ACTITUD Y ACCIÓN

EMPRENDEDORA (valores)

Daniela Castro Balcázar

Ing. Alberto Paredes
ISCE 6 - 1
 UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
INGENIERÍA EN SISTEMAS DE CALIDAD Y
EMPRENDIMIENTO

ACTITUD Y ACCIÓN EMPRENDEDORA

(valores)

CASTRO BALCÁZAR DANIELLA YAMILETH

CI.: 093094911-0

Curso: Sexto Paralelo: 1

DOCENTE ENCARGADO:

Ing. Alberto Paredes

CICLO I

PERIODO 2019 - 2020

CONTENIDO
1.Misión, visión e Historia ............................................................................................... 4

1.1. Misión, visión e Historia de la Universidad de Guayaquil .................................... 5

1.2. Misión, visión e Historia de la Facultad de Ingeniería Química ............................ 7

1.3. Misión, visión e Historia de la Carrera ISCE ...................................................... 10

2. Curriculum .................................................................................................................. 12

3.- Syllabus ..................................................................................................................... 14

4 Material de apoyo ........................................................................................................ 27

5.Deberes ....................................................................................................................... 52

6.Talleres ........................................................................................................................ 79

7. Guías de Clases prácticas ........................................................................................... 81

8.Material extra ............................................................................................................... 93

9.Proyecto ....................................................................................................................... 95
1.Misión, visión e Historia

MISIÓN, VISIÓN E
HISTORIA
1.1. Misión, visión e Historia de la Universidad de Guayaquil

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

MISIÓN
Generar, difundir y preservar conocimientos científicos, tecnológicos, humanísticos y
saberes culturales de forma crítica, creativa y para la innovación social, a través de las
funciones de formación, investigación y vinculación con la sociedad, fortaleciendo
profesional y éticamente el talento de la nación y la promoción del buen vivir, en el
marco de la sustentabilidad, la justicia y la paz.

VISIÓN
Ser una institución de Educación Superior con liderazgo prospectivo nacional e
internacional en el campo de sus dominios científicos, tecnológicos y humanísticos;
comprometidos con la democracia cognitiva, el diálogo de saberes, el desarrollo
sustentable y la innovación social.
 HISTORIA
En 1867, el Congreso Nacional, presidido por Pedro Carbo decreta la fundación de la
Junta Universitaria del Guayas, que se instala el primero de Diciembre y que tiene el
privilegio de otorgar grados y títulos, por lo que se considera ésta la fecha de la
fundación de la Universidad de Guayaquil. La primera Facultad en instalarse fue la de
Jurisprudencia en 1868. Luego de un período de inestabilidad política, la Ley Orgánica
de Instrucción Pública vigente desde febrero de 1877, crea nuevamente la Junta
Universitaria de la Provincia del Guayas, instalándose por segunda ocasión, bajo la
presidencia del Rector Dr. Francisco de Campos Coello, contando con dos Facultades:
Jurisprudencia y la de Medicina y Farmacia fundada el 7 de noviembre de 1877. La
Universidad de Guayaquil fue creada como tal por Pedro Carbo, Jefe Supremo del
Guayas en 1883, pero este decreto no fue ratificado por la Asamblea Constituyente de
1884; sin embargo, el pueblo ya no dejó de llamar Universidad de Guayaquil a la
modesta Junta Universitaria del Guayas. Con el triunfo de la Revolución Liberal se
dictó en 1897 la Ley que creó la Universidad de Guayaquil, y fue una de las primeras en
acoger la Reforma Universitaria de Córdova de 1918 que se levantó bajo la consigna de
"Una sociedad mejor para una educación mejor". Es así como Guayaquil, la mayor
ciudad del Ecuador, tiene hoy la primera Universidad del país con diecisiete Facultades
que ofertan 31 carreras de pregrado, 7 a nivel tecnológico con diferentes
especializaciones y 8 carreras cortas, de uno y dos años, cuenta con 6 Extensiones
Universitarias en la Costa, y provincia de Galápagos, 14 centros de estudios a
distancias, 5 Institutos Superiores de Postgrado, y 18 Institutos de Investigaciones;
además cuenta con: laboratorios, talleres, consultorios, bibliotecas, farmacia, librería,
comedores estudiantiles; también, grupos artísticos, equipos deportivos y otros servicios
a la comunidad. Actualmente la Universidad está llevando a cabo Reformas
Académicas y Administrativas, e impulsando el estudio de nuevas carreras. Como se ve,
nuestra Universidad es obra del pueblo y corresponde a sus intereses, dándole
enseñanza, información y servicios.
1.2. Misión, visión e Historia de la Facultad de Ingeniería Química

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

MISIÓN

La Facultad de Ingeniería Química genera, difunde y aplica el conocimiento técnico -

científico en el sector productivo relacionado, con valores morales éticos y cívicos, a
través de la docencia, investigación y vinculación con la colectividad, promoviendo el
progreso, crecimiento y desarrollo sustentable, para mejorar la calidad de vida de la
sociedad.

VISIÓN

Ser líder nacional en la formación de profesionales en Procesos Químicos e Industriales,

Gastronómicos y en Sistemas de Calidad y Emprendimiento .
 HISTORIA
El 26 de mayo de 1938, la Junta General formada por los miembros de la Asociación
Escuela de Farmacia, deciden cambiar su denominación por Asociación Escuela de
Química y Farmacia de la Universidad de Guayaquil. Por el año 1942, siendo el
Presidente de la República el Dr. Carlos Arroyo del Río y Ministro de Educación el Dr.
Abelardo Montalvo, así lo publica diario El Universo, el 23 de julio a las 12h00 a.m., se
instala en sesión de Consejo Universitario para la creación de la Facultad de Ing.
Química y es así que mediante Decreto Ejecutivo Nº 205, con fecha 03 de agosto de
1942, aprueba la creación de la Facultad de Química de la Universidad de Guayaquil,
siendo su primera carrera Ingeniería Química 17 Logrando ser la primera en su género
en todo el País. Al mismo, tiempo se hace constar dentro del presupuesto oficial de la
Universidad los sueldos para tres profesores: Farmacéutico José Crucellas Ventura; Dr.
Leopoldo Panchana Sotomayor, e Ingeniero Cyrano Tama Paz (graduado de Doctor en
Química en la Universidad de Berlín), El 26 de octubre de 1942, la Junta General,
formada por los miembros de la Asociación Escuela de Química Resuelve cambiar su
denominación, por la de Asociación Escuela de Ciencias Químicas, perteneciente a la
Facultad de Ing. Química y Farmacia. La primera Junta de Facultad fue instalada el 11
de mayo 1943, se elige entonces al Dr. José Crucellas Ventura como primer Decano, en
calidad de interino hasta que se elija el titular, elección que el 15 de julio de 1944 recae
en su misma persona. Siendo Rector del establecimiento el Dr. Antonio Parra Velasco,
en Sesión Aniversario de la Facultad, el 23 de Julio de 1957, en el Salón de Actos de la
Universidad, la declara legalmente instalada. En 1960 cambia su denominación por
Escuela de Ingeniería Química. Se iniciaba el Curso Lectivo de 1961 y con él, el
descontento de los estudiantes de Química, por la aparente pretensión del
Dr. Célleri Ramírez de perpetuarse en el Decanato, cargo para el que fue elegido por
primera vez en junio de 1955, por segunda vez el 4 de junio de 1957, por tercera vez el
19 de junio de 1959. La caótica situación en la que la Facultad se encontraba presiona al
Dr. Célleri Ramírez para que el 26 de septiembre renuncie al cargo para el que fue
reelecto. Su renuncia no es aceptada por la Junta de Facultad, la situación se agrava y la
Facultad es clausurada. Esta oportunidad es brillantemente aprovechada por la Escuela
de Ingeniería Química, la misma que solicita al Consejo Universitario sea elevada a
nivel de Facultad, solicitud aprobada por el máximo organismo, el 25 de noviembre de
1961. Fue nombrado primer Decano el Ingeniero Jorge Rodríguez Cucalón.
Actualmente cuenta con tres carreras: Ingeniería Química, Licenciatura en Gastronomía
e Ingeniería en Sistemas de Calidad y Emprendimiento.
1.3. Misión, visión e Historia de la Carrera ISCE

INGENIERÍA EN SISTEMAS DE CALIDAD Y

EMPRENDIMIENTO

MISIÒN

Formar Ingenieros en Sistemas de Calidad y Emprendimiento, que apliquen el

conocimiento científico y tecnológico, gestionando sistemas productivos, basados en
estándares de calidad, que contribuyan al mejoramiento de la productividad de la
organización con ética y profesionalismo.

