco 2 costillitas de cerdo 2
hamburguesas caseras)
Cocinar retirando la grasa visible lata de atn al natural de 170 grs.
Cocinar en parrilla, horno, hervida, a la cacerola, a la plancha sin grasa y sin agregado de aceite)
Preferentemente cortes magros como
Lomo, cuadril, nalga, peceto (retirando la grasa visible antes de su coccin)
Salmn, atn, brtola, merluza, bonito, abadejo, caballa, sardina.
Consumir preferentemente 2 veces por semana como mnimo pescado

1 Fruta chica gelatina Light postre del tipo Ser postre de leche Light casero.
MERIENDA (similar al Desayuno)

VARIANTES: Reemplazar la infusin por yogur p/Desc con cereales tipo Muesli con frutas.
Reemplazar las rebanadas de pan de molde las galletas de arroz las galletitas por 1 figazza de tipo rabe,
con queso de mquina (2 fetas) con tomate y lechuga, solo utilizar 1 cucharadita de t de mayonesa Light.
CENA
1 Plato abundante de vegetales cocidos al vapor , por hervido, en tortilla al horno elaborada con claras hasta 2
3 por da , grilladas, crudas
Espinaca, aj, cebolla, zanahoria, berenjena, berro, endibia, lechuga, pepino, radicheta, rcula, tomate, zapallito,
chauchas, remolacha, arvejas, hongos, brotes de soja, calabaza, etc.
Huevo entero solo 3 veces por semana.
1 Plato tipo postre de pastas 1 plato tipo postre de arroz hervido. (Preferentemente mezclar con los vegetales)
Condimentar con salsa de tomate albahaca cucharada de aceite no modificada por coccin.
Fruta gelatina Light.
Gelatina Light toda la que tengas ganas o cuando tengas la necesidad de comer algo puede mezclarse con fruta
yogur
En caso de comer algn tipo de cereal elegir sin azcar y en reemplazo del pan (alrededor de de taza tipo t).
CONSEJOS Y SUGERENCIAS
EN CASO DE MUCHO APETITO INCORPORAR UNA COLACION A MAANA Y TARDE
UTILIZANDO FRUTA O YOGUR O UNA INFUSIN CON 1 GALLETA DE ARROZ INTEGRAL
CON 1 CUCHARADITA DE MERMELADA LIGHT 1 TROZO PEQUEO DE QUESO PORT
SALUT O UNA BARRA DE CEREAL U OBLEA DE ARROZ GALLO O 2 GALLETITAS DE TIPO
GRANIX, ARCOR, CEREALITAS, SER, CACHAFAZ O SIMILARES CON APORTE DE
SEMILLAS, AVENA, PASAS, MANZANA, CHIPS DE CHOCOLATE, SOJA, ETC. O 1 TURRON
TIPO ARCOR.
CONDIMENTAR CON POCA SAL Y ACEITE

UTILIZAR HIERBAS AROMTICAS IMPORTANTE
CONTROLAR EL CONSUMO DE ACEITE EN LAS ENSALADAS NO MS DE 1 CUCHARADA
SOPERA EN EL ALMUERZO Y OTRA CUCHARADA EN LA CENA.
ENDULZAR CON EDULCORANTE DEL TIPO SUCRALOSA

TOMAR COMO MINIMO 2 LITROS DE AGUA POR DA INDEPENDIENTEMENTE DE LAS
INFUSIONES SOPAS.
EVITAR EL CONSUMO DE BEBIDAS AZUCARADAS
EVITAR EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOCHOLICAS

CONSUMIR CON MODERACIN GASEOSAS, JUGOS Y TERMA LIGHT
EVITAR EL CONSUMO DE PRODUCTOS INDUSTRIALIZADOS CONGELADOS
REALIZAR ACTIVIDAD FSICA
COMENZAR LAS COMIDAS PRINCIPALES SIEMPRE CON LA SOPA 1 VASO DE AGUA
PREFERENTEMENTE CON GAS O UNA ENSALADA PRODUCEN SACIEDAD.
COMER DESPACIO MASTICAR BIEN LA COMIDA

NO SALTEAR COMIDAS DE ESA FORMA EVITAMOS LLEGAR A LA PRXIMA INGESTA
CON MUCHO APETITO.
VARIANTES PARA FIN DE SEMANA EN REEMPLAZO DE LAS PASTAS EL ARROZ

DE LA CENA
(SIEMPRE COMENZAR CON LA SOPA Y LA ENSALADA)
2 EMPANADAS A ELECCIN CON RELLENOS PERMITIDOS Y AL HORNO PREFERIBLE DE

TIPO CASERA.
2 PORCIONES DE PIZZA GUSTO A ELECCIN EVITAR LAS DE TIPO RELLENA.

2 TORTILLITAS DEL TIPO RAPIDITAS CON RELLENOS DE CARNE CEBOLLA Y AJI ATN
CON TOMATE Y CEBOLLA POLLO CORTADO JULIANA CON CEBOLLA Y AJI Y TOMATE.
2 PORCIONES DE TARTA CON UNA SOLA TAPA DE MASA CON RELLENOS DE VERDURAS A
ELECCIN
CUMPLIR EL PLAN DE LUNES A LUNES HACE QUE EL RESULTADO

SEA MS SATISFACTORIO.

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DATOS Del PACIENTE:

PESO ACTUAL: 65 kilos

Consumir preferentemente 2 veces por semana como mnimo pescado

MERIENDA (similar al Desayuno)

CONDIMENTAR CON POCA SAL Y ACEITE

ENDULZAR CON EDULCORANTE DEL TIPO SUCRALOSA

EVITAR EL CONSUMO DE BEBIDAS AZUCARADAS

EVITAR EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOCHOLICAS

COMER DESPACIO MASTICAR BIEN LA COMIDA

VARIANTES PARA FIN DE SEMANA EN REEMPLAZO DE LAS PASTAS EL ARROZ

2 EMPANADAS A ELECCIN CON RELLENOS PERMITIDOS Y AL HORNO PREFERIBLE DE

2 PORCIONES DE PIZZA GUSTO A ELECCIN EVITAR LAS DE TIPO RELLENA.

CUMPLIR EL PLAN DE LUNES A LUNES HACE QUE EL RESULTADO

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