Este documento presenta una guía para un laboratorio sobre estequiometría. Explica los objetivos y principios teóricos como la conservación de la masa y el cálculo del rendimiento de una reacción. Describe los materiales, procedimiento y manejo de residuos para la reacción entre nitrato de plomo y yoduro de potasio para formar yoduro de plomo. Los estudiantes deben completar tablas de datos, calcular la masa experimental y teórica de PbI2, y determinar el porcentaje de rendimiento.
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Este documento presenta una guía para un laboratorio sobre estequiometría. Explica los objetivos y principios teóricos como la conservación de la masa y el cálculo del rendimiento de una reacción. Describe los materiales, procedimiento y manejo de residuos para la reacción entre nitrato de plomo y yoduro de potasio para formar yoduro de plomo. Los estudiantes deben completar tablas de datos, calcular la masa experimental y teórica de PbI2, y determinar el porcentaje de rendimiento.
Este documento presenta una guía para un laboratorio sobre estequiometría. Explica los objetivos y principios teóricos como la conservación de la masa y el cálculo del rendimiento de una reacción. Describe los materiales, procedimiento y manejo de residuos para la reacción entre nitrato de plomo y yoduro de potasio para formar yoduro de plomo. Los estudiantes deben completar tablas de datos, calcular la masa experimental y teórica de PbI2, y determinar el porcentaje de rendimiento.
Este documento presenta una guía para un laboratorio sobre estequiometría. Explica los objetivos y principios teóricos como la conservación de la masa y el cálculo del rendimiento de una reacción. Describe los materiales, procedimiento y manejo de residuos para la reacción entre nitrato de plomo y yoduro de potasio para formar yoduro de plomo. Los estudiantes deben completar tablas de datos, calcular la masa experimental y teórica de PbI2, y determinar el porcentaje de rendimiento.
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GUÍA N°5
ESTEQUIOMETRÍA
Laboratorio N°5: Estequiometría
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL - UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ QUÍMICA GENERAL
LABORATORIO Nº 5
ESTEQUIOMETRÍA I. OBJETIVOS Confirmar los principios básicos de la estequiometria. Determinar la masa experimental de yoduro de plomo (PbI2) y comparar con el valor teórico. Calcular el rendimiento de la reacción química.
II. PRINCIPIOS TEÓRICOS
ESTEQUIOMETRÍA: La estequiometria es el estudio de las relaciones cuantitativas entre la masa, la energía y el volumen en las reacciones químicas, esto es, la medición de las cantidades químicas relativas de los reactantes y productos a partir de una reacción química completa y balanceada, mediante la información expresada en sus fórmulas y las leyes ponderales de la Química. Gráfica 1.
LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA (LAVOISIER):
En toda reacción química la suma de masa de los reactivos será igual a la suma de la masa de los productos obtenidos, es decir, no habrá cambio detectable en la masa.
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QUÍMICA GENERAL
RENDIMIENTO DE UNA REACCIÓN:
La cantidad de producto que se suele obtener de una reacción química es siempre menor que la cantidad teórica. Esto depende de varios factores, como la pureza del reactivo y de las reacciones secundarias que puedan tener lugar. Lograr una reacción 100% eficiente es prácticamente imposible.
El porcentaje de eficiencia o de rendimiento de una reacción es la relación entre la cantidad
de producto obtenida experimentalmente (en situaciones reales) y la cantidad de producto calculada de manera teórica (en situaciones ideales), expresado como un porcentaje:
Recordar que: Número de moles Molaridad 𝑚𝑎𝑠𝑎(𝑔) 𝑛𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 (𝑚𝑜𝑙) 𝑛 = ̅̅̅̅ M= PM(𝑔/𝑚𝑜𝑙) 𝑉𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (𝐿)
Reemplazando la fórmula del número de moles en la fórmula de la molaridad, tenemos:
𝑚𝑎𝑠𝑎(𝑔) = ̅̅̅̅ PM × M × V𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
Donde: ̅̅̅̅ PM: Masa molecular en (𝒈/𝒎𝒐𝒍) M: Molaridad en (𝒎𝒐𝒍/𝑳) V𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 : Volumen de la solución en (𝑳)
III. BIBLIOGRAFÍA
1. Dominguez Reboiras, M. A. (2006). Química, La Ciencia Básica (1 ed.). (T. E. Paraninfo,
Ed.) Madrid, España. Pag 117-120, 603, 638,639
2. Atkins, Jones (2007). Principios de Química. 3ra. Edición .Editorial: Médica Panamericana S.A., España
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QUÍMICA GENERAL
IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
A) Materiales, equipos y reactivos
Materiales:
- 2 Tubos de ensayo de 17 mL y 22 mL.
- 1 Pinza para cápsula de porcelana. - 1 Cápsula de porcelana. - 1 Gradilla de metal. - 1 Embudo. - 1 Matraz de 125 mL. - 1 Pipeta de 5mL. - 1 Propipeta. - 1 Bagueta. - 1 Soporte universal. - 1 Aro con nuez. - 1 Rejilla de asbesto.
Equipos:
- 1 Estufa eléctrica. - 1 Balanza electrónica.