VISIÒN

Ser una Carrera que lidere la formación de profesionales que aporten en el desarrollo
empresarial, mediante la implementación de Sistemas de calidad, con efectividad para
mejorar la competitividad en las organizaciones.
 HISTORIA
En base a fondos conseguidos por la Universidad de Guayaquil, se adquieren equipos
para el Instituto de Investigación Tecnológicas (IIT), los laboratorios de Química,
Operaciones Unitarias, Tratamiento de agua, Petróleo, Alimentos, Mecánica de Fluidos,
Cómputo y la sala para enseñanza de inglés. En el año 1997 es electo Decano de la
Facultad el Ing. Fausto Nolivos Reinoso y Subdecano el Ing. Luis Pactong Asan. En
este período se firmó un convenio con Petroindustrial, para fiscalizar los combustibles
producidos por la Refinería de La Libertad, y sus descargas industriales. En abril del
2001 es electo el Ing. Johnny Carchi Paredes como Decano y Sub-decano el Ing. Carlos
Decker Coello. Durante este período la Facultad inicio la Acreditación de sus
laboratorios de Agua y Petróleo bajo la Norma ISO 17025 a través de un Convenio
Interinstitucional con Petroecuador. Se dio inicio al “Programa de Control de Calidad de
Aguas de Mesa” y posteriormente se amplió a otros productos alimenticios de consumo
en la provincia del Guayas, en conjunto con el Ministerio de Salud del Ecuador, y
coordinado a través de la Dirección Nacional de Salud del Guayas, lográndose
resultados que merecieron el reconocimiento de la ciudadanía. Actualmente la Facultad,
mantiene convenios en el ámbito nacional e internacional con varias empresas, organiza
conferencias y seminarios en el campo de la ciencia de los alimentos, operaciones
unitarias, tratamiento de aguas residuales, seguridad industrial, petróleo y petroquímica,
entre otras disciplinas.
2. Curriculum

CURRICULUM
3.- Syllabus

SYLLABUS
.
4 Material de apoyo

MATERIAL DE APOYO
5.Deberes

DEBERES
2do Parcial
6.Talleres

TALLERES
7. Guías de Clases prácticas

Guías de Clases prácticas

 UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
CARRERA DE SISTEMAS DE CALIDAD Y
EMPRENDIMIENTO
GUÍA DE PRÁCTICAS DE CLASES ÁULICAS

ASIGNATURA: ACTITUD Y ACCIÓN

EMPRENDEDORA (VALORES)
EXPOSICIÓN No.: 1 STEVE JOBS
Conocer la historia de Steve Jobs y todas sus experiencias a la hora de incursionar en un
OBJETIVO

emprendimiento y las problemáticas que pueden ocurrir en el camino.

Investigar las historia de Steve Jobs, cuales fueron son creaciones más importes, sus
INSTRUCIONE

puntos favorables y desfavorables, conocer la historia de su creación Apple. Luego

exponerlo a la clase.
S

 Leer la historia de Steve Jobs

ACTIVIDADES

DESARROLLA

 Analizar la historia

POR

Realizar la exposición a los compañeros de clase

R

 Conclusiones sobre la vida de Steven

El exposición nos deja de lección haber aprendido algo de la historia de Steve y que las
RESULTA

OBTENID

buenas ideas dan grandes frutos.

DOS

OS

Conclusión
RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES Y

Las historia de Steve Jobs nos deba en conclusión que no de vemos de rendirnos y luchar
por nuestras ideas. Que siempre habrá obstáculos.
Recomendación
 Leer más historia de los creadores de grandes cosas
 Ver más videos de este tipo, que motiven nuestros proyectos y vida.

Fecha de la Práctica: 13/05/19

_____________________ _______________________
Nombre y Firma Docente Gestor Personal Académico

INTEGRANTES:

 Castro Balcázar Daniela

 Guadamud Campos Anabelle
 Ibarra Zuñiga Isaac
 Ponce Zambrano Libeth
 Vargas Banchón Valeska
ANEXOS
 UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
CARRERA DE SISTEMAS DE CALIDAD Y EMPRENDIMIENTO
GUÍA DE PRÁCTICAS DE CLASES ÁULICAS
Asignatura: ACTITUD Y ACCION EMPRENDEDORA (Valores)
Práctica de Laboratorio/Taller/Simulación/Clases Áulicas No.: Exposición 2 ”Impresoras 3D"

El objetivo de la siguiente exposición acerca del tema “Impresoras 3D" fue de investigar acerca
OBJETIV

de que empresas existen en el ecuador de 3 D y en qué lugares se comercializan por

O

consiguientes la utilidad de la misma.

Realizaremos la siguiente exposición , siguiéndolas instrucciones que nos facilitó el docente

INSTRUCIONES

Alberto Paredes, las instrucciones fueron las siguientes:

1) Búsqueda físicamente y digital de la ubicación de empresas de 3D
2) Encuestas acerca de conocimiento y utilidad de las impresoras 3D
3) Visita diferentes facultades para direccionar la investigación hacia una de manera
específica

1. Realizar una investigación internacional

ACTIVIDA

DESARRO
DES POR

2. Asistir alguna feria de 3D en otras universidad y realizar un análisis comparativo de

LLAR

ambas universidades

Se realizó la determinada investigación de las empresas 3D y por lo tando como resultados se

RESULTADOS
OBTENIDOS

obtuvo que hay muy pocas empresas ubicadas en la ciudad de Guayaquil pero si existe una gran
demanda de parte de la medicina al realizar prótesis entre otros elementos de a misma rama,
como grupo tuvimos la oportunidad de visualizar la fabricación de un sensor de control de hora
de llegada de trabajadores.

Conclusión
Logramos enfocarnos en el área de la medicina y gracias a este estudio logramos conocer
RECOMENDACIONES

diversas utilidades que surgen en ella desde una prótesis, fabricación de un juguete, audífonos
CONCLUSIONES Y

hasta las cenizas funerarias lo cual se ha convertido en nuevo nicho de mercado del 3D
Recomendación

 Realizar visitas a empresas grandes donde se encuentren máquinas fabricando temas

relacionados a esculturas
Realizar investigaciones profundas en diferentes áreas de la medicina

Fecha de la Práctica: 13/06/19

_____________________ ________________________
Nombre y Firma Docente Gestor Personal Académico

Integrantes:

 Castro Daniela
 Guadamud Ana
 Ibarra Isaac
 Ponce Libet
 Vargas Valeska

ANEXOS
2do Parcial

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
CARRERA DE SISTEMAS DE CALIDAD Y EMPRENDIMIENTO
GUÍA DE PRÁCTICAS DE CLASES ÁULICAS
Asignatura: ACTITUD Y ACCION EMPRENDEDORA _______________________________
Práctica de Laboratorio/Taller/Simulación/Clases Áulicas No.: taller 1 Análisis personal como
un producto

Analizarnos desde la perspectiva comercial ver nuestras habilidades capacidades y

OBJETIV

actitudes como son de provecho y como se las puede enriquecer

O

Realizaremos taller , siguiéndolas instrucciones que nos facilitó el docente Alberto

INSTRUCIONES

Paredes, las instrucciones fueron las siguientes:

1) análisis personal
2) estudio y conocimiento individual
3) describir habilidades y capacidades.

 análisis individual
DESARR
ACTIVID

OLLAR

 perspectiva humana con comercial

ADES
POR

 estudio y conocimiento personal

Conocimiento y reconocimiento individual, visualización más amplia de uno mismo,

OBTENID
RESULT
ADOS

encontrando y resaltando nuestras habilidades y sueños más destacados.

OS

Conclusión
RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES Y

Logramos analizarnos desde la perspectiva comercial generando un conocimiento y

reconocimiento individual, visualización más amplia de uno mismo, encontrando y
resaltando nuestras habilidades y sueños más destacados.
Recomendación
 se recomienda realizarlo más veces con periodicidad, para ver si hay cambios o
mejoras individuales.

Fecha de la Práctica: 30/07/18

_____________________ _________________________
Nombre y Firma Docente Gestor Personal Académico

Integrantes:
  Castro Balcázar Daniela

ANEXOS
 UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
CARRERA DE SISTEMAS DE CALIDAD Y
EMPRENDIMIENTO
GUÍA DE PRÁCTICAS DE CLASES ÁULICAS

ASIGNATURA: ACTITUD Y ACCIÓN EMPRENDEDORA (VALORES)

Práctica de Laboratorio/Taller/Simulación/Clases Áulicas No.: RETO (el trueque)

Implementar el cambio de un producto por otro del mismo valor o mayor

OBJETIVO

implementando el término conocido como trueque.

 Buscar con quien cambiar un producto

INSTRUCIONES

 aplicar el trueque
 se seguro perder miedos
 hablar y tratar de convencer .
DESARROLLAR
ACTIVIDADES

 Técnicas de convencimiento
 Seguridad y convencimiento
POR

 Técnicas de ventas

Una experiencia grata y graciosa, por como intente convencer a mi primo, forma de
RESULTADOS
OBTENIDOS

convencimiento y la grata satisfacción de obtener lo que deseabas o hasta algo q no

esperabas de mayor precio.

Conclusión
A través del reto se puso a prueba nuestras capacidades de convencimiento, técnicas y
RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES Y

formas de hablar y acercarnos a las personas, ser seguro y asertivo.

Recomendaciones
 Superación personal
 Aprender técnicas de ventas
 Mayor estudio en relaciones humanas
 Actitud positiva

Fecha de la Práctica: 05/08/19

_____________________ _______________________
Nombre y Firma Docente Gestor Personal Académico

INTEGRANTES:
 Castro Balcázar Daniela
ANEXOS
 UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
CARRERA DE SISTEMAS DE CALIDAD Y
EMPRENDIMIENTO
GUÍA DE PRÁCTICAS DE CLASES ÁULICAS

ASIGNATURA: ACTITUD Y ACCIÓN EMPRENDEDORA (VALORES)

EXPOSICIÓN No.: 1 Modelo de Negocios, Micheladas sin Alcohol (en botella)
Dar a conocer la implementación eficaz de un plan de negocios, a través de la creación
OBJETIVO

de una microempresa, la cual fue la venta de micheladas sin alcohol en una presentación
diferente, para poder ser consumida donde el usuario desee.

