Lic.

Noelia Frada
 1. Identificación del título

 1.1. Sector de la actividad socio productiva:

Servicios Turísticos

 1.2. Denominación del Título de referencia:

Técnico Superior en Turismo

 1.3. Nivel y ámbito de la trayectoria

formativa: nivel superior de la modalidad
Educación Técnico Profesional.
 La Tecnicatura Superior en Turismo es una
propuesta educativa que enmarca la actividad
turística como un todo, conociendo sus diferentes
impactos sociales, culturales, económicos y
ambientales, para que sea un motor de desarrollo
del País, dando respuestas a las diferentes
necesidades, mediante el aprovechamiento integral
de los recursos, naturales y culturales; potenciando
la actividad, a través de un proceso participativo
con los distintos actores sociales intervinientes, en
la formulación, evaluación y desarrollo de planes,
programas y proyectos turísticos.
 Ofrece a los estudiantes el desarrollo de saberes
vinculados al reconocimiento del potencial
turístico local, provincial, nacional y a la puesta
en valor de su contribución al desarrollo de
regiones y comunidades.

 En la formación se propicia que los estudiantes

adquieran saberes y capacidades tendientes a
fortalecer el compromiso de los turistas y los
actores de las comunidades anfitrionas en los
procesos de prestación de los servicios y en la
protección de los recursos naturales y culturales
asociados a la actividad, a partir de la
implementación de campañas de sensibilización,
concientización y difusión turística, y el diseño
de material asociado.
 El turismo se sustenta en la puesta en valor
del patrimonio natural y cultural de países,
regiones y destinos. Para su estudio, se nutre
de múltiples disciplinas recurriendo a
fundamentos vertidos por la geografía, la
economía, la antropología, la ecología, la
historia, el arte, la sociología, la psicología y
el derecho, entre otras.

 En consecuencia, su abordaje
multidisciplinario favorece al desarrollo
personal y a la Formación integral de los
futuros técnicos.
 Si bien el turismo puede impactar de manera
sustancial en la mejora de la calidad de vida de
sus ciudadanos, es necesario planificarlo en
forma estratégica, sustentable y participativa
desde una mirada multidimensional (social,
económica y ambiental). Las acciones
relacionadas con la explotación y la conservación
son factores que deben hallarse en equilibrio,
deben reglarse y operacionalizarse en su gestión
y en su evaluación.

 En este marco, se pretende la formación de

técnicos especialistas en turismo, capaces de
operar como gestor operativo en las unidades
productoras de servicios que permiten acceder al
recurso turístico para el desarrollo local.
El Técnico superior en turismo estará habilitado para:

 Desempeñarse en tareas vinculadas al turismo, en distintos

ámbitos de acción del sector público, privado y ONG.

 Elaborar planes y proyectos turísticos.

 Desarrollar actividades de gestión operativa en empresas y

organismos de turismo.

 Desarrollar actividades de asesoramiento sobre turismo.

 Colaborar en la Administración y Gestión de servicios

turísticos.
 Relevar y producir información turística.

 Coordinar grupos turísticos: su recepción, traslado,

acompañamiento, información y guía.

 Realizar la implementación y control de servicios turísticos

a personas y/o grupos.

 Colaborar en actividades de programación y promoción de

turismo.

 Participar en equipos interdisciplinarios en temas de su

competencia profesional .

 Participar en la programación y organización de empresas

vinculadas a los distintos servicios turísticos como
agencias de viajes, hoteles y otros prestadores.
El ámbito de trabajo está conformado por:

 Empresas de Viajes y Turismo (servicios

turísticos).

 Centros de información turística.

 Empresas turísticasencargadas de la organización

de congresos y eventos.

 Organismos estatales de turismo a nivel nacional,

provincial y municipal.
 Áreas o secciones de Parques y Reservas
Naturales, Museos.

 Entidades Autárquicas vinculadas con el

desarrollo del Turismo.

 Compañías de transporte.

 Centros recreativos con fines turísticos y

culturales.

 Establecimientos hoteleros y extra hoteleros

 Es un profesional capacitado para
desempeñarse en las actividades propias de
una empresa de carácter turístico, como
agencias de viaje, compañías aéreas, agencias
de información turística, empresas
encargadas de acontecimientos programados.

 Actuar como idóneo profesional responsable

de una empresa de turismo.

