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    Purecito Nutritivo

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    Este documento contiene cuatro recetas nutritivas para niños de 6 meses a 11 meses de edad. Cada receta incluye una lista de ingredientes, instrucciones de preparación y notas nutricionales. Las recetas son: 1) Purecito nutritivo de bazo, espinaca y zanahoria, 2) Especito de bazo con camote y zanahoria, 3) Puré de habas con sangrecita al jugo, y 4) Ají de pescado con papa. Todas las recetas enfatizan los beneficios nutric

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    Purecito Nutritivo

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    104 vistas4 páginas
    Este documento contiene cuatro recetas nutritivas para niños de 6 meses a 11 meses de edad. Cada receta incluye una lista de ingredientes, instrucciones de preparación y notas nutricionales. Las recetas son: 1) Purecito nutritivo de bazo, espinaca y zanahoria, 2) Especito de bazo con camote y zanahoria, 3) Puré de habas con sangrecita al jugo, y 4) Ají de pescado con papa. Todas las recetas enfatizan los beneficios nutric

    Descripción original:

    xffhxdgh

    Título original

    PURECITO NUTRITIVO

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    Este documento contiene cuatro recetas nutritivas para niños de 6 meses a 11 meses de edad. Cada receta incluye una lista de ingredientes, instrucciones de preparación y notas nutricionales. Las recetas son: 1) Purecito nutritivo de bazo, espinaca y zanahoria, 2) Especito de bazo con camote y zanahoria, 3) Puré de habas con sangrecita al jugo, y 4) Ají de pescado con papa. Todas las recetas enfatizan los beneficios nutric

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    Purecito Nutritivo

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    Este documento contiene cuatro recetas nutritivas para niños de 6 meses a 11 meses de edad. Cada receta incluye una lista de ingredientes, instrucciones de preparación y notas nutricionales. Las recetas son: 1) Purecito nutritivo de bazo, espinaca y zanahoria, 2) Especito de bazo con camote y zanahoria, 3) Puré de habas con sangrecita al jugo, y 4) Ají de pescado con papa. Todas las recetas enfatizan los beneficios nutric

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    01.

    PURECITO NUTRITIVO
    APORTE NUTRICIONAL POR RACIÓN
     Energía 110 kcal
     Proteína 8,3 g
     Hierro 11,7 mg
     Retinol 135,5 ug
     Zinc 1,0 mg

    01.PURECITO NUTRITIVO
    Recetas para niños de 6 a 8 meses

    INGREDIENTES
     1 cucharada de sémola.
     1 hoja de espinaca.
     ½ cucharadita de aceite vegetal.
     1 rodaja delgada de zanahoria.
     2 cucharadas de bazo.
     12 cucharadas de caldo.

    PREPARACIÓN

    1. Con ayuda de una cuchara vaciar el contenido del bazo y una vez obtenida la
    pulpa, sancocharla.
    2. Aparte, sancochar la zanahoria y la espinaca, luego aplastarlos con ayuda de un
    tenedor. Guardar el caldo.
    3. Disolver la sémola en el caldo y luego poner a cocinar.
    4. Agregar la zanahoria y la espinaca aplastadas.
    5. Dar vuelta hasta que cocine y tome una consistencia espesa y servir.

    El bazo es un alimento rico en hierro que ayuda a prevenir la anemia de tu niño.

    02.ESPECITO DE BAZO CON CAMOTE


    APORTE NUTRICIONAL POR RACIÓN

     Energía 120 kcal


     Proteína 9,2 g
     Hierro 11,6 mg
     Retinol 184,5 ug
     Zinc 1,1 mg
    02.ESPECITO DE BAZO CON CAMOTE
    Recetas para niños de 6 a 8 meses

    INGREDIENTES

     1 rodaja gruesa de camote.


     2 cucharadas de bazo.
     1/8 unidad pequeños de zanahoria.
     ½ cucharadita de aceite vegetal.
     2 cucharadas de caldo.

    PREPARACIÓN
    1. Con ayuda de una cuchara vaciar el contenido del bazo, una vez obtenida la pulpa
    sancochada y reservar el caldo.
    2. Aparte, sancochar la zanahoria y el camote sin cáscara.
    3. Aplastar con ayuda de un tenedor el camote sancochado y la zanahoria sancochada.
    4. Mezclar todos los ingredientes: el bazo, la zanahoria, el camote, el caldo y el aceite
    hasta tener una consistencia espesa y servir.

    La zanahoria es rica en vitamina, buena para la piel y la vista

    03.PURE DE HABAS CON SANGRECITA AL JUGO


    APORTE NUTRICIONAL POR RACIÓN

     Energía 158 kcal


     Proteína 9,2 g
     Hierro 9,5 mg
     Retino 28,0 ug
     Zinc 0,4 mg
    03.PURÉ DE HABAS CON SANGRECITA AL JUGO
    Recetas para niños de 9 a 11 meses

    INGREDIENTES

     Un puñado de habas frescas sin cascara.


     4 cucharadas de leche, materna.
     1 diente de ajo.
     ½ cucharadita de aceite vegetal.
     ½ taza de agua.
     2 cucharadas de sangrecita.
     1 cucharada de cebolla.
     1 cucharada de tomate.
     1/8 unidad pequeña de pimiento.
     ½ cucharadita de aceite vegetal.
     1 cucharada de arroz graneado.
     1 pizca de sal yodado.

    PREPARACIÓN

    1. Para preparar el puré, freír el ajo molido con el aceite vegetal, agregar las habas
    partidas por la mitad, la sal y la mitad de agua.
    2. Cuando estén cocidas aplastar con ayuda de un tenedor hasta que tome una
    consistencia homogénea. Adicionar la leche y mezclar todo.
    3. Para preparar la sangrecita, freír la cebolla y el tomate ambos picados en cuadritos con
    el aceite.
    4. Agregar el pimiento licuado, la sangrecita picada en cuadritos y el resto de agua. Dejar
    cocinar.
    5. Servir el puré con la sangrecita al jugo acompañado de arroz.

    La sangrecita es también una fuente rica en proteínas, muy importante para el crecimiento

    04.AJÍI DE PESCADO
    APORTE NUTRICIONAL POR RACIÓN

     Energía 188 kcal


     Proteína 9,4 g
     Hierro 0,4 mg
     Retinol 715, 5 ug
     Zinc 1,3 mg
    04.AJÍI DE PESCADO
    Recetas para niños de 9 a 11 meses

    INGREDIENTES

     ¼ de filete de pescado.
     1 rodaja de cebolla.
     ½ unidad de zanahoria.
     ¼ de pan francés.
     4 cucharadas de leche.
     ½ unidad de papa sancochada.
     1 cucharadita de aceite vegetal.
     2 cucharadas de caldo.
     Una pizca de sal yodada.

    PREPARACIÓN

    1. Sancochar el pescado con una pizca de sal yodada, retirar las espinas y desmenuzar.
    Guardar el caldo.
    2. Licuar la zanahoria, el pan, la leche y el caldo.
    3. En una olla freír en el aceite, la cebolla picada en cuadritos, agregar el licuado, el
    pescado desmenuzado y una pizca de sal.
    4. Dar vueltas hasta que tenga una consistencia espesa.
    5. Servir el ají de pescado acompañado de la papa sancochada picada en cuadritos.

    No olvides de dar a tu niño un sobre de micronutrientes diariamente

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