Investigación de los parámetros y directrices que interfieren en la creación de una

INSTRUCIONES

empresa basándonos en un modelo de negocios, sus estrategias y procesos.

Presentar de manera prolija y eficaz dicha implementación.

 Trabajo coordinado
DESARROLLAR
ACTIVIDADES

 Estudio de mercado
 Análisis de escenarios
POR

 Perspectiva financiera

La exposición, nos permitió expandirnos en expresión y actitud, desarrollar habilidades

RESULTADOS
OBTENIDOS

psicológicas y físicas, para poder convencer al público y jurado calificador.

Exponer la innovación y emprendimiento, como los pequeños cambios pueden hacer
diferencia en algo tan común o básico.

Conclusión
A través del proyecto pudimos explorar y aumentar nuestras habilidades de investigación
RECOMENDACIONES

y trabajo en equipo, generamos innovación y conocimiento, y mediante la exposición

CONCLUSIONES Y

dimos a conocer al resto nuestra idea de negocio.

Recomendaciones
 Mantener la innovación constante
 Mejorar la investigación y estudio de mercado
 Analizar sus variantes y ventajas
 Visualizar a futuro.

Fecha de la Práctica: 15/08/19

_____________________ _______________________
Nombre y Firma Docente Gestor Personal Académico

INTEGRANTES:
 Castro Balcázar Daniela
 Guadamud Campos Anabelle
 Ibarra Zuñiga Isaac
 Pilay Oswaldo
 Ponce Zambrano Libeth
 Vargas Banchón Valeska
ANEXOS
8.Material extra

MATERIAL EXTRA
Evaluacion docente
9.Proyecto

PROYECTO
 UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

INGENIERÍA EN SISTEMAS DE CALIDAD Y EMPRENDIMIENTO

ASIGNATURA:
ACTITUD Y ACCIÓN EMPRENDEDORA (VALORES)
STEVE JOBS - APPLE

INTEGRANTES:

CASTRO BÁLCAZAR DANIELA

GUADAMUD CAMPOS ANABELLE
IBARRA ZUÑIGA ISAAC
PONCE ZAMBRANO LIBETH
VARGAS BANCHÓN VALESKA

LCDO. ALBERTO PAREDES, MAE.

2019 – 2020 CICLO I

GUAYAQUIL – ECUADOR
 STEVE JOBS - APPLE

BIOGRAFÍA
 Nació en San francisco, california en 1955.
 Sus padres, dos estudiantes universitarios sin medio
materiales para mantenerlo, entregaron al pequeño Steve en
adopción al matrimonio formado por Paul y Clara
(maquinista ferroviario y ama de casa).
 Al terminar el bachiller en el Instituto Homestead de
Mountain View, Steve Jobs ingresó en la Reed College, una
universidad de artes liberales radicada en Portland (Oregón),
pero abandonó los estudios universitarios un semestre más
tarde.
 En esa época coqueteó con las drogas y se interesó por la
filosofía y la contracultura, llegando a viajar a la India en
busca de iluminación espiritual.

VIDA PRIVADA
 Estuvo casado desde 1991 con Lurene
Powell, a quien conoció en la Universidad
Stanford.
 Sufrió varios problemas graves de salud. En
2004 le diagnosticaron cáncer de páncreas
enfermedad que supero en la clínica california.
 A principios del 2009 anuncio que padecía
de desequilibrio hormonal y que debía apartarse
necesariamente de la compañía.
 En el 2009 se sometió a un trasplante de
hígado y en septiembre de ese mismo año volvió al trabajo.

TRAYECTORIA
 Informático y empresario estadounidense.
 Fue cofundador y presidente ejecutivo de Apple Inc. 12 y
máximo accionista individual de The Walt Disney Company.
 Fundo Apple en 1976 junto con un amigo de la adolescencia,
Steve Wozniak.
 12 Libros de Steve Jobs | La mente innovadora detrás del estilo Apple:
 Walter Isaacson (2011)
 Jessie Hartland (2015)
 Lecciones de Liderazgo – Walter Isaacson (2014)
 Steve Jobs se asoció con IBM y Motorola para desarrollar chips usados en sus
computadoras portátiles Powerbook. También impidió que la compañía continuara
vendiendo licencias de su sistema operativo a otros fabricantes de hardware.
  En 2006, Disney compró Pixar por US$7.400 millones, convirtiendo a Jobs en su más
grande accionista de manera individual.
 Con 26 años ya era millonario gracias a la éxitos salida de bolsa de la compañía.

APPLE
 A principios de 1984 su compañía lanzaba el
Macintosh 128k, que fue el primer ordenador
personal que se comercializo exitosamente que
usaba una interfaz gráfica de usuario y un raton
en vez de la línea de comandos.

 Tras abandonar Apple en 1986 junto a Disney pixar se produció Toy Story, el
primer largometraje generado completamente por computadora, seguido con sus
propio software de renderización, RenderMan.
 Steve Jobs volvió a Apple el 16 de septiembre de 1997.
 En su segunda etapa en Apple transformo la industria
musical: lanzo el iPod en 2001, y en 2003 la tienda
Online de música de iTunes.

MEDIDAS
 Algunas de las primeras medidas de Jobs en su nuevo puesto fueron firmar un
acuerdo con Microsoft, por el cuál esta empresa invertiría dinero en Apple a cambio
de un 4% de sus acciones.
 El 24 de agosto de 2011 presento su renuncia como CEO de Apple, y fue sustituido
por Tim Cook.
 Steve Jobs falleció el 5 de ocyubre de 2011, a los 56 años , a consecuencia de un
paro respiratorio derivado de metásfasis del cáncer de páncreas que le fue
descubierto en 2004.

RECONOCIMIENTOS
 En 1985, condecorado con la medalla Nacional de Tecnología por el presidente
estadounidense Ronald Reagan.
 En 2004, premio al visionario en los premios Billboard de entrenamiento Digital.
 El 27 de noviembre del 2007 fue nombrado lapersona mas poderosa del mundo de
los negocios “Empresario de la Década” por la revista Fortune.
 El 5 de diciembre de 2007 el entonces gobernador de California, Arnold
Schwarzenegger, le incluyo en el salón de la fama de California, ubicado en el
Museo de California de historia, la mujer y las Artes.
 En diciembre del 2009 fue elegido director ejecutivo del año por la revista Harvard
Business Review por incrementar en 15.000 millones el valor en bolsa de Apple en
los últimos 12 años.
Referencias

Jobs, S. (2004). Biografías y vidas. Recuperado el 06 de Junio de 2019, de

https://www.biografiasyvidas.com/biografia/j/jobs.htm
Jobs, S. (24 de Agosto de 2011). RPP. Recuperado el 06 de Junio de 2019, de
https://rpp.pe/tecnologia/mas-tecnologia/steve-jobs-una-historia-de-exito-
noticia-397582
Jobs, S. (16 de Octubre de 2017). Historia y Biografía. Recuperado el 06 de Junio de
2019, de https://historia-biografia.com/steve-jobs/
 UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

INGENIERÍA EN SISTEMAS DE CALIDAD Y EMPRENDIMIENTO

ASIGNATURA:
ACTITUD Y ACCIÓN EMPRENDEDORA (VALORES)

PLAN DE NEGOCIO MEDIANTE LA CREACIÓN DE UNA

MICROEMPRESA PARA LA VENTA DE MICHELADAS SIN
ALCOHOL
GRUPO#1
INTEGRANTES:
CASTRO BÁLCAZAR DANIELA
GUADAMUD CAMPOS ANABELLE
IBARRA ZUÑIGA ISAAC
PILAY VILLAFUERTE OSWALDO
PONCE ZAMBRANO LIBETH
VARGAS BANCHÓN VALESKA

LCDO. ALBERTO PAREDES, MAE.