 Planificar, organizar viajes y excursiones,

intervenir en la reserva y emisión de pasajes
 Confeccionar tarifas, efectuar reservas,
contratar y comercializar servicios turísticos
locales, nacionales e internacionales.

 Participar en planes y proyectos turísticos de

organismos oficiales y/ o privados orientados
al desarrollo social- comunitario, diseñando y
/ o asesorando sobre programas de servicios
turísticos y eventos relacionados.
 Asumir el rol de profesional técnico en las
empresas de turismo.

 Participar en la gestión operativa en empresas

turísticas, en actividades como reserva de
pasajes, promoción, comercialización de
servicios turísticos, etc.

 Brindar asistencia técnica en el sector

turístico.
 Actividad Pública:

o Organismos oficiales de turismo a nivel

nacional, provincial, municipal.

o Parques y Reservas Naturales.

La Organización curricular de la carrera se sustenta
en la Resolución N° 229/14, la cual describe los
campos que conforman la Educación Técnico
Profesional, prescriptos en la Ley Educación Técnico
Profesional (Art. 22) y que obran como elemento
ordenador:

 Formación General
 Formación de Fundamento
 Formación Técnico Específica
 Prácticas Profesionalizantes
 Para desarrollar el currículo de la Educación
Técnico Profesional, es necesario partir de la
identificación de estos tres tipos de
capacidades. Las capacidades profesionales
básicas, constituyen un componente común a la
formación de todo técnico. Las profesionales
específicas en cambio, corresponden a cada
una de las especialidades aprobadas por CFE.
 Las capacidades básicas desarrolladas en la
persona, contribuyen a la concepción
integradora y holística de su accionar como
ciudadano. Tal como indica su nombre, están
en la base de todo desempeño y, por lo tanto,
tienen un valor en la formación general.
Son, además, el núcleo y soporte de un
conjunto de otras más específicas, que hemos
enunciado como “capacidades profesionales
básicas” y “capacidades profesionales
específicas”.
 Las capacidades que refieren a los procesos
cognitivos necesarios para operar con símbolos,
representaciones, ideas, imágenes, conceptos,
principios, leyes y otras abstracciones que se
encuentran en la base para la construcción de las
demás. Incluyen habilidades analíticas, creativas,
asociativas y metacognitivas, para el razonamiento
entre otras.

 Las capacidades que refieren a un saber hacer, a una

puesta en acto. Si bien suponen e implican saberes
intelectivos y valorativos, se manifiestan en una
dimensión pragmática. Incluyen habilidades
comunicativas, tecnológicas y organizativas.
 Las capacidades que refieren a la participación de
la persona como miembro de un grupo en los
ámbitos de referencia próximos y en contextos
más amplios, no inmediatos a la cotidianeidad.

 Las capacidades que se refieren a la posibilidad

de aprender por sí mismo aprovechando sus
capacidades en función de los recursos del medio
para aplicar y adaptar un conocimiento y
habilidad nuevos en situaciones familiares y
cambiantes.
 Resultan de un primer nivel de desagregación y especificación de las capacidades
básicas. Contribuyen a la concepción profesional de la formación del técnico. Aluden a
cuestiones generales y comunes a cualquier técnico con independencia de la
especialidad.

Entre éstas se deben considerar:

 Interactuar y comunicar: se refiere a la capacidad de interacción y comunicación

presente en toda relación humana y actividad social y la necesidad de establecerla
considerando el respeto y rescate de la cultura y los saberes de las distintas
personas y ámbitos donde se desarrolla su vinculación social y actividad
profesional.

 Programar y organizar: se refiere a la capacidad de formular y desarrollar

proyectos significativos y viables en función de los objetivos y de los recursos
disponibles, analizando condiciones de rentabilidad y sustentabilidad.

 Analizar críticamente: se refiere a la lectura de los contextos sociales en los que

actúa más allá de lo observable, con capacidad para identificar causas y formular
hipótesis consistentes con las situaciones dadas.
 Procesar información: se refiere a la capacidad de generar información
de distintas características a partir de distintas fuentes y a la obtención
de datos necesarios para el relevamiento de situaciones para usos
específicos.

 Resolver problemas: se refiere a la capacidad de articular saberes de

distinto tipo en situaciones concretas para enfrentar los problemas de
manera realista y objetiva; planificar en forma sistemática métodos
básicos para llegar a soluciones satisfactorias, con creatividad y
originalidad en el uso de tecnologías estándares.