Reactivos:
- Solución de nitrato de plomo Pb (NO3)2 0,1 M.
- Solución de yoduro de potasio KI 0,145 M. - 1 Papel filtro. - Agua destilada.
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QUÍMICA GENERAL
B) Procedimiento 1. Determinación del porcentaje de rendimiento - Pesar el papel filtro y anotar el dato para cálculos posteriores. - En una gradilla encontrará dos tubos de ensayo. - El primer tubo de ensayo contiene 3 ml de nitrato de plomo (Pb (NO3)2) 0,1 M. - En el segundo tubo de ensayo deberá medir 5 ml de yoduro de potasio (KI) 0,145 M. - Mezclar ambas soluciones, para ello verter el yoduro de potasio (KI) en el tubo de ensayo del nitrato de plomo (Pb (NO3)2) y agitar con la bagueta. - Dejar sedimentar el precipitado durante un minuto. - Realizar la filtración según la figura mostrada
* Asegurar el papel filtro al embudo agregando una pequeña cantidad de
agua destilada para que éste se adhiera. - Realizar lavados al tubo de ensayo con agua destilada para asegurar que todo el precipitado amarillo pase al papel filtro. - Retirar el papel filtro y colocarlo en la cápsula de porcelana. Abrir con cuidado el papel filtro y utilizando la pinza metálica llevar la cápsula dentro de la estufa eléctrica por aproximadamente 15 minutos a una temperatura de 150 °C. - Pasado el tiempo estimado, retirar de la estufa eléctrica la cápsula de porcelana con papel filtro. Esperar a que enfríe, pesar y anotar el dato obtenido. * Para recoger la cápsula de porcelana de la estufa eléctrica llevar la pinza de metal y la rejilla de asbesto.
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QUÍMICA GENERAL
V. PROCEDIMIENTO DE MANEJO DE RESIDUOS
Una vez culminada la práctica de laboratorio, con ayuda del docente se procederá a la identificación y segregación de los residuos generados (ejemplo: residuos químicos y/o residuos sólidos) para su manejo, según se detalla a continuación:
a. Residuos químicos:
1. Verter el residuo líquido que contiene el matraz en el sistema armado que se
encuentra dentro de la cabina extractora de gases o en la mesa indicada por el docente.
2. Agregar agua destilada al matraz, repetir el procedimiento N°01.
Nota: Usar guantes de seguridad durante este procedimiento. Usar la menor cantidad de agua posible.
3. Doblar y colocar el papel filtro impregnado con el residuo sólido en el recipiente
indicado por el docente.
Nota: Usar guantes de seguridad durante este procedimiento.
b. Residuos Sólidos:
- Según las indicaciones del docente se realizará la segregación de los residuos
sólidos en los tachos correspondientes para su recolección.
Importante: El asistente de laboratorio responsable del ambiente, procederá a
recoger el residuo químico segregado y/o tratados para luego envasarlo, rotularlo y almacenarlo temporalmente hasta su disposición final.
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QUÍMICA GENERAL
REPORTE DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL
PRÁCTICA 05: ESTEQUIOMETRÍA
PROFESOR: FECHA: NÚMERO DE MESA: HORARIO: INTEGRANTES:
Apellidos y Nombres Apellidos y Nombres
1 5 2 6 3 7 4 8
I. TABLA Y RESULTADOS: Complete las tablas y escriba sus cálculos en una hoja adjunta.
- Escribir la ecuación balanceada.
𝐊𝐈(𝒂𝒄) + 𝐏𝐛(𝐍𝐎𝟑 )𝟐(𝐚𝐜) → 𝐏𝐛𝐈𝟐 ↓ + 𝐊𝐍𝐎𝟑(𝐚𝐜)
Tabla 1.Completar la tabla de datos con sus respectivas unidades
DATOS RESULTADOS
𝑚𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑜 (𝐼)
𝑚𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑜+𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑠𝑒𝑐𝑎 (𝐼𝐼)
𝑚exp(𝑃𝑏𝐼2 ) = (𝐼𝐼) − (𝐼)
𝑚exp(𝑃𝑏𝐼2 ) % 𝑅𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = × 100 𝑚𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜(𝑃𝑏𝐼2 )
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QUÍMICA GENERAL
Tabla 2.Completar la tabla de datos con sus respectivas unidades.
COMPUESTOS KI Pb(NO3)2 PbI2 KNO3
1 Volumen (L)
2 Molaridad (mol/L)
Coeficiente 3 Estequiométrico
4 ̅̅̅̅ PM(masa molecular)
Número de moles 5 iniciales (mol)
6 Masa inicial (g)
Reactivo limitante 7
Número de moles 8 finales (mol)
9 Masa teórica o final (g)
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QUÍMICA GENERAL
II. CONCLUSIONES:
1)
2)
3)
III. CUESTIONARIO
1) ¿En la operación de filtración, qué sustancias quedaron en el matraz y en el papel
filtro?
2) ¿Cuál es la importancia de identificar el reactivo limitante en una reacción química?
3) Indique con sus propias palabras que entiende por “rendimiento de una reacción”.