2019 – 2020 CICLO I

GUAYAQUIL – ECUADOR
ÍNDICE GENERAL
PÁG
INTRODUCCIÓN .........................................................................................................104
RESUMEN EJECUTIVO..............................................................................................105
DEFINICIÓN DE LA EMPRESA ................................................................................106
LA EMPRESA ...........................................................................................................106
MISIÓN ..................................................................................................................106
VISIÓN ..................................................................................................................106
VALORES .............................................................................................................106
OBJETIVO GENERAL .............................................................................................106
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.....................................................................................106
DEFINICIÓN DEL NEGOCIO.....................................................................................107
ANÁLISIS FODA .........................................................................................................109
ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANO ............................................................110
ORGANIGRAMA .....................................................................................................110
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO ..............................................................................113
ANÁLISIS DE MERCADO ..........................................................................................114
MARKETING Y PLAN DE MERCADOS ..................................................................126
PLAN DE PRODUCCIÓN ...........................................................................................126
ANÁLISIS DE RIESGO ...............................................................................................128
INFORMACIÓN ADICIONAL ....................................................................................128
ASPECTO LEGAL....................................................................................................128
ANEXOS .......................................................................................................................133
RESULTADOS DE ENCUESTAS ...........................................................................136
REFERENCIAS ............................................................................................................137
ÍNDICE ILUSTRACIÓN
PÁG
Ilustración 1: Valod S.A logo de la empresa ........................................................................... 107
Ilustración 2: Organigrama de la microempresa Valod S.A. .................................................... 110
Ilustración 3: Tipo de liderazgo en el interés de la producción................................................. 112
Ilustración 4: Etiqueta del producto Mi Michelada. ................................................................. 114
Ilustración 5: Datos del consumidor Guayaquileño. ................................................................. 117
Ilustración 6: Análisis de la oferta de las Micheladas. .............................................................. 121
Ilustración 7: Oficinas del Depósito Centralizado de Valores del Banco Central del Ecuador . 129
Ilustración 8: Logo de la microempresa Valod S.A .................................................................. 133
Ilustración 9: Logo del producto Mi Michelada. ...................................................................... 133
Ilustración 10: Etiqueta del producto Mi Michelada. ............................................................... 133
Ilustración 11: Ingredientes para la preparación de la Mi Michelada. ...................................... 133
Ilustración 12: Ingredientes para la preparación de la Mi Michelada. .................................... 133
Ilustración 13: Producto terminado de la Mi Michelada. .......................................................... 134
Ilustración 14: Producto terminado de la Mi Michelada. .......................................................... 134
Ilustración 15: Muestra del producto. ....................................................................................... 134
Ilustración 16: Reunión con los integrantes de la microempresa Valod S.A. ........................... 134
Ilustración 17: Publicidad del producto Mi Michelada. ............................................................ 135
Ilustración 18: Red social de la microempresa Valod S.A. ....................................................... 135
Ilustración 19: Equipos de POP de la microempresa Valod S.A. ............................................. 135
Ilustración 20: Resultados de las encuesta de la Mi Michelada. ............................................... 136
Ilustración 21: Encuesta de la Mi Michelada. ........................................................................... 136
Ilustración 22: Resultados de las encuesta de la Mi Michelada. ............................................... 136
Ilustración 23: Resultados de las encuesta de la Mi Michelada. ............................................... 136
Ilustración 24: Resultados en porcentajes de las de las preguntas de la Mi Michelada ............ 136
ÍNDICE TABLAS
PÁG
Tabla 1: Análisis FODA del producto de Mi Michelada ......................................................... 109
Tabla 2: Investigación de la clase social según El Universo..................................................... 116
Tabla 3: Tipos de consumidores. .............................................................................................. 117
Tabla 4: Precios de los productos competidores. ...................................................................... 124
Tabla 5: Costo de producción de las Mi Micheladas. ............................................................... 127
Tabla 6: Materia prima para la producción de las Mi Micheladas ............................................ 127
Tabla 7: Precio de las Mi Micheladas ...................................................................................... 127
 INTRODUCCIÓN

Una adecuada planificación aunque sea mínima, constituye la forma más eficaz
para controlar y dirigir una empresa, por pequeña que esta pueda ser (Koenes, 2010).
Un plan de negocios es fundamental dentro de cualquier organización ya que atreves de
esta todos puedes estar conscientes y comprometidos con los objetivos, las estrategias a
implementar para la obtención y alcance de estos, y de forma estructural conocer la
organización a nivel sistemático y financiero, conociendo bien su organización esto
permite estar atentos a los cambios e imprevistos que puedan presentar se y de manera
controlada ejecutar sobre ellos hacia la solución. Y más al momento de querer
emprender, ya que son muchas las dificultades que se presentan, por eso se debe hacer
las cosas de manera planificada y ordenada por ende la información correspondiente a
un plan de negocios es de total importancia al momento de crear o formar una empresa,
bien fundamentada; por lo cual se pone a exposición la idea e implementación de una
presentación diferente de un producto ya existente innovando su forma común de
consumo. La cual se basa en una presentación de la conocida bebida llamada Mi
Michelada, innovando en su sabor, presentación y forma de distribución, ya que se ve la
existencia del producto de venta momentánea más de manera que el consumidor pueda
llevar se la dónde mejor le parezca o conseguir la en cualquier tienda, no. De esta forma
nace lo que es la empresa “Valod S.A” de esta manera permitiendo a las personas una
alternativa en el consumo de bebidas, exhibiéndose así una nueva oportunidad en el
mercado; estableciendo la meta de realizar los procesos de manera eficaz y eficiente con
calidad organizacional para no solo crear un beneficio o satisfacer una necesidad
externa (clientes) si no a nivel interno también permitiéndonos obtener una favorable
rentabilidad.
RESUMEN EJECUTIVO

El presente proyecto se describe a la microempresa “ Valod S.A” y la implementación

eficaz de un plan de negocios en la misma, la descripción detallada de la empresa, su
administración, sus procesos, y en específico características del producto, los costos y
gastos presentes, el análisis del mercado, y las posibles estrategias de marketing para el
crecimiento empresarial, analizando todos los escenarios que se puedan presentar tanto
positivos como negativos; para mediante los mismos dar a conocer la idea innovadora
en la presentación y distribución de las clásicas bebidas Mi Micheladas; a través de esta
misma satisfacer una necesidad inmediata al momento del deseo de esta bebida, dando
la oportunidad de beber la en cualquier momento y situación ya que será de fácil
adquisición al tener la presentación en botellas de vidrio y que la misma no contiene
alcohol.

El producto al cual lleva por nombre Mi Michelada está destinado para la población
ecuatoriana específicamente de la ciudad de Guayaquil a personas desde 16 hasta 60
años de edad, esperando crear un interés y superar sus expectativas; para así también
generar un crecimiento y posicionamiento en la organización.

Es indispensable la organización y control de los procesos y procedimientos, más al

momento de realizar un plan de negocios con las expectativas de superación y éxito
laboral, ya que este permite la eficiencia y calidad en la empresa. Tal como lo establece
Koenes (2010) al decir que si usted no establece objetivos claros y precisos, le será
imposible establecer controles eficaces.
DEFINICIÓN DE LA EMPRESA

LA EMPRESA

MISIÓN

Somos un grupo de estudiantes universitarios emprendedores, que pretenden incursionar

en el mercado, a través de la fabricación y comercialización de micheladas sin alcohol
envasadas en botellas de vidrio bajo estándares de calidad y BPM para lograr la
satisfacción de nuestros clientes.

VISIÓN

En 3 años, ser la primera empresa fabricadora y distribuidora de micheladas sin alcohol

envasadas en botellas de vidrio de la ciudad de Guayaquil, contando con un
establecimiento amplio y cómodo, con personal capacitado y comprometido para llevar
acabo las distintas funciones; cuyo fin para satisfacer a nuestro clientes.

VALORES

 Compromiso
 Calidad
 Confianza
 Eficiencia
 Innovación

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Brindar un producto que satisfaga al cliente, mediante la implementación de una

microempresa que desarrolle un producto innovador para obtener utilidades a corto,
mediano y largo plazo.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Lograr la satisfacción del cliente mediante el ofrecimiento de un producto de valor

agregado.

Puntualizar y desarrollar el marketing estratégico a ser aplicado en la microempresa.

Implementar el plan de marketing que ayude a posicionar nuestro producto en el
mercado, permitiendo así el crecimiento de las ventas mediante la aplicación de las 4P´s
del Marketing.

Posicionar la microempresa en el mercado, brindando servicio de calidad que logre

satisfacer los requerimientos y expectativas de los clientes.

DEFINICIÓN DEL NEGOCIO

RAZÓN SOCIAL DE LA EMPRESA:

VALOD S.A – Fabricadora de Micheladas

Ilustración 1: Valod S.A logo de la empresa

Eslogan “Una vez que las pruebas no podrás parar”

ACTIVIDAD DE LA EMPRESA

Valod S.A. es un futuro establecimiento que se dedicara a la elaboración y

comercialización de micheladas sin alcohol envasadas en botellas de vidrio, bajo los
estándares de calidad establecidos para asegurar la seguridad del consumidor. El producto
va dirigido a todo público presente, especialmente a jóvenes universitarios.

JUSTIFICACIÓN DEL NEGOCIO

La creación de Valod S.A es con el fin de proporcionar a nuestros clientes un servicio

de calidad el cual le satisfaga la necesidad de sed, diversión y novedad. Con este
producto tratamos que nuestro cliente encuentre la mayor seguridad, confianza y
satisfacción en este tipo de bebida.

FORMACIÓN LEGAL

Conformado por 5 personas con sus respectivas funciones.

Valeska Vargas
Libeth Ponce
Oswaldo Pilay
Anabelle Guadamud
Daniela Castro
TAMAÑO DE LA EMPRESA

Micro

NÚMERO DE EMPLEADOS

Se cuenta con 5 empleados los mismos que serán los integrantes del proyecto, por el
momento.

IMPORTANCIA ECONÓMICA EN LA REGIÓN

Principalmente este proyecte beneficia a los que conforman este grupo de 5 estudiantes,
ya que son los que llevaran a cabo la ejecución y el funcionamiento, de igual manera, si
es proyecto es un éxito, el capital será usado para fines humanitarios.

ESTRATEGIA DE PRECIO

El precio está establecido en relación al mercado, también se realizan promociones

como por ejemplo cuando alguien está de cumpleaños la tercera ronda invita la casa
cada vez y cuando presenten su cédula para corroborar la información.
ANÁLISIS FODA

Fortalezas: Oportunidades:
• Buena relación de precio, • Aumento del interés por parte
cantidad y calidad. de la población.
• Producto innovador. • Mercado mal atendido
• Listo para llevar • Convenios con marca de
• Rápido cervezas sin alcohol
• Necesidad de poducto

Amenazas: Debilidades:
• Aumento de precio de • Existencia de competencia
insumos. indirecta con precios bajos.
• Cambios en la normativa legal • Falta de información
que afectan a la publicidad.