 Controlar: se refiere a la capacidad de detectar en tiempo y forma

errores, seleccionar los mecanismos de control entre los disponibles en
su ámbito de desempeño, identificar las discrepancias respecto de lo
esperado y anticipar y prevenir las consecuencias del error.

 Accionar: se refiere al actuar, ejercer una acción, obrar, trabajar,

ejecutar, producir un resultado, hacer funcionar, maniobrar, el hacer
algo, el producir un efecto en situaciones de trabajo en donde la
persona ejerce un control de lo que está haciendo a partir de un
conocimiento previo, es decir, “sabe” cuáles serán los efectos de su
“operar”.
En la persona permiten la manifestación de las competencias propias de
cada uno de los campos profesionales. La identificación de cada una de
estas capacidades se corresponde con el Perfil Profesional desarrollado.

Para el Perfil Profesional, la formulación de capacidades profesionales

específicas se realiza siguiendo los siguientes lineamientos:

 Articulan saberes diversos en unidades significativas: el conocimiento, el

acceso y el uso de teorías e informaciones; el dominio de
procedimientos y las habilidades y destrezas para aplicarlos en
circunstancias diversas; el desarrollo de actitudes y la aplicación de
valores y criterios de responsabilidad social en situaciones concretas.

 Movilizan e integran capacidades fundamentales en relación con

problemas específicos del campo profesional, tales como la capacidad
de comunicarse, de razonar matemáticamente, de resolver problemas,
de trabajar con otros, de trabajar con información, de gestionar
recursos.
 Están abiertas a distintitas contextualizaciones en función
de las diferentes realidades sociales y productivas en las
que se desarrollan los procesos de enseñanza y
aprendizaje.

 Constituyen resultados de aprendizaje que deben poder

ser evaluados. Su formulación incluye la identificación de
las evidencias que permiten al docente, al propio
estudiante y –eventualmente– a un tercero, elaborar un
juicio evaluativo fundado acerca de su adquisición. En el
proceso de aprendizaje, el desarrollo de las capacidades
profesionales genera evidencias de distinta naturaleza que
deben poder ser registradas para posibilitar el proceso de
evaluación. Las formas de obtención de estas evidencias
deben adecuarse a la naturaleza de las capacidades que se
proponen alcanzar.

 Son transferibles a contextos y problemas distintos de

aquellos que se utilizan para su desarrollo. La formulación
debe contemplar las condiciones de esta transferibilidad.
 La profesionalización demanda como
condición otro enfoque del perfeccionamiento
que ofrezca oportunidades flexibles y
estimulantes y tenga como características:

 La reflexión permanente sobre la función y

práctica docente, como una exigencia de
carácter profesional.

 La recreación de prácticas pedagógicas,

introduciendo innovaciones en las tradicionales
formas de enseñanzas.
 La implementación de diversas modalidades de
perfeccionamiento docente para las nuevas funciones a
desempeñar en la escuela autónoma: la descentralización
de acciones a nivel de los establecimientos educacionales
y la relación de éstas con las necesidades educativas de las
instituciones, la realización de talleres de educadores,
organizados por institución, grupos de instituciones, red
de docentes por año o por espacio curricular, la
combinación de programas de educación a distancia y de
asesoría o tutoría de apoyo profesional, las visitas a otros
establecimientos que aplican nuevas metodologías, los
talleres de demostración, los cursos de actualización de
contenidos para materias especializadas, la capacitación
para el aprendizaje de técnicas de gestión de proyectos
educativos, el desarrollo de habilidades para la asignación
de recursos y la elaboración de presupuestos, para la toma
de decisiones en una estructura colegiada, y para la
elaboración del currículo a nivel local.
 El compromiso asumido frente a este nuevo
ordenamiento impulsa a formar Técnicos que
puedan desempeñarse en nuestro ámbito
provincial y a nivel nacional, como actores en
procesos productivos en pequeñas, medianas y
grandes empresas, pero también como
emprendedores autogestivos con sentido crítico
y responsabilidad ciudadana que sean
verdaderos agentes de promoción del cambio y
el desarrollo, siempre a favor de la calidad de
vida, vivenciando el asociativismo como una
posibilidad de enriquecimiento del pensamiento
colectivo antes que como una estrategia
productiva o comercial.