Tabla 1: Análisis FODA del producto de Mi Michelada

ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANO

ORGANIGRAMA

Gerente
General:
Libeth Ponce

Gerente Gerente Gerente de Gerente de

Administrativo: Financiero: Producció Marketing:
Anabelle Oswaldo n: Daniela Valeska
Guadamud Pilay Castro Vargas

Operario:
Isaac Ibarra

Ilustración 2: Organigrama de la microempresa Valod S.A.

FUNCIONES DEL RECURSO HUMANO

GERENTE GENERAL: Libeth Ponce

 Encardo de verificar las actividades de los demás departamentos.

 Planeación de las actividades que se desarrollen dentro de la empresa
 Organizar los recursos de la entidad
 Estudiar los diferentes asuntos financieros, administrativos, de marketing y
operativos.
 Su trabajo consiste en abarcar cuatro tareas; planeación, organización, dirección
y análisis de resultados

GERENTE ADMINISTRATIVO: Anabelle Guadamud

 Reclutamiento, selección y capacitación de los vendedores.

  Evaluar el desempeño de la fuerza de ventas y distribución.
 Establecer metas y objetivos.
 Seleccionar y coordinar las estrategias de ventas.

GERENTE FINANCIERO: Oswaldo Pilay

 Encargo de todos los fondos y estados financieros.

 Busca las mejores estrategias para la destrucción de los recursos financieros.
 Preparar planes, presupuestos y previsiones de ventas.
 Conducir el análisis de costo de ventas.

GERENTE DE PRODUCCIÓN: Daniela Castro

 Encargado de la planificación y supervisión del trabajo de los empleados.

 Encargado de la supervisión de los procesos de producción en empresas
manufactureras.
 Lleva el control de stocks y la gestión de almacenes
 La resolución de las incidencias en la etapa de producción.
 Gestiona los recursos materiales.
 Busca estrategias para aumentar la eficiencia y eficacia de la producción.

GERENTE DE MARKETING: Valeska Vargas

 Sus habilidades para transmitir mensajes de manera clara serán estratégicas para
tu empresa.
 Elabora estrategias para hacer relaciones con distribuidores.
 Hace relaciones con los propietarios de los supermercados para ofrecer nuestro
producto.
 Elaborar estrategias de ventas.
 Será responsable de crear las campañas digitales, aquí la creatividad es una de
las piezas claves del juego.
 Aceptar sugerencias de su equipo de trabajo.
 Debe tener la capacidad para planear a corto, mediano y largo plazo, con la
finalidad de fidelizar a más consumidores.

OPERARIO: Isaac Ibarra

 Esta encargado de elaborar el producto.

  Verificar que se encuentre en perfecto estado para consumo.
 Colorar la cantidad específica de los ingredientes
 Embotellar el producto de la manera más innocua.

TIPO DE LIDERAZGO
Para este proyecto se ha determinado usar el liderazgo democrático. Habitualmente
llamado liderazgo participativo, este tipo de liderazgo se caracteriza por crear entusiasmo
entre los trabajadores al priorizar la participación de todo el grupo. El líder promueve el
diálogo entre sus seguidores para tener en cuenta las opiniones del grupo, pero la decisión
final la toma el superior.

Ilustración 3: Tipo de liderazgo en el interés de la producción

CONTROL
Valod S.A. monitoreara el rendimiento y el desempeño de cada uno de los empleados
frente a los objetivos planteados.
Cada gerente está encargado de realizar un esquema de control interno para verificar que
se realicen eficientemente las tareas que lleven al cumplimiento de los objetivos.
Se manejan principios y valores, y se aseguran de que las personas saquen provecho de
las actividades que realizan.

En el esquema de control del proyecto se manejan 3 aspectos importantes:

 Preventivo.- Se previenen errores.
 Correctivo.- Se divide en sanción y corrección del proceso de tal manera que se
evita cometer un error nuevamente.
 Control estratégico.- Se realizan las actividades previendo los niveles de riesgo de
cada proceso.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Mi Michelada, es una bebida preparada sin alcohol, pero con las mismas características
y sabor de una michelada normal con la excepción de que es elaborada en base a una
fruta agridulce Mango con el toque exacto de limón y sal, salsa inglesa, y picante. Esta
refrescante propuesta presenta un perfil de líquido muy suave y atractivo para paladar
exigentes además cuenta con un agradable olor sin perder el exquisito sabor de la
michelada tradicional.

Esta bebida cumple con las altas expectativas de los conocedores de sabores exigentes
de la ciudad de Guayaquil, que gustan de disfrutar bebidas exóticas por tal motivo los
ingredientes le dan ese toque especial que están esperando

INNOVACIÓN

El ser una bebida conocido por el medio guayaquileño como alcohólica, nuestro nuevo
producto no contiene alcohol, pero con un sabor nuevo y mejor en una presentación que
se la puede obtener en cualquier momento del día y de forma accesible sin esperar
tiempo de preparación.

NOMBRE DEL PRODUCTO: Mi Michelada

CONTENIDO: 250 ml

OBJETIVO DEL PRODUCTO

Generar nuevas experiencias gustativas en las bebidas no alcohólicas mediante el

ofrecimiento de un producto de valor agregado.
 UBICACIÓN: Vía Daule km 10

PRECIO: En presentación e botella de vidrio por unidad de $4.

Ingredientes

Ilustración 4: Etiqueta del producto Mi Michelada.

 Guiti
 Sal
 Limón
 Pimienta
 Mango

ANÁLISIS DE MERCADO

TAMAÑO DEL MERCADO

Para este estudio de tamaño del mercado se tendrá en cuenta a toda persona consumidora
de bebidas con alcohol, en el cual ese enfoca el proyecto.

SEGMENTACIÓN DE MERCADO

El método utilizado para la selección de la muestra será el de muestreo aleatorio simple,

el cual es elegido un individuo en su totalidad por causalidad y cada miembro de la
población tiene la misma probabilidad de ser incluido en la muestra. Para él calculo
muestral, se requiere de: El tamaño poblacional, si ésta es finita, del error admisible y de
la estimación de la varianza.
Tamaño de la Muestra Nivel de confianza: 95% correspondiente a 1.96

Proporción esperada: 5% correspondiente a 0.05

Los componentes observables en el consumo del producto son:

 Sabor como primer factor, los consumidores están buscando un producto de buen
Sabor para su gusto.
 Salubridad, aunque pocos consumidores se fijan en ello es un factor que se
observa al ingreso de las instalaciones en donde consumen estos productos.
 Calidad en la elaboración, es un componente que, aunque no se ve en muchos
casos esta de forma intangible en el producto, y que de ello depende la
concurrencia de los consumidores.
 Precio, las personas prefirieren un producto económico pero bueno.

DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Las Micheladas sin alcohol envasadas en botellas de vidrio es un nuevo producto que
pretende ofrecer una nueva formar de beber una Michelada comun, es un producto
totalmente natural con un ligero grado de alcohol de un sabor inigualable con la finalidad
de satisfacer a las personas.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

 Este producto no representa un costo adicional ya que no es una simple Michelada

sino, se convierte en una bebida con un sabor muy diferente y particular que la
hace algo innovador.
 Una nueva forma de consumir las micheladas.
 A diferencia de muchas otras micheladas que existen en el mercado, la Michelada
“Mi Michelada, es muy agradable a nuestro organismo por los ingredientes
naturales que contiene una dosis de alcohol no tan elevadas, pero no por eso deja
de perder su sabor característico.
 Refleja la alta calidad en los ingredientes que se usan al fabricarla.
INVESTIGACIÓN DEL MERCADO

GUAYAQUIL

El mercado de Guayaquil está dividido en distintos grupos por lo tanto su población se

subdivide según un artículo de diario “El Universo” en las siguientes clases sociales.

Clase social %
Alta 4%
Media 20%
Baja (Trabajadora) 76%
Tabla 2: Investigación de la clase social según El Universo.

La clase alta guayaquileña es conformada por: Importadoras, la burguesía industrial, los

servicios, el transporte, la construcción y también medianos y pequeños propietarios de
negocios en el sector urbano y rural. Un 4% Las clases medias, identificadas por las
funciones intermedias que cumplen en la división social y técnica del trabajo y por sus
ingresos, son actualmente casi el 20% de la PEA. La clase trabajadora conserva
tendencias sociales de diferenciación entre el proletariado del sector moderno, un
importante sector de “trabajadores por cuenta propia” que se ha desarrollado (27% de la
PEA), el subproletariado, el artesanado y el campesinado dentro del cual están las
nacionalidades y pueblos indígenas, montubios y afro ecuatorianos, aparte de otros
asimilados al llamado “lumpen proletariado”, integrado por personas dedicadas a
actividades ilegales (delincuencia organizada, traficantes, etcétera). En su conjunto la
clase trabajadora representa el 76% de la PEA según las aproximaciones que hace con
los datos del censo del 2010 (Falconi, 2019).

CONSUMIDOR

La Cámara de la Industria de Guayaquil determinó que el consumidor guayaquileño, es

una persona que se engancha con los artículos “atractivos” y “novedosos”. Su
comportamiento no es ajeno a una ciudad en la que la mayor parte de sus consumidores
son descritos como personas fáciles de persuadir con algún objeto o producto que llame
la atencion.
Un grupo de características que para los marketers se resumen en una frase: “el
consumidor guayaquileño es novelero”. La industria también ve en el guayaquileño un
consumidor que exige precios cómodos. De hecho, el costo es uno de los factores que
pesa. El 52,17% de los industriales cree que este es el primer indicador que influye en la
decisión de compra. Los centros comerciales saben la receta. Por ejemplo, al momento
de armar sus promociones muchos consideran que mientras los guayaquileños prefieren
los sorteos antes que los descuentos, los quiteños no gustan de los premios instantáneos,
sino que prefieren los días de descuentos para ahorrar en las compras que hacen.

Tipos de consumidores %
Fiel 4%
Exigente 4%
Observador detallista 7%
Generoso 11%
Desea productos a bajo precio 19%
Le gusta la novedad 44%
Le gusta gastar 11%
Tabla 3: Tipos de consumidores.

Consumidor Guayaquileño

Fiel Exigente Observador detallista

Generoso Desea productos a bajo precio Le gusta la novedad
le gusta gastar

Ilustración 5: Datos del consumidor Guayaquileño.

PÚBLICO OBJETIVO

Los estudiantes universitarios que después de una larga jordana y estrés, desean
distraerse un rato entre amigos buscan algo diferente a lo común. Por eso, nosotros
entramos en acción ofreciéndoles nuestras micheladas.

DETERMINACIÓN DEL MERCADO PROVEEDOR

Se eligió como a proveedores a las marcas de alta calidad como cervecería nacional la
cual nos suministrara con la cerveza pílenser light, mercados mayoristas tales como: de
frutas (Mango, Maracuyá, Frutilla, Mora, Kiwi, Naranja y Limón), Sal, Hielo, etc.,
siendo considerados importantes para la elaboración del producto. Para el análisis de
mercado se reconocen cuatro variables fundamentales (que son el análisis de la oferta, el
análisis de la demanda, el análisis de los precios y el análisis de la comercialización).

DETERMINACIÓN DEL MERCADO CONSUMIDOR

En el estudio de factibilidad para la comercialización y producción de Micheladas

envasadas en botellas de vidrio, se hizo la caracterización del consumidor.

· El producto puede ser consumido por personas mayores de 18+.

· Puede ser adquirido por cualquier persona sin importar sexo, raza, edad, aspectos.

Ventajas y desventajas

Ventajas:

 Imagen, diseño y sabor, los estudiantes de universidades, colegios y personas

adultas están buscando un producto novedoso y llamativo para su gusto. Por este
motivo se le dio cualidades al diseño y presentación, y obviamente un sabor
exótico.
 Salubridad, aunque pocos estudiantes se fijan en ello es un factor que se observa
al ingreso de las instalaciones en donde consumen estos productos.
  Calidad en la elaboración, es un componente que, aunque no se ve en muchos
casos esta de forma intangible en el producto, y que de ello depende la
concurrencia de los estudiantes en el consumo.

Desventajas:

 Existen muchos productos con alto prestigio

Estrategias de mercado

Estrategias de distribución.

Se han adoptado diversas estrategias de distribución teniendo en cuenta los gustos y

preferencias de los consumidores buscando un mayor reconocimiento frente a otros
negocios: punto de venta en la universidad de Guayaquil y ventas por internet y a
domicilio para una mayor comodidad del cliente.

ANÁLISIS DE LA DEMANDA

El objetivo principal del análisis de la demanda es determinar las posibilidades reales de

que el proyecto sea factible y se lo pueda poner en marcha. El análisis de la demanda se
logra mediante la recopilación de las fuentes primarias y las fuentes secundarias. Las
fuentes primarias se obtienen por medio de contacto directo con el consumidor e
intermediarios, para lo cual se aplican encuestas. De acuerdo con los resultados
obtenidos en la encuesta se analizó que si existe demanda de este producto, ya que el
97,08% de los encuestados consumen Micheladas, de los cuales el 32,85% consume
cada quince días; el 31,39% cada mes y el 27,74% cada semana. En este análisis sea
determinado que el producto a ofrecer, es apto para el público en general, es decir, a
personas de mayor, ya que el producto contiene un ligero grado de alcohol. Sin
embargo, el producto va dirigido especialmente a personas noveleras.

DEMANDA ACTUAL

Según el INEC 900.000 ecuatorianos consumen bebidas alcohólicas, siendo el 89%

hombres y el 10% mujeres. El 41 % lo hace semanalmente. La Organización Mundial
de la Salud (OMS) publicó un estudio en el cual Ecuador ocupaba el segundo lugar en
América Latina con mayor consumo de bebidas alcohólicas. En aquel año, se ingería 9,4
litros de alcohol por habitante al año. En la actualidad, según el Informe Mundial de
Situación sobre Alcohol y Salud 2018, el país se ubica en el 15° puesto de
Latinoamérica, con 4,4 litros por habitante (Falconi, 2019).

El mercado de micheladas en Guayaquil tiene su mayor concentración está en el norte

de la ciudad. Mayormente las personas prefieren las micheladas con alcohol. El
consumidor prefiere consumir el producto acompañado de sus amigos o ir en pareja,
buscan los mejores precios, su mayor concentración queda por los CEIBOS y Urdesa,
sin embargo, en zonas marginales como Mapasingue y alborada son los más
pretendidos, debido a los precios bajos.

Adicionalmente, los locales de micheladas con un buen ambiente y musica de fondo,

son también pretendidos. La publicidad lleva un papel muy importante, de una u otra
manera influye al cliente a quedarse.

La micheladas más apetecidas son las de Mango y Maracuyá. Según lo investigado.

DEMANDA FUTURA

Con el pasar del tiempo la microempresa “Valod” S.A logrará una alta demanda en el
mercado de la ciudad de Guayaquil siendo la única productora y comercializadora de
micheladas envasadas en botellas de vidrio.

CARACTERÍSTICAS: La demanda es satisfecha porque el producto este:

 Elaborado con BPM.

 Su proceso es controlado con sistemas de gestión.
 Excelente presentación.
 Se manejan sistemas de seguimiento.
 Mantiene su inocuidad.
 Se controla la contaminación cruzada.
 El precio está de acuerdo con la calidad de producto.

La microempresa tendrá en cuenta los aspectos que satisfacen la demanda para generar
políticas de calidad. La demanda del producto es insatisfecha porque:

 El producto es artificial, es decir, usan sabores artificiales.

 Precio no es acorde con la calidad.
 Se toma en cuenta los gustos del cliente.
 Manipulación inadecuada por parte de los operarios.
  Existen agentes contaminantes.

ANÁLISIS DE LA OFERTA

En este aspecto es indispensable conocer la cantidad de productores de micheladas y las

tendencias a su incremento o disminución. Se trata de analizar con detalle a las
empresas competidoras que podrían afectar en el futuro el fortalecimiento y el
crecimiento de nuestra empresa en el giro.

Ilustración 6: Análisis de la oferta de las Micheladas.

Análisis oferta actual

Balu Micheladas To Go: Buen Sabor, Ambiente agradable y Recomendado por lo

clientes.

Ubicado en la Cdla. Miraflores Av. principal calle principal 6ta. #313 Guayaquil –
Ecuador
Micheladas Chupe al Paso: Buen lugar, cómodo y buenas bebidas, excelente atencion,
muy divertido y seguro, ofrece varias opciones pero falta más agilidad en la atencion,
Pésimo servicio por los trabajadores, Buenos Precios.

Ubicado en la Alborada XI en la calle Isidro Ayora Cueva.

Micheladas Xpress: Atencion Excelente, precios cómodos, lugar para pasar con amigos,
Michelada de mango preferida por los clientes, Recomendado por los clientes, falta de
sillas, buen precio, variedad de micheladas, buen sabor de la micheladas.

Ubicado en la alborada XI Calle Carlos Merryl Morales, Calle 19A

Micheladas Piqueos & Liquor El Loco: Agradable lugar, parqueo disponible, sabores
deliciosos.

Ubicado en la Alborada XI en la calle Isidro Ayora Cueva.

El huequito de las micheladas: Excelente atencion, carencia de sillas, ambiente

agradable, Micheladas económicas y rápida atencion.

Ubicado en la Alborada 8ava etapa Mz. 841 Calle Principal Benjamín Carrión

Micheladas Cocteles & Piqueos Jordy S6: Excelente lugar. Ideal para desconectarse de
la rutina y pasar un buen ambiente entre amigos. Adecuadamente ubicado y cuenta con
una amplia variedad de cócteles y bebidas.

Ubicado en Sauces 6 al frente del Parque Acuático Sauces 6

Nostalgias: Ambiente Bueno pero bebidas no gratificantes, lugar estrecho, atencion de

los trabajadores excelente, Parqueo disponible, Musica de los 80, los sábados de llena y
dificulta la circulación de los clientes, Lugar pequeño, Buen ambiente para disfrutar en
compañía, lugar limpio y buena música, lamentablemente no tienen Piqueos pero la
atención de los meseros para conseguir algo de comer lo minimiza, falta de compromiso
del personal, Los clientes recomiendan pistas musicales para cantar, falta variedad de
musica, precios elevados.

Ubicado en Urdesa por el Centro comercial Plaza triangulo Av. Víctor Emilio Estrada.

Micheleros: Atencion Buena, falta de lugar para sentarse, lugar lindo, excelente
ambiente, Bebidas bien preparadas, no parqueo, micheladas con demasiada agua y
artificiales, Eficiente la atencion, lugar para ir en grupo, micheladas buenas, micheladas
deliciosas y al precio justo, micheladas de 3 sabores limón, maracuyá y naranja,
Excelentes bebidas, costo medio, recomendable, Excelente Michelada cuesta
aproximadamente 5$ pero bien pagados, micheladas con topping (mango, grosella y
ciruela), Michelada de maracuyá preferida por los comensales, Michelada de limón no
gustosa por los clientes porque es hecha artificialmente, falta de disponibilidad de
productos en el menú, lugar pequeño, falta de personal, micheladas grandes.

Ubicado en la Av. Benjamín Carrión Mora, Alborada XI

La pequeña Montañita: Perfecto lugar para pasarla con amigos y en pareja, lugar
agradable, Lo mejor de todo es la atención al cliente muy personalizada y muy amable,
Muy buen ambiente, excelente atención, las meseras muy amables y atentas.

Las bebidas y los piques muy buenos, Cócteles deliciosos, ambiente súper agradable, un
poco costosa la comida. Personal amable, y muy atentos con la clientela, Excelente
ambiente lo único que todo se paga al contado y no con tarjeta no debito ni crédito,
Buen ambiente, cócteles deliciosos, música agradable, sitio de distracción, el dueño de
este establecimiento es sumamente descortés y pésimo anfitrión, mágico lugar, Un lugar
súper acogedor, la decoración es impresionante, muy buena atención y los precios
accesibles, Los cocteles riquísimos y la presentación de ellos increíble. Vale la pena
pagar por ellos. Los Piqueos también muy buenos, no tienen sistema de aire
acondicionado.

Ubicado en Mapasingue oeste, Av. Del Bombero.

Precios de los productos competidores

Competencia Producto Precio

Michelada Tradicional 3,5
Michelada de Mango 4
Balu Michelada
Michelada de Jalapeño 4,5
Michelada de Grosella 4,5

Michelada de Mango 3,99

Michelada Chupe al paso Michelada de Frutos Rojos 3,99

Michelada de Piña 3,5

Michelada Xpress Michelada de mango 2,5
 Michelada Mixta(Mango, Grosella y
2,6
Aceitunas)

Michelada de Naranja y Limón 2,5

Michelada Clásica 2,99

Michelada de Maracuyá 2,99

Micheladas, Piqueos & Licor El Michelada de Mango 2,99

Loco Michelada de Frutilla 2,99
Michelada de Mora 2,99

Michelada de Frutos Rojos 2,99

Michelada de Piña 2,99

Michelada de Maracuyá 3

Michelada de limón 3
El Huequitos de las Micheladas
Michelada de Naranja Exótica 3
Michelada de Tamarindo 3
Michelada de Mango 3
Michelada Clásica 3
Micheladas, Cocteles & Piqueos
Michelada Hawaiana 3
Jordy S6
Michelada de frutilla 3
Michelada de Maracuyá 3
Michelada de Mango 4,5
Nostalgia Michelada de Grosella 4,5
Michelada de Maracuyá 4,5
Michelada Clásica 3
Micheleros Michelada de Maracuyá 3,4
Michelada de Mango 3,4
Michelada de Mango 5
Michelada de Frutilla 5
La Pequeña Montañita Michelada de Grosella 5
Michelada de Naranja y limón 5
Michelada de Maracuyá 5
Tabla 4: Precios de los productos competidores.
ANÁLISIS DE OFERTA FUTURA

En un futuro esta empresa tendrá mejores políticas de atención y servicio, teniendo

como principal estrategia la solución de necesidades y exigencias de los consumidores
reales, para lo cual mantendrá permanente el estudio del mercado superando la
competencia y logrando incrementar en las ventas.

ANÁLISIS DE PRECIOS

El precio del producto fue fijado de manera que logre atraer a la mayor cantidad de
clientes. De esta manera se logra una exitosa introducción en el mercado.

Mediante esta estrategia de precios se espera lograr captar la mayor cantidad de clientes
posibles y atraer a los clientes potenciales de micheladas tradicional que se vean
encantados por la nueva presentación de la micheladas, exquisito, el bajo precio y su
excelente calidad y servicio.

OBJETIVOS DEL PRECIO

Minimizar los costos de producción

Mantener un precio competitivo en el mercado

Liderazgo en calidad de productos

ESTUDIOS DE LA COMERCIALIZACIÓN

Este punto es importante, ya que consiste el lanzamiento del producto, y por eso, se ha
formulado 4 preguntas fundamentales que serán contestadas de forma correcta y
coherente para así, lanzar al mercado las micheladas envasadas en botellas de vidrio:

¿Cuándo?: Nuestro producto “Mi Michelada” será lanzado al mercado en el 14 de

agosto el año 2019, en la feria de ciencia de la Facultad de Ingeniera Química ya que así
aprovecharemos el momento para cautivar el paladar de nuestros compañeros.

¿Dónde? Nuestra sede será en Guayaquil debido por ser considerada una de los mercado
potenciales del Ecuador, por su turismo, diversidad de personas.

¿A quién? Va dirigida a los ciudadanos guayaquileños, además, se distribuirá a locales

comerciales (Tiendas, Despensas, Mercados minoristas)
¿Cómo? Ser comercializara las micheladas en un local directamente al consumidor, y
demás se tomara en cuenta la posibilidad de comercializarlo en supermercados.

MARKETING Y PLAN DE MERCADOS

La manera de introducir el producto al mercado es dando a conocer lo destacado de

nuestro producto el plus que se agregara debido a que tenemos competencia de este
producto dentro del mercado, pero debido al plus podemos dirigirnos a un segmento de
mercado aún más grande. Para impulsar el crecimiento de nuestra empresa tenemos que
darla a conocer cada a día a través de redes sociales, propagandas, folletos,
degustaciones en ferias, entre otros métodos.

El principal y único que se usará en la actualidad será producto-consumidor es decir un

canal directo, la manera de contactar al cliente será directa face to face. Para la venta
del producto se utilizará un equipo de ventas que no tenga problemas al hablar con los
clientes el cual tenga la capacidad de venderle el producto a todos, ya que lo importante
en un vendedor es la actitud y percepción buscando la forma de que el consumidor
adquiera lo que le vendemos. Se usará el método de degustación para dar a conocer el
sabor al consumidor, otra manera es usar psicología y momentos dados ya que es una
bebida fría sin alcohol en momentos de calor el consumidor podría adquirir a un precio
de $4.

PLAN DE PRODUCCIÓN

Se posee un local propio donde podemos producir el producto el cual se encuentra en la

Vía Daule km 10, poseemos las herramientas necesarias debido a que no se ocupan una
gran variedad de estas, algunas de las herramientas son cuchillos, envases para el
producto terminado, exprimidoras, cucharas, bandejas, entre otros. Para acceder a la
materia prima nos movilizamos en vehículos propios hacia proveedores de mango y de
cerveza sin alcohol, para la sal y pimienta se la compra al por mayor. Al ser una
empresa nueva se dispone el capital para poca producción, pero a medida que vaya
creciendo el negocio y de demanda del producto se aumentara la cantidad a producir.

Los miembros de la empresa son los mismos integrantes del grupo de trabajo que están
presentando, pero a medida que vaya en crecimiento esta empresa se pensara en
contratar más personal. Actualmente no poseemos la capacidad de producir más de lo
que se produce, pero en un futuro cercano podremos vernos con la facilidad de contratar
más operarios los cuales aporten a la producción y para llegar a eso debemos aumentar
las ganancias y el apoyo en el mercado.

ANÁLISIS FINANCIERO

Unidades P.V.U
Ingresos c/u
500 $ 4,00 $ 2.000,00
Costo
Costos de Producción Costo Fijo Costo Variable Total
Materiales Directos $ 680,00 $ 1.807,00
Guiti $ 240,00
Sal $ 50,00
Limón $ 10,00
Pimienta $ 5,00
Mango $ 370,00
Mano de Obra Directa $ 792,00
2 Operarios C/U $ 396,00
GGF $ 335,00
Etiqueta, Envase $ 250,00
Servicios Básicos $ 85,00
Utilidad Bruta en Ventas
Tabla 5: Costo de producción de las Mi Micheladas.

Cantidad
Materia Prima Unitaria Producción Total
Guiti 0,75 ml 500 375 l
Sal 0,10 g 500 50 g
Limón 500 50 l
Mango 0,80 g 500 125 g
Pimienta 0,25 g 500 125 g

Tabla 6: Materia prima para la producción de las Mi Micheladas

Costo de Fabricación $ 1,67

Precio: Beneficio $ 2,33
P.V.P total $ 4,00
Tabla 7: Precio de las Mi Micheladas
ANÁLISIS DE RIESGO

El riesgo que podría tener nuestro producto seria el exceso de consumo debido a que no
importa de qué alimento o bebida sea consumida hay que ingerir con prudencia y no
excederse, ya que nuestra michelada es hecha con cerveza sin alcohol no habría riesgo
en exceso de alcohol, pero si posee sal la cual posee sodio por eso es exceso de sal es
mala para el corazón, cerebro riñones, en cuanto al mango posee mucha azúcar y el
exceso podría llevar a diabetes. Esos serian lo más riesgoso de la mezcla de nuestros
ingredientes en esta michelada.

INFORMACIÓN ADICIONAL

ASPECTO LEGAL
REGULACION DE VENTA DE BEBIDAS ALCOHOLICAS

Acuerdo Ministerial 1470

Registro Oficial 233 de 12-jul.-2010
Última modificación: 11-jul.-2014
Estado: Vigente
Categoría Tipo de establecimiento Valor del permiso
Categoría 1 Venta de bebida alcohólica en centros de tolerancia como: Cabarets,
prostíbulos, casa de cita, night clubs, striptease, salas de masaje USD 499.88

Categoría 2 Venta y consumo de bebidas alcohólicas, cerveza y tragos al paso para su

consumo inmediato: Bares, cantinas, cerveceros, rockolas, peña-bar y/o piano, café bar,
bar karaoke. Salón de recepciones; salas de baile. Otras actividades de entretenimiento,
barracas de tiro al blanco (billares con venta de licor – galleras)@USD 249.88

Categoría 3 Venta de comidas y bebidas preparadas para su consumo inmediato:

Cafeterías, salones de comida, restaurantes, picanterías, cevicherías, fuente de sodas,
heladerías, billares sin venta de licor. Servicio de hospedaje: Hoteles, pensiones,
residencias, hosterías, hostales. USD 49.88

Categoría 4 Los demás locales que no consten en las categorías anteriores y que no se
encuentren bajo la jurisdicción del Ministerio de Turismo (tiendas de abarrotes,
minimarket, micromercados, supermercados, comisariatos, panaderías, confiterías,
licorerías y otros similares) USD 19.88

ASPECTO FISCAL

Instructivo para el pago de obligaciones tributarias y fiscales con Títulos del Banco
Central (TBC)

El Servicio de Rentas Internas (SRI) habilitó una nueva forma de pago, que permite a
los contribuyentes cancelar sus obligaciones tributarias y fiscales con Títulos del Banco
Central (TBC) en los distintos formularios de declaración de impuestos.

Para realizar el pago, el contribuyente debe seguir el siguiente procedimiento:

1. Transferir el monto del TBC a la cuenta No. 770 del Depósito Centralizado de

Valores del Banco Central del Ecuador, a nombre del SRI, que utilizará para el pago del
impuesto a través de una solicitud (instrucción de transferencia).

Para el efecto, el contribuyente puede acercarse con el respectivo formato de solicitud

de transferencia y sus requisitos (disponibles en la página web) para registrarla en las
siguientes oficinas:

Oficinas del Depósito Centralizado de Valores del Banco Central del Ecuador:

Ilustración 7: Oficinas del Depósito Centralizado de Valores del Banco Central del Ecuador
Todo valor transferido a la subcuenta de valores del SRI puede ser utilizado
exclusivamente en el pago de obligaciones tributarias y fiscales que el contribuyente
mantiene con el Servicio de Rentas Internas.

2. Al elaborar la declaración de impuestos, registre el valor que pagará con el Título del
Banco Central.

Los títulos se reciben a su valor nominal y se pueden cancelar obligaciones al día y

vencidas (deudas).

El SRI habilitará progresivamente en los distintos formularios de declaración de

impuestos el campo 920 destinado al pago con Títulos del Banco Central (TBC).

Mientras tanto, si en el formulario no consta este campo, se debe registrar el valor del
TBC en el campo 915, sumado el valor de las notas de crédito desmaterializadas.

ASPECTO LABORAL
OBLIGACIONES DEL EMPLEADOR EN ECUADOR:

 Celebrar un contrato de trabajo ( Ver algunos ejemplos de contratos)

 Inscribir el contrato de trabajo en el Ministerio de Relaciones Laborales.
 Afiliar a tu trabajador a la Seguridad Social (IESS), a partir del primer día de
trabajo, inclusive si es a prueba.
 Tratar a los trabajadores con la debida consideración, no infiriéndoles maltratos
de palabra o de obra.
 Sueldo básico que se debe pagar es de 394.00 usd (SBU 2019).
 Asumir el porcentaje(11,15%) que corresponde al empleador por la seguridad
social
 Pagar horas extras y suplementarias.
 Pagar los décimos tercero y cuarto.
 A partir del segundo año de trabajo pagar los Fondos de Reserva.
 A pagar una compensación por el salario digno.
 A pagar utilidades si la empresa tiene beneficios.

DERECHOS LABORALES DEL TRABAJADOR EN ECUADOR:

 Afiliación a la Seguridad Social desde el primer día de trabajo.

 A percibir como mínimo el sueldo básico (394 usd). Ver detalle sueldo básico.
  A percibir horas extras y suplementarias, en el caso que trabajes estas horas.
 A percibir los décimos tercero y cuarto en las fechas establecidas. de Décimo
 A percibir los Fondos de Reserva a partir del segundo año de trabajo.
 A un periodo de vacaciones laborales remuneradas.
 A recibir una compensación por el salario digno.
 A un periodo de licencia por paternidad (nuevo padre).
 A un periodo de licencia por maternidad (madre).
 Al subsidio por maternidad para la nueva madre.
 Solicitar certificados relativos a su trabajo.
 A recibir un pago por concepto de utilidades.

BENEFICIOS DEL TRABAJADOR AFILIADO AL IESS:

 Seguro de Salud: Atención médica en los hospitales del IESS.
 Extender servicios de salud para cónyuge e hijos
 Seguro de desempleo.
 Subsidio por enfermedad y maternidad.
 Acceso a préstamos Quirografarios.
 Acceso a préstamos hipotecarios.
 Seguro de riesgo de trabajo.
 Derecho a jubilación por vejez.
 Derecho a jubilación por invalidez.
 Derecho a jubilación por incapacidad.
 Derecho a pensión de montepío.
 Auxilio de funerales (Ecuador Legal, 2019).

ASPECTO ECOLÓGICO

PRESIDENCIA DE LA REPUBLICA

Oficio No. T.4700-SGJ-17-0182

Quito. 6 de abril del 2017
Señor Ingeniero
Hugo Del Pozo Barrezueta
DIRECTOR DEL REGISTRO OFICIAL
En su despacho
De mi consideración:

Mediante oficio No. PAN-GR-2824, de 21 de diciembre de 2016, la licenciada Gabriela

Rivadeneira Burbano, Presidenta de la Asamblea Nacional, me remitió el proyecto de
Código Orgánico del Ambiente, a fin de que la sancione o, en su defecto, formule mis
objeciones al respecto.

En este contexto, con oficio signado T.4700-SGJ-17-0077, de 18 de enero de 2017,

presenté mi veto parcial al aludido proyecto. Sin embargo, el Pleno de la Asamblea
Nacional no se pronunció sobre el referido veto parcial en el plazo de treinta días a que
se refiere el tercer inciso del Artículo 138 de la Constitución de la República, lo que se
evidencia de la copia del oficio SAN-2017-249, del 10 de los corrientes, enviado por la
doctora Libia Rivas Ordoñez, Secretaria General de la Asamblea Nacional, mediante la
cual acredita tal hecho. Consecuentemente, y considerando la disposición del cuarto
inciso del Artículo 138 de la Constitución de la República, dispongo la promulgación del
Código Orgánico del Ambiente y, por tanto, su publicación en el Registro Oficial, para
que sea reconocida como Ley de la República.

LEY DE GESTION AMBIENTAL, CODIFICACION

Codificación 19
Registro Oficial Suplemento 418 de 10-sep-2004
Estado: Vigente
H. CONGRESO NACIONAL
LA COMISION DE LEGISLACION Y CODIFICACION
Resuelve:
EXPEDIR LA SIGUIENTE CODIFICACION DE LA LEY DE GESTION
AMBIENTAL
 ANEXOS

Ilustración 8: Logo de la Ilustración 9: Logo del producto Mi

microempresa Valod S.A Michelada.

Ilustración 10: Etiqueta del producto Mi Michelada.

Ilustración 11: Ingredientes para la preparación de la Mi Ilustración 12: Ingredientes para la preparación de la Mi
Michelada. Michelada.
Ilustración 13: Producto terminado de la Mi Ilustración 14: Producto terminado de la Mi
Michelada. Michelada.

Ilustración 16: Reunión con los integrantes de la

Ilustración 15: Muestra del producto. microempresa Valod S.A.
Ilustración 18: Red social de la microempresa Valod Ilustración 17: Publicidad del producto Mi Michelada.
S.A.

Ilustración 19: Equipos de POP de la microempresa Valod S.A.

 RESULTADOS DE ENCUESTAS

Ilustración 20: Resultados de las encuesta de la Mi

Ilustración 21: Encuesta de la Mi Michelada. Michelada.
Ilustración 22: Resultados de las encuesta de la Mi
Michelada.

Ilustración 23: Resultados de las encuesta de la Mi

Michelada.

Ilustración 24: Resultados en porcentajes de las de las

preguntas de la Mi Michelada
REFERENCIAS

Ecuador Legal. (02 de Enero de 2019). Recuperado el 01 de Agosto de 2019, de

http://www.ecuadorlegalonline.com/laboral/obligaciones-derechos-como-
empleador-y-empleado/
Falconi, J. (18 de Junio de 2019). El Universo. Recuperado el 01 de Agosto de 2019, de
https://www.eluniverso.com/opinion/2019/06/18/nota/7382268/sobre-clases-
sociales-ecuador
Izquierdo, L., & Correa-Quezada, R. (Mayo de 2019). Cesla. Obtenido de Red
Econolatin:
https://www.cesla.com/archivos/Informe_economia_Ecuador_mayo_2019.pdf
Koenes, D. A. (2010). Guias de gestion de las pequeñas empresas, Plan de negocios.
Madrid: Diaz de Santos S.A.

Material de exposición